Плетеница "Свечана"

Категорија: Пекарски производи
Празнична плетеница

Састојци

пшенично брашно / разред 500 грама
топло млеко 180 грама + 1 кашичица
шећер 100г
путер (маргарин) 100г
жуманце 3 комада
сувог квасца 8 грама
со 5 грама
рогач (какао) 1 кашика кашике кашика
ваниле укус
пуњење од мака спремно 150 грама
суво грожђе 100г
кандирано воће разнобојно 100г
јаје за подмазивање

Метода кувања

  • Сви производи, осим мака, сувог грожђа, кандираног воћа и рогача, стављају се у канту произвођача хлеба, према упутствима. Сви производи су на собној температури.
  • Замесити тесто. Тесто је мекано, не лепи се.
  • Одвојите трећину теста. Вратили смо га у ХП, додали кашичицу млека и рогача (какао).
  • Укључујемо програм гњечења. Пратимо. Када тесто постане исте боје, искључите ХП и извадите га.
  • Ферментацију стављамо у различита јела на топлом месту и покривамо фолијом.
  • Ферментација док се не удвостручи. Имам 90 минута.
  • Празнична плетеницаПразнична плетеница Тесто на почетку и крају ферментације.
  • Празнична плетеницаПразнична плетеницаПразнична плетеница Извадимо тесто. Поделите бело на пола. Разваљајте танак слој. На сваку ставимо различито пуњење и смотамо у одвојене ролне, стежући шавове.
  • Празнична плетеница Ткати плетеницу. Ставили смо га у облик прекривен папиром. Ставили смо пробу на топло место, покривено фолијом док се не удвостручи. Отприлике 70-90 минута.
  • Празнична плетеницаПразнична плетеница Плетеница на почетку и на крају корекције.
  • Подмазати јајетом са додатком млека или воде.
  • Ставили смо га у рерну. Температура 190 степени.
  • После 10 минута смањите температуру на 170 степени. по потреби прекрити фолијом.
  • Печемо док се не осуше ражњићи. Моје укупно време печења било је 45 минута.
  • Извадимо, охладимо на решетки, исечемо и уживамо.
  • Празнична плетеница
  • Празнична плетеница
  • Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

1 плетеница

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

ХП, рерна

Белешка

Рецепт је преузет са веб странице Цоок. РУ. Захваљујући аутору.

Укусна, ароматична, слатка пецива. Укусно са маслацем, чајем или млеком. По укусу је врло сличан ускршњем колачу.

Микхаска
Ох-ох-ох-ох-ох, мајке-и-и-и! Лепота - шта онда, Ангелцхик! Супер! Једноставно, супер-рр! Поквариш нас таквим уживањима, драга моја!
Дивим се свакој вашој теми!
накапустина
анг-каи, Ангела, па, ох-ох-врло лепа плетеница, изгледа рез на круни
захвалити
анг-каи
Ира, Наташа!Хвала вам драги на лепим речима!
Цитат: Микхаска
дивити се!
Покушавам!
станллее
Дивите се и уживајте. То је ваш мото у хлебу)) Веома импресивно.
Админ
Ангела, и шта је овде толико испреплетено, покушао сам да израчунам све слојеве Врло занимљиво и изгледа прелепо
велли
АнгелаКаква је лепота твоја плетеница! Кандирано воће овде очигледно доминира, стварајући мозаик. Чинило ми се, или грешим, као што је кандирано воће слично мармелади. Хвала вам на још једном ремек-делу. Никад се нисам уморио од изненађења над твојим талентом! Све што радите је на највишем нивоу, без обзира шта предузели.
Анатолиевна
анг-каи, Веома лепа пецива! И кандирано воће, чинило ми се одвојено, налази се у тесту. Талентовано, укусно!
Хвала на рецепту!
анг-каи
станллее, Админ, велли, Анатолиевнахвала драга на похвалама!
Цитат: Админ
Покушао сам да израчунам све слојеве
Изгледа много, али у ствари постоје само 3 ролне.
Цитат: велли
кандирано воће личи на мармеладу
То су кандирано воће. Опрао сам их и исекао пре него што сам их умотао у колут. Они су мало омекшали и шећер је отишао.
Сонадора
Ангела, дивно пециво са прозрачном, влакнастом мрвицом! На главној фотографији, плетеница изгледа као светао егзотични лептир!
анг-каи
Сонадора,
Сластена
Ангела, неописива лепота !!! Скидајући капу
Шта мислите, да ли је могуће без какаа?
леттохка ттт
Каква лепа комбинација боја, тако сунчана плетеница, са прозрачном мрвицом, просто неописиво лепа !!! Ангела делигхт !!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)
анг-каи
Сластена, леттохка ттт, хвала, девојке!
Цитат: Сластена
Шта мислите, да ли је могуће без какаа?
Што да не? Имам рогач. Можете све у истој боји и не ткати плетеницу.
Аннетте
Хвала пуно на рецепту, анг-каи! Укус је изванредан! Направио два дела у једној плетеници. Нећу више ово, боље би било двоје мањих) Намочио сам суво грожђе, кандирано воће у италијански ликер Лимонелло, грожђице нисам процедио, али све се стрмоглавило у тесто и нисам пожалио, заиста ми се допао овај алкохоличар напомена)) Фотографија није успела лепо, изгледа атрактивније уживо, имам изгледа као мрвица, љушти се.Празнична плетеница .
анг-каи
Аннетте, Веома ми је драго што ми се свидела лепиња. Хвала вам на овако лепом извештају. Срећни празници!
андреи007
Празнична плетеница
Ево моје плетенице, тачније остатака. Ангелица, хвала ти врло укусна и занимљива у припреми. Породица је срећна.
анг-каи
Олга, испало је врло лепо. Драго ми је што су сви срећни. Било би ми драго ако се рецепт удомаћи у кући)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба