Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Да, на месу. Можете поставити 15.

Маша, хвала ти

Данас сам направио кашу од грашка или пире од кромпира, не знам како да га правилно назовем, испало је врло укусно, ако у нашем особљу још нема рецепта за грашак, онда ћу га изложити сутра, у исто време могу деби са рецептом?)

[Масинен]

Масинен, Мааасх, јуче сам се посвађао са шефом, рекао је да мултиварку не треба куповати, јер је ужасно колико је лоше у њима кувати: „овде крв од меса и пене иде тамо, све иде у чорбу и једемо је касније "- ово је његов цитат .... Оправдајте ме, молим вас, научно, јер он греши! А онда ћу му ово злонамерно рећи ... :: сецрет: гирл_ред: бед исти са везом до сајта и аутора!

[Нинелле]

Нинелле, могу ли да ставим своје 3 копејке?
Па, шта је са прженим, печеним, пареним месом, обичним шницлом и котлетом? Где и шта тамо иде? Једемо све, сви једу, и ништа није нормално, а од давнина се месо пржило на ватри на ражњу.
Генерално, боље је држати било које месо пре кувања у хладној води, намочити га тако да се каже, да би изашао вишак крви.
Дуго нисам кувао чорбе, пржим, лук, шаргарепу итд. И бацам комаде меса, мало пржим, како је месо постало бело, протеин се склупчао, све остало додам, воду и кувам чорба даље. Мултитрацк начин, да тако кажем. Навикао сам, волим и ове пене и не сећам се, да и не ...
А крв је уопште протеин, прави се кобасица и хематоген за децу.

[Нинелле]

Нинелле, кажете му да се пена таложи на врху бока посуде и онда се све скупи и ништа не уђе у храну.
Генерално, Ирина вам је тачно написала да месо треба потопити у хладној води или направити лагано печење да бисте умотали протеин!
Гледај!

Девојке, хвала. Покушаћу да оправдам. Али тврдоглав је. О томе где се пена таложи и о томе да пре свега треба да купите нормалне производе, већ сам му рекао. Иначе, чак и кад кувам у лонцу, Ашанове месне кокошке се пене попут машине за прање веша, али ништа слично се не дешава код домаћих производа. А у Штебику се све дешава дивно.

[Нинелле]

Нинелле, а такође му можете наговестити у разговору да шпорет на више шпорета (Схтеба, односно) није толико штетан, већ чак и користан, јер се производи под притиском кувају много пута брже, што им омогућава да задрже своје својства (витамини, минерали итд.), то јест, они се не сваре или испаре, као током дуже обраде

наговестити!

Скувао још један сајам колача од сира

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Таква лепота!!!

[Мар_к]

Мар_к, захвалити
И даље испада другачије сваки пут - или отвореније, па затвореније
Генерално сам љубитељ пекарских производа.

Овде вас частим хељдином супом са полпетама и парадајзом + целер + кинески купус и зачињена зачина! Супа је апсолутно спонтана, док сам кувала пржење, открила сам да код куће уопште нема кромпира !!! Уместо кромпира стављам хељду! Испало је врло укусно, али нисам очекивао! Најважније што ми се свидело је потпуно одсуство специфичног хељдиног мириса, а изглед су улепшали парадајз !!!

[Марина]

Маринакакав фини момак! Нешто што дуго нисам радио грешну супу. Добро је што сам те подсетио!

[Мар_к]

Мар_к, цоол супа! И ја већ дуго не кувам хељду, мада моја ћерка воли хељду. Свакако ћу се припремити у блиској будућности

[Фениа]

Фениа, јулиа_бб, захвалити!!! Сада су га деца брзо појела и нису затворила очи! Укусно, одлучили смо да ћемо кувати - сад имамо ново јело !!!

Скувао сам тепсију од тиквица, касније сам врх заруменио фритезом, али нисам стигао да се сликам

[јулиа_бб]

јулиа_бб, врло добар цхеесецаке! Лепа

Поздрав девојке - поделите рецепт или референцу за добру хељдину кашу на води и тепсију - видео сам негде на нашем форуму и нисам је сачувао, али данас је не могу наћи

Јесте ли погледали овде? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=532.0

: гирл_цраи1: Јуче сам управо направила јогурт на киселом тесту "Допунска храна 1" ("Сопствени јогурт"). Стајао сам око 10 сати, поставио на 40 степени, стварна температура је била 38,6 степени. Ево таквог јогурта, дете једе без шећера и воћа.

Евгенииа, реци ми, да ли је јогурт укуснији од само киселог теста од јогурта исте компаније ?!

Марисх, сви имају исти укус. Конкретно, комплементарно храњење 1 је тање конзистенције, комплементарно храњење 2 и профилакса А - дебље. И сви имају исти укус, а такође и са „јогуртом“. Само су њихови произвођачи различити, „Јогурт“ је бугарска кисела теста, у реду их је 7, ово је Лацтина.

[Девојке!]

Девојке!
Како обожавам своју Штебочку!
Тада сте се сетили хељде и одлучио сам да од ње направим нешто.

Пржени лук на коцкице, шаргарепа на коцкице, 200 г сирове бришке док не порумени, 400 г пилећег филета на комаде. Довео сам до приправности, убацио две шаке готово сувих печурки (биле су суве, али сам их опрао), со и бибер, додао кашику печурки у праху, прстохват црног бибера, додао 400 г опране хељде, помешао , сипала хладну воду да би могла само- само све покрити.
15 минута на „каши“, 0,7 (у време заустављања програма било је 107 г.) + 15 минута на „загревању“ (105 г).
Божанска хељдина каша са печуркама и месом !!!
Деликатни, не суви комадићи пилетине са аромом печурке, хељда мрвичаста, али не и сува, печурке су мекане (мислио сам да ће бити попут табана).
Мој муж је у тихом шоку пукао две плоче јуче без соса, голи, а данас још две.

Укупно сам потрошио 15 минута, па чак и оне само за пржење поврћа и меса, и тако задивљујући резултат! Претходно сам такву кашу морао да динстам сат и по или два у рерни у лонцима.
Волим Схтебоцхку!

[Трициа]

Трициа, како те разумем !!!

Одушевљен сам и особљем, Поларис ретко ради, јединицу сада користим само за пушење, али она, драги моји, неуморно ради.

И купио сам Схтебу још почетком јануара и за то време га користим само за кување компота, неколико пута сам у њему кувао пире кромпир, и то само зато што је при руци, а остатак је потребно извадити из кабинета и једном испекао чиабату без гњечења. Данас сам одлучио да тестирам притисак од 0,3, ни сам не знам да ли ми ова функција ради или не (прочитао сам да неки имају проблема с тим) и истовремено покушавам да скувам млечну кашу у шпорету под притиском. Укрцао сам храну и ставио је 15 минута, а када је већ стекла притисак, сетила се да је потребно извршити притисак од 0,3. Генерално, 15 минута сам стајао близу ње са пешкиром и чекао да млеко искочи из свих пукотина, али то се, на моју радост, није догодило. Кад сам отворио поклопац, видео сам да није било ни покушаја бекства. Испоставило се да је каша мало густа, вероватно је при овом притиску требало одабрати мање времена.
Веома сам задовољан (иако никада нисам знао да ли делује мој притисак од 0,3). Сада желим да хељду ставим на прилог, али поставило се питање - неће ли изгорети у нерђајућем челику?

Не, неће изгорети)

Марија, хвала ти.

Генерално, 15 минута сам стајао поред ње са пешкиром и чекао да млеко искочи из свих пукотина,

Шта овде нисте прочитали да млеко у њему никад не бежи? Само не смете отварати вентил одмах по завршетку. Али ово је правило за многе случајеве, немам само кашу, већ и супу од грашка, сипану до врха, покушава да искочи из вентила ако је отворим одмах након шкрипања.)) Па, бар можете одмах предомисли се и умотај.

Лена га је вероватно прочитала, али пошто млечну кашу не кувам често, ове информације ми дуго нису легле у глави. Сад ћу кашу кувати само у Штеби.Али са хељдом за прилог некако није успело, испало је мало влажно, можда зато што сам одмах отпухао притисак.

Али са хељдом за прилог некако није успело, испало је мало влажно, можда зато што сам одмах отпухао притисак.

Да, кад почнете да кувате редовно, такве ситнице се раде на машини.

Односно, ако ме време не притиска, онда постављам неку врсту врло мајушног минимума (на пример, хељда минут-два, пшеница 5-6, млечни пиринач 8-10, пуни лонац супе са купљена пилетина 10-12). А онда то дуго кошта, полако се хлади и сазрева у овом термосу ...

Али ако журим, тада ће време бити 1,5-2 пута дуже, али тигањ ће се отворити готово одмах.
* говоримо о режиму 0,7, у другом практично не кувам *

Лена, наравно, ако би мало стајала, тада би била добро припремљена, али гладни муж јој је стајао изнад срца, па се и догодило. Истина, јео сам и нисам критиковао

Истина, јео сам и нисам критиковао

Схватио благодати исхране сировом храном.

Али са хељдом за прилог некако није успело, испало је мало влажно, м

анегдота на тему ... Млада супруга жали се мајци да њен млади супруг одбија да једе, жалећи се на монотоност, на шта мајка говори својој ћерки - кувај хељду, ћерка - Срање, а ти треба да је куваш?

- Рећи ћу. да прелазимо на исхрану сировом храном

Извадио сам стабљику, већ дуго нисам кувао у њој. Имам тако укусна пилећа срца у павлаци!
Пржила сам срца са луком, додавала со, пилеће зачине, листове пискавице, каранфилић белог лука. Сипана павлака + мало креме и кувана 10 минута под високим притиском. Вкууусно



Мој фотик је поново добио врућу пару, нема слика ...

[вернисаг]

вернисаг, и одакле вам лишће пискавине? чак и наизглед горко!

Драге колеге из СТЕБОЦХКЕ, реците ми колика је максимална температура при притиску од 0,3, из неког разлога не могу да кувам на њој, иако радим све према рецептима и температура када се онесвести није већа од 100

шта није у реду

[вернисаг]

вернисаг, и одакле вам лишће пискавине?

Имам га у таквој кутији, купио сам га у ајурведској продавници, има пуно индијских зачина. Јако их волим, имам исте компаније зачине за пилетину и чај. Волим да комбинујем пискавицу са пилетином и динстаним купусом.

Драге колеге из СТЕБОЦХКЕ, реците ми колика је максимална температура при притиску од 0,3, из неког разлога не могу да кувам на њој, иако радим све према рецептима и температура када се онесвести није већа од 100

шта није у реду

Температура за 0,3 од 100 до 102-103 гр.

А шта тачно не функционише?

[вернисаг]

вернисаг, изгледа врло укусно !!!

Захвалити!

[вернисаг]

вернисаг, У таквој продавници сам купио само семе (још га нисам користио) и млевену пискавицу, користим је и за јела од пилетине и за сосеве. А лишће нисам видео.
Овде постим: скувао сам јело немачке кухиње, прва немачка реч је била даље од печурке еинтопф из МариВ-а у цртаном филму. Печурке са луком, итд., Као рецепт под притиском од 0,7 - 10 минута, док кувате, гулите кромпир, сечете месни лук. Нисам отпустио притисак, отворио сам поклопац, бацио кромпир, пржену димљену сланину (имам) са луком, држао је пет минута - док нисам све бацио, а морао сам да одем - укључио сам клонулост за 4 сата 88 степени. (Планирао сам да га поново укључим 0,7 -10 минута и оставим на грејању)
Веома укусна и складна количина производа.

Научи ме да повежем са рецептом?

[вернисаг]

Заиста волим да додајем семе пискавице у супе. Појављује се такав неухватљиви акценат. А ја још нисам упознао лишће. вернисаг, Ира, а ова радња је у Нижњем?

[🔗]

Чини ми се да су ајурведске продавнице свуда, и то само обичне продавнице и Интернет продавнице. Постоји много продавница, овде је само продавница зачина.
🔗

[Ирина]

Ирина, Ира, хвала на линку до продавнице. Тамо има толико занимљивих ствари, укључујући и оно што већ дуго желим и тражим.

Нисам отпустио притисак, отворио сам поклопац

Већ као?

Чекао сам док притисак не падне и поклопац се отвори (написао сам - ољуштени кромпир, пржено месо са луком). Грејање је искључено, мада је могло и да се остави.
Бацио сам кромпир и укључио пржење, додао месо итд., Затим отворио вентил, затворио поклопац, затворио вентил и подесио жељени режим. овако нешто

Чекао сам док притисак не падне и поклопац се отвори

Ахх ... Семион Семионитцх!
И сам обично чекам док се не охлади и тешко користим црни вентил, али овде је звучало тако примамљиво, кажу, било је скувано, отворио сам поклопац, али нисам спустио притисак. Мислим - вау, до онога што је дошао људски ум!

Девојчице, и како то исправно урадити - дрвени тетреб на комаде (4 велика комада великог дрвеног тетреба) мариниран у смеши мајонезе и сенфа. Сад хоћу да оде до Схтебуа. Да ли се ова маринада може сипати или нешто треће као течност? Ретко кувам тетреба, не сећам се како сам то радио раније, а дефинитивно то нисам радио у шпорету под притиском.