Вијетнамске палачинке нем са слатко-киселим сосом

Категорија: Јела од меса
Кухиња: вијетнамски
Палачинке вијетнамских нам са слатко-киселим сосом

Састојци

Папир од пиринча 1 пакет
Млевено свињско месо 250 г
вермицелли фунцхосе 50 г
сирово јаје 1 ком
средње шаргарепа 1 ком
лук 1 ком
биљно уље
Слатко кисели сос
лук 1 ком
Бели лук 2-3 зуба
ђумбир корен 5 цм
биљно уље 3 кашике кашике
соја сос 2 кашике кашике кашике
сирће 9% 1 кашика кашике кашика
кечап 2 кашике кашике кашике
шећер 2 кашике кашике кашике
воћни сок 150 мл
скроб 1 кашика кашике кашика
воде 2 кашике кашике кашике

Метода кувања

  • Намочите резанце у врућој води 15 минута, а затим их оцедите и ситно исецкајте. Лук и шаргарепу исецкати врло ситно (Бернер ренде), лагано умутити јаје и све то помешати са млевеним месом. Пустите да се кува 5-10 минута. У посуду са водом наизменично спуштајте пиринчане палачинке, потопите 15 секунди. Упутство каже: ставите салвету да бисте уклонили вишак воде. Три палачинке су ми се само залепиле и избацио сам их. Раширио сам је по дасци и мало утапкао воду салветом. Затим напуните палачинке и пржите у загрејаном биљном уљу до добре златне боје.
  • Ставио сам сос на палачинке. Рекао бих мармелада, јер 1 кашика скроба, чак и без врха, не може дати сосу дебљину. Она даје мармеладу.
  • Дакле сос. На биљном уљу пржите ситно сецкани лук, бели лук, ђумбир, додајте соја сос, сирће, шећер, кечап од наранџе или сок од јабуке, по могућности кисело. Мешајте и прокувајте. Разблажите скроб водом и лагано додајте сосу, промешајте и искључите чим прокључа.


Цветаал
целфх, Татиана, хвала на рецепту, читав пакет пиринчаног папира, сигурно ћу га припремити у блиској будућности
иарослава
Па, ако правите праве вијетнамске немске, онда би требало да буде више јаја, поврће треба исећи на траке, овде су тек недавно почели да користе ренде, па је све пресечено. Сос је такође направљен од рибљег соса, сирћета, шећера и воде, можете додати и шаргарепу исечену на кругове. Све пиринчане палачинке, густе или танке, попрскају се водом или пивом и одмах умотају или ће све исцурити и палачинку неће бити могуће чврсто умотати. Већ 14 година живим у Вијетнаму, али нисам мислио да ће се ово јело овде толико променити.
иарослава
Такође, две врсте печурки морају бити присутне у немсима, не могу тачно да кажем како се зову на руском. Али без њих то више није нем.
целфх
Цитат: иарослава
Али без њих то више није нем.
Желим то да урадим у недељу, дефинитивно ћу додати печурке, али, нажалост, ово ће бити наше печурке, друге једноставно немам)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба