Амбер Пие Цхакката

Категорија: Посластичарница
Амбер Пие Цхакката

Састојци

Јабуке Гранни Смитх (велике) 4 ствари
Пилеће јаје 2 ком.
Брашно 100 г
Путер на собној температури 100 г
Шећер 80 гр.
Прашак за пециво 1/2 кашичице
Наранџаста конфигурација 1 кашика кашике л.
Мандарински сируп:
Свеже исцеђени сок од мандарине 300 мл
Шећер 150 гр.
Сок од лимуна 30 мл
За желе:
Сок од јабуке без пулпе 500 мл
Мандарински сируп (онај који остане након кључања јабука!) 50 мл
Желатин (у мојим тањирима) 10 гр.
Одвојиви калуп пречника 20 цм

Метода кувања

  • Рећи да је укусно значи не рећи ништа! Колико сам давно гледао ову питу, али ... Нисам могао да купим маракују, да, да, то је маракуја, а не мандарине које улазе у сируп по Јулијином оригиналном рецепту. И није да у Атини није било егзотичне егзотике, има је, наравно, али то је требало потражити и помислио сам, али како ће наши људи кувати? Наравно, ово није проблем за главни град и велике градове, већ за провинцију ... и одлучио сам да испробам сопствени исцеђени сок од мандарине, можда не пасиријског воћа, али ипак мирисне, лепе боје, и додао сам лимун . Рискирао сам и ... Генерално, задовољан сам резултатом, а колико су моји срећни! Дакле, мој савет вам је - обавезно испробајте амбер Цхакката и сигуран сам да вас ова торта неће разочарати!
  • 1. Ољуштите и исеците јабуке на средње кришке.
  • Мандарински сируп:
  • Исцедите сок из мандарина и процедите кроз сито.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 2. Ставите сок у шерпу, додајте процеђени лимунов сок и шећер, загрејте до кључања, пустите да се мало крчка и на лаганој ватри, у малим деловима, у њему кувајте кришке јабуке док не постану прозирне.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 3. Ставите кришке јабуке у цедиљку.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 4. Тесто:
  • Истуците путер са шећером док не побели. без престанка куцања, унесите једно по једно јаје.
  • Додајте брашно помешано са прашком за пециво и лагано промешајте.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 5. Ставите тесто у калуп, прекријте дно папиром за печење и подмажите странице биљним уљем без мириса. Ставите 1/4 јабука на врх и добро их утисните у тесто (лагано сам их притиснуо, не понављајте грешку!) Пеците у рерни загрејаној на 180 "Ц 15-20 минута. Фокусирајте се на своју рерну!
  • Амбер Пие Цхакката
  • 6. Готову питу и маст охладите поморанџом. Преклопите се са остатком јабука.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 7. Јелли:
  • Намочите желатин у мало хладне воде.
  • Измерите сок од јабуке.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 8. Сок од јабуке помешајте са сирупом мандарине и добро загрејте, али не кључајте!
  • Исцедите натечени желатин и растворите га у соку од јабуке. Охладити на собну температуру.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 9. Прелијте 5-6 кашика желеа на врх пите и ставите у фрижидер, нека се стегне.
  • Излијте преостали желе и ставите у фрижидер. Нека се добро смрзне 4 сата, моја торта је стајала у фрижидеру целе ноћи.
  • Обмотите посуду пешкиром умоченим у кључалу воду.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 10. И торта ће се лако отарасити. То је све.
  • Амбер Пие Цхакката
  • 11. Амбер згодан!
  • Амбер Пие Цхакката
  • 12. И, наравно, комад!
  • Амбер Пие Цхакката
  • П. С. Трудите се да странице тигања буду чврсто причвршћене за колач да желе не би потекао. Користим универзални сплит прстен, помоћу којег могу лако да прилагодим јачину звука која ми је потребна, лист дна фолије служи ми као дно, којим чврсто омотам прстен.

Јело је дизајнирано за

6

Време је за припрему:

90

Белешка

Амбер Пие Цхакката
Амбер Пие Цхакката
Амбер Пие Цхакката

Таниулиа
Како лепо оооо (и) Натасха, браво
татиана5417
Каква торта, само супер! Хитна потреба за припремом
Ирина Доларс
Лепота! Како јантарно!
Такође желим да покушам са крушком
Василица
Натапит, право јантарно! Неописива лепота !!! Хвала Вам много!
Владзиа
Рука мајстора препознаје се само на фотографијама. Неописива лепота !!!! Свакако ћу покушати да га кувам. Јабуке у соку од мандарине ....мммммм је нешто. Сутра ујутро за мандарине ... Хвала вам што делите такву лепоту са нама.
натапит
девојке. много вам хвала! пита је заиста укусна и заслужује пажњу!
Меланиусхка
Како лепо, само дивљење!
Манна
Управо сам висио над фотографијама.Таква лепота !!! Имам такву торту
натапит
Хвала Вам много! Баш сам задовољан!
наталиа52
О да, Наташа! Добро урађено! Уметничко дело, а не торта! Захвалити!
натапит
много хвала!
звезда
Натасха...... звезда у шоку ........: своон: Прелепа до лудила ..... нећу се усудити на такав подвиг .... а ти: браво: УМНИЧКА !! !!! Истина, слика је директно очаравајућа ...
натапит
хвала звезда! : сецрет: У ствари, све је једноставно и уопште није тешко, пробајте!
Акимелл
Какав леп човек !!! Браво Баш у среду моја свекрва има годишњицу - 60 година, сигурно ћу је скувати за сто. захвалити
Лиуба 1955
Наташа, невероватна лепотица. Копирала сам рецепт за себе, док мандарина има, морам то покушати. Хвала
татуља12
Натасха, Веома лепо! Одушевљење и дивљење!
натапит
хвала девојке! пеците и обрадујте своје најмилије!
Мерри
Не сумњам да је врло укусно! Ставио сам је у обележиваче, али и сам мислим зашто? Кад знам где да потражим различите доброте, наравно, од Наталије!
натапит
Хвала ти, Ирочка!
Хуски
Натасха! Журим, трчим, хвала !! Направио сам га и већ делимично (пуно) уграбио, упркос чињеници да га моји још нису видели. Како ми се свидео бисквит од јабука. (овде нема таквог емотикона који би се добро пренео, макар само овај) Ох, како је укусно !!
Заиста нисам добио тако прозиран желе. Могу и да претпоставим зашто? али нећу говорити. Ако све радите како пишете, испашће транспарентно. Мало желеа за мене. Волим га, али у мањој мери. Генерално, први комад сам појео заједно, а наредне почео да једем одвојено. Прво, желе са јабукама. И кренимо од мммммм кекса !! Мислим да ћу такав бисквит често пећи са јабукама. Брзо је готово и печено.
ЗАХВАЛИТИ!!
Неколико фотографија у процесу припреме.

Амбер Пие Цхакката Амбер Пие Цхакката Амбер Пие Цхакката
Па, сама торта.

Амбер Пие Цхакката

Девојке, урадите то !! Нећете се покајати!!
Василица
хаски, ваш бисквит је веома леп! Али реците нам нешто о желеу, а онда одједном неко други жели да експериментише. Добродошао си .
натапит
Луда, пуно ти хвала што си поделила своје утиске! Слажем се, бисквит је добар, али све скупа је само бомба! можда овој торти треба само друга сезона - лето! Највероватније сте имали сок од пулпе?
Хуски
Не, Натасха. Сок од јабуке био је без целулозе и јантара, попут вашег желеа. Само сам желео да уштедим на соку од мандарине.
Ваш желе се састоји од сока мандарине + сок од јабуке + натопљени желатин.
Имам од 1/2 рецепта за сок од мандарине + сок од јабуке + компот, у којем су се кувале кришке сецканих јабука и комине од мандарине (желе су учинили непрозирним)
Василика! Учите на мојим грешкама и радите како наставник каже !!
натапит
аааааа ..... јасно је, али главно је да сте добро окусили!
Хуски
Наташа, то није права реч! Било је тако укусно да је пита већ била готова ...
Сутра сам вам поставио ролницу јабука "Боло де Роло". Али нећу више експериментисати. Али уместо бруснице, узећу малине у сопственом соку.
Хвала још једном!!
натапит
Држаћу шаке и сачекаћу фотографију !!!
накапустина
И овај колач сам испекла овог викенда. Била сам веома забринута да то неће успети, али свима се заиста свидело. Веома укусно, иако лепота пите разочарава, али ово је профитабилан посао.Успут, нико није претпоставио да су испод желеа биле јабуке. Поновићу то на бис, али не често, мало ми је времена, пита од лососа ми је била лакша.
Наташа, хвала на мајсторској класи и кулинарским ремек-делима

[имгАмбер Пие Цхакката]
фомца
Данас сам испекла питу !!!!!! Када сам видео рецепт, одмах сам одлучио - пећи ћу, заиста волим такве кексе са маслацем са овом технологијом кувања. Прихватите и мој извештај!

Амбер Пие Цхакката Амбер Пие Цхакката

Пекао је у силиконском калупу, ништа није подмазивао и на исто место сипао желе (од ХААС-а), извадио га, увијајући ивице калупа - све је успело!
натапит
диван!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба