Диван јагњећи пилав у мултиварки марке 37501

[Важна тачка:]

Диван јагњећи пилав у мултиварки марке 37501

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Лук	2
Шаргарепа	2
Овчетина	2 шоље
Бели лук	глава
Пиринач	1 кг
Сунцокретово уље	50 г
зачин
Масти на репу (пожељно)	раствор са јајетом

Метода кувања

• Ако након читања састојака нисте окренули страницу форума, јер сте на дијети и ваш унутрашњи глас емитује количину масти и шкробних житарица у комбинацији са месом, онда је овај рецепт за вас! Само једите ово јело не ноћу, припремите му велику посуду салате од поврћа и ваши облици ће остати нормални!
• Па, почнимо. Прво припремамо све састојке:
• Пиринач оперемо у седам вода и потопимо у посуду са водом. Не смрвимо га и не три, мешамо га док перемо од дна до врха, док умућене беланчевине умешамо у осетљиво бисквитно тесто. У супротном, пиринач ће се сломити.
• Исеците лук на пола прстена.
• Исеците месо у било који облик, не велики. Ако имате не само пулпу, већ и месо на костима - то је још боље !!! Кости смо исекли на делове, а пулпу исекли мање.
• Ако имате среће и на пијаци сте купили дебели реп, тако нежан са кремастом бојом, онда вам честитам! Пиринач вашег јела постаће јантар !!!
• Шаргарепу смо исекли ручно на велике коцке (без обзира да ли су жуте или црвене). НИКАД га не трљајте на ренде !!! Потребан нам је укус и светле мрље. А ако неко из ваше породице не једе шаргарепу, биће врло лако одгурнути је. Прво преполовите по дужини, а затим прережите сваку половину још један или два пута. А онда се резултујуће дугачке шипке скраћују на пола или на потребну величину.
• Зачин. Колико је уложено у значење ове речи! Оштрина и боја, арома и укус. Зар не знате продавца зачина? Нема проблема! Тада ће нам помоћи зачин „За пилав“ фирме КАМИС. Такође је добро додати осушену или осушену жутикулу, куркуму (уосталом, оријентално јело) или кари.
• Ваш бели лук није млад и горња одећа му је сува? Не брини! Нежно одлепите горње слојеве, покушавајући да не разбијете главу, спретно одврните шипку и оштрим ножем скратите главу за око 1 цм. У горњем делу смо добили крњу ароматичног белог лука.
• Сва припрема је завршена! Почнимо да кувамо.
• У мултиварку стављамо празну шерпу и укључујемо режим „Пржено месо“. Намерно не пишем тачно време, све зависи од сочности наших састојака, некоме ће бити довољно 20 минута да скува зервак, а некоме ни 30 минута. Дајемо лонцу време да се загреје око 4-5 минута, али истовремено не заборавимо да ово није улични казан на отвореној ватри, већ достигнуће савремене науке и технологије. Не прегревајте се! , како не би покварили премаз шерпе или самог цртаног филма. Сипајте уље. Ако вам рука задрхти и покуша да сакрије маслац натраг на полицу, ошамарите га и подсетите нас да кувамо пилаф укусно и елегантно, а дрхтање негативно утиче на процес кувања. Уље се сипа, чекамо неколико минута да се загреје.
• Ако имате масни реп, онда је време да га ставите у путер и гледате како се лепо комади сланине врте и плешу валцер. Чим је дебели реп добио боју карамеле, извадимо га без сажаљења шупљикавом кашиком, он је обавио свој посао! Ако нисте могли да купите масни реп или, у принципу, не знате шта је то, можете безбедно да прескочите ову фазу.
• Сада је време за лук. Стављамо га у кипуће уље и повремено мешајући доводимо до златно прозирне боје.Ако неко из ваше породице апсолутно не једе лук, не брините! Када је јело готово, лук ће се у њему потпуно „растворити“, тако да га је тамо немогуће пронаћи.
• Важна тачка: пре полагања меса, шаргарепе, а затим зачина, уље у зрну треба да прокључа прозирно без примесе сока од поврћа или меса.
• Месо !!! Сочно и црвенкасто-розе, са белим пругама сланине !!! Ни у ком случају га не шамарамо. И ставили смо га на лук дуж обода шерпе. Као да се спушта дуж зидова. На крају крајева, уље не морамо хладити! А када се температура меса приближи температури уље + лук, тада мало промешамо.
• Да ли је уље у резервоару за лук и месо постало провидно? Дакле, дошло је време за стављање шаргарепе. мало га пржите, и опет чекамо док сок престане да се истиче и зервак постане прозиран.
• Зачини - на вама је ред! Ако сте купили зачине који нису млевени (што је сјајно), самељите их између дланова или у малтеру. Све, осим куркуме, иначе ће вам дланови изгледати као летње поље сунцокрета, а практично је немогуће га брзо опрати, а увече у продавници продавац ће сумњичаво зурити у ваше руке и држати се даље од вас.
• Не занемарујте куркуму, она ће вашем јелу не само додати суптилан суптилан укус, већ ће пиринач учинити бојом недељног јутарњег сунца. Садржи и куркумин, природни антибиотик који ће не само имати благотворно дејство на ваше тело, већ и неће дозволити да се јело брзо погорша (иако ово јело једемо тако брзо да нема шта да се поквари). Зачини су загрејани, па је време да пређете на следећу фазу. Не заборавите да додате сол и додајте кашичицу шећера, то ће нам помоћи да откријемо диван укус свих састојака нашег јела! Добро промешати.
• Оцедимо воду из натопљеног пиринча, поново га исперемо и ставимо на наше месо са поврћем. Изравнавамо. Ми се држимо у центру - заврните главу белог лука с одсеченим. И пажљиво га напуните кипућом водом. Сипајте на прорезану кашику или лопатицу коју држимо и водимо по ободу шерпе у круг.
• Затворите поклопац и подесите програм Стеам на 15 минута. Овде је вредно резервисати време. Опет, све је чисто индивидуално! Нека врста пиринча биће готова за 15 минута, а некима ће требати мало више времена. Кад вишебојни звучни сигнал заусти да је програм завршен, без онемогућавања функције „Грејање“, отворите поклопац (излази вишак паре), брзо промешајте наш пилав, ставите га на тањир и затворите поклопац, остављајући га на „Грејање“ за 15-25 минута тањир. Ако зрна пиринча имају структуру "алденте" (зрно у средини које је само мало хрскаво на зубу), онда вам честитам !!! Јело је успело !!! И не узнемиравајте се због ове хрскавости, пиринач ће достићи потребан услов, због тога смо га оставили на „Подогреву“ и неће се лепити у кашу. И за то време имате прилику да брзо исечете салату од поврћа која ће помоћи вашем стомаку да повољно пробави ово укусно јело.
• Нећу вас учити како се служи такво јело. Могу рећи само једно. Ако после вечере имате још мало пилав, онда га врло пажљиво сакријте до јутра! На пример, непрестано хватам диверзанте у кухињи, тихо качећи кашике изнад шерпе са остацима пилова. А ујутро се испостави да су то прождрљиви мишеви који шетају по кући и јели су све доброте.
• Време је да позовемо породицу за сто. Пријатно!

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Печено месо / пара

Национална кухиња

Источни

Белешка

Извините на квалитету фотографије. Касније ћу га претворити у камеру.

Не једем месо и нећу пробати овај пилав, али тако је укусно описано, право аааххх. Захвалити .

У чему је проблем, па, не једете месо и Бог га благословио и дебели реп. Уместо њих, тачније, након полагања пиринча, ставите махуне љуте паприке (не љуте, већ љуте паприке, њене махуне су дугачке и велике, зелене и црвене) и половине дуње (уклоните језгра). А ала-опп ће такође бити укуснији.

У чему је проблем, па, не једете месо и Бог га благословио и дебели реп.Уместо њих, тачније, након полагања пиринча, ставите махуне љуте паприке (не љуте, већ љуте паприке, њене махуне су дугачке и велике, зелене и црвене) и половине дуње (уклоните језгра). А ала-опп ће такође бити укуснији.

Нисам јео пилав са дуњом, морам да покушам

Нисам јео пилав са дуњом, морам да покушам

Придруживање

Имам вечно питање - колико воде?

а опис је предиван !!!

Придружујем се питању о води ... И молим вас, реците ми да имам мазгу Панасониц18, са првим режимом је јасно - ово је моје печење и шта да укључим уместо режима Стеам?

Имам вечно питање - колико воде?

а опис је предиван !!!

Преко пиринча вири само мало воде. Ако има више воде, онда је ни у ком случају не бисте требали остављати на грејању - пиринач ће бити прекуван. Посуду ће тада требати одмах уклонити из мултиварке како би се процес кувања што пре завршио.

Придружујем се питању о води ... И молим вас, реците ми да имам мазгу Панасониц18, са првим режимом је јасно - ово је моје печење и шта да укључим уместо режима Стеам?

Манна Клањам ти се и тражим помоћ по овом питању. Нисам видео Панасониц.

Али ако логично размишљате, програм "Стеам" је температура од 100 степени. А одбројавање почиње од тренутка кључања (то јест, биће потребно додати време потребно за кључање воде на 15 минута, ово је око 7 - 10 минута, у зависности од снаге мултиварке).

Нешто овако, девојке ме исправљају ако не у праву.

Солена, и зашто се име рецепта променило, тихо сам ушао и прочитао га, тако укусно написан рецепт и под утиском оставио да се утисак свари, али онда се све променило. (претплатите се на тему)

Солена, и зашто се име рецепта променило, ушао сам тихо да га прочитам, тако укусно написан рецепт и под утиском остављен да свари утисак, а онда се све променило. (претплатите се на тему)

Модератор је извршио измене у складу са темом одељка. Такође је могуће да се таква имена једноставно не могу дати. Ово ми је први пут, па се можда грешим у нечему, због чега се унапред извињавам.

[Солена]

Солена, захвалити!

али о Панасоницу - имамо сличан програм - Кување на пари. Мислим да морам да покушам ... иако то никада раније нисам радио - увек сам овај програм користио само за предвиђену намену

Девојке, објаснићу мало зашто сам користио програм "Стеам". У програму „Пиринач“, на самом крају спорета, Бранд на дну прави благо препечену кору. Моја породица ово не жели да прихвати, али пиринач као прилог са таквом кором се поштује. Због тога сам управо за ово јело користио програм „Стеам“.

Врло занимљив начин. Свакако ћу покушати. Не делите име сорте пиринча која се овде користи

Овога пута то је био најједноставнији округли пиринач по тежини. Да, никад се не оптерећујем овом темом. Заиста, у свим земљама где је то национална кухиња, припрема се од оних сорти које расту у расположивости за испоруку (савијено у реч), а свуда испада укусно. Стога је пиринач који тренутно имам у свом ормару онај који користим.

Захвалити! Јако волим пилаф и често кувам са јагњетином. Није присутна само масна маст на репу. Ја додам свињску маст. Морамо покушати према вашем рецепту.

Цхаки2005 са свињском машћу сигурно ће бити укусан! Само што ће јело имати мало другачију, али и врло примамљиву арому.

Имам мазгу Панасониц 18, са првим режимом је јасно - ово је моје печење, али шта да укључим уместо режима Стеам?

Ово је режим "Кување на пари". Чим Панас види да је вода прокључала, одмах ће зашкрипати и искључити грејач - на дну неће бити златносмеђе коре. Да бисте кували обичан пиринач, саветујем вам да извадите шерпу одмах, након пишкарења, јер је грејач још увек врућ и након 5 минута може се појавити кора (то је био случај).
У овом режиму пржим јаја - док су пржена, мултивар се искључује и шкрипи од срца.

Поново сам прочитао рецепт, пара се може заменити хељдом - тада ће се кување наставити док течност потпуно не испари. прочитајте више о Панас 18 овде 🔗карактеристике + Панасониц # п7389

У овом режиму пржим јаја - док су пржена, мултивар се искључује и шкрипи од срца.

О ТОМЕ! А ово је занимљиво!

Поново сам прочитао рецепт, пара се може заменити хељдом - тада ће се кување наставити док течност потпуно не испари. прочитајте више о Панас 18 прочитајте овде

Пуно вам хвала, морам да покушам, али нисам могао да пратим везу, они пишу да страница не постоји

али веза није могла да иде да напише страница не постоји

аутоматски исправљено чупано, мора бити (без звездица) 🔗***
Једноставно нисам успео да пронађем у којој је теми на веб локацији произвођача хлеба цитиран овај текст, али ево сличне теме: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49304.0

Вау! Слиним!

Одлично одобрење за мултиварку! Покушао сам, испало је сјајно! Хвала још једном.
Солена, наведите какве зачине, ако не готову смешу? Али осим кумина (ништа се не подразумева и жутика и куркума), ништа ми није пало на памет

[ЈустИ]

Одлично одобрење за мултиварку! Покушао сам, испало је сјајно! Хвала још једном.
Солена, наведите које зачине, ако не готову смешу? Али осим кумина (ништа се не подразумева и жутика и куркума), ништа ми није пало на памет

ЈустИ извините на тако дугој тишини. Можда вам више нису потребни моји савети, али свеједно ћу одговорити на ваше питање. Сет зачина зависи од преференција кувара. Дефинитивно користим куркуму, ким (ким), жути лук, мало коријандера. Такође волим да додам 1 пимент од грашка, 6-7 грашка црвене паприке, прстохват сушене мајчине душице. И, као што сам већ покушао, јело се неће покварити додавањем клеке грашка. Све зачине самељем у малтеру.

Свим девојкама и бруталним куварима велика срећа и радост од кувања

Наравно, све је врло СУПЕР. Али једноставно не могу да разумем како се овчетина скувала за 15 минута? Кувам га у шпорету под притиском 30 минута, али овде је тако брзо?

Наравно, све је врло СУПЕР. Али само ја не могу да разумем како се овчетина скувала за 15 минута? Кувам га у шпорету под притиском 30 минута, али овде је тако брзо?

На крају крајева, наше месо, прво, није исечено на велике комаде. И друго, пре 15 минута на "Стеам", припрема се пржењем поврћа. Ово је више него довољно.

Ваш рецепт је беспрекоран. Пилав сам први пут радио у малом Панасоницу, резултат је премашио сва очекивања!

Ваш рецепт је беспрекоран. Пилав сам први пут радио у малом Панасоницу, резултат је премашио сва очекивања!

Драго ми је што сте уживали у мом кулинарском искуству.
И Панасониц - тако да је само мале величине, али са великим могућностима. Честитам и на укусном јелу и на вредном помоћнику

Наравно, све је врло СУПЕР. Али једноставно не могу да разумем како се овчетина скувала за 15 минута? Кувам га у шпорету под притиском 30 минута, али овде је тако брзо?

Потпуно се слажем ...
пржење и 15 минута динстања са пиринчем није довољно за јагњетину.
кувано по вашем рецепту .. узео врло добро месо .. и даље остао жилав. пилаф је укусан, нема меса ...
Глупо сам ставио месо у шерпу, додао воду, динстао четрдесетак минута док вода није испарила и вратио месо натраг у пилаф .. а онда је испало укусно ..

Потпуно се слажем ...
пржење и 15 минута динстања са пиринчем није довољно за јагњетину.
...

Нисам аутор рецепта, али одговорићу, па у зависности од тога колико времена треба да се пржи. Потребно ми је 30-40 минута да пржим месо итд., Плус 15 минута паре, месо испадне одлично!