Вегетаријанска супа од сочива са кромпиром, печуркама, целером и шаргарепом (Поларис 0305)

Категорија: Први оброк

Састојци
За 1,2 литре воде:
Лећа црвена
„Национални“ Ангстрем	150 мл
Кромпир	2 ком. (200 г)
Шаргарепа	1/2 ком. (55 г)
Лук	1/2 ком.
Корен целера)	90 г
Шампињон	80 г
Фина сол	2 кашичице
Маслиново уље	1-2 кашике. л.

Метода кувања

Исперите шаргарепу и целер, ољуштите и нарибајте корејску шаргарепу. Ољуштите лук и узмите пола. Исеците свеже печурке на кришке. (Користио сам смрзнуте кришке, па сам их, без одмрзавања или пржења, додао у супу заједно са кромпиром.)
У шпорету под притиском укључите Режим "пржење", притисак - 3, пржите шаргарепу, целер, печурке уз додатак уља, положите половину лука посеченог и браон.
Онемогућите програм. Уклоните целер, шаргарепу и печурке (ако су пржени).
Сипајте у воду. Затворите поклопац ЦБ, али оставите вентил отворен. Укључити Програм загревања, притисак - 3.
Док вода кључа, бавите се кромпиром и сочивом.
Ољуштени кромпир исеците на коцкице (око 0,8-1 цм дебљине). Исперите сочиво.
Ставите поврће и печурке у воду која почиње да кључа. Со.
Затворите поклопац, поставите вентил у положај "Притисак".
Цоок у режиму "Ручно": притисак - 1, време - 5 минута. Држати на "Грејање" 5 минута.
Послужите посуто зачинским биљем.
Пријатно.

Јело је дизајнирано за

за 4-5 порција

Белешка

Супа је довољно густа. Можете и да га направите у пиреу. Али заиста нам се свидело без тога.
Испало је мирисно, укусно и задовољавајуће. После тако хранљиве супе нисам послужио ни друго јело.

Користио сам следеће сочиво:

Записано је да је црвена, али њена боја ми се није чинила тако ...

Јири

укусна супа! Ја ћу кувати!

Јири

укусна супа! Ја ћу кувати!

Схелена

Ирина, захвалити!
Чорба је заиста врло укусна (извините, фотографија није била могућа)! Моји месоједи су узимали додатак. За мене је ово важан показатељ - одмах је јасно да ли треба поново кувати овако нешто.

Кизиа

Лена, Имам само зелену сочиву, неће ли то успети?

Схелена

Задовољни, ће учинити. Али зеленом треба дуже да се кува. То значи да ће требати да се кува 10-15 минута (у шпорету под притиском), а затим попуните остатак састојака и наставите да кувате према рецепту.
Или, уместо супе, направите укусно јело од зелене леће:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=377450.0
Бирај.

лили_а

Кување на основу.
За 1,2 литре воде:
Зелена сочива 126г (кувано одвојено)
Кромпир 2 ком.
1/2 шаргарепе
Луковица лук 1 ком.
тиквице 400 г.
мало зеленила и мешавина паприке
Сол 1,5 кашичице
Служи се са павлаком. Укусно!

Схелена

Лили, Драго ми је што вас је овај рецепт гурнуо на креативност. Ваша супа већ захтева засебан рецепт.

лили_а

Захвалити. Али моја верзија је само прорачунска и поједностављена. Нема смисла то вадити. Али можда неко други неће имати целер и печурке.

Схелена

Лили, на нашем форуму мото је: „Сваки рецепт је важан, сваки рецепт је потребан“. А буџетски су ЈАКО тражени. Па размисли о томе.

Леноцхка

Још једном вам је рецепт добро дошао! : гирл_цуртсеи: Ћерка је постала веган! Сад сам тражио нешто да нахраним! Испало је врло укусно! Размишљам да јој се придружим