Кувана свињетина (Марка 37501)

Кувана свињетина (Марка 37501)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Говеђа реза
Лимун
Сол, црни бибер, сенф

Метода кувања

• Припремите маринаду: за 1 литар воде 2 кашике. л. сол, 1 кашичица. л. клинови шећера, сокова или лимуна.
• Потопите месо у маринаду 8 сати.
• Извадите из маринаде, премажите црним бибером, сенфом и сецканим белим луком.
• Ставите у посуду мултиварке и укључите програм "пирјања" 2,5-3 сата, у зависности од величине комада меса.
• Овако припремљена говедина је сочна.

Слични рецепти

Свињска шунка "Празнична 2у1" у мултиварки Борк У700 (Елена Тим)

Свињетина у спором шпорету (Натали0902)

Свињетина у мултиварки Марка 701 (Манна)

[ВС НИКА]

ВС НИКА, јако лепо месо!

[ВС НИКА]

ВС НИКА, јако лепо месо!

ОХ! Захвалити,целфх! Чак сам се и уплашила, нисам очекивала тако брзу реакцију на управо објављени рецепт.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, Нисам могао а да не обратим пажњу на овај рецепт. Имам цртани филм већ шест година, али углавном кувам кашу, печем кексе и месо трупа. Према томе, месо у цртаном филму је за мене врло добро динстано месо које плута у сопственом соку. Нисам могао ни да замислим да је тако лепо кувати у цртаном филму. Па, печење говедине са таквом презентацијом прилично је тешко ако се ради у рерни. Покушао сам неколико пута, ништа добро није произашло. Имате такву лепоту, изгледа као ГОСТ, чак је ставите и на пулт, а поступак кувања је врло једноставан.
Дакле, мислим да рецепт заслужује највећу пажњу. Већ у обележивачима

[ВС НИКА]

ВС НИКА, прелепа свињетина кувана у цртаћу, али тако да је говедина ... однета у обележиваче. Хвала на рецепту

[Вика]

Ако је ово део „дечијег места“, бубрежни део, назива се и мајсторски део, онда је врло погодан за гашење и биће спреман за 3,5-4 сата.

Вика, месо је прелепо, изгледа добро!

[целфх]

целфх, хвала још једном на повратним информацијама! Месо испадне јако добро, радим то прилично редовно. На Нову годину сам одлучио да се сетим рерне и кувао кувано свињско месо у фолији, због чега сам се покајао. У теми „Испитивање мултиварке марке 37501“ раније сам приказивао резултате такве куване свињетине.хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147299.680
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147299.740

[Вика]

Ако је ово део „дечијег места“, бубрежни део, назива се и мајсторски део, онда је врло погодан за гашење и биће спреман за 3,5-4 сата.

Вика, месо је прелепо, изгледа добро!

Татиана, Хвала Вам много! Последњи пут кад сам скувао прилично велики комад, ставио сам јело у посуду, па су била довољна 2 сата динстања.

Ово месо не само да је видело, већ и јело !!! Окус је изванредан, тако да изглед одговара садржају !!! Лаганом Викином руком купио сам и споро шпорет, након што сам видео и испробао све ове доброте. И ја стварно желим да научим тако!

[Олга!]

Ово месо не само да је видело, већ и јело !!! Окус је изванредан, тако да изглед одговара садржају !!! Лаганом Викином руком купио сам и споро шпорет, након што сам видео и испробао све ове доброте. И ја стварно желим да научим тако!

Олга! хвала на похвалама мог јела: гирл_скакалка: и честитке на првом посту на форуму! И наравно уз куповину мултиварке!

Захвалити!!!!!

Па да ли сипамо / ставимо нешто на дно шерпе? Или не?

[НатусиаД,]

Па да ли сипамо / ставимо нешто на дно шерпе? Или не?

НатусиаД, не сипати / стављати ништа. Из меса ће бити довољно течности.

Вау !!! Какво красно месо !!! Руке вас сврбе. Али размислићу о томе сутра, а данас је време за спавање.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, али то можете и ви, али то урадите од свињског ребра. Свидео ми се рецепт, ишао сам по месо, али није било говедине, купио сам свињу. Посебно ми се свидела идеја намакања.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, али то можете и ви, али то урадите од свињског ребра. Свидео ми се рецепт, ишао сам по месо, али није било говедине, купио сам свињу.Посебно ми се свидела идеја намакања.

јоша , наравно да можете, биће још укусније!

Припремљено свињско месо, инспирисано вашим рецептом, али ... На тржишту смо на продају узели свињску „јабуку“ у таквим заобљеним комадима. Нису маринирали, пунили белим луком, уваљали у сет зачина са сољу, зачини на тржишту могу се купити, сакупљаће се по поруџбини, само назначите тежину меса. Умотано у фолију, а за сваки случај и дно мулти је било прекривено фолијом. Ставили смо га у режим "Гашење" на 3 сата. Резултат је врло сочна кувана свињетина. Хвала на рецепту !!

[Фурзиков]

Свињско месо припремљено, инспирисано вашим рецептом, али ... На тржишту смо узели свињску „јабуку“ у таквим заобљеним комадима. Нису маринирали, пунили белим луком, уваљали у сет зачина са сољу, зачини на тржишту могу се купити, сакупљаће се по поруџбини, само назначите тежину меса. Умотано у фолију, а за сваки случај и дно мулти је било прекривено фолијом. Ставили смо га у режим "Гашење" на 3 сата. Резултат је врло сочна кувана свињетина. Хвала на рецепту !!

Фурзиков, хвала на захвалности, само мислим да је, пошто сте скували кувану свињетину, ово већ по вашем рецепту, а не по мом. Такође кувам у МВ користећи фолију - јако ми се свиђа.
Одмах сам положио фолију у посуду, а затим ставио производ и повезао ивице фолије на врху.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147299.900

[ВС НИКА]

ВС НИКА зашто се мучити фолијом? да сачуваш чашу, или да не изгориш? у теорији би требало да буде много чорбе и да месо не изгори. Немам пуно искуства са ЦФ, у њему кувам само оно што боље функционише него у рерни, па ћу сигурно направити ваше месо, већ су рекли да има бољи укус него у рерни. Хвала на рецепту. Одговорите ми, молим вас.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, моја свињетина је изашла предивно. Па хвала, мој муж је био одушевљен, рекао је. то пре него што сам морао да купим мултиварку, у шта сам предуго сумњао. Сада ћу почети да правим говедину по истом рецепту.
И хвала на искуству смрзнутог меса Фурзиков , сада ћу куповати и радити, иначе сумње муче.

[ВС НИКА]

ВС НИКА зашто се мучити са фолијом у СН? да сачуваш чашу или да не изгориш? у теорији би требало да буде много чорбе и да месо не изгори. Немам пуно искуства са ЦФ, у њему кувам само оно што боље функционише него у рерни, па ћу сигурно направити ваше месо, већ су рекли да има бољи укус него у рерни. Хвала на рецепту. Одговорите ми, молим вас.

Драга Лиуба 1955, ако можете ја ћу одговорити. Ако месо ставите у више шерпи, тада ће дати сок и динстаће се док течност не испари, јер ће бити мало сока, брзо ће испарити, а дно ће почети да гори. И у фолији делује као да је исто, али запремину смањујете на минимум, а сок не испарава тако брзо, а велики комад меса у тако малој запремини фолије кува се равномерно. и ставите још фолије испод дна, реосигурање, ако исцури, биће лакше опрати шерпу на други слој фолије)). Ово је моје мишљење

[Лиуба 1955]

Драга Лиуба 1955, ако можете ја ћу одговорити. Ако месо ставите у више шерпи, тада ће дати сок и динстаће се док течност не испари, јер ће бити мало сока, брзо ће испарити, а дно ће почети да гори. И у фолији делује као да је исто, али запремину смањујете на минимум, а сок не испарава тако брзо, а велики комад меса у тако малој запремини фолије кува се равномерно. и ставите још фолије испод дна, реосигурање, ако исцури, биће лакше опрати шерпу на други слој фолије)). Ово је моје мишљење

Фурзиков, зашто рећи оно што не знаш!

Када динстате комад меса у спорету, многи сок! Понекад се користи као сос за месо.
И ништа не гори, поготово када је комад велик, тада има пуно сокова, могуће је и до 300 мл. сакупљај сок!

Аутор рецепта ће вам сам рећи о фолији, али мислим да фолија помаже да се загреје, да се створе још бољи услови за динстање, јер је месо говедина, а у фолији се кухало брже од пуког кувања у тањир.

здраво Вицториа! Прочитао сам рецепт, погледао фотографију и саливао се право!
Реците ми, ако правите свињетину, онда је све исто без промена, према рецепту? да месо ставите директно у чинију муљаши? али потребан је цео лимун, иначе ми остаје половина, хоће ли бити довољно?
И још једно питање, горе сам прочитао да месо стављају у фолију директно у чинију, али зар није штетно покривати посуду? Колико знам, ако грешим, исправите, не препоручује се стављање било каквог посуђа са неприањајућим премазом без хране, па чак и дуго времена. не доводи ли таква употреба лонца до брзог пропадања (сагоревања) премаза? можда онда треба да наточите мало воде, а ла водено купатило?

[валусхка,]

здраво Вицториа! Прочитао сам рецепт, погледао фотографију и саливао се право!
Реците ми, ако правите свињетину, онда је све исто без промена, према рецепту? да месо ставите директно у чинију муљаши? али потребан је цео лимун, иначе ми остаје половина, хоће ли бити довољно?
И још једно питање, горе сам прочитао да месо стављају у фолију директно у чинију, али зар није штетно покривати посуду? Колико знам, ако грешим, исправите, не препоручује се стављање било каквог посуђа са неприањајућим премазом без хране, па чак и дуго времена. не доводи ли таква употреба лонца до брзог пропадања (сагоревања) премаза? можда онда треба да наточите мало воде, а ла водено купатило?

валусхка, Правила сам свињетину попут говедине. Ставио сам лимун и кришке и само исцедио сок. Пола лимуна би требало да буде довољно.
Ставио сам месо директно у посуду, без воде и уља.
Фолија за зделу СН није опасна. И зашто упоређујете употребу фолије са загревањем празне шерпе? Ово је потпуно другачије. У мом МВ Редмонду у књизи рецепата налази се риба кувана у фолији и припрема се на исти начин као што сам горе написао.

вицториа, хвала на брзом одговору!
данас ћу дефинитивно направити месо по вашем рецепту!
и око фолије (не расправљам, то су само моје сумње, страхови за сигурност мазге), када се храна загрева у шерпи или шерпи, тада је (како ми се чини) уједначена, али овде чини ми се сасвим другачије. не кувамо на шпорету у фолији, вероватно ми нешто недостаје, али чини ми се да је размена топлоте другачија. храна у фолији се не држи чврсто на дну и боковима посуде, па се премаз временом може покварити.
у сваком случају нећу ризиковати. мада можда нисам у праву.

Напишете да на шпорету не кувамо у фолији. Зашто не пробати? 🔗
Да ти пожелим срећу!

Хвала свима који нису остали равнодушни и изразили своје мишљење

[ВС НИКА]

ВС НИКА зашто се мучити фолијом? да сачува шољу или да не изгори? у теорији би требало да буде много чорбе и да месо не изгори. Немам пуно искуства са ЦФ, у њему кувам само оно што делује боље него у рерни, па ћу сигурно направити ваше месо, већ су рекли да има бољи укус него у рерни. Хвала на рецепту. Одговорите ми, молим вас.

Лиуба, по мом укусу, кување у фолији се разликује од самог у СН посуди, ни на једном одабраном МБ програму нећете добити исти ефекат као код фолије. У посуди можете да пржите, динстате ... и то се разликује од кувања у фолији. Могу само да кажем да у фолији испада другачије. Фолија има способност акумулирања топлотне енергије, можда ово доприноси разлици, само не знам како да вам све ово пренесем. Једноставно морате пробати, а затим можете сами упоредити. Не правим кувано свињско месо у фолији, пробао сам у „рукаву“, испало је суво него само у чинији. Али риба, кромпир и пилетина су врло добри у томе. Да ти пожелим срећу. 🔗

[ВС НИКА]

ВС НИКА, моја свињетина је изашла предивно. Па, хвала, мој муж је био одушевљен, рекао је. то пре него што сам морао да купим мултиварку, у шта сам предуго сумњао. Сада ћу почети да правим говедину по истом рецепту.
И хвала на искуству смрзнутог меса Фурзиков , сада ћу куповати и радити, иначе сумње муче.

Натасха, Хвала на поруци, драго ми је што је кувана свињетина успела! 🔗

[Вицториа]

Вицториа, Захвалан сам вам на одговору, само ми се чинило да у цртаном филму, приликом кувања, 0 уопште испарава и све је већ припремљено у свом соку, али било је занимљиво знати туђе мишљење, научити заувек, Хвала

[ВС НИКА]

ВС НИКА, Правио сам говедину. Шта да кажем, али нема шта да се каже, јер је језик прогутан. Укусно, не суво. У тањир сам наточио и мало црног вина, тако да је арома вина + меса + зачина на месту победила.
Хвала од мене

[ВС НИКА]

ВС НИКА, Правио сам говедину. Шта да кажем, али нема шта да се каже, јер је језик прогутан. Укусно, не суво. У тањир сам наточио и мало црног вина, тако да је арома вина + меса + зачина на лицу места победила.
Хвала од мене

Па, Наталија, у почетку ме је уплашила! 🔗 Док нисам прочитао да су прогутали језик.
То је добра идеја са вином. Свињетини са ананасом додајем црно вино (ако вино није штета 🔗)
Хвала вам што сте се одјавили, али фотографија би била корисна.

ВС НИКА, јуче су ми дали нови телефон за кулинарске заслуге, иначе је за стари изгубљен уређај за пренос фотографија на рачунар. Дакле, фотографија је иза мене

ВС НИКА, јуче су ми дали нови телефон за кулинарске заслуге, иначе је за стари изгубљен уређај за пренос фотографија на рачунар. Дакле, фотографија је иза мене

У РЕДУ! 🔗

[Вицториа]

Вицториа , Направио сам твоју кувану свињетину, све је испало сјајно, нежно и мирисно месо, 3 сата је венуло у МВ, да, да, не би тако нежно функционисало у рерни, хвала још једном на рецепту

[Вицториа]

Вицториа , Направио сам твоју кувану свињетину, све је испало сјајно, нежно и мирисно месо, 3 сата је венуло у МВ, да, да, не би тако нежно функционисало у рерни, хвала још једном на рецепту

Лиуба, захвалити! Врло лепо, хвала на поруци и наравно на фотографији! Кувана свињетина изгледа врло апетитно!

То често радим за свињски врат. Дуго не маринирам, пуним га белим луком, бибером, ловоровим листом или само покривам .. Али пре динстања, пржим га у печењу око 15 минута на различитим странама. Излази руменило и мирише

То често радим за свињски врат. Дуго не маринирам, пуним га белим луком, бибером, ловоровим листом или га само прекривам .. Али пре динстања, пржим га у печењу око 15 минута на различитим странама. Излази руменило и мирише

Руменило је добро, али није увек добро за говедину, може добити суву кору.

Сува кора дефинитивно неће функционисати, јер ће се током динстања истицати сок и све ће пролазити са паром. Говедина можда једноставно није вредна пржења, свињетина је маснија.

Сува кора дефинитивно неће функционисати, јер ће се током динстања истицати сок и све ће пролазити са паром. Говедина можда једноставно није вредна пржења, свињетина је маснија.

У свом животу, чим нисам направио кувано свињско месо и зауставио се на рецепту без печења. Ствар је укуса. 🔗

Пуно вам хвала на рецепту, већ дуго тражим нешто са месом у комаду ... Дефинитивно ћу то учинити

Марку 37501 купио сам не тако давно, није прошао месец дана, али већ сам много покушао.
За овај рецепт сам узео свињски бут, 700 гр, маринирао све према рецепту преко ноћи и ујутро на динстању 3 сата. Испоставило се да је месо врло укусно, али за свињетину је дуго 3 сата, она се директно распада када га исечете. Можда је било потребно за печење и на време 1-1,5?

Вероватно ја једини нисам успео ((((((Цртани филм се пре свега искључио од прегревања, јер није било сока. Додао сам мало воде ... припремљено је, деловало је мекано, укусно , али суво је. Али хвала на рецепту) !!!!

Ни ја нисам успео, мада мислим да сам крив за себе, можда нисам израчунао тежину, то је суво, али било је пуно сока. А следећи пут ћу узети месо са масноћом око ивице, мислим да ће бити укусно!

Правила сам свињетину са овим рецептом на чорби 2 сата. Пуштено је скоро пола литра сока (сипао сам га у теглу да бих касније могао да користим). Месо је било помало масно, јер не волимо масно месо. Испало је сочно, мекано, укусно.Лечила је госте, секла их 3 пута упркос чињеници да је сто био пун, прославила мужев рођендан.
Ево га, укусно:

Правила сам свињетину са овим рецептом на чорби 2 сата. Пуштено је скоро пола литра сока (сипао сам га у теглу да бих касније могао да користим). Месо је било помало масно, јер не волимо масно месо. Испало је сочно, мекано, укусно. Лечила је госте, секла их 3 пута упркос чињеници да је сто био пун, прославила мужев рођендан.
Ево га, укусно:

Евгенија, прелепа кувана свињетина!
Кувам кромпир или хељдину кашу у чорби.

Желео сам да направим пиринач са њим. Пржите лук, шаргарепу и печурке, додајте му пиринач и све прелијте чорбом. Мниам

Желео сам да направим пиринач са њим. Пржите лук, шаргарепу и печурке, додајте му пиринач и све прелијте чорбом. Мниам

Са таквом чорбом не може бити неукусно!

Дефинитивно!

тако укусно !!!!!

А ако свињско месо кувате у шпорету под притиском - не знате на ком режиму и колико дуго ће то трајати?