Вафли од скуте са сувим грожђем

Вафли од скуте са сувим грожђем

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маслац	125 г
Шећер	100 г
Ванилин шећер	1 паковање
Јаје	3 ком
Корица лимуна	1 кашичица
Швапски сир	125 г
Брашно	200 г
Прашак за пециво	1 1/2 тсп
Млеко	6 тбсп. л
Суво грожђе	50 гр.

Метода кувања

• Млетите маслац док не омекша, додајте мало
• шећер, 1 пак. ванилин шећер, јаја, нарибана лимунова корица и скут.
• 200гр. помешајте пшенично брашно са 1 1/2 тсп. прашак за пециво (све просејати) сипати у смешу путер-јаје-скут додати млеко и 50 гр. суво грожђе. Да се ​​све измеша. Урадио сам то у комбајну, додајући све редом. Врло укусно и брзо.

Слични рецепти

Вафли од сира у гвожђу за вафле ГФ-020 Ваффле Про (Таниулиа)

Дијетални вафли од скуте (са псиллиум-ом) у произвођачу пице Принцесс (Подмосвицхка)

Сирови вафли за кифлице (Невусхка)

Припремљено само без лимунове корице (супруг је не воли). Испало је невероватно укусно. Деликатна, мекана, врло пријатног укуса. Хвала вам, сви су се само одушевили.) И што је најважније, врло брзо.

Јако ми је драго што ми се свидео, заиста је брз и укусан

[клескок35]

клескок35, узми извештај. Хвала вам на рецепту, део је направљен са грожђицама, а део без њега. Много је бољи укус са сувим грожђем!

Госпођице Распберри, драго ми је да вам се свидела. Хвала на фотографији

[Моје „скуте вафла“ или „Најбоље је непријатељ добра“.]

Моје „скуте вафла“ или „Најбоље је непријатељ добра“.
У својим кантама пронашао сам рецепт за вафле од скутова из упутстава за старо балтичко гвожђе за вафле.

Вафла од скуте
јаје - 3 ком.
шећер - 3 кашике. лажи.
скутни сир - 150 г.
нарибана корица лимуна
сол - мало
млеко - 2-3 кашике. лажи. Истуците жуманце са шећером, додајте скут, растопљени путер, корицу, сол помешану са прашком за пециво, брашно и млеко. Истуците беланца и пре печења помешајте са тестом.

У ствари, испоставило се да је рецепт непотпун: није прецизирано колико уља, корице лимуна, прашка за пециво и брашна треба ставити у тесто. Као резултат тога, погледавши друге рецепте и имајући на располагању око 185 г скуте, урадио сам нешто:

јаје - 4 ком.
шећер - 4 кашике. лажи.
свјежи сир - 185 г.
биљно уље - 3 кашике. лажи.
рендана лимунова корица 1,5 кашике. л.
сол - 1/3 тсп.
прашак за пециво - 1,5 тсп.
млеко - 200 мл.
ванилин 5 г Жуманце умутите са шећером, додајте скут, биљно уље, корицу, сол помешану са прашком за пециво, брашно и млеко. Истуците беланца и пре печења помешајте са тестом.




П.С.:
1. Никада нећу ставити лимунову корицу у тесто - испада да је укус неразумљив, иако је мирис печења вафла био пријатан.
Боље је ставити зест у пуњење (праве се мађарске торте од сира, зест се помеша са скутом и шећером).
2. Испоставило се да су вафле, било због скуте, било због млека, гумене и досадне. Генерално, једна ивица се боље запекла и испоставило се да је хрскава, док је друга изнутра била бледа, мека и тупа.
Највероватније нећу правити вафле ни на скутом, радије ћу од ње направити надјев, а нећу додати ни целу порцију млека, пробаћу овако: ½ млеко + ½ вода.
3. Шећер очигледно није био довољан за мој укус, мада ни ја не волим слатке слатке.
4. Испоставило се да су вафли нека врста јагода.
Моје гвожђе за облатне се не пече равномерно, али у рецепту са водом то није било толико уочљиво као у овом рецепту.
5. Ако постоји добар рецепт, боље је да га не „побољшавате“. А ако постоји неразумљив рецепт, онда је боље пронаћи добар, доказани, него превести производе. А онако како имам - вафле ће бити грудасте.
Излаз: Наравно, појешћу ове вафле - производ се неће трошити, али мораћу да их мажем макар џемом или медом, пошто се, по мом мишљењу, испоставило нешто потпуно незанимљиво.

Захвалан сам. Испоставило се да су вафли невероватно укусни. Узео сам домаћи масни скут.