"Пржено" од јабука

Хвала, Олиа, покушаћу. Нико не једе џем.

[марика33]

марика33, Марин! Па, није баш џем. Прилично је живо. Не једемо ни џем само. Али са скутом сам са ферментисаним печеним млеком или јогуртом, понекад са сладоледом ...

Занимљив рецепт, али можете ли пржити на нерђајућем челику или је пожељно узимати обложене посуде?

[света-Лана]

света-Ланачини ми се да насловница није битна

[Орома]

Орома, Ол, хвала на одговору! Данас желим да покушам, само једем јабуке и шљиве. Уз то постоје поморанџе, у замрзивачу недостају јагоде, црна рибизла, трешње. Желим још ћелаве брескве купити нектарине. Испробаћу различите опције

Након кључања, одбијате ватру

Реците ми, да ли је ватрени медијум пре кључања?

Пре кључања ватра је максимална. Никада не стављајте поморанџу, остало ће ићи добро

[Орома]

Орома, хвала на одговору, желим да покушам да кувам, донели су ми ранетке, а у фрижидеру су црвена рибизла и јагоде.

[света-Лана]

света-Лана, Не саветујем стављање црвене рибизле. Ставио сам мало, добро, и схватио сам да се кости јако осећају и ометају процес једења. Ако га само обришете унапред

[Орома]

Орома, Видим, хвала на наговештају))

[Нели]

Урадио сам то пре недељу дана, окренуо на поклопце и у овом облику је пржена печенка остала до јутрос, све док се нису вратили с мора. Окрећем га, али се смрзнуо и не пада на дно! протресао конзерву, тек тада је маса пала на дно. Испало је тако густо!
Обале су стајале на собној температури (чак и вишој од уобичајене собне температуре, јер имамо југ, а лето се наставља током дана). Ниједан се није надуо, па сам сигуран да ће стајати нормално.
Направила сам муљ на рецепт пре неколико година. Нели, такође врло укусно. Ове године ће бити и муља и пржених! У муљу за 1 кг узимају 600-800 г шећера, у прженом јелу 200-300 г. Питам се зашто сви рецепти за прављење џема баке захтевају шећер 1: 1, па чак и више, ако је са много мање количине одличан?!
У прженим лонцима са 3 кг испоставило се 5 лименки од по 0,5 л и чинија за испробавање (која се тамо и појела). Укус воћа није пуњен шећером, као у обичном џему, киселином од шљива и рибизле. Све што волим!
Овај пут сам је правио углавном од јабука, мало доданих смрзнутих шљива, црне рибизле и јагода. Штавише, јабуке нису биле баш укусне, а све у комплету је давало невероватно лепу боју и невероватан укус!
Направљено у пропорцији од 1 кг воћа на 300 г шећера. Следећи пут ћу покушати да убацим још мање шећера, 200г
Штета, не можете се правилно сликати, али верујте ми, веома је лепа!

Кувао сам у МВ, прво на Машини за пржење пре сочења воћа, а затим 105 * под некуваним поклопцем.

Не радим празнине, али радозналост је превладала)
Направљено за једно време - смрзнута трешња + свежа јабука, крушка, шљива. Без бомби је!
Нећу мотати лименке, али овако, паметно, до стола импровизованог свежег воћа и бобица и замрзавања - пуштаће корен.
Окус апсолутно није џем - свеж и светао

Паралелне пржене палачинке
Ово је права боНба - на вруће палачинке стављамо хладну густу павлаку, а одозго свеже кувано пржено. И цео свет чека

Хвала вам !!!

Реците ми молим вас, а у мултиварку на ком режиму је боље то радити ако нема пржења?

[Јулиа ***]

Јулиа ***, Јулиа, боље је то радити на тигању, како саветује аутор. Рецепт је диван, често га радим. Брзо и лако.

Захвалити! Дуго нисам могао да смислим какву тигањ да замашим.Алуминијум је врло стар, мириси се могу мешати, али преко ноћи сам смислио шта да користим уместо тигања. Само што у цртаном филму неће изгорети, али испада да је мало заварен. Пржићемо се за викенд! Купину треба приложити.