Лења свиња са смрзнутим поврћем у мултиварку Борк У700

Лења свиња са смрзнутим поврћем у мултиварку Борк У700

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињски врат	1 кг.
Смрзнуто поврће (било које)

Метода кувања

• Овај рецепт је нечувено једноставан. Месо исеците на ситне комаде и ставите их у цртани филм. На врату има довољно масти, па уље није потребно. Со и бибер. Даље: из замрзивача вадимо све поврће које волимо. Моја верзија је у редоследу обележивача за месо (количина за сваку врсту - правимо чамац са обе руке и, колико одговара, шаљемо га у цртани филм). Дакле, имам - празилук + мешавину шаргарепе са кореном целера + бугарски тробојни бибер + 0,5 кг врло црвеног парадајза + зелени грашак + неколико цвасти броколија. НЕ изравнавамо ништа равномерним слојем. Нека постоји клизач тако да само празилук и шаргарепа улазе у сок од меса током кувања. Остатак ће бити на пари и неће се распасти. Затворите цртани филм, укључите режим "Угаси". После 45 минута ... ТА-ДААААА !!! (било је помпе, ко није разумео) Јело је готово! Комбинује се са било којим прилогом. Пријатно!

Јело је дизајнирано за

Много

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

Гашење

Белешка

Врат је мекан, али чврст. Јер мој муж толико воли. Друго назива "паприкаш". Ако неко више воли када се месо „топи у устима“, онда кувајте у режиму „Мулти-Цоок“ 102 степени. 1 сат. И још више са говедином, око 1х 15мин.

Свиња је заиста лења ... А у шпорету под притиском биће још брже!
Комбинација поврћа је оно што волим.

Да, свињско месо нисам динстао већ дуго, покушавам да купујем све више и више говедине, за нас је укусније или нешто слично
Лан, гледам за шта користите тако занимљиве температуре за кување, ево 102Ц и 1 сат, зашто баш 102Ц? Да ли је то само последица неког успешног експеримента, чији се резултат свиђа вама, или постоји нека паметна теоријска основа? )))

Да, свињско месо нисам динстао већ дуго, покушавам да купујем све више и више говедине, за нас је укусније или нешто слично
Лан, гледам за шта користите тако занимљиве температуре за кување, ево 102Ц и 1 сат, а зашто баш 102Ц? Да ли је то само последица неког успешног експеримента, чији се резултат свиђа вама, или постоји нека паметна теоријска основа? )))

Да, ја сам тако мистериозна жена. А температура ми је напола луда! У ствари, све је много прозаичније. Чињеница је да произвођач мог мулти уређаја указује да је температура током "гашења" нешто изнад 100 степени. Па сам мислио да би, на пример 105, тада била назначена ова температура, прилично је тачна. Али пола, па, попут 102,5 или 101,5, нема смисла назначити. Па су написали „мало више“. Па, ишао сам логичним путем који је познат само Богу и поставио 102. Овде можемо да одредимо време које нам треба, уосталом, са „Гашењем“ је само 45 минута.

Вау, где је произвођач почео да указује на такве поверљиве податке?

Вау, где је произвођач почео да указује на такве поверљиве податке?

Приручник за употребу (тако сива, уска мала књига). Страница 20