Мултицоокер Цуцкоо СМС-М1051Ф

Кувао сам кромпир са пилетином на мултиварку са 120Ц 30 минута, све је било спремно, АИаромасхка, пре него што се успаничите, проучите тему кувања под притиском уопште, а посебно у кукавицама.
Очигледне ствари називате браком, јер не разумете процесе који се одвијају у вашем лонцу. И ово је, у принципу, нормално, управо сте га купили и прво га имате. Али управо зато постоје ауто програми, где МВ мисли уместо вас, зашто бити паметан тамо где још увек не разумете и не знате све?
Много пута смо говорили о чињеници да постоји погрешна књига рецепата. МВ се управо појавио на тржишту, рецепти нису тестирани у пракси, и што је најважније, већини рецепата се нуди да се кувају у режиму Мулти-Цоок. То није тачно, мулти-Цоок само додаје многим сликама аутоматских програма, проширује наше могућности у нашој кулинарској креативности и требало би га користити само када савладате теорију и праксу кувања у МВ и СВ. Или прочитајте теме на 1051 и 1055 у потпуности, јер имају много тога заједничког, а постављена питања су различита која су вам корисна.
Још једном понављам да не можете чекати брзину када кувате на 100Ц, ако немате течно јело, онда се безбедно може поставити мање од 115-120Ц.
Проверите да ли су све еластичне траке правилно ношене и не заборавите да је квалитет вашег ЦФ такав да је брак последња ствар на којој се греши.

Ирац, чини ми се да на програму има гашења и има истих 120 * и истих 40 минута ...

Ира, сигурна сам да у аутоматским програмима не постоји линеарни алгоритам грејања, као у мултиварку, већ сложенији, и ту се температура мења у процесу, укључујући и до 120 ° Ц. А судећи по тим описима, притисак у кукавичици је већи него код Бранда, али алгоритми су другачији, сложенији.

јер не разумете процесе који се одвијају у вашем лонцу. И ово је, у принципу, нормално, управо сте га купили и прво га имате. Али управо зато постоје ауто програми, где МВ мисли уместо вас, зашто бити паметан тамо где још увек не разумете и не знате све?

ево ме о томе ...

на аутоматским програмима, не линеарном алгоритму грејања, као на мултиварку, већ сложенијем, и ту се температура мења у процесу, укључујући и до 120 ° Ц. А судећи по тим описима, притисак у кукавичици је већи него код Бранда, али алгоритми су другачији, сложенији.

Све је то разумљиво ... само у марки која се брже куха, али у Иринини - Ирман Моулинек уопште за неколико минута ... па о присуству високог притиска у колачићу, некако ...

Очигледно је у тим описима назначен максимални могући и дозвољени притисак у СН, али у ствари, у зависности од алгоритма (очитане промене температуре), овај притисак је регулисан и сасвим је могуће да не достигне увек свој максимум. Чини ми се да су у нашим шпоретима под лонцем под притиском алгоритми линеарни и високотемпературни, па се брже кувају.

Да, такође сам схватио да високи притисак не постоји током читавог програма и то доказује редовно испуштање паре и, наравно, притисак заједно са њом. У другима, након кључања, оба вентила се затварају и држе до краја програма.

Да, извадио сам своју Марусју ... Ово је мој рачунар. само одбија да види камеру.
Па, ево торте Скута са вишњама на бисквиту, не баш лепо, испоставило се, нека врста скуте са зрнима и безе, данас сам чак и лоше победила и нагодила се након што сам је извадила из мв-а. Али укусно оооооо (како се задржати и увече не прождерати све)







Потребне су нам три велике посуде, у првој одвајамо белце од 4 јаја, у другој 2 жуманца, а у трећој 2 жуманца. Истуците белце са чашом шећера у стабилну пену и ставите их у фрижидер.У другој посуди умутите 2 жуманца са 0,5 вишеслојне шоље шећера, додајте 100г меког маргарина, 2 кашике павлаке, 150г брашна и 1хл слајдом прашка за пециво, умутите миксером.
У трећој посуди истуците жуманца са шећером (0,5 мулти ст), додајте кашику павлаке, 2 кашике скроба, две паковања скутног сира (по 180 г), ванилин, истуците миксером. Извадила је умућене беланчевине и додала по три кашике са клизачем протеина у сваку посуду и добро мешала. Испоставило се да је маса од скуте мало ретка и додао сам кашику брашна. У посуду за мултиварку ставио сам силиконску простирку и две траке (унакрсне) од рукава за печење (крајеви који вире изнад посуде), подмазане маслацем. Прво сам положила тесто, масу од скуте на тесто (поравнала сам сваки слој), на масу од скуте положила вишње без коштица 350 грама (опрала, одмрзнула и мало осушила папирним убрусом). Врх украшен преосталим безевима. Укључио сам програм печења на нивоу 2 на 1 сат. Отворите мв за 15-20 минута након завршетка програма, извадите посуду из мв и помоћу истурених трака из рукава за печење извадите питу на тањир, само лагано извуците траке испод пите. Уффф ... Вероватно све ...

Ирски! Па, то је невероватна торта! Украсите рецептом да се не изгубите! Само питање за вас: претворите нивое у нормалне степене, плиз. Па, у смислу да ако, на пример, у Бренду постоји рерна, на који бих програм требало да се упутим? Пекарски производи? Или више степени на ручном?

Хвала вам девојке!
Зхениа у марки може једноставно бити на програму печења 1 сат.

Ево још неколико пита са купусом. Тесто је за ово рецепт , Млади купус сам само исецкао, посолио, ставио у микроталасну на 1,5 минута, умесио, исцедио вишак сока, помешао са маслацем и сировим јајетом. Направила је пите, ставила их у посуду мултиварке и укључила програм јогурта 20 минута. Пекла је пецива на програму, ниво 3, 1 сат (на силиконској простирци). Заиста сам се надао да ће горња страна бити смеђа, али авај ... овај пут се није испразнило у аеро-фрајтеру.

Хвала вам девојке!

Баш сам лублу пита са купусом !!!!

: ДА Волите ли овај купус?
На програму динстања, пет минута пржите лук на нивоу 3, а затим ставите у чинију сирови димљени прса, бели лук, целер, купус, шаргарепа, парадајз, со, мало уља и динстајте у програм. А сада испада тако млитаво након програма.

А ја носим, ​​носим посластицу са секире)))
Код куће није било шта да се једе, извадио је кромпир, ископао комад лекарске кобасице, тако пар дана у фрижидеру и догодило се следеће:



Било је невероватно укусно, посебно кромпир - појели су га прстима!

[Веи]

Веи,
Елизавета, једном сте споменули да у Борку кувате кромпир на програму Хељда. Јесте ли већ пробали исто у кукавици? Желео бих да прилагодим овај програм нечему ... Поделите суптилности: кромпир у круговима и додајте мало воде или павлаке? и колико? Да ли је Борк једнако активан у овом програму? Зар кромпир не гори?

Хељду нисам пробао ни у једној кукавици.
И кромпир сам исекао на кришке дебљине 0,5-0,8 цм, понекад и дебље. Подмазати павлаком или мајонезом, а чешће јогуртом са белим луком, сољу и одозго посути нарибаним сиром. Не мешајте кромпир са сиром, иначе ће сигурно изгорети. Можете и без сира.
Понекад кувам месо (говедину) исечено на тањире, колутиће лука плус мајонез у режиму печења у Борку (у динстању са кукавицом), након завршетка овог програма додам кромпир са кришкама мајонезе / павлаке и посипам сиром, започнем Режим хељде.
Али ово је све за Борка, она код нас никада није урадила нешто слично.

У суботу сам пекао ражени хлеб 50к50 у кукавици. У произвођачу хлеба никада се није тако високо дизао за мене. Када се печење завршило и отворио сам мултиварку, у средини хлеба била је рупа. Прво сам помислио да је од кондензације, а онда сам погледао и имам сву ручку са поклопца који се може уклонити у хлебу. У ономе што се испоставило. Наравно, нисам могао да се сликам, није било до тога, али гости су појели сав хлеб. То је све што је остало.

Добар хлеб за печење? Са притиском?

За печење, без притиска.

У суботу сам пекао ражени хлеб 50к50 у кукавици. У произвођачу хлеба никада се није тако високо дизао за мене.

Какав добар хлеб !!! А који је рецепт Ирин користила? Испало је тако велико, вероватно умешено за 500г брашна, у апарату за хлеб? На ком нивоу и колико дуго?

Са 420г кажем да никад нисам тако попео, тако наша кукавица прави пробу и пече. И урадио сам то према овом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=75465.0... Замесити у ХБ, пробети на јогурту (25 минута са укљученим и 30 искључених) и пећи на 1. нивоу, 1 сат 30 минута

На ком нивоу и колико дуго? И колико је дуго на јогурту?

Данас сам испробао ПП режим, динстао пилеће ноге са поврћем 4 сата 🔗... Испало је укусно. Притисак у овом режиму није акумулиран, већ је бачен. Уопште нисам сипао воду, али испоставило се да је сос од поврћа пуно и тако укусан 🔗

Ох, каква лепота и сласност! : ниам: А ја седим и размишљам, шта да кувам од пилетине ... Можда и то стрпам на ПП ... Ирин, а након овог програма цртани иде на грејање?

Ир, како знаш да није било притиска? Да ли је то било „без притиска“ или поклопац није био закључан? Покушао сам са ПП на 1055, али било је притиска. 1055. грејање се није укључило.

Лиза, да ли се ПП програм греје на 55?

Лиза, да ли се ПП програм греје на 55?

Не

Ирин, није прешао на грејање, на крају програма уопште није било отпуштања притиска (паре). У тихушкој тако искљученој, тренутној кукавичици „крај програма“, управо сам био у кухињи.

Ставила сам пилетину на ПП, баш као и Ирина 4 сата (али не много?). Пржила је лук, додала два сецкана парадајза, врући кечап, бели лук (искључено пржење), велику шаргарепу, зачине и 1 кг комада пилетине. И на РР 4 сата, почните да се припремате, и легао сам у кревет ...

Ставио сам пилетину на ПП, баш као и Ирина 4 сата (али не пуно?) Пржио лук, додао два сецкана парадајза, врући кечап, бели лук (искључено пржење), велику шаргарепу, зачине и 1 кг комадићи пилетине. И на РР 4 сата, почните да се припремате, и легао сам у кревет ...

Девојке, имао сам јагњетину, готово оно што ми треба након 1 сата на ПП, можда сте се узбудиле? Тамо ће се распасти на наночестице за 4 сата.

Ја сам у Бренду на несвестици, не сећам се тачно, подесио сам сат на 6 или 8 ..., било је нормално ...

Такође сам пуно тога мислио, али испоставило се да није, то је нормално. Нисам ништа препекао, само сам сипао мало путера.

Ја сам у Бренду на несвестици, не сећам се тачно, некако сам подесио сат на 6 или 8 ..., било је нормално ...

Ираааа, па, шта упоређујеш? то су различите ствари, а овде РР нема никакве везе са Чежњом за брендом! Не кажем да ће за 4 сата пилетина бити нејестива, али мање је могуће, сигурно неће бити горе!

[Лиз]

Ираааа, па, шта упоређујеш? то су различите ствари, а овде РР нема никакве везе са Чежњом за брендом! Не кажем да ће за 4 сата пилетина бити нејестива, али мање је могуће, сигурно неће бити горе!

ЛизПа, овај режим је позициониран као спор, без притиска, по аналогији са нашим спорим шпоретима. Или шта не разумем. Питам се да ли је температура циклична или је увек константна до 100 г ??

[Ирина]

Ирина, пилетина је укусна, а већ прелепа
Девојке, Прегазио сам нешто у потпуности. Нема времена ни за разговор.
Кувао сам компот на ПП, испало је динстано, укусно.
Пре неки дан сам припремио бришкулу са сувим шљивама.
Уврнуто, везано, пржено на „Фрај“, дакле
до "Мултиповар" 30 мин. Слатко 2 дана само једи.
Данас могу да фотографишем остатке

[Лиз]

ЛизПа, овај режим је позициониран као спор, без притиска, по аналогији са нашим спорим шпоретима. Или шта не разумем. Питам се да ли је температура циклична или је увек константна до 100 г ??

Не, није споро. 1055 има одвојени режим рада који се зове Слов Цоокер, а ту је и ПП.Каква је разлика још увек није одгонетнута, али постоје два нивоа температуре на Полагачу за кување, у ПП је један, а која температура и притисак постоје није јасно.

Не, није споро. 1055 има одвојени режим рада који се зове Слов Цоокер, а ту је и ПП. Каква је разлика још увек није одгонетнута, али на Спором шпорету постоје два нивоа температуре, у ПП је један, а која температура и притисак постоје није јасно.

Под притиском, тада спор ефекат дефинитивно неће функционисати. Али температура очигледно не би требало да буде већа од 100.

Упутство каже да ова врста спорог шпорета кува у нежном режиму под притиском, време пигментације је до 6 сати. Али из неког разлога нисам имао довољан притисак, није било чак ни малог дима (тада сам био у кухињи), иако је било пуно течности из поврћа. Можда нешто није у реду са мојом мулком.

Имао сам притисак, додао сам мало воде у пилетину 1 цртаног филма отприлике и чуо сам како тамо одмах почиње кључање, али тек на самом почетку (очигледно да бих затворио вентил) и онда је цео програм био тих ... прекувано, испало је лепо и укусно.

Фотографија где? Ал Мароусси није код куће?

Марусиа није тамо, али ја јој нисам потребан, требам само њен комп. Само треба да му поставим слике.
Па, ево пилетине, тако нежне, укусне, ммммммммм ...

Девојке, имате лепе кокошке! Добро урађено!
А да ли се режим гашења и ПП веома разликују?

Девојке! Хвала вам пуно на овом форуму! Кукавица 1051Ф ​​имам две недеље. Ово је прва мултиварка добијена на поклон за годишњицу венчања. Суочио се са готово свим проблемима о којима Аиаромасхка пише. Понекад пожелим да седнем и да заплачем: месо за динстање је тврдо, овсена каша није кувана према рецепту из књиге итд. Прочитала сам све поруке, схватила да се нисам једина осећала тако лоше, одлучио да не губи наду да ће се спријатељити с њом!

Да будем искрен, чудно ми је чути о тврдом месу на чорби. Реците нам детаљније какве врсте меса, које величине, како је кувано.
Чо за овсену кашу из књиге рецепата? Немам га у наручју, не треба ми, листао сам га првог дана и схватио да је за мене бескорисно. И не би требало да кувате на Мултиповару како кажу у њему. Почните са аутоматским програмима или испробаним опцијама са форума.
До сада нисам имао ни једно разочарање са 1051! Али верујем и разумем да вам је тешко.

Пилетина је укусна, добро се кува, а свињетина је жилава. Узео сам овсену кашу са уобичајеном „овсеном кашом“, 1: 2, кувао је као у књизи Мултиповар 20 минута, температура 95 степени. Данас сам на тајмеру поставио овсену кашу да се кува ноћу, урадио све потпуно исто, само додао време - 30 минута, све је успело! Али следећи пут ћу одредити време за 35-40 минута. Да ли неко зна зашто је немогуће кувати овсену кашу на програму „Млечна каша“?

Јер дуго је потребно за ваљани зоб, а не за овсену кашу.
Да ли је свињски гулаш био или цео? Ако је комад веома велик, тада ће можда бити потребно започети гашење два пута.

[Јулиа ***]

Такође могу да разумем девојке: Ајаромашку и Јулију. Имам 1055 и, да будем искрен, засад ми мало смета кување у њему ...
Понекад ме ухвати слабашна жеља да брзо урадим све у другом цртаном филму - једноставније, погодније и предвидљивије. Али борим се са овом жељом!
Иако је месо увек испало добро. Иначе, овсена каша од 1055 на истоименом програму је једноставно одлична! Али, и код других режима било је разочарања.
Однос између цене мулти-а и радости његове употребе далеко је од линеарног, нажалост ... Још увек много зависи од психологије и карактера саме домаћице. Обично се мешам у све и желим да контролишем све у процесу, али кукавице су слабо прилагођене за ово: отварање поклопца ресетује програм, температура и време се подешавају кроз мени, а не брзим притиском на дугме +/- , логика неких аутоматских програма се не поклапа са мојим методама кувања итд.

Али можеш се прилагодити свему, треба само времена и стрпљења ...
Већ сам покренуо засебну свеску о кукавици, јер.не можете се сетити свих нијанси, записујем успешно и неуспешно искуство, надам се да ћу се с временом заљубити у њу

Јулиа ***
у мојој књизи рецепата за 1055 препоручује се уобичајена овсена каша од 15 минута да стоји пре кувања, да набубри. У супротном, његов режим овсене каше (20 минута) неће потрајати ...
А у једноставан спор шпорет, увек одложим дуго ваљани овсени зоб и кувам 1 сат у млечној каши (тамо има температуру од 80Ц).
Не знам зашто је немогуће ићи у Мол. каша у кукавици - вероватно постоји жешћи режим за житарице. Али, са тенденцијом зачепљења вентила, не бих ризиковао ... Ставите га дуже на мултиварк (или боље са одлагањем, због отока) и све ће успети. Иначе, кувам херкулес 1: 3. 1: 2 - ово је некако густо ...

Хвала на одговорима! Свињски гулаш, следећи пут ћу га смањити. Ово је мој први спор шпорет, па се борим са искушењем да кувам на шпорету и не мучим се. Али не можете разочарати мужа, иначе нећете дати ништа друго. Прочитао сам форум - сви успевају, па можемо и ми! Хајде да се боримо!

Јер дуго је потребно за ваљани зоб, а не за овсену кашу.
Да ли је свињски гулаш био или цео? Ако је комад веома велик, тада ће можда бити потребно започети гашење два пута.

Из неког разлога, из неког разлога, Гашење по други пут не започиње одмах, мултиварка уопште не реагује на притискање тастера, већ је укључено само грејање.

Прво треба да искључите грејање, а затим притисните. На грејање, наравно, ниједно дугме не реагује

Јуче сам прочитао да треба да притиснете и држите дугме Откажи, данас ћу покушати. Раније сам само кликнуо на њега и ништа није успело.

[Девојке]

Девојке, опростите, али ко је рекао да се овсена каша не може кувати на „млечној каши“
Нисам ово знао и добро кувам. Обично ваљани зоб. Испада

Нисам тврдио, питао сам. Књига рецепата каже - у Мултиповару, и застрашујуће је експериментисати.

Нервирају ме књиге с кукавицама! Сви су дебели са прелепим сликама, али сви су исти и нуде само да се кува све на Мултиповару, почев од 0821 и завршавајући са 1055. Нема опција и предлога за друге режиме, макар само да би се разумела њихова сол!
Да су састављачи, пре него што су објавили ове рецепте, покушали да их сами скувају, бар бих ово некако разумео. Али понекад чак и илустрације не одговарају рецепту, па шта им може бити равно?
Девојке, нове, не знам ни шта да вам саветујем ... Осим ако искусне чланове форума не замолите да не буду срамежљиви и похлепни и апсолутно све изложите у одвојеним рецептима. Ако почетници немају стрпљења да прочитају целу ову тему тренутно (мада тамо нема ништа посебно за прочитати), поједине рецепте је лакше пронаћи и расправити.

[Лиса,]

Лиса, Не желим да објављујем рецепте и немам увек фотографију,
да их покажем људима, али са задовољством могу да им кажем