"Перемиацхи" са јабукама

Категорија: Квасни хлеб
Паприка са јабукама

Састојци

Тесто
Топло млеко 2 шоље
Свежи квасац 25 г
Земаљска павлака врло масна 150 г
Шећер 150 г
Брашно 700 г
Јаје 2 ком
Со 0,5 х л
Ванилин
Пуњење
Велике јабуке 4 ствари
Шећер Укус

Метода кувања

  • Нека вас име не збуњује. Нисам знао какав облик да направим и заслепљен перемиацхијем.
  • Дакле, правимо тесто. Мењао сам у Босцх МУМ86А1 комбајну. Јабуке су исецкане на електричном дробилици Пхилипс ХР1388. Ренде је велико.
  • Квасац растворите са мало шећера у пола млека. У посуду процесора за храну просејте брашно, додајте шећер, со, преостало млеко и млеко са квасцем. Почните да мешате на малој брзини. Додајте јаја и, кад уђете, додајте павлаку и ванилин. Повећајте брзину гнетења на 2. Мешајте око 10 минута. Покријте пластичном фолијом и доказом. Када се тесто повећа у запремини, ставите на сто, поделите у куглице. Сваку куглу разваљајте у добру торту. У средину ставите јабуке и мало шећера. Ако су јабуке киселе, онда и више. Пинцх у кругу "у скупштини" у облику перемиацхиа. Доказ. Пећи у рерни загрејаној на 170 степени док не порумени.

Белешка

А све зато што је било вишка сеоске павлаке. Веома је густа, масна и није кисела.
Знам да већ постоји много рецепата за печење са јабукама, али ....

Аленки
: фловерс: Управо сам прочитао у теми о бриошима које је Бабушка испекла Перемиацхи, хтео сам да питам рецепт, али он се већ појавио! Захвалити! Пецимо! Као и увек врло апетитно !!!
ецхева
и обавезно рупа? Односно, извајати попут кнедле? и спојити ивице?
Аленки
: цвеће: Колико млека има око 400-500 мл
МариВ
Врло лепе, укусне, дивне пите са јабукама!
Али не перемиацхи - Перемиацх (башкирски бәрәмес, од Тат.пәрәмәцх, пәрәмәц - у башкирској и татарској кухињи пржена на уљу пита од бесквасног или квасног теста са надјевом, округла, са рупом на једној страни.
кирцх
Колико сам разумео, залепите га као кречу (то радим). Бако (штета што не знам име) хвала на труду и тако добрим рецептима.
Аленки
Цитат: кирцх

Колико сам разумео, залепите га као кречу (то радим). Бако (штета што не знам име) хвала на труду и тако добрим рецептима.
Бабушка
Цитат: ецхева

и обавезно рупа? Односно, извајати попут кнедле? и спојити ивице?
Рупа је неопходна, јер ће јабуке "кључати" током процеса печења. Ако нема рупе, тада ће се унутра створити празнина због овог процеса.
Бабушка
Цитат: кирцх

Колико сам разумео, залепите га као кречу (то радим). Бако (штета што не знам име) хвала на труду и тако добрим рецептима.
Људмила, тачно - како бело! Хвала вам што сте оценили моје хобије!
Зовем се Татиана.
Бабушка
Цитат: МариВ

Врло лепе, укусне, дивне пите са јабукама!
Али не перемиацхи - Перемиацх (башкирски бәрәмес, од Тат.пәрәмәцх, пәрәмәц - у башкирској и татарској кухињи пржена на уљу пита од бесквасног или квасног теста са надјевом, округла, са рупом на једној страни.
Олга, апсолутно се слажем. Али реч "перемиацх" ми се толико свиђа, па сам је ставила под наводнике и одмах написала да је то само форма. ...
Флорицхка
Колико мл је 2 шоље млека?
МариВ
Цитат: Бабусхка

Олга, апсолутно се слажем. Али реч "перемиацх" ми се толико свиђа, па сам је ставила под наводнике и одмах написала да је то само форма. ...
Тата
Бабушка хвала на још једном рецепту у који можете да прикачите бескрајне јабуке Врло апетитно
Бабушка
Цитат: Флорицхка

Колико мл је 2 шоље млека?
Цитат: Сцарлет

: цвеће: Колико млека има око 400-500 мл
Ирина, Алена, моје шољице су мале. Две излазе негде између 320-350 мл.
Бабушка
Цитат: Тата

Бабушка хвала на још једном рецепту у који можете да прикачите бескрајне јабуке Врло апетитно
Тата, хвала!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба