Домаћи резанци "Зачињени" (без јаја)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Домаћи резанци Љуто (без јаја)

Састојци

Пшенично брашно 2 кашике (по 250 мл) + 2 кашике. л.
Вода 200 мл
Со 1 кашичица
Приземни корени:
першун, целер,
пастрњак, ђумбир
Куркума
Млевено семе:
ким, коријандер, копар
Сецкано суво биље:
естрагон, першун

Метода кувања

  • Умесио сам тесто Апарат за хлеб Пхилипс ХД9046
  • Сипајте воду у канту машине за хлеб. Ту су и сол, брашно и сви зачини. Замесити тесто. Мој произвођач хлеба је то радио 18 минута.
  • Домаћи резанци Љуто (без јаја)
  • Даље, разваљајте тесто, поделивши га на пола (покријте други део неко време да се не исуши)
  • Домаћи резанци Љуто (без јаја)
  • А онда смо исекли на резанце. Висимо да се осушимо (око један дан, у зависности од дебљине)
  • Домаћи резанци Љуто (без јаја)
  • Можете га одмах прокувати (око 2-3 минута, ако су резанци гушћи, онда 5 минута)
  • Домаћи резанци Љуто (без јаја)

Време је за припрему:

18 минута гнетења + 20 минута сечења + 2-3 минута кувања

Програм кувања:

„Бесквасно тесто“ у апарату за хлеб Пхилипс ХД9046, „Кување на пари“ (или режим „Паста“) у мултиварку

Белешка

У зависности од количине зачина, тестенина ће бити мање или више зачињена.

Таниулиа
Манноцхка, лепотице! Шта си посекао?
Манна
Вооот, одмах можете видети да нисам видео снимак ваљкастим ножем
Таниулиа
(и) На послу се видео лоше учитава, сад сам видео да је то секач за пицу! Глатка попут владара.
Манна
Цитат: Таниулиа
Глатка попут владара.
покушао сам
накапустина
Већ желим. Манна, Извињавам се због глупог питања, али у резачу за резанце добићете такве резанце (представљени недавно, још увек нису савладани како треба)
Манна
Што да не? Наравно, успеће, само немам посебне уређаје за резанце, па користим све помагаче.
накапустина
Гала
Добра јуфка!
Кукичање
Цитат: Манна
Једноставно немам специјалне резанце

Тако да немам ...

Стога се и не бавим кувањем резанаца ...

А можемо бити узалудни?

П.С. Манноцхка, а данас сам већ добио своју мермерну ваљак ...
Антоновка
Кукичање,
Цитат: Манна
Једноставно немам специјалне резанце.

Јесам, али до тачке
Манна
Цитат: Кросх
П.С. Манноцхка, а данас сам већ добио своју мермерну оклагију
Овиме сам разваљао тесто на резанце - врло згодно. Па, покушајте
Манна
Цитат: Антоновка
Јесам, али до тачке
Шта, не волите домаћу тестенину или вам руке не досегну саме?
Кукичање
Ленус, а оно што не користите, па пошто нешто има ?!

Или је све у сталном недостатку времена?

И успут, какав резач за резанце?

Цитат: Манна
Овиме сам тесто уваљао у резанце.

Па ти си брзи !!!

Где си набавио свој?

Антоновка
Манна, Кукичање,
Девојке, купио сам машину пре неколико година (у то време нисам ишао у ХП. Ру) - било је незгодно причврстити је за сто како се испоставило. Онда, ако јесам, претпостављам цела кухиња. И тесто не успе сваки пут. Па, као и увек, нема довољно времена :))
Нека врста кинеске машине, купљена је за 800 рубаља. у Домаћинству на послу.
Манна
Цитат: Кросх

Где си набавио свој?
Ето госпођо

Одлучио сам да не купујем резаче за резанце и сличне њима. Не једемо тестенине сваки дан. Ако желите једном или два пута, онда можете брзо изваљати и исећи ручке
Антоновка
Манна,
Да то је тачно
Икра
Манна, узео свој рецепт у службу! Дршке су ти златне, уредне, једноставно нисам могао то да исечем.
А свима осталима рећи ћу следеће: ако немате времена, купите резач за резанце. Прекјуче сам уз помоћ њега за 12 минута направила резанце од 300 г брашна (посебно сам га обележила, јер је мој супруг изненада почео да јадикује да сам почела да се зезам у једанаест сати ујутро).
А ако имате резач за резанце и не користите га, то значи да једноставно не волите резанце.

Антоновка, али зашто је то незгодно поправити? Да ли је ивица стола мала? Решила сам овај проблем једноставно - супруг је отпилио "крила" полуга на завртњу и све је почело савршено да се окреће. А о томе да тесто не ради, не знам ни како да кажем ... Сами сте ме одвели код професора Ковалева да учим, учим и учим! Шта може пропасти након те мастер класе?
Антоновка
Икра,
Ира, ти и ја смо две супротности))) Можда могу да купим још један резач за резанце
Икра
Антоновка, пицхи ролл! Ручке, ручке!
Иначе, ово је идеја! Направите пикантни манин са пикијем!
Елена Тим
Цитат: Икра
ако немате времена, купите резач за резанце.
Ох, па, златне речи!
Нигде нисам без свог резача за резанце. Увек правим пуно различитих јуфки, мало се сушим и смрзавам. Врло повољно.
Манноцхка, Усвојио сам и ваше резанце. Урадићу то следећи пут. Обожавамо резанце, а камоли зачињене ... Сам Бог је наредио да се праве!
Манна
Девојке, хвала вам пуно на пажњи према рецепту, на лепим речима Врло лепо

Једеш, једеш, одједном ти се свиђа
Антоновка
Икра,
Цитат: Икра
пицхи ролл! Ручке, ручке!
Нећете веровати гледајући ову фотографију - помислио сам како изгледају као пици

Домаћи резанци Љуто (без јаја)


И непријатно ми је причвршћен јер је сто округли, она пузи напред-назад
Манна
Веровали или не, али управо сам одбацио део (врло мали, већ последњи)
Икра
Антоновка, тада вам још треба електрични резач за резанце. У тајности су ме обавестили да ће ми син дати електричну машину на ДР, која не само да меси тесто, реже резанце, већ и пљује ситне тестенине. Ако је дизајн успешан, рећи ћу вам.
Манна, Жао ми је, мало сам поплавио. Али још увек је реч о резанцима!
А и пичи за ролање за мене је такође медитативна активност, када имам времена - возим се. Лепо, а сос се на њих боље лепи.
Сцопс сова
Манноцхка, Пробаћу ваше резанце. Завршићемо ову. А шта је на врху, шта је тамо? Сос од сира? Аппетизинг
Антоновка Лен, имам и округли сто, само сам ставио свој Атласик, а да га нисам поправио, не пузи, чврсто стоји. Како ми је драго што сам набавио машину за ваљање теста, а прављење гулмана, кнедли и кнедли постало је тако брзо. Заиста је дуго чекала, али вредело је.
Манна
Цитат: Икра

Манна, Жао ми је, мало сам поплавио. Али још увек је реч о резанцима!
Ох, па, где плавиш? Сви се бавимо резанцима, али медитативним пицијима и како је све ово најбоље и згодније за кување

Сцопс сова, захвалити
Елена Тим
Госпадиа, а шо је "пицхи"
Манна
Увијена тестенина, округли рез
Елена Тим
Захвалити! Отићи ћу и претражити у тајнету како то раде. А онда сви имају, али ја не!
Таниулиа
Цитат: Елена Тим

Захвалити! Отићи ћу и претражити у тајнету како то раде. А онда сви имају, али ја не!
Лан, врста вучених резанаца за лагман или кукси.
Сигурно знате како се то ради, сигуран сам!
Елена Тим
Цитат: Таниулиа
Лан, врста вучених резанаца за лагман или кукси.
Ох, ту је! Па, тачно, Лагман јесте. Само што је не правим ни сама, а ни резанце не радим сама. А ако би се и она могла усудити на лагман, онда на кукси ... ох знај! Она је мршава, ужас.
Генерално, док нисам имао писаћу машину, купио сам језичак за лагмана - то је то! И сад их мирно правим на машини за писање, иначе, више личи на оригинал него на купљене. Али на кукси - само цаппеллини! Чак ни не покушавам да то урадим, то ионако неће успети тако суптилно, али желим да то буде стварно. Да, и пуно зезања. Бићете истрошени са самим "кукси" -ом, док кувате све ове "цхумс" и "мури" ... а ако правите и резанце ...
Проклетство, иди цхтол кукси узбуркати, задиркивати ... Имам и а цаппеллини ...
Гала
Цитат: Елена Тим

.... лагман ...... без резанца са кукавицом ...... лингвине - то је то! ...... Али на Куксију - само капелини! .... док су сви ови "цхуми" и "мури"

Лен, којим језиком сада говориш?
Елена Тим
На узбечко-корејско-италијанском! У-ха-ха! Док нисте питали, нисам ни приметио. Речи су познате. Живео сам у Ташкенту, да тако кажем, у корејској регији.Према томе, за мене то нису „стране“ речи, већ РУСКЕ!
Таниулиа
Ох, јео бих те исте куксије сада без меса.
Гала
Иначе сам потпуно збуњен у овим резанцима
А шта је кукси?
Елена Тим
Лан, показаћу ти. Осим ако овде наравно не постоји сличан рецепт.
Па то је то, чекај Манна гомиле на врату, како да попијемо пиће! Манноцхка,
Манна
Па, како можеш бити на врату? И шта год неко рекао, али ипак све на тему ... о тестенинама
Таниулиа
Цитат: + Гала +
А шта је кукси?
Има добар укус.
Корејска густа врста супе са резанцима са поврћем и зачинима. Јела сам само безмесне оброке у чорби од морских алги, са и без јаја и поврћа, али то је преукусно укусно.
Гала
Цитат: Манна

... све на тему ... о тестенинама
Цитат: Таниулиа

Има добар укус.
...... али је преукусно укусно.
Цитат: Елена Тим

Лан, показаћу ти.
Ленка, онда то уради ускоро, хоћу да једем
Елена Тим
Шча, нашалићу се у вези фрижидера и ормара. Ако је све тамо, учинићу то одмах данас!
Супруг већ виче из канцеларије: „Ако вам нешто затреба, купићу то уз то!“
У попааала!

П.С. Све је ту, мој супруг је већ пожурио по краставце. Отишао сам да то учиним!
Ово се зове - желео сам да прочитам књигу! Да, чавка ће дати!
И тамо имам тако дирљиву љубавну причу ... Ех ...
Иначе, тамо једу и резанце "Скоро Манкин" ... између, да тако кажем ...
(ово сам ја, Сцхауб ме није избацио из теме)
Таниулиа
Лен, идемо кукси.
Може ли безмесно аааа ???
Манна
Подржавам за безмесно Ленок, а рецепт је одвојен, ха?
Елена Тим
У реду! И само немојте стављати месо у оно без меса, то је све. Остало се припрема на исти начин. Онда ћу објавити рецепт.
Таниулиа
Цитат: Елена Тим

У реду! И само немојте стављати месо у оно без меса, то је све. Остало се припрема на исти начин. Онда ћу објавити рецепт.
Хајде, чекај. Хладно или топло хоћеш ли то ?? Сва сам у ишчекивању
Елена Тим
Само хладно. Не радим друге!
Све у галопу, видимо се у етеру!
Габи
Манноцхка, какву занимљиву зачињену тестенину имате (скоро сам написао тестенину) испоставило се, +1 за занимљив рецепт. Ти си сјајан проналазач.
Елена Тим
Девојке, Кукси Тутоцхки
Антоновка
Манна,
Успео сам. Мој болесни син (у недељу му је дао 38 копејки) слабим гласом: „Мама, резанци, домаће“. Па, мама је увек

Домаћи резанци Љуто (без јаја)

Урадио сам то у пола порције, јео одједном! Па, врло укусно

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба