Багелс са јабукама и црном рибизлом

Багелс са јабукама и црном рибизлом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маслац	150 г
Брашно	300 г
Со	0,5 х л
Млеко је хладно	210 мл
Пуњење
Велике јабуке	2 ком
Смрзнута црна рибизла	1 стацк
Шећер	0,5 стацк

Метода кувања

• Посолите брашно и исецкајте путер:
• 
• 
• Додајте хладно млеко и умесите тесто. Поделите тесто на 3 дела и ставите у фрижидер. У међувремену припремите фил. Ољуштите јабуке, исецкајте, додајте рибизлу и шећер. Добро промешати.
• 
• Сваки комад теста танко разваљајте, исеците на правоугаонике, а затим на троуглове. Поставите пуњење на широку страну сваког троугла.
• 
• Смотајте кифлице, почевши од широке стране и завршавајући оштрим крајем. Ставите на лим обложен папиром за печење, премажите јајетом и пеците у рерни загрејаној на 170 степени док не порумени.

Белешка

Добио сам 2 пуна лима за печење.

ох, како лепо! : росе: једна фотографија није видљива .. после фразе посолите брашно и исецкајте са маслацем

[арго]

ох, како лепо! : росе: једна фотографија није видљива .. после фразе посолите брашно и исецкајте са маслацем

арго, захвалити. Фиксно

Изгледа врло апетитно! Како изгледа ово тесто? Више за пециво или путер?

[Анцхик]

Анцхик, то је лење лиснато тесто. Расути и хрскави ...

О ТОМЕ! Тачно оно што је потребно. Још једно питање: да ли се млеко може заменити другим течностима?

[Анцхик]

Анцхик, Мислим да можете, ако јогурт или кефир .. Ако не млечни, онда ће конзистенција теста бити другачија.

Захвалити! Хајде да покушамо

Лепота! Време је да научим како да печем кифлице, иначе само гледам и облизујем усне ... И заиста желим такву "мрвицу" за тест ...

[Наталија.]

Наталија., Свој сам купио у Америци. Сличну сам видео у Тесцому.

Захвалити. У Тесцому немамо таквих људи, мада сам их видео на страном веб сајту. Потребно је тражити на Ебеију или Алију. Зар се не сећате како се то зове на енглеском? Видео сам да смо овде негде разговарали о томе. Време ће бити, погледаћу.

[Наталија.]

Наталија., на енглеском се називају тесто блендер. Ево га на Амазону:
🔗
Срећно!

Укусно! Испробала сам два рецепта истовремено: овај и на пиву. По укусу и текстури су врло слични, али овај рецепт их чини оштријим.

[Анцхик]

Анцхик, Драго ми је што су вам пецива по вашем укусу!

Предивне и апетитне фотографије пецива
У рецепту нема соде, разумем, али изгледа мрвичасто.

[Албина]

Албина, без соде. Хвала на похвалама.

[Бабушка]

Бабушка, изашле су укусне пецива. Плашио сам се да пуњење не исцури, рибизле су ове године толико велике. Неки су наравно потекли, али већина је остала. Једино, тесто је било врло лепљиво, морао сам да додам брашно

[Танецхка]

Танецхка, Веома ми је драго што су ми се свиделе кифлице. Често се дешава да је брашна или у вишку или није довољно. Зависи од влажности и брашна. Захвалити!

Мали једе један по један. Кажем му: "Препусти то тати." Дете је одложило багел - мама, тата)))): гирл_хаха: Тражио сам други за тату) А раније нисам јео рибизлу.

[Танецхка]

Танецхкакако је лепо кад деца једу оно што кувамо!

Желим да кувам, али ме збуњује таква количина млека, бар са нашим брашном ... Које тесто на крају треба да буде конзистентно? Ако је ближе песковитом, потребно је пола млека .. Саветујте, да ли треба да имам мање млека или више брашна, како не бих нарушио равнотежу?

[Лаксхми]

Лаксхми, са овом количином млека, моје тесто је песковитог типа, а не течно. Чак и мало суво.Могу вам саветовати да млеко додајете не одједном, већ постепено, гледајући конзистенцију.

Хвала вам на рецепту, обележили сте га, обавезно ћу пробати !!! Хвала Тања !!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, хвала на пажњи према рецепту ..

[Бабушка]

Бабушка, направио багелс по вашем рецепту, само пуњење је умутио "мармеладу", умотао га са мојом ћерком. Цела породица га је волела. Испоставило се да су мало урадили. Урадићемо више. Ево фотографије.

[Марија]

Марија, баш дивно! Хвала на фотографији! Веома ми је драго што ми се свидело!

[Татјана]

Татјана, Урадио сам то и данас. Само што је нисам ничим подмазала, али је и даље укусна. Тесто је хрскаво и мрвичасто. Мислим да можете и без фила, али ваљано тесто поспите шећером и смотајте. Захвалити.