Печена свињска слабина (мултиварк-лонац под притиском марке 6051)

Печена свињска слабина
(мултиварк-лонац под притиском марке 6051)

Категорија: Јела од меса

Састојци
свињска слабина	1,3-1,5 кг
Бели лук	1 глава
мешавина четири паприке (млевене)	1 кашичица
млевена паприка	2 х л
Чили паприка	0,5 -1 ком
маслиново уље	2-3 кашике
кромпир	500 г
со	укус
пилећа или повртна чорба	1мулти-стакло

Метода кувања

• 1. Ољуштите бели лук, исеците каранфилић по дужини на 3-4 дела и надјените месо. Направите крстообразне резове на кожи и утрљајте мешавину ситно исецкане чили соли и мешавине свеже млевеног бибера. Затим месо натрљајте маслиновим уљем и поспите паприком са свих страна.
• 
• 
• 2. Укључите програм „ФРИ“ на 15 минута и пржите месо са свих страна док не порумени.
• 
• 3. Месо ставите кожом окренутом нагоре, додајте цео кромпир, преостало уље и сипајте у кључалу чорбу. Укључите режим "МАНУАЛ" Т120Ц (притисак 50кПА), време 60 минута.

Белешка

Испоставило се да је месо умерено мекано и врло ароматично.
Кувајте с љубављу и угодним апетитом!

Марина, месо је супер. То значи господар! Како сте брзо савладали мултиварку!

[Натасха]

Натасха, хвала на похвалама. Потпуно сте ме осрамотили, морам још да учим и учим! Још нисам стигао ни до свих режима. И са овим цртаним филмом имамо љубав на први поглед Што више кувам, то сам више уверен да она може све!

Боже мој, Марина не може да устане да падне, остала сам без речи, гледајући такву Фкусноту, хвала вам пуно на послу, имам само пушницу марке Бранд, мислим да неће бити превише добра ...

[Олесиа]

Олесиа, пуно вам хвала на овако лепим речима! У пушници ће сигурно испасти укусно, са димом ммм ...! Али можда би вредело месо мало маринирати како се не би показало сувим? Једноставно немам искуства, Бранд пушница је још увек само сан

Марин, сада радим експресно маринирање --- У апотеци сам купио највећи шприц за прање и залијепим маринаду у дубину меса или рибе, увијек ми све треба хитно! испада фино и сољено, све до дубине. А за пушницу сам купио додатну посуду без грејног елемента.

[Олесиа]

Олесиа, идеја са шприцем је супер! Много вам хвала! Често маринирам месо, а понекад нема довољно времена. Морамо испробати ову методу!

Укусан чак и на изглед ... А идеја са шприцем је супер ...

Тако је, убићете две птице једним каменом, а месо ћете равномерно маринирати и научићете како да дајете ињекције

[Олесиа]

Олесиа, баш тако! Савладаћемо нове професије!

Тако је, убићете две птице једним каменом, а месо ћете равномерно маринирати и научићете како да дајете ињекције

: гирл_цлапинг: Идем по месо .... Истина, Брандик још увек нема ово (у думки док му глава не почне да кипи), али СВ-пушач ће се снаћи, мислим ...
п.с. И уколцхики радим спретно ...

[Хелена]

... Истина, Брандик још увек нема тако нешто (у мислима док му глава не почне да кипи)

Хелена, овај Брандик је чудо! Нека се што пре појави у вашој кухињи.

Показало се да је слабин само лепотица - сочна и пржена! „Брандик“ одлично ради свој посао!

[Марисха]

МарисхаХвала на похвалама!

Брандицк-у иде одлично!

Ово је да! Заслужује громогласан аплауз!

Случајно сам налетео на ваш рецепт и нисам могао да прођем мимо њега))) врло апетитни комад))) не сечемо га тако, нажалост, бар се нисам срео. Ваш комад је веома леп и кожа и ребра су погодили, а ово је дефинитивно врат, а не слабин на кости?

[Хелена]

ХеленаХвала вам на овако ласкавој оцени рецепта за мене!
Можда то нисам написао сасвим тачно, али овде сам користио комад меса са ребрима. Ово је део из којег се (ако уклоните кожу) добијају котлети на ребрима.

на жалост, ми то не радимо тако

Можда, ако разговарате са продавцем, можете наручити такав рез од себе. Можете преговарати са нама и добити било који жељени комад.
П.С. Биће ми драго да комуницирам на „ти“.

[Мариноцхка]

Мариноцхка, пролећни празник! највероватније су ово котлети на ребру. Имамо ово, али тако да са кожом, овде ће бити потребно да се сложимо)))

[Леноцхка]

Леноцхка, Сретан празник!
Са таквом ценом меса каква је сада, мислим да неће бити тешко постићи договор. На нашем тржишту неки чак дају нешто попут визиткарти с телефонима - попут позива дан раније, одсећи ћемо вам сваки комад. Можете се договорити за одређени дан и време.