Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Можете да кувате чак и у ливеном гвожђу, али нека правила ће остати непромењена:
-ако вам треба укусно месо, ставите га у врућу воду
- ако је циљ најукуснија чорба - хладна
То је једноставно
Нека прокључа на „пржењу“, уклоните пену, додајте шта год радите, додајте према рецепту (корење, зачини, поврће), а затим затворите поклопац, вентил и изаберите режим. Схватам да је важно „брзо и нежно“, тада је вероватно притисак 0,7 током 40 минута.

Па који начин би на крају требало да одаберете?

Уврнуо сам, увио. И бојим се да кувам ... Под притиском ... Без упутстава и без ваше помоћи вероватно нећу схватити шта и како да радим са овим вентилима ...

зашто без упутстава? није укључен?

Изабрао бих "месо"

зашто без упутстава? није укључен?

Чудно, али уместо упутстава, две књиге рецепата!
Потражићу седиште на веб страници.

[Гадгетоцхца]

Гадгетоцхца, Честитам!!
Постоји упутство и пажљиво га прочитајте !!
Ако било шта, питајте.

[Росалиа]

Моја штебочка је стигла данас

Росалиа, Честитам
Идите на прву страницу, тамо је све написано

Марија, Наталија, хвала ти! Мислим да ћу вам и даље досадити овде! Ово је моја прва шпорет под притиском!

[Росалиа]

Мислим да ћу вам и даље досадити овде!

Росалиа, све је у реду. И ми смо некада били тако досадни.

[Росалиа]

Росалиа, све је у реду. И ми смо некада били тако досадни.

Још горе. Док се сећам, слушао сам, њушкао, стајао над њом, дувао честице прашине. Сада све изгледа тако једноставно и свакодневно. Сви покрети и радње доведени су до аутоматизма.

Наталиа, Лариса захваљујући: росе: на подршци! Сутра ћу савладати лепотицу (или згодног мушкарца?)! Надам се да нећу бити разочаран.

стави месо ... да видимо шта ће бити ...

Па, тешко да ће риба ... месо успети!

генерално, пријавићу ... на крају ставите „месо“ 40 минута, не баш мекано ... ставите супу још 30 минута. на крају мекан, по жељи. али суво (((уосталом, температура је вероватно била висока, како сам разумео у супи, температура је нижа? могу ли да пробам следећи пут на овом програму?
комад меса био је велик - 1 кг.

Девојке! Особље ми је дошло без додатка. прстенови. Тако би требало да буде? Кошара за пару није постављена на врх посуде. Осећам се глупо ... и још не могу да га инсталирам.

[Росалиа]

Росалиа, кошара за пару је постављена на металном постољу. Ни у ДД1 нисам имао резервни прстен

Ларисса, хвала на наговештају!
Сада сам лимун ставио да кључа на парном програму 10 минута. Вентил је био отворен. Ушла је у другу собу, иначе никад не знаш шта ... Пуно воде се појавило у близини вентила. Зачуло се звиждање, шапутање. Половина воде имала је времена да прокључа. Шта сам погрешно урадио?
Да ли добро разумем да се притисак ствара само под затвореним вентилом? Затворио сам поклопац, можда нисам требао да га затворим?
Генерално, чега се већ бојим ...

[Росалиа]

Сада сам лимун ставио да кључа на парном програму 10 минута. Вентил је био отворен.

Росалиа, зашто сте се кладили 10 минута? Било би довољно да ври 2 минута. Вентил је морао бити затворен.

Да ли добро разумем да се притисак ствара само под затвореним вентилом?

Добро сте разумели. Притисак се повећава само са затвореним вентилом.

Затворио сам поклопац, можда нисам требао да га затворим?

Капа не затвара само на програму Пржење.

Генерално, чега се већ бојим ..

Не плаши се. Нису богови спалили лонце. Све ће вам поћи за руком.

[Росалиа]

Росалиа, а шта желите да кувате у режиму „паре“? Или је то било само тестирање?
1. Режим паре користим са отвореним вентилом ако само желим да исперем поклопац. Сипам 2-3 литре чисте воде, отворим вентил и укључим пару 10 минута
2. Ако желим да урадим нешто за пар (рибу или котлете, у Стеби не радим ништа друго), онда ћу користити уобичајени програм. На пример: стављам кромпир, зачине, воду доле, котлете на врх, режим меса 15 минута, вентил је затворен и то је то. Резултат је прилог и котлети

Шта ако се програм Стеам користи са затвореним вентилом? Па, осим звука? Хоће ли се сломити? Јуче сам веровао да је кромпир у униформи на корпи, на тајмеру. Све је пало за 12 минута, само зашкрипало☺

Наталиа, управо сам прочитао на првој страници да је Мариа 10 минута кувала лимун на парном програму са отвореним вентилом.
А у самим упутствима вентил мора бити отворен током програма паре.
Лариса, већ имам стереотип ако је цртани филм нов, онда треба да скуваш лимун.
Можда имам неисправну Схтебоцхку?

[Гадгетоцхца]

Гадгетоцхца,
Росалиа, код мене је све исто. Али заиста не разумем чему овај режим служи. У овој шкрабари има много других дивних и потребних режима

[Росалиа]

Росалиа, нормална Схтебоцхка, сви је имају. Може се користити програм паре са затвореним вентилом, а ако је вентил отворен, увек прска из њега у различитим правцима. Генерално, овај програм није потребан

[Гадгетоцхца]

Гадгетоцхца,
Росалиа, код мене је све исто. Али заиста не разумем чему овај режим служи. У овој шкрабари има много других дивних и потребних режима

Лена
Генерално, у почетној фази развоја претпостављао сам да је програм „паре“ функција самочишћења, само што га нису правилно превели. Живим са овим

Хвала вам девојке! Генерално, после таквог шиштања, дефинитивно нећу поћи до ње до вечери. бојим се ...
Увече ћу покушати да скувам супу од говеђих костију. Али сигурно ћу извести бебу из кухиње!
Питаћу одмах, хостесе: да ли ћу морати да обучем програм супе са затвореним вентилом? И на колико минута? Са форума схватам да је довољно 30 минута? Желим да кувам под притиском ...

А каква супа?

Не ... упутства јасно кажу о кувању поврћа, тешко да је ствар у преводу ... Па, то је баш занимљиво .. пљује с отвореним вентилом, а нема смисла .. али са затвореним се куне, па бар НЕ би експлодирао с опсценостима ...

Хвала вам девојке! Генерално, после таквог шиштања, дефинитивно нећу поћи до ње до вечери. бојим се ...

А ви покријете платном и бићете срећни))

пљује с отвореним вентилом, и нема смисла .. али са затвореним вентилом се куне, па барем НЕ би експлодирао с опсценостима ...

према упутствима за ДД1, вентил мора бити отворен и тада не шкрипи, али пошто неки корисници не воле прскања и пару из отвореног вентила, почели су да га затварају. Када је вентил затворен, шпорет под притиском подиже температуру мало вишу него што је потребно у складу са програмом паре и звучним сигналом отвара вентил.

Можете да кувате и са затвореним и са отвореним. Неопходно је одабрати да вас мање нервирају шкрипање или прскање

Ако имате пуну корпу производа, онда сама корпа и производи делују као штит од прскања и готово да нема прскања, а ако је у корпи једна шаргарепа, прскања заиста може бити пуно и тада вероватно је боље затворити вентил

О ТОМЕ! Разуман одговор !! Све се разуме и прихвата !!

А каква супа?

Месо је било за млевено месо са костима. Млевено месо је ваљано, али кости су остале. Од ових костију желим да направим једноставан узорак чорбе са шаргарепом, луком, парадајзом и резанцима.

Ако имате пуну корпу производа, онда сама корпа и производи делују као штит од прскања и прскања готово да нема, а ако је у кошари само једна шаргарепа, прскања заиста може бити пуно и онда је вероватно боље затворити вентил

Хвала на појашњењу, имао сам само пола лимуна!

[Гадгетоцхца]

Гадгетоцхца, молим вас, прочитајте ову тему овде!
Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1, ДД2

О свим питањима, и на пари и на чорбама, разговарано је 100 пута)
А у теми су описане основе употребе!

Масинен, Мариа, хвала ти! : росе: Али ова тема не говори о прскању кад је вентил отворен. Само сам се уплашила тог брака! Па сам вас узнемирио!
Учићу!

[Росалиа]

Росалиа, Не вређајте се на мене, није желео да вас вређа)))

Сад ћу проверити, али што се тиче вентила и начина рада паре, чинило се да постоји.



Додано о пари и о шкрипању шпорета под притиском)

Месо је било за млевено месо са костима. Млевено месо је ваљано, али кости су остале. Од ових костију желим да направим једноставну чорбу за тестирање са шаргарепом, луком, парадајзом и резанцима.

Не волим да кувам супе са резанцима у Штеби, јер сам лењ. У Штеби стварно волим супе од житарица. Прво, у режиму пржења, лук, шаргарепа, а затим додајте месо и пустите још мало. Затим бацам све преостале састојке (кромпир, пиринач, парадајз итд. ... по вашем укусу), воду и 20 минута на режим „месо“. Супа је готова.
Такође има много варијација на ову тему. Месо се може заменити пилетином, изнутрицама, печуркама и још много тога. Пиринач за булгур, бисерни јечам, грашак и још много тога. И за остале састојке, ко шта воли. Суштина је и даље иста.

Направила сам супу. Укусна, прозирна чорба.
Али опет имам питања. Месо и поврће су кувани под притиском, тајмер се зауставио, режим грејања се укључио са температуром и сатом. Сам сам ублажио притисак. Отворио сам поклопац и бацио звезде, подесио програм супе да им проври 03-минутни тајмер 5 минута. И опет је мало воде изашло из вентила са шиштањем као у парном програму. Тајмер одбројавања није дао три минута. Искључио сам све и уградио грејање.
Мислим да је шиштање и вода из вентила нормално, али волео бих да се уверим.

Стебе Заиста волим супе од житарица.

Вероватно ћу волети и супе од житарица, тако мирније!

[Росалиа]

Росалиа, вода прска јер се тамо акумулира кондензат док пара пролази кроз овај вентил.
Можете га покрити папирним убрусом и то је то)

опет није јасно шта ... купили гулаш. мало пржена. Ставио сам га на месо 20 минута ... па, страх сам продужио ... Прошло је 20 минута, гледао сам, месо је жилаво. Ставио сам га још 20 ... после 20 минута поново није било у реду, додао сам кромпир. ставите га још 20 минута. на крају је месо и даље жилаво ... Додао сам печурке и ставио га још 10 минута ... шта додјавола? генерално, испало је сат динстања и 10 минута, а месо је и даље жилаво ... вентил је затворен, пре отварања стабљике испуштен је притисак, пара је ишла ... температура након приказаних 97 грама први пут 102 грама други пут. онда се не сећам. у последњих 10 минута (када је ставила печурке) заборавио сам да затворим вентил, као резултат, температура је показала 217 грама ...
дефект? Зашто је месо тврдо након толико времена?

[аннет-де]

аннет-де, радите нешто погрешно ... за 30 минута на програму имам кокош несницу (која се дуго кува) и дајем 0,7 заостатка за кости. Пржили смо гулаш, мало воде (за притисак), програм Месо (задати притисак је 0,7, време је одабрано 20 минута) и Старт. Вентил је затворен. Не испуштајте присилно притисак, пустите да се вентил спусти сам. Све би требало да успе. На крају програма температура треба да покаже 102-104 степени.
Марија, тачно ако сам нешто погрешно написао ...

Јуче сам видео термометром. Са изабраних 60Ц, након подешавања температуре, његови индикатори са потпуно затвореним поклопцем разликовали су се од екрана за 1 степен нагоре - 61Ц .. Отворено - за 20 минута пало је на 59))). За себе сам одлучио да га поставим за 1 степен мање од потребног. Следећи пут ћу то емпиријски проверити.

Можда су се током година хобија соус-виде ове информације појавиле на врху - не знам, не могу све да прочитам. За мене - откриће))

[аннет-де]

аннет-де, радите нешто погрешно ... за 30 минута на програму имам кокош несницу (која се дуго кува) и дајем 0,7 заостатка за кости.Пржили смо гулаш, мало воде (за притисак), програм Месо (задати притисак је 0,7, време је одабрано 20 минута) и Старт. Вентил је затворен. Не испуштајте присилно притисак, пустите да се вентил сам спусти. Све би требало да успе. На крају програма, температура треба да покаже 102-104 степени.
Марија, тачно ако сам нешто погрешно написао ...

Па, нешто није у реду (((пошто је месо жилаво. Шта значи не попуштати притисак? По завршетку програма, само га искључите и сачекајте? Шта то значи - вентил ће се спустити?) Па, у том смислу држи се поклопца.

јер је месо жилаво. Шта значи не попуштати притисак? По завршетку програма, само искључите и сачекајте? Шта то значи - вентил ће се спустити? Не диже се. Па, у неку руку се држи поклопца.

Не испуштати притисак - не окретати вентил (црно)
Вентил ће се спустити - што значи плутајући вентил (леви, не црни)
Моја пилетина је врло мекана за 15 минута, месо за 30 - такође (не волим тврдо), чешће попуштам притисак. Извините, одговорио сам у ДД!, Имам ДД2, али принцип је исти. Можда имате такво месо или нешто с спорим штедњаком. Улазна температура након завршетка било ког програма не може бити мања од 100 степени. Имам од 100 до 106 - када како.

[аннет-де]

аннет-де, можда ће вам ово помоћи хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=278949.0

[Фотина]

Фотина, Светлана, Већ сам измерио температуру у Штеби и написао да постоје одступања од + \ - 1 г, након што је температура изједначена.

највероватније имам брак ((((разговарао са наталисха_31 на скипе-у, на видео снимку, радим све како треба. али у исто време глава не ради као шпорет под притиском, иако је вентил затворен, други вентил има и ако отворите вентил, има пуно паре ... али ... сат времена меса и меса је и даље тешко ... Назваћу произвођача у понедељак и сазнаћу шта даље. .

[аннет-де]

аннет-де, тамо нећете имати проблема, они ће га променити у нови или вратити новац.

Не знам ... купили смо у интернет продавници. јер је тамо цена била 95 евра. а на медијском тржишту 119 евра ...
сада треба све спаковати, написати рекламацију, однети на пошту ... па чак и платити 7 евра за пошиљку ... то значи да сам желео да уштедим ... и могу да замислим милион питања од њихових страна ... па, припремам све своје немачке псовке ...
Што се тиче поврата новца, све такође није врло једноставно ... кад су нам послали неисправан усисивач. ударили смо продавца и произвођача два месеца да вратимо новац ...
али у овом случају желим да добијем нормално радни уређај ... можда ће бити лакше

[аннет-де]

аннет-де, и пилећу супу, на пример, да ли сте кували? Или каша? Такође, време кувања се не поклапа са оним „форума“?
Лично вам нисам од велике помоћи, јер у принципу кувам на погрешан начин и готово никад не крварим, јер се не жури. Због тога се време кувања знатно продужава и све има времена да се скува. На пример, ако скухам пуну посуду супе од грашка са димљеним месом и пилетином, онда ћу је након постављања на 10 минута и отварања сат времена по завршетку програма наћи да кључа. Наравно, пилетина се кува попут вашег чорбе, а грашак је у прашини.)) Али ако бих је одмах отворио, ставио бих је не 10 минута, већ најмање 20 или чак пола сата.

Ипак, по мом мишљењу, једноставно нисте схватили сам принцип кувања у овом цртаном филму. Или напон у мрежи хром. Или си у праву и Схтебино смеће ... (

И чини ми се да само треба да се прилагодите лонцу. За почетак узмите рецепте са форума, овде је све написано, шта стоји иза чега, у које време, који програм.
Говедина се дуго кува, у шпорету под притиском је у просеку три пута бржа. Како имате 20 минута * 3, испада да ће у шерпи требати 60 минута да се кува до таквог стања. Не можете кувати говедину за сат времена, ако су то апсолутно магични делови.
Месо од чорбе кувам 40 минута на месу и не падне сваки пут са кости, тако да и даље зависи од меса.

[Лереле]

Лереле, добро је што сте дошли)
Реците особи шта и како вам тамо одговара))