Месна паштета са сувим шљивама

Месна паштета са сувим шљивама

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињетина + говедина	600 г
Говеђа / пилећа јетра	300 г
Суве шљиве са семеном	25 ком
јаја	2 ком
лук	2 ком
Шаргарепа	1 ком
сол, млевени бибер
млевеног коријандера
млеко

Метода кувања

• Потапајте суве шљиве у води.
• Ако је јетра говеђа, намочите је у млеко.
• Кувајте месо и поврће, додајте јетру 30 минута пре краја кувања.
• Готово месо и поврће самељите у пастозно стање, додајте јаја, со, свеже млевени бибер, коријандер по укусу, добро промешајте. Ставите део пасте у подмазан плех, равномерно распоредите половину сувих шљива, затим поново пасту, затим преостале суве шљиве и завршите паштетом. Пеците у рерни 45-55 минута на 160 степени.
• Охладите и ставите у фрижидер неколико сати, идеално преко ноћи.

Белешка

Испоставља се да је паштета лагана, а не масна, врло добра комбинација меса, поврћа и сувих шљива.
Фотографија је снимљена у пољским условима; у туристичком центру Пате је послужен на поклопцу.

каква красна посластица!

[Таниусха]

О ТОМЕ! Месо се појавило после нове године Таниусхакад си имао времена?

Колико је приближно сува шљива у грамима? Иначе ћу изгледати чудно с обзиром на суве шљиве на тржишту. Да ли треба да га смањите? Бо схото ми се некако чини врло здравим ... Али зашто питати свињску говедину на тржишту (па, не знам како да бирам на око)

кад си имао времена?

Тан, ово је припремљено за годишњи састанак таксиста, одржао се од 4. до 6. јануара у кампу у Ладоги, у Владимиру. Дванаест људи и петнаест паса.

Колико је приближно сува шљива у грамима? У супротном, изгледаћу чудно, с обзиром на суве шљиве на тржишту. Да ли га требате смањити? Бо схото ми се некако чини врло здравим ... Али зашто питати свињску говедину на тржишту (па, не знам како да бирам на око)

Света, па ко зна колико је у грамима, можда 200 Чини ми се да ако исечете суве шљиве, неће бити тако пријатног освежавајућег влажног укуса.
У оригиналном рецепту само говеђи филе, али узео сам 400 грама говеђег филеа и 200 грама немасног свињског прса, чинило ми се да ће само говедина бити сува.

Дванаест људи и петнаест паса.

Па, ко и колико их је добило од паштете, било је свима довољно?

узхос је обожаватељица себе: шта кажете на заједничко кување поврћа и меса у различитим шерпама?

Почео сам са припремом производа и добро сам размишљао: где су јаја? У количини од два комада? Али јетра су већ у млеку, а месо се кува ...

Леп рецепт, али данас успоравамо (недеља шока је скоро готова). Зашто све кувати ако то касније испечете?

[пелионос]

пелионосизвини, пропустио сам. Наравно, „Готово месо и поврће самељите у пастозно стање, додајте ЈАЈА, со, свеже млевену паприку, коријандер по укусу, добро промешајте.
Сад ћу то поправити

Леп рецепт, али данас успоравамо (недеља шока је скоро готова). Зашто све кувати ако то касније испечете?

Након печења добро задржава облик, узима воће и друге ароме.

То јест, за печење у облику, сирова јаја се помешају са млевеним месом. Шта ако желим пасту као намаз? Да ли је могуће без јаја, односно њихова функција је само формативна (паралелно пишем извештај, извињавам се због чиновничких окрета)?

Паштета и јаја су мекани. Али нисмо покушали да га ширимо, положили смо га на кришке на тањире и јели

Схватио сам, хвала! У процесу ... Али већ осећам да ће бити укусно.