Ролл "Очаравајуће" на сурутки

Ролл "Очаравајуће" на сурутки

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
брашно	350 г
сувог квасца	1 кашичица
со	5 гр.
шећер	18 гр.
биљно уље	12 гр.
воде	100 г
серума	105 гр.

Метода кувања

• Загрејте сурутку на 35-40 степени, додајте остатак састојака и умесите тесто. Требало би да буде глатко, чврсто и потпуно нелепљиво. Ако месите рукама, требало би да траје 15-20 минута. Мешалица ће то поднети за 8-12 минута.
• Тесто разваљати у куглу, пребацити у подмазану посуду, поклопити и оставити да нарасте 1-2 сата на 30-35 ° Ц. Тесто би требало да се учетверостручи. Моје тесто је испало у рерни са упаљеним светлом сат времена.
• После тога умесити тесто, формирати векну, поклопити и оставити да нарасте 40-50 минута. до сат времена или више. Стајао сам сат времена.
• Исеците размакнути хлеб и пеците у загрејаној рерни на 200-220 ° Ц (390-430 Ф) и пеците на пари 23-25 ​​минута.
• Загрејала сам рерну на 250 степени, након што сам ставила хлеб у рерну, смањила сам је на 220 и пекла на пари 15 минута, затим уклонила лим за печење водом, смањила температуру на 180 степени и пекла још један 25 минута
• Овај хлеб се данас пече од 1,5 норме производа и са свежим квасцем (10 грама).
• 
• Инцизија
• 
• И јуче сам овај хлеб испекао од једног стандарда производа на сувом квасцу.
• 
• Инцизија
• 

Јело је дизајнирано за

550 гр.

Време је за припрему:

2,5 сата

Белешка

Рецепт са форума веб странице С7, аутор Тори, ја.

Вов, каква лепа лепиња! Примам обележиваче

Такође је врло укусно!

Јулиа, лепиње су супер! Испале су веома лепе. Сурутка увек има укусан хлеб. Хвала на рецепту, пробаћу и ваш хлеб!

Обавезно пробајте, заиста нам се свидело.

[Јулиа]

Јулиа, лепиња је 100% верна имену! Дивно нежно и прозрачно!

Опа, какав буцмаст! Покушајте да печете.

Хвала на рецепту!

Данас ћу пећи, хвала.

Резови су невероватни: цвеће: Узимам га на картицама.

диван хлеб у почетку сам мислила да ће векна бити премала за 350 г брашна, али одлучила сам да је направим по рецепту. и то се повећало соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо! захвалити

Касанко, хвала на савету, лепиња је заиста врло укусна, а осим пробе расте и сооо у пећници.

Да да да! Заборавио сам да напишем о мирису: готов мирише јако укусно. Обично не једем хлеб тек тако, али појео сам овај комад

[Сењина мама]

Јулиа, Сењина мама, донео вам моју захвалност за укусну пахуљасту лепињу „Очаравајуће“ - преузмите извештај.

Кројеви, међутим, нису тако лепи као ваши.



Веома укусан и прозрачан хлеб, заправо укусан.

[МариС]

МариС, хвала на извештају, испала је лепа лепиња! Пеците по здравље!

[Сењина мама]

Сењина мама, пуно хвала на рецепту за лепиње! У потпуности оправдавају своје име!

Пеците по здравље! И ја их јако волим. Лепе су с тобом!

Ставио сам га у ХП на француском. Сутра ћу вам рећи шта се догодило

[Аигул]

Аигул, врло је занимљиво шта се дешава. Радујем се извештају.)

Ускоро ће бити печено, за пола сата, лепиња је јако тесна ... па, не спавам, чекам ...

[Аигул]

АигулКако сте пекли хлеб у КхП?
Мама Сени, лепе кифлице

[Албина]

Албина, захвалити. Такође су укусни.

[Аигул]

АигулКако сте пекли хлеб у КхП?

лењи јер
Прекухао сам, морао сам да седим поред и гледам, мада сам само дошао да сачекам. Програм печења је постављен у ХП на 50 минута, а према рецепту 40 минута. Неопходно је раније искључити. А погача је, иначе, врло добро порасла. Још нисам пресекао. И кора мора бити одсечена све

[Аигул]

Аигул, јако изгорела? Супруг каже: „Нешто је изгорело - не бој се вукова“.

Слике показују да се добијају тако преплануле шипке, а ја сам пржила 10 минута дуже

[Аигул]

Аигул, има ли фотографија?

[Јулиа]

Јулиа, још нису то урадили, нису га пресекли. Док проучим комбајне ... Урадићу то, напунити је

[Аигул]

Аигул, време печења је релативно. Неко ће имати 40 минута, неко има слабу рерну, уопште, изаћи ће више од сата, морате се усредсредити на стање свог производа

Иулицхка !! Хвала на рецепту !!!! Лепиња је прелепа !!! : гирл_лове: Означено :-)
И срећан рођендан !!! Све најбоље!!! И испуњење жеља !!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, хвала на честитки! Обавезно испеците кифлице), јако су укусне.

[Сењина мама]

Сењина мама, Увек нисам добро радио са сурутком, али сам је некада само пекао на сурутки, а у вашем рецепту имате и сурутку и воду. Испада само серум, неразређен - да ли је још гори? или само ја све нисам тик-так ...

[Клавир]

Клавир, да будем искрен, нисам стручњак за ово питање, али на пример тесто за пите, ако нема поста, често га правим на разблаженом кефиру, свиђа ми се више него само на једном кефиру.