Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

[Олиа]

Олиа, Здраво! За чорбу, да, излазна температура је ниска, треба да буде 111-109 степени. И каша, ако је под притиском, онда је однос мањи, узмите 1: 3, а затим 1: 2.

Јуле, просо сам радио 1: 3 - испало је недовољно кувано и суво, па сам направио 1д5 на пиринчу и пшеници, мада ми се чини да сам просо радио на 0,7 притиска, а не 0,3. Да ли игра улогу?

[Олиа]

Олиа, за 20 минута за 0,7? Чудно ... чак ни не знам. Да будем искрен, просо сам кувао само једном под притиском и све је успело. Ја више волим динстану кашу, искусније девојке ће затражити модет

И генерално кувам 1: 6, 13 минута. Не испуштам притисак, чекам да сам падне. Затим промешам и каша постаје гушћа пред нашим очима. А 1: 2 је пиринач за прилог, тако да пиринач одвојено уопште не могу да замислим такву кашу.

Девојке, молим вас, реците ми, ако подесите температуру у режиму успоравања, на пример, на 88 степени, тада се мултиварка мора одржавати са датим параметрима, или је могуће „скакање“ у једном или другом смеру.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, могућ је скок на једну или другу страну.

Питање: Зашто температура на дисплеју ради у режимима грејања и крчења? Особље не одржава задату температуру?
Одговор: Штебин шпорет под притиском одржава температуру са грешком од + \ - 1 степен.
Извршен је температурни тест који се може погледати на овом линку
Испитивање температуре хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=278949.0
На екрану се приказују очитавања сензора температуре. Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0

[Матилда_81,]

Матилда_81,захвалити. Скочим са 88 на 93. Схватам да то није нормално. Па, грешка од 1 степен је једно, али 5 степени ...
Хвала на линку. Свакако ћу погледати.

[Рита]

Рита, Скачем првих пола сата док он подиже температуру. Тада сам стално намерно устајао ноћу))) Тачно кувам овсену кашу и просену кашу))

[јулиа_бб,]

јулиа_бб,Јулиа, хвала ти пуно. Покушаћу да га тестирам. Чекам да се охлади након 93 степена.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, што је време које сте поставили краће, вредност више скаче на екрану. Они за 1 сат температура се изједначава између података на семафору и температуре у посуди, а онда ће доћи до грешке од 3 степена на клонулости и 1 гр на грејању.

[Масинен]

МасиненДанас сам покварио јогурт, ставио га ноћу на 38 степени, ноћу и ујутро температура је била више од 50 степени. Серум се љушти. Шта би могао бити разлог? И раније је све било у реду.

[Масинен]

Масинен, Да ли сте направили „кромпир са кајмаком и першуном“ из књиге рецепата у прилогу шунке?

Желим да направим моуссе од шљива, према рецепту, треба вам 2 сата у рерни, 180 степени, шта мислите, ако га ставите у особље на два сата, колико туче треба да поставите?
Постајемо врући, два сата са пећницом је превише

[Ирута]

Ирута, Извештавам: кришке лимуна лежале су сат времена на белим мрљама челичне посуде, флеке НИСУ отпале. Колико сам разумео, то нису мрље од „наслага соли“ које се са мене бришу, али различитог порекла може доћи до реакције метала на производе. Штавише, они се не примећују на бочним зидовима, већ само на дну. Али у теорији то не би требало да буде случај са нерђајућим челиком. Имам Зептерову тепсију, без мрља. уопште није јасно

Јуле, просо сам радио 1: 3 - испало је недовољно кувано и суво, па сам направио 1д5 на пиринчу и пшеници, мада ми се чини да сам просо радио на 0,7 притиска, а не 0,3. Да ли игра улогу?

Ја сам сва каша: кувам кукурузни пиринач од проса са млеком или водом и маслацем 1 * 4 под притиском 0,3 15 минута, пиринач чак 13, не растерећујем, али једемо је топлу.
Волим густе, кремасте кашице.

[Фениа]

Фениа, онда не знам ни шта да препоручим. Кухмеистер увек саветује употребу фино распршених средстава (као што је Сиф) када се бринете о нерђајућем челику, а такође можете користити средство за чишћење пећи Схуманит или Амвеевски (попут тешке артиљерије).Али Кухмеистер је говорио о свом посуђу Кухар, кажу да користе одличан челик који је тешко оштетити.

[Масинен]

МасиненДанас сам покварио јогурт, ставио га ноћу на 38 степени, ноћу и ујутро температура је била више од 50 степени. Серум се љушти. Шта би могао бити разлог? И раније је све било у реду.

Да ли је јогурт направљен директно у чинији или у теглама? Ако су у теглама, онда су тегле биле у води или само у чинији?

Масинен, Да ли сте направили „кромпир са кајмаком и першуном“ из књиге рецепата у прилогу шунке?

Не, нисам, али мислим да ће бити укусно)

[Фениа]

Фениа, Татиан, ја сам мој специјални нерђајући челик. средства за нерђајући челик. Они су различитих произвођача.
Све мрље и наслаге се уклањају, а таве су сјајне. А Схуманит, Сиф, Амвеевское за рерну (одличан алат) и слично уклањају масноћу и чађу.

[Масинен]

Масинен, ставити у тегле само у посуду, вероватно због овога? Које је најбоље кисело тесто према вашем? Испробао сам Натурал Ацтиватион, Евиталиа, такође желим и Нарине. Није баш густа?

[Хелена]

Хелена, моји пријатељи са Нарине нису ферментирали од првог пута, хировити квасац. али свеједно пробајте.

Људмила, температура треба да буде 75 грама, а време 3,5 сата.
Месите месо 10 минута у миксеру до белих нити. Спакујте, затворите и ставите у фрижидер на 24 сата.
Затим кувајте, охладите у хладној води и ставите у фрижидер 6 сати.

Можете да питате у ком режиму, грејању или осипању. ?

Девојке, реците ми, молим вас, на ком програму и колико дуго кувати пар класова?

[Ритуслиа]

Ритуслиа,
Приближно време кувања поврћа у режиму Поврће 0,7:
шаргарепа -4-5 минута
карфиол 4-5 мин
репа 8-10 мин
бибер 6-7 минута
цела млада цвекла 10-12 мин
стара велика цвекла цела 15-20 мин
мали млади кромпир 5-7 мин
пола-пола кромпира 8-10 мин
средовечни кромпир, цео 10-12 мин
кромпир у јакни, средњи 13-15 мин.
смрзнуто поврће 1-2 минута
кукуруз на клипу 8-10 мин

[Аента]

Аента, загрејан.

Девојке, а ко ставља кашу са закашњењем? Покушао сам - моје млеко се скусило, излило, поново сипало млеко из исте врећице - све је било добро припремљено, зар се за 7 сати тако укиселило Како онда нешто учинити?

[Матилда_81,]

Матилда_81,Пуно вам хвала за информацију. Веома корисно!

[Рита]

Рита, увек сте добродошли, у Темку Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1 ЕЦО пуно корисних препорука

Здраво.
Прекјуче сам узео Схтебу са места издавања О ... а
Скувала сам пиринач, направила гулаш на пиву, све је испало сјајно.
Ујутро сам ставио ваљани зоб и открио да се Схтеба није загревао, односно одмах је дошло до одбројавања и тигањ се није загрејао. Испробао сам све програме, укључујући грејање, свуда је иста прича (нула степени гори на грејању и клони). Мислим да постоји нешто са термичким сензором, променићу га.
Можда је неко имао такву стварност?

Имао сам сличан. Кувао сам чорбу под притиском - све је у реду. Затим је бацила поврће у чорбу и поново укључила режим супе под притиском. Овде сам одмах почео да одбројавам време, али притисак и температура нису порасли. И тако даље у свим осталим режимима. Одлучио сам да пустим да се мултиварка охлади. Након коначног хлађења почео је нормално да ради.

[Матилда_81]

Матилда_81, хвала, покушаћу да вам кажем како се то догодило

Девојке, реците ми, молим вас, на ком програму и колико дуго кувати пар класова?

Кувао сам 30 минута, али ако је млад, вероватно ће се скувати за 10.

Девојке, јуче сам скувала кавијар од тиквице у нашој Схтеби. Испало је тако укусно, једна тегла од 0,5 литара испод поклопца, која је остављена да се одмах прогута. Моји су још увек наручени.

[Фениа]

Фениа, Татјана, како си то урадио? на ком програму?

[Фениа,]

Фениа,Такође сам врло радознао. Молим те, реци ми свој рецепт.

[Гулнара]

Гулнара, Ритуслиа Само сам хтео да кувам за вечеру, пропорције „на око“, у челичној чинији скувао сам грубо сецкани лук, нарибану шаргарепу, пар чена белог лука. Затим сам додао грубо сецкане тиквице, преокренуо их неколико пута, затворио поклопцем и кувао у режиму „поврће“, 7б, 7 минута. После 10 минута, растеретио сам притисак, исцедио вишак течности, пролендерил, додао сол и парадајз по укусу, сирће (јер сам у последњем тренутку одлучио да затворим једну теглу кавијара испод поклопца) и подесио режим „клонулости“ за 2 сата. На крају програма ставио сам кавијар у стерилну теглу и смотао, остатак одмах појео. Питам се како ће се чувати кавијар, први пут сам то урадио.

[Татјана]

Татјана, чини ми се да ће бити укусно са црним хлебом !!!!

Девојке, купио сам такве шљиве.
Шта то раде? Можда да направим џем, ха?

Маша, направи мало џема и дај свима препоруке на време и по распореду. А онда ће јагоде коначно отићи (ако се не замрзне). Нисам одлучио да то учиним са 0,3 или 0,7. Стара шпорета под притиском имала је један начин рада. Нисам морао превише да размишљам

и сос од шљива за месо? можете компотирати. Мој колега прави сок у соковнику, каже како се прави вино, а преостали колач протрља кроз сито и прави џем, ако постоји сушилица за дехидратор, можете направити пастилу или сушену шљиву.

Да, и такође шљива

Данас ћу у Штеби направити џем од вишања са семенкама. За 1 кг. вишње, 1200 шећера, пошто је трешња мало кисела, сипала сам је у челичну посуду, пустила сок и желим да кувам 1 сат док чамим, а тамо ћу видети како то иде, можда ће бити спреман раније. Али прво желим да прокључа и оставим са стране, па још једном, а затим кувам на умору.

[Матилда_81]

Матилда_81, Не бих правио сос Гулнар))
Мислим да ће џем брже одлетети)

Девојке, а мени данас Схтеба је целу ноћ мучио пасуљ.
А ујутро сам направио прженицу са кобасицама и све помешао и ставио још сат и по да осипа!
Мирише на слињење ...
Онда ћу објавити фотографију)

Скувала сам џем од јагода са 1 кг бобица и 1-1,5 шећера. Покрила сам бобице шећером, пар сати не додајем воду, стајало је, не знам да ли је дало сок или не, али сам је подесила да се кува. Кувано на пржењу: кувати, скинути, охладити, поновити поново. Не кувам џем дуго 3 циклуса и у теглама.
: гирл_маникур: Ове године сам кувала са квитином и, као и увек, прелила шећером, прокувала касније (гледам упутства, а тамо, напротив, прво куитин у бобицама, затим шећер, али прекасно) морао да га охлади и баци квитин, кувано и готово. Фотографија џема са квитином, окрећем тегле, види се густи џем;
Не скидам пене и зато једем и борим се за то.
Кувано у челичној и тефлонској чинији није се лепило. Штавише, скувао сам га синоћ и искључио, а ујутро видим да се шећер није растворио, чинија је тефлонска. Укључила је грејање и загревала га, када је кора постала мекана и спречила да прокључа.
Овде ме више занима како стерилисати банке? Пара, притисак?

[Оксана]

Оксана, Стерилизирала сам банке за пар.
Ставите постоље и лименке наопако. Како прокључа, затим кухајте на пари око три минута и ставите џем на први поглед.
Да, поклопци су такође пар.
Све сам затворио и воила)
Имам џем од шљива од прошле године и нема плесни, нема шта.

И не једу мој џем. само малине. Али брзо сам га замесио у ХП са Зхелфик-ом и додао сок од црвене рибизле за гелирање. Моји тастови праве слану месну кашу од шљива и огрозда, па моја ћерка чак и једе хељду са овом месаницом. а све остале бобице сам замрзнуо. Ми нисмо љубавници.

А поклопац је оригиналан или било који, потрчао сам да проври ??? Поклопац - и сам сам то разумео.
Имамо најукуснији џем од јагода! Такође кувам малине и јабуку.

[Оксана]

Оксана, хвала на рецепту за џем. Сад ћу то поправити. Сад ћу га прокувати и искључити !!!!

Људмила, стицајем околности добили смо такав рецепт. Мама је увече с нама пролазила кроз бобичасто воће и прекривала их шећером, кувала ујутро пре посла, долазила на посао у време ручка и увече их поново кувала - можете их поновити неколико пута.Тако су кували вишње, јагоде, кајсије, шљиве. Бобице су увек целе.

Оксана, не волим џем, углавном као желе, али волим вишње у било ком облику. Кувано без јама, а сада са јамама у Штеби. Веома згодно, кувано минуту, искључено, поново касно увече, ујутру и чак увече.