Схелена
Цитат: Букаха

поново покушао да испече питу од теста, као да је било пуно печења (јаја, павлака, мало путера), и изашла је нека врста гуме. То је некако топло, укусно, мој муж је изгубио 2 комада одједном и охладио се - како је ђон постао. Не знам више како да дочарам. Мама је у обичној рерни и са мање печења, излази тако бујно и пропухано изнутра, али не могу.
Хелена, Било би ми драго да вам помогнем, али преиспитивање информација то не дозвољава.
Шта подразумевате под ТЕЧНИМ ТЕСТОМ?
Напишите рецепт, параметре на којима се пекао. Тада се бар нешто може саветовати.
Анецхка Т.
Цитат: Схелена


Погледао сам рецепт за бисквит који сте испекли. Врло је близу теста у мојој шарлоти. Проблем је настао услед погрешно одабраног притиска. Подесите притисак 1! Можете узети мало више времена. И охладите директно у шерпи.
Леноцхка, хвала ти !!! а ако вам не смета, онда мени на вама
Валиусхецхка_иа
вика1769Кухао сам желе од меса у шпорету под притиском, испало је врло добро и лагано.
Анецхка Т.
Девојке, пиринач је ипак испао! Ура !!!!!!!!!!!!! само следећи пут ћу ставити 10 минута, а не 12. ова два минута су очигледно сувишна.
Схелена
Аниа, са првом срећом! Сад ће све испасти како треба !!!
Букаха
иначе, такође имам кондензацију која цури на печену робу, али грешим, периодично отварам поклопац и дробим капи у судопер, иначе хоће. падне и натопи гриз, који посипам по чинији. Вентил је отворен, пара из вентила за пару лагано излази, такође је отворена.
Букаха
Цитат: Схелена

Хелена, Било би ми драго да вам помогнем, али преиспитивање информација то не дозвољава.
Шта подразумевате под ТЕЧНИМ ТЕСТОМ?
Напишите рецепт, параметре на којима је печен. Тада се бар нешто може саветовати.
Извините на неспоразуму, под тестом под тесто подразумевам шарлоту или манник. Печено по фенси рецепту, пециво, притисак 1, 60 минута
вика1769
Јуче сам скувала супу са сочивом по Схеленином рецепту - хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=381239.0... Технологија је остала непромењена, једино што је убрзало процес није пржило пржено поврће, већ је одмах сипало кипућу воду у коју сам додао кромпир са сочивом. И под притиском. Веома позитиван резултат. Све је било савршено кувано, сочиво праве конзистенције. ПРЕПОРУЧУЈЕМ
Схелена
Вика, хвала на лепим речима о супи!

Лена-Букаха, сада је јасно шта је мистериозно тесто.
Знате, купивши своју прву шпорет под притиском пре скоро 4 године, одмах сам почео да проверавам како су се пекле моје омиљене пите. И, авај, није све успело. Морао сам да експериментишем са дебљином теста и неким другим тачкама. Али онда је печење по тако префињеним рецептима почело да се развија не само у мом бренду, већ и у другим девојкама са мултиваркама. Лена, покушај бар први пут да печеш по рецептима са форума - из било које мултиварке. Тада можете маштати. Био сам уверен да чак 1 тбсп. л. брашно може играти велику улогу у печењу. Сигуран сам да ћете успети!
Валиа73
Дуго сам се придружио вашој пријатељској компанији и захваљујем вам на помоћи - прво у одабиру, а затим у коришћењу ове дивне шерпе. Да, све руке нису допирале, мада већ постоји неко искуство које би могло бити занимљиво другима. Чак је и срамота, користим туђе искуство, али не дајем ништа заузврат.
Али данас сам одлучио да започнем, можда са једном од болних тема - шољама. Коначно, такође сам купио посуду од нерђајућег челика и пожурим да поделим ову радост са вама, посебно са девојкама из Украјине. Данас (тј. Већ јуче) сам га добио, тестирао водом и чак скувао репу.Мислим да су сви претпоставили да је била задовољна слоном.
Шалицу сам наручио овде на форуму од Полине. А за писање сам се одлучио јер сам први наручио посуду за наш ПОЛИ 0305 од Полине и знам да је ово за многе болно питање, и сам дуго трагам и мучим се избором.
Надам се да ће ове информације некоме бити корисне.
НаТалиноцхка
Валиа73,
Хвала вам што сте поделили своје искуство! А сада детаљније) Реците нам коју Полину има и како испоруком у Украјину? Можда сте негде видели силиконски парник за камилицу? Иначе не налазим ...

Схеленоцхка,
Хвала на рецептима, јуче сам направила омлет! Добро !!! Сјајно је што све детаљно описујете!

Аниа,
поздрав теби и на овом форуму !!! Сада би, уз подршку таквих искусних пријатеља, све требало да успе!
Офелииа
Валиа73, врло је занимљиво знати за више детаља о посуди која је здела искрсла? Није ли пара изашла испод поклопца? Како је текао процес кувања? Да ли су време и параметри исти или сте морали мало да се промените?
Валиусхецхка_иа
Валиа73А ја се питам за чинију?
Ирисхка ЦХ
Девојке драге, свима срећан празник !!!

олга4166
Придружујем се честиткама!
Ирина, захвалити!

Јуче сам кувао желе од меса од пилетине ... Уклонио сам љуску, али је више нећу уклањати ... уопште не омета. Само што не разумем како се дешава да се вага лепо слегне дуж зидова или до дна ... и то је то. Не престајем да се дивим нашим паметним Пољима!
Схелена
Ирисха, Хвала вам на овако најсветлијим честиткама!

Девојке!

Срећан Ускрс од свег срца,
Христос васкрсе - то су данас главне речи!
Нека вас Господ заштити од невоља,
И он ће наградити за добра дела!


Валиа73, с каквим сјајним вестима сте нам дошли! Диван поклон за наше украјинске девојке!
Валиусхецхка_иа
Догодило се чудо над чудима
Христос је васкрсао на земљи!
Куполе сијају на сунцу
Сва звона звоне!

Птице цвркућу, све цвета,
Син Божији доноси нам срећу!
Срећан Ускрс, пријатељи,
Нека породица напредује!
Валиа73
Свима честитам СВЕТЛИ ВАСКРСНИ ПРАЗНИК!

Вратимо се рани - чинији. За девојке из Украјине: Овде сам купио свој нерђајући челик:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=162308.0
Овде сам купио посуду за Редмонд 4507 (брат), резервни О-прстен и сет заптивки за вентиле. Добио сам пуно позитивног не само од саме куповине, већ и од комуникације са Полином СиперцоВ.

А сада желим да поделим своје скромно искуство, можда ће чак и сама идеја некоме бити корисна.

Шпорет под притиском Поларис ППЦ 0305АД (рецензије)

И даље. Нека тема је покренула питање уклањања налепница са тела шпорета под притиском. У таквим случајевима користим фен за косу - брзо, једноставно, чисто. Узимамо сушило за косу, укључујемо средњи режим или га подешавамо једноставним увећавањем и умањивањем, усмеравамо на налепницу, нежно одвлачимо ивицу ноктом и постепено уклањамо. Сав лепак обично остаје на налепници, а површина је чиста. Идеја није моја, пре пар година сам је прочитао на Интернету.
Било би ми драго ако је моје искуство некоме корисно.

Мени на "ти".

УХ! 2 сата су се „борили“ са таблетом да напишу ову поруку.

НаТалиноцхка
Валиа73, хвала пуно на линку и савету! Копирам их и пажљиво чувам у формату Вердов. А на фотографији са паробродом имате газу? није тако добро виђено од паметних.
Валиа73
На фотографији је на двоструком котлу „навучен“ кофер са еластичном траком од тканине типа тила (купио сам га за електрично сушење, за сушење ситних производа). Комади остатака силиконске простирке пришивени су на ногама, али мислим да можете исећи и најјефтинији калуп за кексе.
Букаха
Срећан Ускрс свима! Напокон сам данас купио пергамент за печење, желим да покушам да испечем некакву питу са сланим филом, коју треба пећи са обе стране (за ово сам купио папир), реците ми рецепт за једноставно тесто, постоји доступан кисели кефир;)
Анецхка Т.
Поздрав свима!!!! срећан последњи празник !! Васкрс!!!! Нека Бог чува вас и ваше породице !!!
Цитат: НаТалиноцхка
Аниа,
поздрав теби и на овом форуму !!! Сада би, уз подршку таквих искусних пријатеља, све требало да успе!
здраво Наталоцхка! да, и ми ћемо овде комуницирати)

девојке, имам радости. Напокон сам добио пекарске производе !!! Направила сам медену торту. суперррр! 7 цм висине показало се врло укусним.Овај пут нисам подмазао зидове уљем као и сви претходни пута, а на крају се испоставило да је висок.
Лунина
Добро вече свима.
Данас сам довео свог помоћника кући. Пре свега, припремио сам питу - не најбољу, али сасвим јестиву)) Сада се скут хлади у посуди.

Девојке, имам питање - како кувати динстани купус? Колико воде и у ком режиму? Хвала унапред на одговору
Зхениа И
Марина, честитам ти на дивном помагачу. Погледајте рецепте за наш шпорет под притиском (постоји посебна тема) Постоје различите могућности за динстање купуса.
Анецхка Т.
Лунина,
Марина, добро дошла !!!!!!!!!!!!
Схелена
Цитат: Анецхка Т.

девојке, имам радости. Напокон сам добио пекарске производе !!! Направила сам медену торту. суперррр! 7 цм висине показало се врло укусним. Овај пут нисам подмазао зидове уљем као и сви претходни пута, а на крају се испоставило да је висок.
Аниа, Честитам! 7 цм је добар дебели човек!

Лунина, Добродошли!

Цитат: Букаха

... коначно сам данас купио пергамент за печење, желим да покушам да испечем некакву питу са сланим надјевом, коју треба пећи са обе стране (за ово сам купио папир), реците ми рецепт за једноставно тесто , постоји кисели кефир;)
Лена, на Машини за хлеб има пуно рецепата за кефир. Покушајте било који.
Букаха
Цитат: Схелена

Лена, на Машини за хлеб има пуно рецепата за кефир. Покушајте било који.
Да, већ се бојим да покушам нешто што можда није измишљено за наш модел.
Миланте
Боже, стално заборављам да дођем овде ... Кога је занимао рецепт за колаче, молим вас, опростите ми. Кувам овако: мешам 100 грама путера са 1 вишесатном чашом шећера и четири јаја. Све то мешам на малој брзини миксером око минут. Затим сипам две више чаше просејаног брашна са једном кесицом прашка за пециво (око кашичице у кесици). Затим додам око 1 кашику какаа и кашичицу кафе, мало цимета (користим га уместо ванилин). Све мешам док не постане глатко. Покушао сам да додам мак, суво грожђе, следећи пут ћу пробати кокосове пахуљице) Подмажем силиконске калупе биљним уљем и подесим да се пече на режиму Рице са затвореним вентилом 12 минута + 3 минута загревања. На крају отопим најобичнију чоколадицу у микро-ролни, подмажем готову посластицу и посипам је посластичарским перлицама Хвала =)
Шпорет под притиском Поларис ППЦ 0305АД (рецензије)
КаттиГ
Здраво девојке! Дуго читам вашу Темку. Приликом избора прорачунског шпорета под притиском-мултиварка, зауставио сам се на овом, видећи како сте сви овде тако укусни за кување у њему). Наручио сам је у интернет продавници мог града, брзо је дошла, након 3 дана, АЛИ, чинија је огребана, спакована непрактично, на дну решетке на пари је своје гадно одрадио посао, под тежином жица и докумената. Одбијено-преуређено .... поново долази са посудом са тефлонским оштећењима, поново одбија. Консултант продавнице је самоиницијативно дао поруџбину за 5 комада. истог модела и понудио да одабере једног од њих. Нада је треперила до последњег ... Јуче сам отишао и-и-и .... резултат је исти - све су чиније огребане. Можда сам тако избирљива? Неко се суочио са овим ??? Разумем да ће још требати наручити додатну посуду, али некако заиста не желим започети упознавање са овом техником из тако не баш пријатног тренутка
Схелена
Цитат: КаттиГ

Можда сам тако избирљива? Неко се суочио са овим ??? Разумем да ће још требати наручити додатну посуду, али некако заиста не желим започети упознавање са овом техником из тако не баш угодног тренутка
КаттиГ, Добар дан! Ниси нервозан! Суочио сам се са истим проблемом о коме сам овде писао:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=136&топиц=295673.0
Успео сам да купим са нормалном посудом тек у 3. покушају!
Много ми је жао што представници Полариса, који су у то време још увек трагали за овом темом, нису обраћали пажњу на овај пост и нису предузимали мере. На крају крајева, разлог огреботина је очигледан - погрешно паковање! (Негде у теми смо поново дуго разговарали о овоме.) Да ли је заиста немогуће информације о овоме доставити произвођачу?! Чудно ... Мислио сам да се нешто већ променило.
КаттиГ, могу вам само саветовати да упорно сортирате различите копије - треба их наћи без недостатака! Пуно вам желим, јер је сама шпорет под притиском одлична!
Срећно!
олга4166
Цитат: КаттиГ

Здраво девојке! Дуго читам вашу Темку. Приликом избора прорачунског шпорета за мултиварке под притиском, зауставио сам се на овом, видећи како сте сви овде тако укусни за кување у њему). Наручио сам у интернет продавници мог града, брзо је дошла, након 3 дана, АЛИ, чинија је огребана, спакована непрактично, на дну решетке на пари је своје подло дело обавила, под тежином жица и докумената. Одбијено-преуређено .... поново долази са посудом са тефлонским оштећењима, поново одбија. Консултант продавнице је самоиницијативно дао поруџбину за 5 комада. истог модела и понудио да одабере једног од њих. Нада је треперила до последњег ... Јуче сам отишао и-и-и .... резултат је исти - све су чиније огребане. Можда сам тако избирљива? Неко се суочио са овим ??? Разумем да ће и даље требати наручити додатну посуду, али некако заиста не желим започети упознавање са овом техником из тако не баш пријатног тренутка
промените своју интернет продавницу. Кад сам добио свој, стругач за парење био је затворен у врећу, а кабл је био у врећи. Из ког си града?
Букаха
Куповао сам у офлајн продавници, плашио сам се и да ће извадити огреботине, али све је било спаковано у целофан, жицу и дупли бојлер. Имам огреботине на задњој страни посуде, од грејног елемента, реците ми, да ли је то случај за све? Није застрашујуће, зар не?
олга4166
Цитат: Букаха

Куповао сам у офлајн продавници, плашио сам се и да ће извадити огреботине, али све је било спаковано у целофан, жицу и дупли бојлер. Имам огреботине на задњој страни посуде, од грејног елемента, реците ми, да ли је то случај за све? Није застрашујуће, зар не?
Мислим да не. И мени је исто.
КаттиГ
Цитат: Схелена
КаттиГ, могу вам само саветовати да упорно сортирате различите копије - треба их наћи без недостатака! Пуно вам желим, јер је сама шпорет под притиском одлична!
Срећно!
Не знам ни 7 примерака није одговарало, сам консултант прекида на Редмонду, али са сличним функцијама тамо је цена вишеструко скупља. Можда је истина још 5 комада по наруџби))))
КаттиГ
Цитат: олга4166

промените своју интернет продавницу. Кад сам добио свој, стругач за парење био је затворен у врећу, а кабл је био у врећи. Из ког си града?
Каква је разлика, зар није спаковано у фабрици ??? , тамо је и ова решетка била у танком целофану, али није запечаћена ... и очигледно не штеди: пардон: г. Чебоксари
валентина_66
Добро вече. Реците ми, ко зна у ком режиму кувати јечам у Поларис 0305. Хитно је, али апсолутно нема времена да се то тражи.
Валиа73
Кувао сам овако: 2 мст. прекрупа од јечма
5,5 мст. вруће слане воде
1х л кремаста или растворна. уља
"Пиринач", притисак 3, време 35 мин. Оставите на загревању 5-10 минута.
олга4166
Цитат: валентина_66

Добро вече. Реците ми, ко зна у ком режиму кувати јечам у Поларис 0305. Хитно је, али апсолутно нема времена да се то тражи.

Пиринач, притисак 3, 15 минута ... Тако сам кувао.
олга4166
Цитат: КаттиГ

Каква је разлика, зар није спаковано у фабрици ??? , тамо је и ова решетка била у танком целофану, али није запечаћена ... и очигледно не штеди: пардон: г. Чебоксари
Целофан је био густ и ПЕЧАТЕН ... Купио сам га на јесен прошле године у Цитилинк-у (продавница постоји у Чебоксарију, али само у Русији). Пакују се у фабрици ... али можда имају стару серију ... Мислим, са недовршеном амбалажом. Мислим да је тако.
Валиа73
Цитат: олга4166

Пиринач, притисак 3, 15 минута ... Тако сам кувао.

Олиа, реци ми какав се бисерни јечам добија за 15 минута. Једноставно га јако волим (бисерни јечам), али ипак се нисам усудио да кувам мање од 30 минута. Да ли је мрвичаста? Покушајте да опишете, могу ли да сварим?
Зхениа И
Нисам Олиа, али одговорићу. Такође кувам на пиринчу под притиском од 3, 15 минута, плус грејање пет минута, испада мрвичасто, често то радим као пилаф и са печуркама. Пре куповине шпорета под притиском уопште нисам јео јечам. Сада се удомаћила код нас. Пре кувања, само је исперем чистом водом.
Схелена
Цитат: Валиа73

Кувао сам овако: 2 мст. прекрупа од јечма
5,5 мст. вруће слане воде
1х л кремаста или растворна. уља
"Пиринач", притисак 3, време 35 мин. Оставите на загревању 5-10 минута.
Кувам јечам исто толико. : гирл-иес: Узимам само мање воде.
валентина_66
Кувао сам јечам. Испало је укусно. кувано у режиму „Пиринач“ 1 сат и 10 минута у режиму „Грејање". Уље је додато касније. За 1 шољу бисерног јечма, 2 шоље воде. Прво сам га опрао у 3-4 воде и оставио да стоји само у води око 30 минута. Вода је била природно посољена.
олга4166
Цитат: Валиа73

Олиа, реци ми какав се бисерни јечам добија за 15 минута. Једноставно га јако волим (бисерни јечам), али ипак се нисам усудио да кувам мање од 30 минута. Да ли је мрвичаста? Покушајте да опишете, могу ли да сварим?
Валиа, Довољно јој је 15 минута ... испадне мрвичаста и укусна. Ово је СКОРОВарка ... шта ту може и јечам 30 минута, или чак сат времена! За 20 минута ненамочени грашак се скува на комаде, а чак ће и јечам скувати још више. Моје мишљење.
Схелена
Олиа, и покушавате да кувате 30 минута. А онда упоредите. Мекан. Лоосе. И укусно! За 15 минута добијате још ...
олга4166
Схелена, Свакако ћу покушати. Али ја волим и 15 минута да окусим одело ... Још једно, кажете, и које?
Схелена
Олиа, испада НЕВЕРОВАТНО на пари. Не морате чак ни да жваћете. Касније ћу изложити рецепт - видећете структуру. Заиста нам се свиђа.
Али, као што можете да замислите, сви имају различите укусе.

Девојке, Предлажем да пробате укусни суфле од црвене с / с рибе и кромпира.

Паро од сувог кромпира и рибе.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=383799.0
Шпорет под притиском Поларис ППЦ 0305АД (рецензије)
Офелииа
Цитат: Схелена
Кувам јечам исто толико. Само што узимам мање воде.
Колико воде узимате?
Валиа73
Гледам како се наставља расправа о могућностима припреме јечма. Дозволите ми да убацим ваших пет копејки. Мислим да су све опције идеалне у сваком случају и зависе од наших преференција укуса. Сада смо већ одлучили захваљујући Ољи, и то за 15 минута. бисерни јечам је куван, али га не квари 30 или чак 60 минута. Мислим да много више зависи од квалитета саме житарице и наравно од квалитета и тврдоће воде.
Рећи ћу вам како сам кувао пиринач. Овде предложена и тестирана опција 1: 1,5 ме нису посебно задовољила, посебно код округлог пиринча. И јуче сам одлучио да користим „јапански начин“, доказан деценијама, покушавајући да одаберем режим рада у шпорету под притиском.
Испрано, очекивано, 2,5 мст. округли пиринач (330г.), додато 20г. сушене шаргарепе и сипане 3мст. слану воду. Односно, води је требало 1: 1 + 0,5мст за кључање сувог поврћа. Притисак "пиринач" 1, време 8 минута. Буквално сам остао на грејању 1 минут, сачекао да се отвори вентил и ево мог готово савршеног пиринча. Готово зато што нема ограничења за савршенство.
Ево оригиналног рецепта. Књига је већ стара, надам се да можете видети фотографију.

Шпорет под притиском Поларис ППЦ 0305АД (рецензије)



Валиа73
Цитат: Офелииа

Колико воде узимате?

Воду узимамо 1: 2, 1: 2,5, у зависности од жељеног резултата - гушће или сланије.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба