Корито за мед (Панасониц СР-ТМХ 18)

[натамилове]

Корито за мед (Панасониц СР-ТМХ 18)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	2 кашике кашике
јаје	1 КОМ.
шећер	1/2 кашике.
душо	150 г
сода	1/2 кашичице
бадеми или ораси	50 г
корука, мошус. орах, каранфилић, ђумбир, кардамом	1/2 кашичице
какао	2 кашике кашике л.
шећер	2 кашике кашике л.
млеко	5 кашика. л.
маслац	50 г

Метода кувања

• Мед (узео сам кандирано), сода (имам 1/3 кашичице), ставите зачине у микроталасну пећницу 1,5 минута при пуној снази. Мед се подигао у великом шеширу. Ову технику сам прочитала у рецепту за медену торту са квасцем натамилове и решио да је искористи.
• У међувремену сам метлом умутио 1 јаје са шећером, додао мало охлађеног меда, брашна, све добро измешао. Затим сам додао грубо сецкане орахе (имам бадеме). Испоставило се да је тесто прилично густо, али вискозно. Подмазала је шерпу МВ маслацем, положила тесто лопатицом и влажном руком загладила површину.
• Ставио сам да се пече 60 + 20 минута.
• Дозвољено да се мало охлади и преливено чоколадном глазуром.
• Да бисте припремили глазуру, помешајте све компоненте осим уља и кувајте 4-5 минута док се не згусне на лаганој ватри. Скинути са ватре, додати уље и промешати. Можете да покријете медењаке.
• Охлађени медењак исеците на квадрате.
• П.С. Медењаке можете исећи и на 2 колача и подмазати киселим џемом.

Белешка

Овај рецепт је из књиге „О укусној и здравој храни“. Већ сам је овде извео Марисхка... Такав медењак печем већ дуго у рерни, а данас сам га направио у МВ-у са једном идејом од натамилове... Журим да то поделим јер ме је резултат обрадовао. Шишање је врло мекано и пухасто. За припрему теста требало је 10 минута.

Слични рецепти

Медени медењаци (Басја)

Медени медењаци (марисхка)

Шоља за мед према ГОСТ-у (Агусха)

[Еленка69]

Еленка69 Добро урађено!!!!!
Свакако ћу покушати!

Мед (узео сам кандирано), сода (имам 1/3 кашичице), ставите зачине у микроталасну пећницу 1,5 минута при пуној снази. Мед се подигао у великом шеширу.

Зачини, да ли је то мед и сода?

[ди дзеј]

ди дзеј
Не, зачини за медењаке су цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, ванилија, кардамом, анис итд. О овом питању је овде већ било речи: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=2931.0

Еленка69 ми реци, да ли је чаша од 250 мл, а да ли су, почевши од какаоа, ови састојци чоколадне рибе или састојци медењака?

[цхузхестранка]

цхузхестранка, сасвим тачно, чаша од 250 мл. Почевши од какаа, заиста постоје састојци од фонданта за чоколаду.
Била је моја грешка када сам прерађивала рецепте у нови облик, нисам знала како да истакнем фондан.

Много хвала. Испало је врло укусно !!!!

Припремила сам медењаке - такав утисак да смо са ауторком Еленком кували по различитим рецептима. Иако је све измерено на милиграм-АЛИ, тесто је растресито, није ометало и није се лепило, никако „вискозно“. Морао сам да додам још једно јаје да сакупим све ПРЕД ККУУЦХЦХИА
После печења - резултат је никакав - тесто се није дигло када се колач охладио. Штета за утрошеним временом, а производи никако нису јефтини - само 150 грама меда и 50 грама ораха.
Опростите ми аутору рецепта, али у сличним рецептима овде, али на форуму рецепт иде за 2 јаја и обавезно путер (путер 50 грама или поврће 100 мл). Или је разлог другачији.
Претходно сам испекла медењаке Гостовски са истим производима, ево фотографије хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...н=цом_смф&топиц=195060.0-све је успело, али мене је овај рецепт искушавао, јер је мршав ...

заведен овим рецептом јер је мршав .....

Колико је витко ако садржи путер и јаја ... Ако вам је потребна витка опција, погледајте ову опцију. Титс

Валериа, жао ми је што ниси успела да смањиш цену.
Чудно је ... Такве медењаке већ припремам .... ускоро 20. Овако сам се оженио, купио књигу „О укусној и здравој храни“ (рецепт одатле сам назначио) и пекао сам од тада и одређени број година овај медењак се припремао пре нас.
Увек сам успевао.А у мултиварки медењаци су виши и лакши (попут осталих пекарских производа).
Дакле, овде рецепт дефинитивно није крив, можете видети да ли имате производе или нешто друго ... не знам ... можда сте заборавили да додате соду?

А медењаци нису витки, наравно.

Колико је витко ако садржи путер и јаја ... Ако вам је потребна витка опција, погледајте ову опцију. Титс

Уље је у глазури, а ја сам то радио без њега. Па, мислио сам у тесту, само једно јаје, то вам треба. Али од тога није било ништа.

[Валериа 12]

Имам исте проблеме као Валериа 12, Мерила сам све састојке вагом, али тесто се није ни залепило у грумен, а камоли да тече. Додао сам и јаје, испало је густо лепљиво тесто. При печењу, медењаци су се дигли, али су изашли невероватно суви, већ заглаве у грлу. Онда сам прочитао коментаре.