Тимбалес са тестенином и ћуретином

Категорија: Пекарски производи
Тимбалес са тестенином и ћуретином

Састојци

Ћурећи филе 500 г
Лук 1/2 ком.
Тестенине у боји 1 пакет
Оил сл. 2 кашике кашике л.
Брашно псх. 2 кашике кашике л.
Крем 200 г
Боуиллон 200 г
Шампињон 50 г
Бели лук 1-2 зуба
Јаје 2 ком.
Со бибер укус
Раст. маслац за пржење
Сл. маслац за подмазивање калупа

Метода кувања

  • Тимбале су музички инструменти, тачније кубански бубњеви. Али јела која се пеку у јелима сличним бубњу називају се и тимбале, и постоји велика разноликост. Чешће се тимбали припремају у појединачним облицима. Скрећем вам пажњу своју верзију.
  • Кувајте тестенине док се не скухају напола, исцедите воду, осушите тестенину и исеците на колутиће до 1 цм. Подмажите калупе маслацем и распоредите колутове тестенине изнутра.
  • Тимбалес са тестенином и ћуретином
  • Лук ситно исецкати, пржити, додати сецкани бели лук и филе, такође исецкан на ситне комаде. Пржите лагано.
  • Кување соса. Пржите брашно на маслацу док лагано не порумени, сипајте крему, чорбу, со, бибер и ставите печурке на кришке. Уз стално мешање, сос прокувајте док се не згусне. Затим додајте половину соса у месо, додајте тамо претходно умућена јаја. Добијену смешу поделите у калупе прекривене прстеновима тестенине.
  • Тимбалес са тестенином и ћуретином
  • Покријте калупе одозго науљеним папиром или тефлонским плехом и ставите у мало загрејану рерну на 20 минута (~ 160). Послужите са преосталим сосом.
  • Тимбалес са тестенином и ћуретином

Белешка

Идеја за ово јело долази овде из књиге "Тхе Цент Цоок Цоок" Мери Роналд 🔗 и пречишћени у складу са сопственим погледима и укусима.

Василица
Доплетоцхка, Како је лепо !!! Не желим ни да размишљам, гледајући ноћ, за укус!

Хвала на сјајним емоцијама!
доплета
Цитат: Василика


Хвала на сјајним емоцијама!

И ти за исто!
Сцарлетт
Доплет, каква лепота! То сам вам рекао много пута, али нећу се уморити од понављања: оловке су само злато! Отишао сам да ставим знак плус!
доплета
Цитат: Сцарлетт

То сам вам рекао много пута, али нећу се уморити од понављања: оловке су само злато!

Дирнута, Таниа!
Владзиа
То је само неко чудо !!!!! А ово је тест поклона новог мужа (резање калупа-гуркалица)? Или стрпљење и рад?
доплета
Цитат: Владзиа

А ово је тест поклона новог мужа (резање калупа-гуркалица)?
Хвала за гледање. Не, Владзиа, печено је у обичним силиконским калупима, тамо нема теста.
Владзиа
Ох, гледам, Ларисса, пратим ....: гирл_пинкглассес: Дакле, свиђа ми се све с тобом ... од уређаја до кулинарских ремек-дела ... (ово у смислу - скидам капу таленту ).
доплета
Цитат: Владзиа

Тако да ми се све свиђа код тебе.
Хтео сам да вам се захвалим још једном - они то не дозвољавају, није прошао ни сат времена. Хвала ти, Ирочка!
Венка
А када се испеку, макарони се не исушују и не постају груби?
Супер идеја, тако да можете угурати било које пуњење, главна гњаважа је правилно лепљење зидова тестенином
Захвалити!
доплета
Цитат: Венка

А када се испеку, макарони се не исушују и не постају груби?
Супер идеја, тако да можете угурати било које пуњење, главна гњаважа је правилно лепљење зидова тестенином
Захвалити!
Венка, да се не би исушиле, подкухао сам их, а онда, у сосу и покривени одозго, стигли. Важно је не прекомерно се експонирати. Пратите везу коју сам показао, описани су једноставнији начини кувања тимбала, укључујући и водено купатило, тада се тестенине дефинитивно неће исушити. И хвала на оцени!

Твист
Лариса, како ведро и свечано !!! Врло лепа и, као и увек, врло оригинална!
доплета
Цитат: Твист

Лариса, како ведро и свечано !!! Врло лепа и, као и увек, врло оригинална!
Драго ми је да ти се свиђа ! Захвалити !

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба