Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

Хвала вам уверен)

[Гадгетоцхца]

Гадгетоцхца, Не бих рекао да јако гори (од нерђајућег челика), у почетку мало захвати, мешате шпатулом и то је то. Најважније је да се на посуди од нерђајућег челика ништа не уради, натопи водом - стала је и све ће се опрати.

После ваших одговора, све више се заљубљујем у Схтебоцхку у одсуству. Ох, штета је дуго чекати ... Наручио сам још један дозатор за тесто, али биће на складишту тек 4. новембра ...

[Наталија]

НаталијаХвала на рецепту за тепсију, свакако ћу покушати

[Ирина]

ИринаНадам се да вам се свиђа тепсија

сатови су доступни у свим моделима. Било је то пре две године две верзије

Здраво Марија! Помозите да се отклоне сумње (потпуно сам збуњен око сата) Наручићу Схтебу из интернет продавнице, а на фотографији имају модел Стеба ДД1 ЕЦО без сата, а опис каже да је дошло до одложеног старта . Гледам још један, такође Стеба ДД1 ЕЦО ... на фотографији је сат, али ни речи о одложеном почетку Да ли се зове не верујете својим очима? Или?
стр од. али у комплетном комплету за први модел (без сата) + чинија СТЕБА АС1 тефлон (и оба имају исту цену)

[танецхкина]

танецхкина, не гледате опис, тамо је све погрешно.
Сви имају сат и долазе са челичном чинијом !!

[танецхкина]

танецхкина, Стеба ДД1 ЕЦО имам све на лагеру. Дакле, купујте и не оклевајте.

Марија, Наталија! Девојке, хвала на појашњењу

Имам проблем са схтебиком, очигледно је вода доспела тамо где није потребна .., више се не укључује
одвијено, остављено да се осуши, али тешко да верујем у нешто што ће помоћи ...
можда неко зна где у Санкт Петербургу можете да га дате на поправак?

[Ирина]

Ирина, посетите сајт стеба- и погледајте услуге у Санкт Петербургу.

Маша, хвала још једном на савету, услуга је била на 10 минута од куће
снимљени данас, чекамо шта ће рећи
вага је такође одлетела до гомиле ... радили су и након 5 минута показују за свих 0 грама: гирл_пардон:
и спалио колаче, некакву црну пругу

[Ирина]

Ирина, па се дешава да се све виесте разбију.
Мој хладњак ми је летос умро, а поред тога, машина за судове се покварила, тачно заједно)

Здраво! данас добио зезанцију. и већ су пробали, мада не баш добро. било је пилећих ногу (са бутинама). као што је било у књизи рецепата - пржено са уљем и зачинима. зезанција је непрестано цврчала цео процес, зашто? Даље. Извукао сам ноге, пржену сланину и лук, а затим ставио ноге на врх, плус мало воде, вина и зачина (као што је било у рецепту) и на крају пиринач. као резултат, пиринчана каша је изашла на врх пилећих ногу. Одлучио сам да мало "пржим" пиринач, као резултат, све је страшно сагорело. једва обрисао. схватио сам да зајебанција није за пржење ...
Или сам нешто погрешио? пилетина је испала добро, скоро као кувана ... нема неке посебне разлике

Заборавио сам. потисни вентил није затегнут, већ прилично лабав и врло га је лако окренути или чак мало повући. То је нормално?

[аннет-де]

аннет-де, Да добро. Да ли сте пржили у тефлонској чинији? Нерђајући челик није за пржење, али је врло добро пржити у тефлону. А каша се добија због велике запремине течности, смањите је следећи пут.

[аннет-де]

као у књизи рецепата

аннет-де, Саветујем вам да преузмете рецепте са форума. Овде су рецепти доказани и врло укусни.

Заборавио сам. потисни вентил није затегнут, већ прилично лабав и врло га је лако окренути или чак мало повући. То је нормално?

Када нема притиска, вентил се тако слободно креће!

Штеба шкрипи по печењу, тачно.

Па, на остала питања смо већ одговорили)

аннет-де, у реду. Да ли сте пржили у тефлонској чинији? Нерђајући челик није за пржење, али је врло добро пржити у тефлону. А каша се добија због велике запремине течности, смањите је следећи пут.

Па, у комплету је била само посуда од нерђајућег челика. где да купим тефлон - не знам. прегледао читав Интернет. Назваћу произвођача у понедељак.

Па, у комплету је била само посуда од нерђајућег челика. где да купим тефлон - не знам. прегледао читав Интернет. Назваћу произвођача у понедељак.

Да, продаје се свуда, у озону, максималан комфор, 003

[Светлана]

Светлана, аннетте, изгледа да није из Русије)

да живим у немачкој ...
генерално, опет нешто није у реду ... Направила сам гулаш и све је поново изгорело (((правила сам месо 40 минута у режиму рада ... све дно је црно (((испоставља се у посуди од нерђајућег челика и ти не можете да динстате?)

[аннет-де]

аннет-де, све је дозвољено!
Али 40 минута је пуно!
А течности је мало, па изгори, или је сос густ.

Сос је био довољно танак. 40 минута не знам пуно или мало. Али месо није било мекано. Па жвачи и у реду. Некако сам очекивао више од шпорета под притиском

[аннет-де]

аннет-де, све је дозвољено!

Све док нисам приметио разлику у кувању у обичном лонцу. Имам добру шерпу са дебелим дном, добро се динста у њој и не гори. Једини проблем је било време.

[аннет-де]

аннет-де, Понекад сам у почетку пекао, а онда престао.
И ја пржим у челику, у њему пржим и поврће.
Док нова посуда може да изгори.

Да ли је било меса или говедине?

[аннет-де]

40 минута не знам пуно или мало. Али месо није било мекано.

аннет-де, 40 минута за месо је пуно. За то време требало би да се топи у устима и не треба да га жваћете.
Јуче сам ставио пилеће бутине у Стебу ДД1 из замрзивача. Попаприте, посолите и прелијте 50 грама воде. У режиму, месо са затвореним вентилом, скували су ми за 25 минута. Дакле, веома сам одушевљен МСМ-ом.

Говедину стављам на 40 минута и месо је нежно, али свежина зависи од дела који кувате.

Верујем да је чудно што се месо није скувало за 40 минута и изгорело. Не увек сипам течност и она и даље ствара течност након кувања. Понекад пожелим и да буде мања.

Месо је било говедина. Танки, мало дуги комади. Купио сам га већ исеченог.
Надам се да ћу моћи обрисати опечено. Сутра ћу наставити своје експерименте. Купићу Тафелспитз и покушаћу да га прокувам. обично траје 4 сата. Да видимо шта ће бити у особљу

Штавише, исецкано би требало брже да се кува. Какав притисак користите? И напуните посуду водом, устаните и све ће нестати

И данас имам цхаккхкхбили. Генерално, требало ми је 3 минута (мада мој готов сос од парадајза). Ево.

Схтебоцхка кувана на "Месу" 0,7 20 минута, 1,5 кг батака.

Штавише, исецкано би требало брже да се кува. Какав притисак користите? И напуните посуду водом, устаните и све ће нестати

Па, постојао је аутоматски 0.7. Кувам на њему

[аннет-де]

аннет-де, и коју температуру приказује након завршетка режима?
Линадоц, лепото, као и увек !!!

аннет-де, и коју температуру показује након завршетка режима?

Ако се искрено нисам сетио ... зашкрипала је, било је неких бројева и некаквог тајмера ... па, мислио сам да се ради о аутоматском грејању и одмах сам га прекинуо. вентил се отворио ...
генерално, имам све у бекству, јако недостаје времена - двоје мале деце, а увече, кад коначно успем да их спустим, нема снаге ни за шта ...
Погледао сам листу рецепата, све је тако зезнуто, соус-врсте, маринаде итд. ... Треба ми нешто из категорије - исеци, баци у мулти, спремно.

девојке и даље имају питање. Рецимо да сам купио комад говедине који је релативно мекан. Постоји ли могућност да се то некако у потпуности „испече“ у особљу или једноставно угаси, али тако у комаду? исто питање о свињетини. Разумем да не можете постићи хрскаву кору, али за те сврхе имам роштиљ у шпорету.

[аннет-де]

аннет-де, идите на 2. страницу теме. Тамо Маша пече свињску печеницу.

[аннет-де]

аннет-де, а немате познанике који би вам донели тефлонску посуду из Русије?

Биће вам тешко навикнути се на челик да бисте се у њему пржили.

Заправо бих то урадио, прво кухам говедину под притиском.
Додајте мало воде.
Време зависи од комада.
Тада бих прешао на печење и пржење.
Или обрнуто:
Режим печења, загревати док не зашкрипи и пржити са свих страна.
Затим кувајте месо под притиском.Морам да додам мало воде.

[Марија]

Марија,

Морам да додам мало воде.

а чему ово служи? Тако да се не лепи за челик или је потребно у било којој шерпи?

а чему ово служи? Тако да се не лепи за челик или је потребно у било којој шерпи?

Тако да притисак расте и вентил се затвара.

Јасно!! Односно, без течности притисак се неће повећавати ?? У Кукусхки то није случај. Тамо сам направио, на пример, кувано свињско месо: пржени сам припремљени комад са свих страна на пржењу, затворио поклопац, притиснуо дугме за мултивар и то је то .. Питам се зашто? Изгледа као исти шпорет под притиском ..

аннет-де, имаш ли познаника који би ти донели тефлонску посуду из Русије?

Биће вам тешко навикнути се на челик да бисте се у њему пржили.

Назваћу произвођача сутра и сазнаћу како да наручим тефлон. добро, вероватно ћу се заклети у исто време .... Само се стварно желим надати да трошење 100 евра није само за обичну шерпу ... мој муж ми се свеједно смеје ... Желела сам да зарадим кување лакше, али испоставило се како се то догодило ...

Биће вам тешко навикнути се на челик да бисте се у њему пржили.

пржење уопште није проблем. Главно ми је да добро динстам. али у исто време је био веома спаљен ...
а девојке ми кажу плиз, да ли је могуће укусно скувати комад меса у мулти, без ових соус-вид техника и посебних проблема.

[аннет-де]

аннет-де, пробајте да кувате месо.

Месо по рецепту с почетка прошлог века (Гаша)

[аннет-де]

аннет-де, пробајте да кувате месо.

Месо по рецепту с почетка прошлог века (Гаша)

захвалити. али ту је, судећи по фотографији, и тефлон. све док више не експериментишем са нерђајућим челиком и не покушам да наручим тефлон ... а онда ћу испробати и овај рецепт. ово је само за мене)))) хвала!

[упутство]

Односно, без течности притисак се неће повећавати ?? У Кукусхки то није случај. ... Питам се зашто? Изгледа као исти шпорет под притиском ..

Колико сам разумео, Кукавица самостално регулише затварање-отварање вентила, не верујући власнику. Одлучује да га треба затворити или, напротив, испустити пару, тада ће одговарати себи, без обзира на жеље власника.) Као и неке друге шпорети под притиском попут Борк или Мулинек (Тефал?).

И код Штебе упутство контрола. Постоје два вентила, од којих један има два начина рада, отворен / затворен, а други штити шпорет под притиском од неовлашћеног отварања док је под притиском. А сада се мора подићи тако да притисак почне да расте и да све функционише исправно.

Па, даље је јасно: нема течности - нема паре која ствара вишак притиска - нема тачног извршења програма - нема блокаде.
Понекад је довољно једноставно промешати врућу храну попут прженог кромпира и брзо спустити поклопац, тако да се, због наглог испуштања паре, плутајући вентил подиже и закључава поклопац, омогућавајући даље повећање притиска. Отуда редовни савет да поклопац ставите укосо - блокиран је чак и када није потребно.))

дајте савет молим вас купите комад говедине. Хоћу да скувам „ала тафелспитз“. потребно је да месо буде мекано. ставити у кипућу воду? кога посолити? Разумем да воду треба пржити до врења. а затим у ком режиму је боље кувати да би било брже? обично кувано на најнижој ватри и 4 сата. подесите полагану клонулост и притисак на 0,7?

На тромости, притисак није подешен, већ само време и температура

Ура! Данас је стигла моја штебочка!
Свидело се чак и мом мужу! Каже да избаците Пхилипс мултиварку, иначе не показује колико је времена остало пре кувања!
Уврнуо сам, увио. И бојим се да кувам ... Са притиском ... Без упутстава и без ваше помоћи, вероватно нећу схватити шта и како да радим са овим вентилима ...

дајте савет молим вас купите комад говедине. Хоћу да скувам „ала тафелспитз“. потребно је да месо буде мекано. ставити у кипућу воду? кога посолити? Разумем да воду треба пржити до врења.а затим у ком режиму је боље кувати да би било брже? обично кувано на најмањој ватри и 4 сата. подесите споро тло и притисак на 0,7?

Можете да кувате чак и у ливеном гвожђу, али нека правила ће остати непромењена:
-ако вам треба укусно месо, ставите га у врућу воду
- ако је циљ најукуснија чорба - хладна
То је једноставно
Нека прокључа на „пржењу“, уклоните пену, додајте шта год радите, додајте према рецепту (корење, зачини, поврће), а затим затворите поклопац, вентил и изаберите режим. Разумем да је важно „брзо и нежно“, тада је вероватно притисак 0,7 током 40 минута.