Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Олиа, кувам ребра на следећи начин: Пржим у шерпи, тамо додајем ребра и сос (ако постоји, ако не, онда без соса), сипам 2 МЦ хељде на врх и 2 МЦ слане воде на врх, ставите "месо" на 0, 7 и заборавите. Понекад и без пржења (ако ујутро одложим почетак за вече). Само га полажем у слојеве - ребра, лук, зачини, сос, житарице 1: 1 и увече вас чека прилично пристојна вечера.

[олгеа]

олгеа, ти ћеш успети !!! Немојте се обесхрабрити!
Топљени сир и нисам успео први пут !!!
Али о кобасици детаљније !!! Како су то урадили: какво месо, какву температуру су поставили - опишите поступак и заједно ћемо сазнати зашто то није успело !!!
У вези са хељдом, највероватније су сипали мало воде, пошто је за 20 минута месо морало да се скува за 20 минута !!!! Овако правим хељду за трговца (на велико ћу пржити месо, лук, шаргарепу и хељду, мешати воду и сипати месо 15 минута - све је спремно !!!

Кобасицу сам направио од свињског меса, делимично млевеног меса, делао у мале коцкице, напунио материцу, решио да скувам мали комад - увио сам кобасице, ставио у полиетиленску врећу, истиснуо ваздух под водом, завезао и умотао га у прозирну фолију. да не би плутала, смрвила је врх емајлираним поклопцем из малог тањира. Напунио сам је топлом водом, подесио грејање на 65 степени током 6 сати. кад га је извадила и пресекла, јор је прострујао, па чак и кроз материцу било је јасно да није завршен. Тада сам завршио са кувањем, када сам ћерки направио тиквицу, ставио је на постоље за дупли котао. Али резултат је сува кобасица.
А на штету хељде, можда заиста није било довољно воде, само су ребра пливала у соку и нисам могао да разумем колико воде треба додати.

[Олиа]

Олиа, за кобасицу 65 није довољно. Морао сам да ставим 75 грама и 3,5 сата.
Пре кувања морало је да се држи у фрижидеру 24 сата.
А након кувања, такође ставите у фрижидер на 6 сати.

ДА маринац? И помислио сам, пошто се комад пулпе кува на 65 степени, танка кобасица ће још више кувати.

Она, кобасица се припрема помоћу друге технологије.

Марин, хвала ти пуно, потрудићу се како кажеш.

Сезонско јело од поврћа, погодно за пост!

Рататоуилле (шпорет са шпоретом Стеба ДД1) (мусиа)

Девојке, можете ли да кувате под притиском користећи фолију? Јако волим бранцина са сојиним сосом, свака риба је појединачно умотана у фолију како би је било згодније јести, јер је не љуштим. Па ипак, молим вас, реците ми како да кувам кнедле и кнедле у нашем штебику? нема у рецептима.

[Лариса]

Лариса, Такође волим ово јело! Дефинитивно ћу га скувати једног дана, мислим да ће се свидети мом мужу. Чак и нањушим, а камоли окусим

[Људмила]

Људмилада, само сам махнуо 1/3 Рататоуилле-а и нисам приметио
олгеа, Кувао сам рибу у фолији само на парном роштиљу и, сходно томе, вода кључа одоздо. И скувати кнедле и кнедле или пару у парној корпи подмазаној уљем (ако одговара за једну, не паше много), или на Фриу довести воду до кључања, додати производ, сачекати да исплива, итд.

Марин, хвала ти пуно, потрудићу се како кажеш.

Оља, Машуња ти је дала драгоценог цеу !!!! А Марина је тихо седела у грмљу и све записивала !!!

ОХ, девојке, извините, због непажње, видео сам прво слово имена и написао.

Добро вече! Захвалио бих се СВИМА !!! Пре две недеље нисам ни слутио да постоји такво чудо као што је СТЕБА. И сад је имам. Желео сам да купим другу мултиварку, али када сам отишао у вашу Темку сазнао сам за дивну шпорет под притиском. Док сам је чекао (из ОЗОНЕ-а) прочитао сам прву нит.Захваљујући свима вама, упознао сам је као стару познаницу, мада је било врло застрашујуће што су се сви уплашили којима је испод поклопца дошла пара, који су изгубили прстен. Све сам проверио - ОДЛИЧНО !!! Други део је тек почео да се чита, не знам да ли је неко раније писао, послали су Стеба са додатном посудом - нема огреботина, у комплету је додатни силиконски прстен и корпа са РУЧКАМА! Емоције преплављују, много ми се свиђа, тестирам. Дакле, ако је то, посаветоваћу се са вама.

[Хелена]

Хелена, Честитам!!! Имаш себи тако супер асистента. Желим вам само позитивне емоције од куповине!

[Хелена]

Хелена, Честитам и ја!
И поделимо неке занимљиве рецепте !!

[иудинел]

иудинел, честитамо вашем помоћнику !!!! Нека молим !!!

Велико хвала свима! Јуче сам кувао динстану пилетину са кромпиром, компот од свежих бобица и ставио јогурт преко ноћи, овсену кашу ујутру. Као марљив студент следио сам ваш савет. Све за 5+. Желео сам да питам за јогурт - да ли је био у теглама од 300 мл, испао је воденаст, хоће ли стати у фрижидер или требате узети мање тегле?

[иудинел]

иудинел, у фрижидеру ће се згуснути.
Генерално, ако желите густо, онда морате узимати масно млеко

[Масинен]

Масинен, Узео сам 3,5 млека, напуњеног Натурал Ацтиватион, а за још један део јогурта могу ли да узмем овај готов?

[Хелена]

Хелена, честитамо на дивној куповини !!! Направили сте прави избор. Нека вас Штебочка радује дуги низ година!

[иудинел]

иудинел,
Лан, зар се није згуснуо у фрижидеру?
Некад сам тако пио

, међутим, моје конзерве су стандардне - мале (6 конзерви од произвођача јогурта + 2 шоље - укључује 1300 млека + 200 г 10% креме). Савршено се смрзава. Али када то радим са киселим тестома, смеће излази (код произвођача јогурта са термостатом излази

[иудинел]

иудинел, када сам то радио на активности, испоставило се да ни мени није густо. Тада сам узео специјалне понуде. кисело тесто и млеко 6% и испало је гушће, брзина од 38 ° Ц 8 сати. Јогурт се може користити за припрему следеће серије.

[лиусиа]

лиусиа, хвала, веома ми је драго, желим да покушам да кувам СВЕ одједном!
Масинен, такође сам ферментирао са истим, али немам тако мале тегле, па сам узео по 3 од 300 мл, сада сам изгледао као да постаје гушћи, али ипак мало танак, могу ли касније направити нову порцију ? Ставио сам га ноћу 9 сати т 38

[јулиа_бб]

јулиа_бб, захвалити

Добар дан, имам питање, може ли неко знати зашто одбројавање не иде у режиму „пржења“? Радим ли нешто погрешно?

[иудинел]

иудинел, прво треба сачекати док се посуда не загреје и огласи се сигнал, затим сипати уље итд.

[Хелена]

Хелена, а ви укључите режим, достићи ће жичану температуру, по мом мишљењу 170 степени, подиже се и тек тада ће доћи до одбројавања, а након тога треба положити храну.
Ако укључим режим пржења и, не чекајући сигнал, бацим храну, моје одбројавање не почиње.

Хвала вам девојке! Покушаћу то да урадим, Схтебоцхка је за мене тек трећи дан.

А данас имамо хачапури.

А ми данас имамо хачапури.

Вероватно укусно. Могу ли добити рецепт?

[Аента]

Аента, наравно!

брашно - 500
воде 1 чашу
квасац - 2 сата л. или се може истиснути
сол, шећер
Сир Сулугуни и сир Адигхе по око 200 грама
1 јаје
маслац

Умешајте мекано тесто, оставите да одстоји у Стеби 30 минута (загревање 30 степени). Одвојите потребну количину од теста да бисте формирали хачапури. На даску, добро посуту брашном, прстима изгладите тесто, а затим оклагијом у средину ставите „снежну куглу” од нарибаног сира помешаног са јајетом. Сакупите тесто од ивица до средине, притисните доле, а затим прстима нежно загладите сир унутар качапурија. Окрените се и заролајте оклагијом. Испоставља се округла торта, величине дна тефлонске посуде.
Кувајте у режиму пржења по 5 минута са сваке стране. Подмажите сваки кувани кхацхпури маслацем.
Тако нешто.

[Људмила]

Људмила, хвала на рецепту, мораћу да пробам у Штебику. А колико се хачапурика добије од 500 г брашна?

[јулиа_бб]

јулиа_бб, око 7 комада.

недавног корисника Стебе, и ево питања за вас:
Када користите шпорет под притиском, можете ли оставити сопар у посуди или истовремено очекујете невоље?

Хвала

[Тсакхес]

Тсакхес, добродошли у наш клуб)) У режиму шпорета под притиском можете да оставите постоље унутра. А шта ћемо кувати нсли није тајна?
.

[јулиа_бб]

јулиа_бб,
Па, први и други, два у једном.
Компот ће бити лењ

Већ сам неколико пута кувао месо под притиском, за 30 минута - као домаћу лешину, погледајте.
Такође волим млади кромпир на пари.
Дошао сам на ваш славни форум да потражим рецепте,
добити инспирацију

Да, можете сигурно оставити сопарник у чинији, многе девојке кувају овако ако прочитате грану))
Рецепти и многе корисне ствари за Стебик овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=362654.0

Девојке и дечаци! Иако нормалан Интернет има неколико дана, одмах желим да известим о керамичкој посуди. У њему сам радио све осим пржења (мада се фокача пекла на Жарки), већ месец дана ради готово свакодневно - док је лет нормалан. ТТТ. Пошто на сваки могући начин избегавам нелепљиве премазе, све сам скувао у нерђајућем челику, а сада је при руци и керамика. До сада сам срећан.

[Линадоц]

Линадоц, супер, па можете да купите !!!! А онда сам почео да сумњам у керамику. Хвала вам на извештају о керамици !!!

А ми данас имамо хачапури

Њам, волим хачапури

међутим, моје конзерве су стандардне - мале (6 конзерви од произвођача јогурта + 2 шоље - укључује 1300 млека + 200 г 10% креме). Савршено се смрзава. Али када то радим са киселим тестома, смеће излази (код произвођача јогурта са термостатом излази

Јогурт стално правим од киселог теста са лактином, у теглама од пола литра, залијем водом рамена тегли. Испало је сјајно! Подесио сам температуру на 40 степени, јер је у мојој копији стварна температура за 2 степена нижа, а за јогурт то може бити критично, ако ставите 38 степени, стварна температура ће бити 36, ово није довољно.

А данас сам пржила котлете у Схтебоцхки!
Испало је сочно и укусно) иако је млевено месо два дана стајало у фрижидеру и сазревало, па, управо се догодило)

И заносио сам се таџикистанском кухињом и скувао Нохат шурпу у Штеби. Врло укусно.

[Флорицхка]

Флорицхка, Ирина, а детаљније о Нохату Схурпи!

Желео сам да користим рецепт, али не знам како.
Нохат шурпа
Јагње 300 г Имао сам врат.
Сланутак 1 шоља (240 мл)
Лук 2 ком.
Шаргарепа 1 ком.
Парадајз 2 ком.
Паприка паприка 1 ком.
Црни бибер, грашак
Зрна киланта
Зира
ловоров лист
Сол 2 кашичице
Вода 1,5 л
Килантро зеленило
Леблебије смочили у воду 12 сати, месо и леблебије ставили у посуду и сипали водом. Режим супе 30 мин 07.
Нисам отпустио притисак. Лук, шаргарепу, паприку и парадајз исецкао сам на Хогел мулти-резачу и све заједно ставио у посуду са месом и леблебијем.
Додао сам зачине и со. Исеците зеленило цилантро у тањир.
Режим супе 15 минута 07.

[Ирина]

Ирина, издајте засебан рецепт, молим вас!
Ти уђи овде, притисните дугме са црвеним фонтом на врху „нови рецепт“, а ви попуњавате све (на име д. б. Стеба ДД1). А сланутак је спреман за 20 минута када се намаче 5-6 сати, овде овде рецепт. Тако се време може знатно смањити.

Можда је сланутак другачији, а и ја сам с њим скувао месо, а јагњетина би требало добро да проври. Намочио сам га у 22 сата, у 7 ујутро је и даље било врло тешко, а у 10 је било спремно за кување. И није прокључало у супи, била је само спремност. Покушаћу да изложим рецепт. Захвалити.

[Марија]

Марија, апетитни хамбургери))
И правио сам шунку у Тескому и кувао је у Штебеу - догодило се то, није баш оно што сам желео, али журио сам и користио месо које је било на располагању (пилећа прса 500 г и свињско месо 300 г)

[Мари]

Ура! И испала је моја шунка. захвалити Мари за савет. Такође сам правио у Тескомовској шунки и кувао у Штебеу.