Мешавина хлеба са коцкицама чоколаде и ананаса (Панасониц 2501)

Мешавина хлеба са коцкицама чоколаде и ананаса (Панасониц 2501)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
сувог квасца	1 кашичица
пшенично брашно 1 разред	400гр
пшеничне мекиње	3 кашике л.
душо	1,5 кашике. л.
сол (фина морска со)	1 кашичица
инстант кафа (било која)	1 кашика кашике л.
маслац	5 г
воде	260мл
* у дозатору са комадићима чоколаде	100гр
* у коцкицама ананаса (кандирано воће)	50гр
* у дозатор цимета кроз млин	2-3-4гр (мало)

Метода кувања

• Убаците све састојке (квасац на дно) у складу са упутствима произвођача хлеба. Састојци означени са * - у дозатору. Изаберите режим ЈЕДНОГ ЗРНА СА КИСИНИЦАМА (у моделу Панасониц 2501 ово је режим 11), величина М. (!) Притисните старт.

Јело је дизајнирано за

600гр

Време је за припрему:

4,5 сата

Програм кувања:

Једнозрнаста са сувим грожђем

Белешка

Рецепт сам узео из књиге рецепата од Александра Селезнева. Тамо се овај хлеб назива „Кафа са чоколадним капљицама“. Имао сам брашно првог разреда и додао сам му мекиње, јер не могу да нађем брашно од целог зрна. Па, додала сам и обојене коцке ананаса (кандирано воће) за лепоту.
Узео сам више чоколаде и више меда (уместо шећера) - желео сам слатки хлеб, али не и бели. Испало је сиво, због брашна првог разреда + мекиње.
Испоставило се да је хлеб врло специфичан - сладак, али попут црног. И растопљена чоколада је нешто! На зидовима где стигне мало гори, али по мом мишљењу није застрашујуће. На слици је приказан. У контексту, ананас и чоколада изгледају веома лепо.



Вероватно можете да наточите више кафе - ових 5 грама није дало боју или мирис. Генерално, одмах су појели целу векну

Слични рецепти

Чоколадни хлеб са вишњама и маком (Луисиа)

Хлеб од ражене чоколаде "Тартуф" (милвок)

Чоколадни хлеб мајмуна у облику сталдера (В-тина)

Занимљив рецепт! Да ли се комадићи чоколаде топе?

Комадићи који се мало растопе у хлебу и само се мало размазују на хлебу приликом сечења. А они који се ухвате ближе кори, јако се шире и мало сагоревају. Тога сам се највише плашио када сам одлучио да пробам. Али у реду, можете ставити чоколаду (можете и више, што се мене тиче).