Јабуке у лиснатом тесту са сланим карамелом (Боурделот а ла помме ау царамел де беурре аусси доуиллон)

Јабуке у лиснатом тесту са сланим карамелом (Боурделот а ла помме ау царамел де беурре аусси доуиллон)

Категорија: Свечана кухиња

Састојци
лиснато тесто	350гр
јабуке	4 ствари
слани карамел (соупе де царамел де беур)	4 кашике л.
жуманце	1
шећера у праху

Метода кувања

• Рецепт за слани карамел
• Раширите плоче од лиснатог теста, поспите их шећером у праху и мало их уваљајте да се шећер у праху залепи за тесто.
• 
• Јабуку језгри језгром језгре. Или можете уредно исећи језгро у свакој јабуци у облику удубљења у облику посуде. Друга опција је боља, али морате се поиграти.
• Ставите сваку јабуку на квадрат од лиснатог теста
• 
• у језгру ставити слани карамел.
• 
• затим омотајте јабуку око лима за тесто, правећи на врху малу рупу да пара исцури.
• Оригинални рецепт препоручује поделу теста на 4 квадрата. Јабуке сам умотао мало другачије: ставио сам јабуку на мали квадрат теста
• (попут дна)
• а јабуку тек тада умотао у мале траке теста у спиралу одоздо према горе.
• 
• Украсите јабуке листовима теста.
• 
• Помешајте жуманце са пуно воде и четком премажите јабуке.
• 
• Пећи у рерни загрејаној на 180 ° око 40 минута док не порумени.
• 
• Служите топло.
• 
• Рецепт је преузет са странице 🔗

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

20 мин + 40 мин

Национална кухиња

Француски / нормански

Белешка

Имао сам 300г теста, било ми је довољно за 5 јабука и 1 крушку.

Сличан рецепт за прављење крушака у тесту у Нормандији назива се доуиллон

Врло занимљив рецепт, хвала! Шта је ово слани карамел? Како то изгледа, где се продаје? Или можда постоји рецепт, па, или од чега се он састоји?

Случајно сам послао недовршену захвалницу, требало је да буде хвала, а не спасити. Написаћу то за сат времена.

Врло занимљив рецепт, хвала! Шта је ово слани карамел? Како то изгледа, где се продаје? Или можда постоји рецепт, па, или од чега се он састоји?

Случајно сам послао недовршену захвалницу, требало је да буде хвала, а не спасити. Написаћу то за сат времена.

Василика, рецепт сам уредио додавањем везе до рецепта који сам користио за прављење слане карамеле. Веома је лако направити и добије се врло укусна карамела, пробајте, може се додати у колаче. А јабуке су врло, врло укусне. И хладно.

Здраво, јако леп десерт! : браво: Желим да печем у АГ, могу ли да напишем како да направим карамел? Према линку, преводилац је издао такве глупости: „У средину исцедите слани путер од карамеле“ и то је то. А лиснато тесто без квасца? пронашао рецепт 🔗 да ли ће одговарати?

[прубул]

прубул, Хвала Вам много. Током процеса припреме, на самом почетку даје се веза према рецепту према којем сам припремио слани карамел. Све је на руском, са фотографијама.
Лиснато тесто, искрено се не сећам ни које сам узео. У продавници једноставно нисмо имали другог. Мислим да, с обзиром на то да у примарном извору нема коментара, то није важно.