Лиудоцхка, Не знам ни шта да кажем о експерименту са павлаком. У погледу температуре, програм за одмрзавање ми се чини врло погодним за прављење павлаке. Иако нисам мерила температуру на овом програму, осећа се нижа на додир него у осталим цртаним филмовима у програму Јогурт, а за павлаку сам прочитала, а температура је потребна мало нижа. И све би било у реду да није било тако кратког времена рада овог програма. Сваких 25 минута заборавио сам да трчим да бих га укључио, поново сам покренуо отприлике једном на сат и за то време је вода у посуди имала времена да се охлади. Павлака је, ипак, почела мало да ферментира, али већ ми је понестало стрпљења, преуредио сам лименке у спори шпорет и укључио Јогурт, моја „павлака“ је била тамо и завршила са кувањем.
Сада, посебно за настали производ - уопште, павлака у цртаним филмовима се прави од креме.Недавно сам негде наишао на рецепт где се припрема не од креме, већ од млека од 10% масти. Одлучио сам да покушам ову опцију, али у продавницама није било млека таквог садржаја масти, узео сам најмасније од свега што је било, 6%, и ферментирао га павлаком. Као резултат, у теглама је на врху још увек била павлака, не превише масна, али одоздо, отприлике 2/3 конзерве, нешто више попут домаћег киселог млека које је моја мајка раније кувала, или, ако могу тако да кажем , јогурт са укусом павлаке. У принципу, није лоше, овим производом можете пунити салате, биће мање калорични прелив, али не можете га назвати павлаком у пуном смислу те речи.
Генерално закључујем да ако имате стрпљења да трчите сваких 25 минута и продужите програм, онда у нашем Сатурну од креме можете добити добру домаћу павлаку.
