Свињетина у мултиварки Сцарлетт СЦ 411

Свињетина у мултиварки Сцарлетт СЦ 411

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињетина (шунка)	1,5-2 кг
Бели лук	1 глава
Мајонез	1 кашика кашике л.
Соја сос	1 кашика кашике л.
Лимун	1 КОМ.
Мешавина паприке
Со

Метода кувања

• Намочите месо неколико сати у саламури воде и соли (остављам целу ноћ). Сво месо пробијам ножем тако да је боље „сољено“ и засићено течношћу. Извадимо га из воде, направимо дубоке убоде ножем и комад меса притиснемо белим луком. Затим припремите маринаду од лимуновог сока, соја соса, мајонезе и мешавине паприке. Остављамо га још пар сати (имао сам га цео дан). Односно, требало ми је један дан за цео поступак маринирања. Стављање меса у МВ чинију и пржите док не порумени са свих страна. Затим подесите режим "Гашење" на 2 сата. Не додајемо течност.

Јело је дизајнирано за

1-1,2 кг

Време је за припрему:

4-5 сати за маринаду, 15-20 минута за пржење и 2 сата за кување

Програм кувања:

Гашење

Белешка

Овај пут сам заборавио да пржим пре динстања, и то после, али нисам осетио разлику у укусу. Месо је било једноставно прелепо! На доњој фотографији стоји у средини стола.

Слични рецепти

Свињетина у спором шпорету (Натали0902)

Кувана свињетина "Празнична 2у1" у мултиварки Борк У700 (Елена Тим)

Свињетина у зачињено-слаткој маринади (мултиварка Редмонд РМЦ-01) (Рицк)

Аниута! Колико јак сланица треба да буде? попут чорбе или сланије? однос вода / сол?

Аниута! Колико јак сланица треба да буде? попут чорбе или сланије? однос вода / сол?

Нисам приметио никакав јасан однос због чињенице да мало људи воли „сољено“ ... Урадио сам то, како кажу, на око ... али мало јачи од чорбе ...

А ако одмах додате мешавину бибера у саламуру? Шта мислите шта ће бити од овога ??

А ако одмах додате мешавину бибера у саламуру? Шта мислите шта ће бити од овога ??

Овде вам не могу ништа рећи, јер ово никада нисам радио ... ..

Овде вам не могу ништа рећи, јер ово никада нисам радио ... ..

схватам

Користим ЦФ само недељу дана. Објасните како се на програму кува вариво без течности? Хоће ли се посуда покварити?

Користим ЦФ само недељу дана. Објасните како се на програму кува вариво без течности? Хоће ли се посуда покварити?

шта тачно желите да кувате? Кувана свињетина? Ако је реч о месу, онда можете подмазати посуду са мало биљног уља, а тада ће се сок издвајати из меса, па нема потребе за додавањем течности. Ако месо има „масноћу“, онда нема потребе да подмазујете посуду, већ једноставно почните да пржите са масне стране комада.

Хвала вам пуно на свеобухватном одговору. Нисам баш назначио да се ради о куваној свињетини.

Хвала вам пуно на свеобухватном одговору. Нисам баш назначио да се ради о куваној свињетини.

нимало! Уживајте у кувању! Главна ствар је прилагодити се својој мазги и не бринути приликом припреме јела. Чак и ако нешто први пут не успе у овом моделу, немојте се нервирати, већ експериментишите са режимима.