Птитим са поврћем (израил кус-кус)

Птитим са поврћем (израил кус-кус)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Птитим	1,5 чаше
Плави патлиџан	1 ком
шаргарепа	1 ком
сијалица	1 ком
чери парадајиз	100 г
Бели лук	3 клина
ђумбир корен	15г
маслиново уље за пржење	50-70мл
першун	1 сноп
со
млевена црвена паприка слатка и љута	прстохватом
воде	2,5 шоље

Метода кувања

• Сипајте птитим у слану кипућу воду, смањите топлоту на средње и, повремено мешајући, кувајте 15 минута. Исецкајте бели лук и ђумбир и лагано пржите на маслиновом уљу, додајте исецкану шаргарепу, лук и кувајте док не омекша. Патлиџан исеците на мале коцкице, вишњу исеците на четвртине, ставите поврће и паприку у шерпу са белим луком, посолите и кувајте још 10 минута на умереној ватри. Када је поврће готово, ставите птитим, ситно исецкану цилантру, лагано промешајте и држите на ватри још пет минута.
• Стварно ми се допало.

Белешка

Мужу се то није свидело, одгурнувши тањир у страну, рекао је: У војсци сам јео бисерни јечам. Па, како могу да се расправљам са правим пуковником? Морао сам да му пржим кромпир са вргањима

Овде сам пронашао рецепт за птитиме са поврћем 🔗

Каква реч - птитим
И ускоро идем да тражим птитим ... Вратићу се, рећи ћу вам

[Арка]

Арка, обавезно реците како изгледа прави птитим

Још увек се надам да је ово нешто пристојно

Птитим са поврћем (израил кус-кус)

Не мешајте сунца: кус-кус је кус-кус. А птитим је птитим. Две велике разлике. Птитим - мала тестенина за пуњење.

Не бркајте сунца: кус-кус је кус-кус. А птитим је птитим. Две велике разлике. Птитим - мала тестенина за пуњење.

На паковању пише птитим (израелски кус-кус). Такође сам давно купио кесу и размишљао како да је кувам. И ево рецепта.

Иначе, има ли укус кус-куса ?!

Пре нешто више од пола века, први израелски премијер Давид Бен-Гурион суочио се са проблемом несташице хране, укључујући традиционалне производе у земљи - кус-кус и пиринач. Премијер је лично поставио приоритетни задатак специјалистима израелске прехрамбене индустрије - да развију производ који личи на пиринач, али само од пшенице, који би био лак за производњу и универзалан у припреми, једном речју, сви би то волели одмах. Резултат је премашио сва очекивања! Појавили су се „птитим“ у облику пиринча, а затим птитим заобљеног облика, сличан традиционалном кус-кусу, који се почео називати кус-кусом. Птитим је одмах ушао у дневни мени Израелаца. Према једној верзији, овај кус-кус се први пут назвао израелским у Сједињеним Државама, када је кувар једног од њујоршких ресторана уврстио птитим на мени након што је посетио израелског кувара. Сада је птитим саставни део кухиње многих земаља: Мароко, Турска, Тунис, Француска.

а опет не једемо кус-кус ... нимало ... али рецепт је диван

Иначе, има ли укус кус-куса ?!

Птитим има више укус вермичела

а опет не једемо кус-кус ... нимало ... али рецепт је диван

Потпуно се слажем

Не мешајте сунца: кус-кус је кус-кус. А птитим је птитим. Две велике разлике. Птитим - мала тестенина за пуњење.

Не збуњујем)) Читам

Не збуњујем)) Читам

Да, верујемо, верујемо да се не догоди да произвођач збуни? Савремени произвођачи су далеко од стандарда знања.У овом случају производ се не производи у Израелу, већ према израелском примеру. А име - произвођач „чуо је звоњаву, не зна где је“ (ц)

Какав занимљив прилог!
Јасно је да птитим не може бити кус-кус, јер се кус-кус не кува, већ прелије кључалом водом (или кључалом чорбом) и лају да инсистирају, да набубре.
Дакле, моје питање је да ли је неко правио ово јело у парчету?

Какав занимљив прилог!
Јасно је да птитим не може бити кус-кус, јер се кус-кус не кува, већ прелије кључалом водом (или кључалом чорбом) и лају да инсистирају, да набубре.
Дакле, моје питање је, да ли је неко правио ово јело у парчету?

Не због овога. Не мешајте птитим, кус-кус и бургуле.
Птитим су мала тестенина. О њима смо већ разговарали горе.
Кус-кус - Прави кус-кус је на пари. Постоје мали, средњи и већи. Потпуно другачија технологија за производњу житарица од птитима.
И сипајте кипућу воду и пустите да набубри - ово је бургул. Крупица је направљена од пшенице. Као „артек“. Постоје различити степени млевења.

[Цаприце]

Цаприце, Хвала Вам много!
Кус-кус у Русији кувамо кипућом водом према упутствима на паковању. Изгледа да је, као и горе, реч о произвођачу.

[Цаприце]

Цаприце, Хвала Вам много!
Кус-кус у Русији кувамо кипућом водом према упутствима на паковању. Изгледа да је, као и горе, реч о произвођачу.

Ако желите, можете и кувати кус-кус у микроталасној пећници. Многи људи то раде. И ја када сам лења да се напрежем
Али прави традиционални кус-кус је на пари. За многе је ово цела акција.

Чак и ако га називате лонцем, само га немојте стављати у рерну
Рецепт је супер! Захвалити.