кисури
Да, наравно, 26-28 степени је летња температура, не за млаку батерију. Генерално се верује да је тесто на врхунцу када нарасте до максимума и почне да пада. Али ако након тога ставите тесто на хладну ферментацију преко ноћи - онда испада још величанственије и укусније. Само га загрејте ујутру два сата. Ово је згодно: увече ће се месити, а ујутро пећи.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба