Зачињена супа са шкампима

Категорија: Први оброк
Зачињена супа са шкампима

Састојци

Вода 1 Л.
Очишћени шкампи 300 г
Грашак 1 кг
Биљно уље 1 кашика кашике л.
Лук 1 КОМ.
Парадајз паста
Шећер
Со
Бибер
Крутони од белог хлеба

Метода кувања

  • Лук ситно исецкати, ставити у шерпу са биљним уљем, пржити на лаганој ватри док не порумени, додати парадајз пасту, 1 кутлачу топле воде, зачинити сољу, повећати ватру. Додајте шкампе, зелени грашак (узмем увек 2 лименке бондуеле, не мучите се) са неколико. кутлаче топле воде и прстохват млевеног црног бибера. Постепено додајте воду у потребну количину. Још увек додајем око 1 тбсп у процесу. кашике шећера, више бибера (за аматере) и више парадајз пасте. Сами ћете разумети када треба престати - супа треба да добије укус слатке паприке-парадајза-шкампа :))
  • Скините са шпорета док кључа.
  • Додајте крутоне на тањир. Њам њам!!!:))
  • Генерално, о ресторанима судим по супи, ако постоји шири избор супа и ако су укусне, онда је ово ресторан који стоји и тамо стоји шеф кухиње,

Белешка

Слика Хуски-а.

Хуски
Док су пушачи заузети, мало ћу вас заинтригирати !!
Шта мислите шта је то?

Зачињена супа са шкампима
Укосница
Хасоцхка!!! Мој зека!!! ОВО ЈЕ МОЈА ПРИЛАГОЂЕНА ЈУХА !!!
Хуски
Спире, али никако репан !! Покушао сам сакрити све репове испод лишћа !!
Када смо га тестирали са мојим мужем, кажем му: "Сви који су били у кући Шпили схватили су да су остали без супе. Питају каква је супа?"
А он ми каже: "Дакле, нисте само ви власник фритезе? Успели сте и да уграбите супу код једне особе? Па, ви сте буба !!"
Осхусцхенииа мој и мој муж!
Заправо нисам љубитељ рачића !! Али овде, пробавши једну шкампу, под маском „ољуштених репова“, украо сам му знатну количину шкампа !! Супе девојке - па ооооооооооооооооо укусно. А шкампи из супе су још укуснији од самих шкампа !!!!
Укосница, трчаћу вам плус, а за супу ћу ставити супу од грашка са шкампима. Иначе, тражили смо грашак, а ви нисте штедели на шкампима !! Па, врло укусно !! Посебна захвалност мог супруга !!
Укосница
Само што има килограма грашка и 300 грама шкампа, али ја имам супротно ... Хтео сам најбоље ...
Укосница
Сушење, У последње време често правим вашу супу. Онда сам покушао да дођем до нашег офлајн ... Па, ако сте заинтересовани, било је овако:
Антоновка
Девојке које су пробале ову дивну супу, Реците ми молим вас,
Да ли је заиста зачињено?
Виталинка
Укосница, Имам питање (па, попут даровитих). А који грашак, конзервиран? Дриинг је написала да узима банку - бондуелле. И ви ?
Укосница
Цитат: виталинка 2

Укосница, Имам питање (па, попут даровитих). А који грашак, конзервиран? Дриинг је написала да узима банку - бондуелле. И ви ?

ПА ДА!!! Отворио сам теглу и излио ... Сав сам са чорбом Звезда Кувала сам ... Само пржила пре ... Пржење је прокухала, тамо сам ставила врећу шкампа ... па, написала сам о репу ... па грашку ... и брковима !!!
Због ове једноставности припреме пренео сам је масама ... Нисам то заиста пренео ...
Паневг1943
Укосница, Одмах бих написао да вам није потребан грашак, већ грашак у конзерви! Док сам представљао супу од 1 кг сувог грашка, одмах ми је позлило, чак и с обзиром на то да сам први, као уметник, једва да једем. Истовремено, заиста волим кремасту супу од шкампа. Хоћу твој , Сушкин да покуша.
фугаска
Сам га направио! Тестираћу на породици и објавити фотографију!
али за почетак: дете је ушло у кухињу и огорчило се - нешто смрди !!!! Парирао сам да моја мајка прави напитак (ревер)! генерално, припремамо се за тестове
Антоновка
Али још увек не могу да одлучим да ли ће ми се свидети из конзервираног грашка или са уобичајеним сувим, али зеленим укусом
фугаска
не, нисам видео ... али тренутно ћу објавити своју верзију!
ево моје слике:

ољуштени репови шкампа су видљиви у овом акваријуму!
генерално, моја верзија је.
лук (ја волим лук, као и бели лук, и уопште имам болест - гигантоманију! то јест, више од свега !!!) - 2 лука, у ољуштеној верзији извукли су 190 грама!
зелени грашак - 1б. 400г, од чега је нето тежина грашка 265г (али сам га пио заједно са течношћу)
ољуштене козице без репа - 500г
биљно уље - на око, за пржење, видим да су ми очи веома велике, јер је мало клокотало
парадајз паста - 4 кашике. л.
свеже млевени разнобојни бибер - не знам колико, вероватно много, па, баш ми се свиђа млин! Могу да покажем фотографију
вода из котла - не знам колико, како ми се свидела по густини
и мој врло мали додатак: пре служења исцедите мало лимуновог сока у тањир и украсите клином од лимуна.
урадио то у спором шпорету. ако је потребно, поновићу у одељку профила.
испало је укусно, има много шкампа (и то ми се више свиђа), лимун је додао зачин.
али сутра ћу покушати да поновим фотографију, иначе изгледа као боршч ...
фугаска
Цитат: Антоновка

Али још увек не могу да одлучим да ли ће ми се свидети из конзервираног грашка или са уобичајеним сувим, али зеленим укусом

ох, и какав је грашак имао Шпилка?
Тетка Бесја
Са "Бандуелле"
Зхивцхик
Фугасца, да ли ти се свидела супа?
А онда сам и ја то учинио.
Имао сам локални „Верес“ са тачкицама. И уместо парадајза. тестенина (не волим је) мој густи сок од парадајза.
ЛиудмиЛка
Девојке, какве сте пропорције имали шкампи и грашак? У рецепту је мало шкампа и огромна количина грашка. А укосница је написала да је узела, напротив, 1 кг шкампа и 300 г грашка.
фугаска
Нацртао сам пропорције! испод слике, према мојим прорачунима, испоставило се да су шкампи двоструко већи од грашка и грашак је, иначе, такође бондуелле!
ЛиудмиЛка
Ох, тачно, све је ту
Укосница
Цитат: Антоновка

Али још увек не могу да одлучим да ли ће ми се свидети из конзервираног грашка или са уобичајеним сувим, али зеленим укусом

Па ту и онда цела шала у бондуелле ... Јер брзо !!!
фугаска
Слажем се 100% - брзина кувања супе је скоро тренутна! Пржио сам лук, бацао све унутра, напунио водом и сачекао да проври! Па ово је божји дар за такве лијене као што сам ја!
Зхивцхик
Цитат: Укосница

Па ту и онда цела шала у бондуелле ... Јер брзо !!!
Ништа слично овоме. Смешан није само грашак ове марке. То се односи на конзервирани зелени грашак сорти мозга.
А ако упоредимо Бондуелле и Верес, онда ми се ово друго више свиђа.
Ево његове фотографије:
🔗
Укосница
Цитат: фугаска

Па ово је божји дар за такве лијене као што сам ја!

Па, зато сам га носио у масе ...
Зхивцхик
Цитат: Укосница

Па, зато сам га носио у масе ...

Укосница, ПОШТОВАЊЕ!
Ево мог извештаја:

🔗
фугаска
блиииин, али заборавио сам да ставим крекере !!!!!!!!!!!!!
ова супа се не рачуна! Учинила сам погрешно !!!!!
Укосница
Зингер!!! Показујеш ли шо? На позадини посуде супе то више није приметно !!! Нисте у белом тањиру?

А ти ниси написао, да ли ти се свидело? Па, уопште - у светлу трошкова рада и резултата? Одједном ми је укус некако покварен ...
фугаска
трошкови рада - минимални, резултат - заменио бих парадајз пасту нечим ... или сам је пуно пио ...
Зхивцхик
Цитат: Укосница

Зингер!!! Показујеш ли шо? На позадини посуде супе то се више не примећује !!! Нисте у белом тањиру?

А ти ниси написао, да ли ти се свидело? Па, уопште - у светлу трошкова рада и резултата? Одједном ми је укус некако покварен ...

Добро ... Генерално, први течајеви, по мени, не изгледају укусно ...
Допала ми се супа. У супротном, не бих изложио фотографију као доказ да сам је ипак снимио.
И то с правом Фугасца Приметио. Све сам ставио у шерпу и супа је готова.

Цитат: фугаска

трошкови рада - минимални, резултат - заменио бих парадајз пасту нечим ... или сам је пуно пио ...

Фугасца, замените густим соком од парадајза као ја. Или вам се заиста није свидео сам укус парадајза?
Тада га можете заменити кремом. Или павлака, а на крају ставите парче путера.
фугаска
не, парадајз бих у основи заменио нечим што се добро слаже са шкампима ... један лимун није био довољан ...
Зхивцхик
Кремасти укус се комбинује са шкампима.
Укосница
Хаскин плоча је пронађена !!!

Испада да се изгубила на нашем форуму ...
Цоок

Направила сам супу. Хлеб је био од тостера до залогаја. Сада желим да покушам од сувог зеленог грашка. Није било ољуштених шкампа, ја сам их ољуштио. Испоставило се да су њихови килограми били мањи од 300 грама.

Повукао знак плус Сушење.
сушење
Ох, није фига себи забава овде !!! А нисам ни у сну, ни у духу .. Мислио сам да рецепт није примећен, нисам видео ништа друго ... хвала на знаковима плус, у шоку сам !!!
Укосница
Сушење, ово је ваш рецепт!
сушење
Хмм ... Укосница , мерци, да је рецепт понесен људима)))
инсава
Цитат: сушење


Зачињена супа са шкампима
Категорија:
Први оброк
Састојци
воде 1 литар
ољуштене шкампи-300гр.
зелени грашак-1кг.
биљно уље-1 кашика. л.
лук-1ком.
парадајз паста
шећер, со, бибер
крутони од белог хлеба
Метода кувања

Лук ситно исецкати, ставити у шерпу са биљним уљем, пржити на лаганој ватри док не порумени, додати парадајз пасту, 1 кутлачу топле воде, зачинити сољу, повећати ватру. Додајте шкампе, зелени грашак (узмем увек 2 лименке бондуеле, не мучите се) са неколико. кутлаче топле воде и прстохват млевеног црног бибера. Постепено додајте воду у потребну количину. Још увек додајем око 1 тбсп у процесу. кашике шећера, више бибера (за аматере) и више парадајз пасте. И сами ћете разумети када треба престати - супа треба да добије укус слатке паприке-парадајза-шкампа :)) Макните са шпорета док кључа
Додајте крутоне на тањир. Њам њам!!!:))
Генерално, о ресторанима судим по супи, ако постоји шири избор супа и ако су укусне, онда је ово ресторан који стоји и тамо стоји шеф кухиње,

Ово је ИЗВОРНО са нашег форума за кување на шпорету. Мало сам се прилагодио за нашу мулти
Тако:
1 лук, исецкан
2 кашике кашике л. парадајз паста
2 стабљике целера
400 гр. смрзнуте ољуштене шкампи (имам краљевске)
1 конзерва контра. зелена грашак (ја имам Бондуелле)
1 кисели краставац у промаји
Сол, зачини по укусу
Режим печења 50 минута, пржите лук, након 5 минута. парадајз тестенина и сецкани целер. Испод затвореног поклопца 5-7 минута, затим шкампи и још 10 минута под затвореним. поклопац. Затим грашак и краставац, зачини (имам сушени парадајз, сушени црни лук, мало паприке и карија, мало соли, јер кисели краставац и пуно младе паприке из млина Котани 4 паприке) и сипајте ТОПЛУ воду (тако да био густ) и прокухајте под затвореним поклопцем. Укратко, испало је тако густа супа
Укусно, узгред

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба