Пита од бадема са брусницом

Пита од бадема са брусницом

Категорија: Посластичарница

Састојци
бадемове латице	200 г
маслац	100 г
лагани душо	100 г
шећер	100 г
јаја	3 ком
смрзнуте бруснице	100 г
сок и корица пола лимете
брашно	75 г
кукурузни скроб	50 г
прашак за пециво	1 кашичица

Метода кувања

• 1. Самељите латице бадема у врло ситне мрвице. Одвојите беланце од жуманца. Помешајте бадемове мрвице са медом, соком и корицом лимете, беланцима и умутите потапајућим блендером док не постане глатко. Добијена маса је по конзистенцији слична густим гриз кашама.
• 2. Омекшани путер умутите са шећером, па без престанка мућења додајте жуманца један по један. Додајте мешавину бадема и заједно истуците. У неколико корака додајте брашно помешано са скробом и прашком за пециво и мешајте док не постане глатко.
• 3. Ставите тесто у посуду обложену папиром за печење. Ширите бруснице одозго и ставите у рерну загрејану на 180Ц 40-50 минута (док се не осуши ражањ). Готов колач поспите шећером.

Белешка

Врло једноставна и брза пита за припрему. Бујна, ароматична, са благом киселошћу.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

[Марина]

Дакле: већ смо пробали димљену рибу, сад ћемо питу, а где је супа?

Отишао сам да изложим супу

Марина, испала је лепа пита, супер сјајно!

[Таниусха]

Таниусха, хвала на лепим речима!
Чекамо супу!

Марина, немам времена! Морате и да ухватите своје, али још увек не можете да се смирите! Како не пробати свој колач? Управо ми је недостајала величина обрасца.

[Олесиа,]

Олесиа, Драго ми је да ми се свидела торта! Печење у облику 25 к 15 цм, пробајте, брзо се припрема.

Желео сам да сутра направим вашу колонијалну питу, користећи само лимунову комину од лимончеле. Тамо желим додати наранџасту корицу због мириса. Ујутро по плану имеле с јабукама. Када имати времена? Оох ... Радним даном ћу морати устати код пећи. Ако не учествујете, имаћу времена да кувам сва ваша ремек-дела, али ако не ... онда ће кувар морати да је одведе и скува њена ремек-дела ... (ово је већ у другом животу). Не доводи то у други живот, нећу повући. И тако хоттса испробава све твоје доброте, а не само твоје ... Како ићи у корак с тим?

[Олесиа,]

Олесиа, Нећу често. Дакле, не треба журити са куварицом.
А ако га користите у колонијалном лимуну, прилагодите шећер тако да не испадне превише кисео.