Мултицоокер Цуцкоо СМС-М1051Ф

Да ли је било потребно само осам минута да се појача притисак? Класа! Како сте добили чорбу од купуса, добру, укусну?
На мултибовеееее ... Хоћете ли кувати месну чорбу одвојено? Ако на готовој чорби, онда да довољно и мање довољно. Ако са сировим месом, онда мислим да не, ако само са пилетином ...

Да ли је било потребно само осам минута да се појача притисак? Класа!

Ирин, такође нисам мислила да ће се тако брзо откуцати, али испоставило се да је паметна, супа од купуса се показала добром, купус је баш како треба. Нећу кувати месну чорбу одвојено, са сировим месом. Па, покушаћу, па ћемо видети. У Моулинеку кувам супу од купуса са месом 15 минута, ово је без повећања притиска, али овде ако се притисак скупи за 8 - 10 минута, за месо је довољно 25 минута чаја.

Хоћете ли мало пржити месо?

Увек мало пржим кад пржим лук и шаргарепу.

А сада сам брзо скувао рибу. Посолио сам комаде рибе, пржио на једној страни 5 минута, окренуо их и искључио програм пржења. Сипа се смеша од 1 јајета + 100 гр.крема и мало нарибаног сира. Ставио сам на програм печења 20 минута 1 ниво. Али након 8-10 минута га је искључила ... све је већ било спремно. Схватио сам да је повећала притисак, дошло је до доброг испуштања паре када сам отказао програм и кора је већ од дна испала тако ружичаста.

Направио сам експеримент ..., само сам сипао три литре воде и укључио програм супе, притисак се скупљао 12 минута. Па, имали сте храну у шерпи, што значи да је било мање воде, па чак и врућа чинија била је након пржења ..., наравно, брже се пунила.

Испрва сам пржио лук са шаргарепом и месом, па се брже пунио, а испало је мање воде, све сте добро избројали. Ирин, какву си воду сипала?

Па, вероватно мало топлије од собне температуре, топлије.

[Девојке]

Девојке, Управо сам ставила јогурт. У 7 сати. Кисело тесто Евиталиа.

[Девојке]

Ирац, изврсна риба

Хвала Таниусх!

Девојке, Управо сам ставила јогурт. У 7 сати. Кисело тесто Евиталиа.

Је ли седам сати мало?

Имам Евиталију о овом времену и ферментира. Понекад и брже. Наравно, не стављам то у Кукушку, али мислим да овде није од суштинске важности. Иако ... ако је само температура веома различита.

Ако је кисело тесто ВЕЋ направљено од суве Евиталије, потребно је 5-7 сати да поново ферментира, да.
А ако је јогурт направљен од суве Евиталије, онда треба да ферментирате 12 сати. Можда ће ферментирати раније, али неће бити лековити производ.

Тако након 7-8 сати, када правим од суве Евиталије, серум већ почиње да одлази. Шта ће се онда догодити за 12?
А онда, колико сам разумео, ферментација је размножавање бактерија у млеку. То значи да што се дуже држите, више бактерија се намножило. А после 7 сати и тамо су се већ множили. Или није довољно?
Није ли конзистенција јогурта показатељ његове спремности?

Вероватно зависи од температуре, моја температура у марки мв попела се на 42 степена. , и мерио сам то у кукавици, максимално 37, није било виших вечери ... Још нисам мерио 02 у Рандмонду, урадио сам то тачно у чинији без тегли, колико сам га ставио ... Не сећам се и не сећам са чиме сам ферментирао .. ...

Ево. Писао сам о овоме, о темепатутри Ирин, након којег времена сте имали готов јогурт у кукуу? Велика временска разлика? У Бранду такође имам 42 гр. чува.

[Зхен]

Тако након 7-8 сати, када правим од суве Евиталије, серум већ почиње да одлази. Шта ће се онда догодити за 12?
А онда, колико сам разумео, ферментација је размножавање бактерија у млеку.То значи да што се дуже држите, више бактерија се намножило. А после 7 сати и тамо су се већ множили. Или није довољно?
Није ли конзистенција јогурта показатељ његове спремности?

Изгледа да, зависи од температуре. Вероватно је 37501. године виши него што би требало да буде.
Ја то радим у 502. и 6051-ој 12 сати, чак ни трунке серума.
Очигледно није довољно, јер произвођач киселог теста препоручује тачно 12 сати. Затим сазрева и у фрижидеру.

Конзистентност је показатељ само млечног јогурта и Ацтивије или другог јогурта, колико разумем.

Зхен, да ли то радите у теглама или директно у чинији?

То радим у теглама. Сама је мерила температуру воде.
А колико степени у 502. и 6051., Нисте измерили?

У Евиталији произвођач препоручује температуру од 40-43 гр.

Не, нисам мерио, некако није било потребе, нити је било ничега)
Али почео сам то да радим у посуди 502 и тамо су резултати увек били различити, тада ће се сурутка опоравити, па нешто друго, али тамо сам такође експериментисао са различитим млеком. Генерално, резултат је био непредвидив.
Тада је почела да прави 3,2 масти једног произвођача од УХТ млека (прошао сам и различите) и суве Евиталије, у теглама, резултат је увек био константно добар.

Из забаве сам измерио температуру.
Јогурт правим и у Наринама, па је и он спреман пре него што произвођач напише. Према упутствима углавном постоје 24 сата, али је готово за 8-10 сати, бар у доследности.

Данас сам на програму динстања кувала рибу испод поврћа.

Лајапотаа би гледао како гледа како други кувају
И стављам млеко на РР, кажу да печено млеко у кукавицама није укусно ... Чак је и тешко поверовати ..., видећемо ...

Ирац, не у кукавицама, генерално, генерално волим гхее само у успореном, све остало ... не

И мислим да је у руској пећи још укусније ...
Ја да причам о спорости нииииизиа ... већ годину дана се ударам по рукама и наговарам, јер јој нисам потребан

А у руском шпорету мислим да је још укуснији ...

Нуууу, ти упоредииииила. Моја бака је радила у фабричкој мензи на дијети, и тако сам из те мензе пио укусно сааааами млеко, млеко су грејали за себе, не знам где су га утопили, али каква је то укусност била. Не могу да поднесем пену на белом млеку, али од тог млека ... каква је то била пена ... само мммммм ... како то млеко опет желим ..

И већ сам се смирио ... на колачићу Вааа, више од једног цртића више не вуче
Од свих спорих, волим само Кенвоода, али ову бандуру не могу нигде да ставим .... А Маруска ће искочити за мог мужа, а где су ми потребни сви ови лонци?
Тања, моја мајка је имала краву дуги низ година, и ти разумеш колико млека имаш и шта сад не садржи, болесно је.
Утопила га је на различите начине, јер није ни питала, али мислим да је свеједно бољег укуса, нигде ... а ту је био и растопљени скут и растопљена павлака ...

[грејање]

Отворио сам кукавицу ујутро, а било је млека карактеристичне топљене боје, мириса и укуса.
Млеко је било још топло, поставила сам време у 5 сати, али отворила сам га после 4, схватила да ће пет бити премало. Као резултат, грејало се 7 сати. Количина је остала непромењена, уопште није прокључала, може потрајати само мало за кондензат. У пећницама и пећима део млека увек кључа и млеко постаје гушће, масније и укусније. Укуса је ..., не могу да кажем да није укусан, па не можете ни то назвати посебно укусним, чувајте млеко 4-6 масти
Врло је лако открити температуру унутар посуде у кукуу, укљученом грејање а кукавица ми је показала 44 степена, што ми је било веома драго, јер сам јуче купио квасац Евиталиа. Разредио сам квасац, удувао га у млеко и подесио програм јогурта на 12 сати.

[ИРИНА]

ИРИНА, млеко Мој јогурт Евиталиа био је готов за 9 сати.
И на ком програму сте правили млеко?

[ИРИНА]

ИРИНА, млеко Мој јогурт Евиталиа био је готов за 9 сати.

Лена! Мислите из почетне културе купљене у продавници?

[Зхениа,]

Зхениа,Да ли постоји још нека Евиталиа? Можда не знам?
У апотеци сам купио ферментисану таблету.

[ИРИНА]

ИРИНА, млеко Мој јогурт Евиталиа био је готов за 9 сати.
И на ком програму сте правили млеко?

Захвалити!
Кувао сам на ПП програму. Упутство каже 12 сати, у 12 и ставио га. Тада ћу део оставити за поновну ферментацију, мислим да ће тамо бити довољно 4 сата.

Мислим да Жења значи из таблете или из готовог киселог теста из Евиталије.

[Девојке]

Девојке, Управо сам ставила јогурт. У 7 сати. Кисело тесто Евиталиа.

И да, дефинитивно сам написао ... А где је фотографија? Да ли је добро? А у теглама или право у чинију?
Ферментирао сам у посуди, радио у теглама на јогурту из продавнице, није ми се ни свидело ...

Урадио сам то право у чинији. Нема фотографије, али зашто је фотографирати?
Јогурт је јогурт који уопште не могу да једем из продавнице,
постоји један континуирани скроб, снажно се осећа.

Овако је испало.

🔗

А фотографија каже не ...
Захвалити. Да ли је попут кефира?
А мој се још припрема за још сат и по

То се никада није догодило, ја сам то учинио и одмах објавио.
Јогурт је био густ, а затим сам га помешао и постао је попут кефира у малој грудици.

30 минута нисам могао да издржим и још увек сам отворио цртани филм Нууу прилично леп, густ, на поклопцу нема кондензације, нема ни серума, глатког и лепог. Одмах сам укључио дугме за грејање и кукавица ми је показала температуру унутар посуде 39 *, све је нормално, ставио сам је у фрижидер тачно у чинију.

Сјајно је што у вашим кукавицама грејање показује температуру А ја носим беби термометар за каду

Извињавам се због увлачења, али мој Схтебоцхка такође показује температуру грејања, врло повољно))

[пилаф]

И данас имам пилаф на програму пилаф
месо -500гр
црни лук -2ком
шаргарепа-1-2ком
парадајз-2ком
прокувани пиринач-3 мулт ст
вода - 4 мулт ст
зачини - 2х л
сол - 1 кашика
бели лук -3 каранфилића



Програм је радио укупно 32 минута, а ја сам га загревао 20 минута.
Испоставило се да је пилав био диван.

Па, кувам ... кад са округлим, кад са пареним На пари, испадне мрвичније
Зашто си тако против паре?

Тако да кувам и пилаф са пиринчем на пари и рижото. И прочитао сам да Лиса не воли на пари, али зашто? Претплаћујем се на Иринино питање.

[ирски]

ирски, пилаф изгледа сјајно. А не на пари је само здравије, ароматичније и некако боље упија сокове сличног јела (савио сам се у њега)
Ленуска, срећан рођендан. Желим вам срећу и здравље!

Захвалити!
Кувао сам на ПП програму. Упутство каже 12 сати, у 12 и ставио га. Тада ћу део оставити за поновну ферментацију, мислим да ће тамо бити довољно 4 сата.

Здраво! Да ли сам добро разумео да сте 12 сати кували печено млеко на ПП програму? Захвалити.

Не, нисам разумео. Утапао сам млеко 7 сати на програму ПП, а затим сам 12 сати правио јогурт од њега на евиталији на програму јогурта.

Како за вас функционише програм Хељда? Зашто цео мој програм изводи веома, врло интензивно испуштање паре, да ли је то исто за вас ?? И да ли је заиста немогуће искључити грејање, можда постоји неки начин, ха?

Девојке! Млеко је испало дивно. Истина, 7 сати ПП није било довољно. Хрскава пена појавила се за 10 сати.Деца готово не пију обично млеко, па сам га направила од растопљеног јогурта на Наринама. И додала је пену у кашу, као у Гурјева. Жваћу оба образа. Заиста им се свидело. ЗАХВАЛИТИ!!!
И имам питање за вас: желим да купим још једног Орсона. Можда неко има две шерпе одједном? Можете ли ми рећи шта Орсон може, а шта Куку не може?
Врло вруће, бар још једна шерпа

Како за вас функционише програм Хељда? Зашто мој читав програм изводи врло, врло интензивно испуштање паре, да ли је то исто за вас ?? И да ли је заиста немогуће искључити грејање, можда постоји неки начин, ха?

Нисам имао врло, врло интензивно испуштање паре. Изгледа да делује као програм гашења
Што се тиче грејања, такође се придружујем питању

У мом режиму хељда је пухала прилично снажно и вентил је све време „плесао“. Испоставило се да је хељда влажна и тврда. Сада кувам на млечној каши.

да ... са режимом хељде очигледно су се зезнули. Тамо, на крају кувања, грејање показује 107 степени !!!! Како можете да кувате кашу на овој температури? !!!
Али програми супе (борш се показао сјајним - само сам бацио све и СВЕ!) И заиста волим динстање. Из неког разлога, тепсија је била кувана, али се није дизала као у рерни (ниво 2, скута)
Па ипак - постоји ли начин да направите пилав тако да се пиринач уопште не држи, као на шпорету, или је пилаф за 5+ немогућ у спором шпорету? (данас сам кувала у пропорцији од 3 шоље пиринча до 4 шоље воде) - и даље мало лепљива

Хељда се кува у води, наравно могуће је и на температурама изнад 100 степени
Скувао сам пилаф од пиринчаног пиринча, 3 кашике пиринча + 4 воде, држао га на грејању 30 минута и добио диван мрвичасти пилаф (фотографија горе) А ако кувате са округлим пиринчем, пропорције би требало да буду 1: 1 Али за мени је врло мрвљив пилав, свеједно је сувог окуса ...

И да ли је заиста немогуће искључити грејање, можда постоји неки начин, ха?

Грејање у овој мултиварки може се искључити тек након завршетка припреме постављеног програма.