Чоколадна торта у микроталасној

[Оленка,]

Валиа и девојке које су се заљубиле у овај рецепт за брзо кухање! Желим да поделим са вама како сам направио овај чоколадно-бели „бисквит“!
Већ сам пекао чоколаду, али пола порције (није било калупа), али сада сам је испекао, Супер високих 7 цм, и чинило ми се да је отпала због чињенице да сам отворио МВ (порасла је до 10 цм). Али ...... сада о мом експерименту. Одлучио сам да покушам да направим торту, у чијем резу ће бити шаховска табла. Пре тога је већ испекла чоколадну, Валецхка вам се клања! Након мало размишљања, у чему је разлика између чоколаде и уобичајене и одлучио сам да заменим какао брашном, али додам ванилију ... И о срећи ... Успео сам, али ... изашао је изнад 9 цм (ја размишљати због оне која је првобитно поставила право време). По тежини 1000 + - 50 гр.
Пресеци сутра

Оленка, радујем се сутрашњој фотографији

Олиа, колико је сати? И уместо какаа, да ли сте додали нешто или само уклонили какао из рецепта?
А како вам се свиђа укус, ако уопште без чоколаде, већ само ваниле?

Валентине, и велико хвала од мене. Одличан резултат и заобилажење времена. Направио пола порције и скувао панчо. захвалити
}

Валиа и девојке које су се заљубиле у овај рецепт за брзо кухање! Желим да поделим са вама како сам направио овај чоколадно-бели „бисквит“!
Већ сам пекао чоколаду, али пола порције (није било калупа), али сада сам је испекао, Супер високих 7 цм, и чинило ми се да је отпала због чињенице да сам отворио МВ (порасла је до 10 цм). Али ...... сада о мом експерименту. Одлучио сам да покушам да направим торту, у чијем резу ће бити шаховска табла. Пре тога је већ испекла чоколадну, Валецхка вам се клања! Након мало размишљања, у чему је разлика између чоколаде и уобичајене и одлучио сам да заменим какао брашном, али додам ванилију ... И о срећи ... Успео сам, али ... изашао је изнад 9 цм (ја размишљати због оне која је првобитно поставила право време). По тежини 1000 + - 50 гр.
Пресеци сутра

Дакле, кували сте у спором шпорету?

Дакле, кували сте у спором шпорету?

Не, у микроталасној

Ево моје торте

Олиа, колико је сати? И уместо какаа, да ли сте додали нешто или само уклонили какао из рецепта?
А како вам се свиђа укус, ако уопште без чоколаде, већ само ваниле?

Моја микроталасна пећница је прастара, 7 минута ми није било довољно, додао сам по 1 и требало је укупно 12 минута. Бела је одмах поставила на 12 минута. Уместо какао, додала сам брашно. Делициоус

Па, нисам могао да прођем поред таквог чудотворног рецепта, пленећи својом лакоћом и тако одличним критикама. Печено према пропорцијама аутора, где је назначено у грамима. Само сам ја имао само 50 грама какаа, али требало ми је 70, али ипак се испоставило да је боја врло чоколадна! Пекао сам га у пластичној шерпи пречника 18 цм, сирово тесто је било високо 4,5 цм, висина готовог бисквита 10 цм. Снага 850, 8 минута. Бисквит није отпао, само је мало на врху стајало у средини, окренула сам га и све се изгладило. Дно лонца положио сам пергаментом, а заборавио сам да подмажем бочне странице, морао сам да га одсечем ножем - ћерка је појела све што се залепило за зидове, рекла је врло укусно, мрвицу нисам добила - Једва сам успео да узмем кекс кад је хтела да га одгризе директно. Тежина на излазу се испоставило да је 900 г ... Ево овако лепог мушкарца испоставило се за мене. Валентина - хвала пуно унапред !!!
Па, након једног дана и мој рез је дошао на време, крема је урадила исто што и Валентина, али у микроталасној, као што је Виталинка предложила.Једна дигресија - није било креме, додала сам 42% Валио павлаке, крема је била мало танка, али све скупа је била складна, врло чоколадна - заиста за праве познаваоце чоколадних пецива. Положио сам је и са вишњама, чини се да се добро слаже са чоколадним колачима. Колаче сам резао нарочито густо, тако да је било више окуса бисквита, па би креми вероватно требало најмање једну и по порцију, мада са кремом можда и не. Све, сад је рецепт у обележивачима, хвала пуно !!! Лако, брзо и укусно!

[Натусик,]

Натусик, Па, скували сте торту, високих сто бодова!

Наташа, па, испао је само „Чика Стјопа“! Да ли сте је пекли одмах 8 минута или постепено додавали време?

[Григоривна]

Григоривна Задовољан резачем! Згодно!

НатаСТ Па, Наташа, управо си те убила тортом. Блимеи! Ово је величина! Ах да, згодни !!!!

Ох, девојке, хвала вам пуно, али ја сам све урадила тачно у складу са дивним рецептом. Пречник је био само 18 цм, то је висина, али и она сама је срећна јер није било пријатељства са чоколадом, али овде дефинитивно ће се Прво ставити на 7 минута, а затим га набости штапом - чинило се да је већ сув, али сам врх је изгледао мало влажно - додао је још минут. Сад сам га већ сакупио, исекао на 5 колача, а један од нас са мојом ћерком није могао да одоли и појео га - укусно !!!

Било би занимљиво покушати испећи колач у микро, нажалост не постоји одговарајући облик

Чини ми се да ће то функционисати у стакленој пеци, али у екстремним случајевима у пластичној посуди одговарајуће величине са одговарајућим ознакама

[Албина]

Албина Такође дуго нисам могао да пронађем одговарајући образац. Погледајте пост # 5 на страници 1, тамо сам написао како сам изашао из ове ситуације

Валентине, пишеш о пластичним кантама за млеко. Да ли говоримо о пластичним контејнерима за једнократну употребу? Густа, наравно, а не за салате по тежини. Такође их пажљиво гледам, било је застрашујуће. Продајемо их за кавијар, и у облику канте, и округле и правоугаоне.
Под рецепту можете извадити податке о грамима и омјеру пречника калупа и времена. Морао сам све сам да прочитам у кашикама, али многи ће ми добро доћи.
Не разумем, да ли додајете какао у крему поред чоколаде или уместо ње? Замените крему истом количином млека или можете узимати немасно и кувати је такође са млеком?
Идем да проверим какао на овом кексу; цена му је сумњиво ниска (купио га је мој муж).

Пекла сам у стакленом калупу и све је одлично прошло

Какао Охохоиусхки-хохо је стварно сисао. Крцкајући по зубима, не миришљав, тачније са неким несхватљивим укусом, тесто је из неког разлога испало густо, додао сам мало млека и путера, али ово није спасило. Није постао тако течан као на фотографији. Због тога је порастао неравномерно, лоше поравнан са лопатицом. Висина након печења је местимично 3,5 цм, местимично 4 цм плус мала хумка у средини. Да је све било глатко, испало би цм 4+. Пречник калупа је 19-20 цм (у зависности од тога који лењир мерити). Међутим, бисквит није сув. Прерадићу га са нормалним какаом, сигуран сам да ће бити укусан.
Нешто за мене, овај бисквит је зачарао неку врсту. Постоји рецепт за колач из старе бележнице моје мајке, тако да је састојак један на један, само што се пропорције мало разликују. Тако да сам се већ позабавио лошим какаом, заклео се јефтино и погрешно нисам узео. Хвала мужу

[ВицториаЦам]

ВицториаЦам Вицториа, не брини, невоља је почела. Тада ће све ићи глатко. Узео сам канте за једнократну употребу, већ из густог материјала и већ сам много пута користио обрасце из њих. Али, с обзиром на разлику у нашем географском положају, морамо мислити да можда немамо исте производе или канте.
Не могу да напишем време и снагу. Ако сте прочитали већину постова, онда сви пишемо о томе да сви то раде другачије. Зависи од квалитета микроталасне пећнице (старе, нове) и од напона у мрежи. Ево само методе избора. За сваког своје.Питаћу модераторе о грамима, како то може да се уради у рецепту. Ако се то затражи, додаћу табелу од грама.
На основу описа вашег пецива направили сте густо тесто. Мало тањи. Из посуде за гњечење треба лако да се испразни. Ако је успон мали, онда је тесто густо.

Какао Охохоиусхки-хохо је стварно сисао. Крцкајући по зубима, не миришљав, тачније са неким несхватљивим укусом, тесто је из неког разлога испало густо, додао сам мало млека и путера, али ово није спасило. Није постао тако течан као на фотографији. Због тога је порастао неравномерно, лоше поравнан са лопатицом. Висина након печења је местимично 3,5 цм, местимично 4 цм плус мала хумка у средини. Да је све било глатко, испало би цм 4+. Пречник калупа је 19-20 цм (у зависности од тога који лењир мерити). Међутим, бисквит није сув. Прерадићу га са нормалним какаом, сигуран сам да ће бити укусан.
Нешто за мене, овај бисквит је зачарао неку врсту. Постоји рецепт за колач из старе бележнице моје мајке, тако да је састојак један на један, само што се пропорције мало разликују. Тако да сам се већ позабавио лошим какаом, заклео се јефтино и погрешно нисам узео. Хвала мужу

Имао сам и какао у праху који ми је пукао на зубима, баш попут песка !!! Бррррр! Недавно сам купио алкализовани италијански. Каква песма! Само се не навикавај, колико мање од уобичајеног треба сипати ???

Имао сам и какао у праху који ми је пукао на зубима, баш попут песка !!! Бррррр! Недавно сам купио алкализовани италијански. Каква песма! Само се не навикавај, колико мање од уобичајеног треба сипати ???

Потребно је сипати 2 пута мање.

Кажем, опчињени је умесио део у 1 јаје. Постепено је сипала брашно, а ипак је успела да се сруши на мене, опет је испало помало густо, мада не као прошли пут. Ставио сам га 5 минута, нисам одмах отворио шпорет - као резултат, крутон. Заиста укусно. У сваком случају, намазао сам танку кору павлаком, ставио вишње од компота, положио комаде на врх, које сам умочио у павлаку. Како-конац је натопљен

Ура! Десило! Хвала на рецепту. Печено на 900 порција у току 5,5 минута. Само кулинарско благо. (и) Валентина, има ли на вашој фотографији свежих или смрзнутих карболина? Имам једну исечену у звезде у ћелији. Питам се да ли одмрзавате шта се догађа.
Сада ми треба образац за СН са вертикалним страницама.

[Аринна]

Аринна Имам свежу карамболу. Не знам ни како ће се понашати након одмрзавања. Егзотично воће је непредвидиво. И није било потребе за покушајем. Карамбола је увек доступна у супермаркетима.

Морао сам се смрзнути да га не бацим. Донео сам воће из тропских крајева, а ово нико није проверио. Биће времена, покушаћу у желеу, или нечем другом да украсим торту.

И данас сам опет пекао бисквит у микроталасној пећници. За целу порцију. Ох, и испала висока, лепотице!
Какав једноставан и брз рецепт, нема проблема.
Валиа, не могу престати да ти се захваљујем.

Направићу колач од Еуфорије.

Хвала на рецепту!
Данас сам пекла чоколадни сунђер у микроталасној пећници и била сам 100% задовољна резултатом. Брзо и укусно!
Замесите на пола дела, смањите прашак за пециво, ставите 1,5 тсп.



у контексту

Јулиа, врло леп бисквит! На којој снази сте пекли и колико минута?

Пекао сам 7 минута. при снази од 800. Уместо калупа користио сам пластичну посуду за храну д = 18 цм (не за једнократну употребу), подмазану мало раст. уље. После печења, пећницу нисте одмах отворили, мин. након 10-15 извадила га је и окренула на решетки, лагано покуцала дланом по облику и бисквит је савршено изашао.

Јулиа, хвала ти!

Јулиа! Одличан резултат !!!!

ЗАХВАЛИТИ!
Покушаћу сутра наранџасто.

А ако заменим млеко павлаком (добро, млека нема, али стварно желим да га печем) у мањој количини? покварити случај? Шта мислите, хостесе?

Боље са водом ...

Хвала ти, Валентина! Покушаћу )))))

Валиусха, јесам, па ...Као и увек, управо (кад су сви већ пробали) пронашла сам ваш рецепт, и то не м = себе, већ ме је Луда подстакла !!! Одличан рецепт !!! Диван бисквит !!! Само супер ваздушно и нежно !!! Много вам хвала !!!

Драго ми је због тебе, Илона! Боље касније него никад !!

Девојке, опет сам пекла бисквит. Вероватно се појавило искуство, бисквит је сваки пут све бољи и бољи. Уместо тога, све ми се више свиђа, посебно укус. Истина, ставио сам какао на пола.

[Ера]

Ера, укусно !!! И почео сам да имам проблема с њим: у средини је тобоган испухан !!! Можда зато што печем у силиконском калупу? У чаши није било тога ...

Ја сам само у силиконском калупу и печем, али га увек нагло заврнем три пута око своје осе пре него што га пошаљем. Можда ово помаже, овај метод је првобитно био намењен печењу у рерни, а користим га и овде.

Опет сам ову торту испекла својој ћерки за рођендан, њен рођендан је 1. јануара. Сада јој је најдражи.

[Ера]

Ера, укусно !!! И почео сам да имам проблема с њим: у средини је тобоган испухан !!! Можда зато што печем у силиконском калупу? У чаши није било тога ...

Таниа, свиђа ми се рерна у силиконској, више него у стакленој. Пре неколико дана сам пекла у стакленој шерпи, три пута заредом. Поделио сам тесто на 3 дела, били су нам потребни мали колачи. Један је био са куполом, одсечен, и то је све.
Али генерално, вероватно сви имају различите начине, имамо различито брашно, различите микроталасне пећнице.
Мама Тања, ако је тобоган мали, одсеци га и не брини.

Таниа, свиђа ми се рерна у силиконској, више него у стакленој. Пре неколико дана сам пекла у стакленој шерпи, три пута заредом. Поделио сам тесто на 3 дела, били су нам потребни мали колачи. Један је био са куполом, одсечен, и то је све.
Али генерално, вероватно сви имају различите начине, имамо различито брашно, различите микроталасне пећнице.
Мама Тања, ако је тобоган мали, одсеци га и не брини.

Хвала за подрску! То је оно што радим. И ништа не пати! Али раније није било. Ово такође брине ... Јуче и у стакленом паклу, у којем је некад било. И поносно одуван!

Пећ је састављена, а прашак за пециво је вани. Колико соде ставити - ко зна?

Пећ је састављена, а прашак за пециво је вани. Колико соде ставити - ко зна?

Двоструко мања.
Прашак за пециво - помешајте 5 г соде, 3 г лимунске киселине, 12 г брашна (можете користити брашно + скроб, 1: 1). Тако ћете добити једну порцију од 20 г која је предвиђена за 500 г брашна. Ову смешу можете припремити за будућу употребу, придржавајући се пропорција, и чувати је у добро прилегајућој посуди.

Че, овде су пропорције различите:

И ево моје дистрибуције производа
јаја-4 комада
брашно-230 гр
шећер -230 гр
какао-70гр
млеко -160 гр
биљно уље-130 гр
прашак за пециво -2 кесица

У кесици прашка за пециво 10 гр. Односно, за 230 грама брашна - 20 грама прашка за пециво? Испада 2 пута више соде него према вашим прорачунима. збуњен сам

Двоструко мања.
Прашак за пециво - помешајте 5 г соде, 3 г лимунске киселине, 12 г брашна (можете користити брашно + скроб, 1: 1). Тако ћете добити једну порцију од 20 г која је предвиђена за 500 г брашна. Ову смешу можете припремити за будућу употребу, придржавајући се пропорција, и чувати је у добро прилегајућој посуди.

Управо такву врсту домаћег прашка за пециво сам користио када сам први пут пекао овај колач! Све се испоставило сјајно, само је боље умутити лимун у млину или млину за кафу, иначе су његови кристали велики и остају у решетки при просејању, а у готовом производу се можда неће растворити и добити киселост на зубу.
Иако тада нисам знао за то, то је ипак успело.

Тачно, у овом рецепту треба да додате 20 грама прашка за пециво.

[имг] [имг] [имг] Хвала аутору! Пекао сам према рецепту, али рачунао сам на 3 јаја. Изашао је одличан бисквит пречника 23 цм, висине 6 цм. Мало сам се пресушио, снага моје микре је била 800, печена 8 минута, изашла је прилично сува, али ништа укусно!
Генерално, тежина бисквита је 860г, крем крема + павлака + кувано млеко, импрегнација - течни џем од бруснице. Чоколадна глазура.
Испало је врло укусно!