Долмер (уређај за ваљање пуњеног купуса и долме)

Елена, долма се углавном кува у води. А онда можете да га сервирате са сосом.

Такође можете једноставно пржити лук-шаргарепу и динстати га са мало воде. Лена, па, не сећаш се како су овде кували. Можете га ставити изнад дима, па чак и на пилаф.

Елена, долма се углавном кува у води. А онда можете да га сервирате са сосом.

Да, Машул, то и радим. Само повремено, када муж купи готову (полупроизвод) долму, у којој за њу нема речи, морате се извући из ситуације уз помоћ сосова. Па, бар мало пристојног укуса да га добијете. Последњи пут сам радила долму са јагњетином, тако да тамо, наравно, осим воде, ништа није требало. Какав залогај ... ммм ... па, знаш!

Такође можете једноставно пржити лук-шаргарепу и динстати га са мало воде. Лена, па, не сећаш се како су овде кували. Можете га ставити изнад дима, па чак и на пилаф.

Василика, од када смо на "ти"? Јеси ли ме потпуно заборавио, петербуршки опа?
О кувању ... наравно да се свега сећам! Само што овде на сајту има толико бистрих умова за девојке - једноставно сте запањени! Па им седнем! Одједном научим нешто ново
И здраво, дуго се нисмо видели!

[Постељина]

Девојке, имам још једно питање за вас: како кувате долму? Само у мало воде или у неком сосу? Молим поделите. Можда нађем нешто ново за себе.

Постељина, Не кувам, али долму динстам као пуњени купус. У воду додам сол и мало запремине. тестенина, нека врста масти. Попуњавам на висини мањој од половине целе долме и трупа сат и по.
Али и сам користим укисељено лишће. Никад нисам имао никакве везе са сланим.

[Постељина]

Постељина, Не кувам, али долму динстам као пуњени купус. У воду додам сол и мало запремине. тестенина, нека врста масти. Висину попуњавам мање од половине целе долме и трупа 1,5 сата.
Али и сам користим укисељено лишће. Никад нисам имао никакве везе са сланим.

Трупим долму у соку од парадајза. И последњи пут кад је мој син тражио пуњене кифлице купуса у павлаци, али ја сам пробала у густом ајрану. Наравно да се све испоставило, али моји су рекли да је преукусно укусно.

[Постељина]

Постељина, Не кувам, али долму динстам као пуњени купус. У воду додам сол и мало запремине. тестенина, нека врста масти. Попуњавам на висини мањој од половине целе долме и трупа сат и по.
Али и сам користим укисељено лишће. Никад нисам имао посла са сланим.

Сретно ти, Ленус! Имаш ли свој виноград, цхтола? Да, имао бих такве небеске кабине! Не бих ни маринирао ни солио, већ бих једноставно замрзнуо ово лишће ... То би била гозба за стомак! Свеже лишће током целе године

Сретно ти, Ленус! Имаш ли свој виноград, цхтола? Да, имао бих такве небеске кабине! Не бих ни маринирао ни солио, већ бих једноставно замрзнуо ово лишће ... То би била гозба за стомак! Свеже лишће током целе године

Сам се није смрзавао, али кажу да сладолед није лед

[Леноцхка]

Леноцхка, па моји родитељи имају дачу. Има тако тамних листова! Ако их и даље замрзнете, замрзивач ће попуцати. Сад има 5 кутија бобица ...
Стога, маринада. Једна лименка (1Л) довољна је за 7-8 пута. Жетва траје дуго, али тада је укусно за јело, испостави се да је кисело. Ми волимо.

Трупим долму у соку од парадајза. И мој син је последњи пут тражио пуњене кифлице купуса у павлаци, али ја сам пробао у густом ајрану. Наравно, све се испоставило, али моји су рекли да је било преукусно укусно.

Да, Таниул, а павлака је такође ваљана у пахуљице. Али она ипак даје нешто укусу ... мекоћу или нешто слично ...
Таниул, желео сам да те све питам. Овде сам видео довољно ваших видео записа и знам да не једете месо. Молим вас реците ми, да ли сте пробали долму са нечим пуњеним поврћем? За мене је ово сада ствар од примарне важности. Желим да направим врућу долму за Нову годину, али моја свекрва је на месту. А за њу ћу морати да кувам одвојено, као и увек. Па сам помислио, можда могу некако да комбинујем пржени лук са шаргарепом, рецимо, са кромпиром и избацим долмушку из овог посла? И сервирати, на пример, са посном мајонезом? Сломио ми целу главу, доврага! Сваке године - то је исто: два различита менија, мачка јошкин!

Елена, јео сам вегетаријанску Долму у авиону. Било је пиринча, шаргарепе и лука))
Било је врло укусно !!
Ово сам себи наручио као специјалиста, јер не могу да једем оно што сервирају у авионима, осећам се лоше.
И долма је кренула са праском и даде без меса)

[Леноцхка]

Леноцхка, па моји родитељи имају дачу. Има тако тамних листова! Ако их и даље замрзнете, замрзивач ће попуцати. Сад има 5 кутија бобица ...
Стога, маринада. Једна лименка (1Л) довољна је за 7-8 пута. Жетва траје дуго, али тада је укусно за јело, испостави се да је кисело. Ми волимо.

Лена, можеш ли да поделиш рецепт за кисељење лишћа? На нашој дацхи у сезони, такође, има пуно лишћа.

Девојке, Луда, Лена! Нису ми дали ни да сањам! Моје склоности смрзавању су ми одсечене у пупољку! Па добро, једна смоква, не могу у туђи виноград! Немам своје, задовољићу се купљеним, сланим. Ех!

Хелен, здраво! Чини ми се да је сасвим могуће направити пуњење: пиринач, лук, шаргарепа или печурке.

Елена, јео сам вегетаријанску Долму у авиону. Било је пиринча, шаргарепе и лука))
Било је врло укусно !!
Ово сам себи наручио као специјалиста, јер не могу да једем оно што сервирају у авионима, осећам се лоше.
И долма је кренула са праском и даде без меса)

Машууулија, драга, сам Бог те послао к мени! Како да не завршим размишљање о пиринчу? Ево чучунде! Наравно, отићи ће у базу! Захвалити!

Девојке, Луда, Лена! Нису ми дали ни да сањам! Моје склоности смрзавању су ми одсечене у пупољку! Па добро, једна смоква, не могу у туђи виноград! Немам своје, задовољићу се купљеним, сланим. Ех!

А туђе лишће берем од комшија. Сади уз ограду и пење се према нама. У близини стабала јабука, винова лоза им тежи, морате да прекинете ове склоности.

Хелен, здраво! Чини ми се да је сасвим могуће направити пуњење: пиринач, лук, шаргарепа или печурке.

Хвала ти драги! Марија ме је подсетила на пиринач. Ох, девојке, шта бих без вас?

[Натасха]

Лена, можеш ли да поделиш рецепт за кисељење лишћа? На нашој дацхи у сезони, такође, има пуно лишћа.

Натасха, после Нове године ћу изложити рецепт.

Не може бити!! Вероватно је турски !!
Куповина на велико од Долмер 360 руб.
Која кутија, боја?

Не знам из које је земље, нисам видела кутију (супруг ме је сврбео по уху), али на цени је писало „Уређај за умотавање Долме“. Заправо сам случајно приметио.

А туђе лишће берем од комшија. Сади уз ограду и пење се према нама. У близини стабала јабука, винова лоза им тежи, морате да прекинете ове склоности.

Лудааа! Престаните да се зафркавате! Умрећу одмах од сувише тешке зависти! Сари, иначе ћу доћи да помогнем туђим листовима лети!

А ми имамо дивље грожђе које покушава да плете кућу. Хоће ли успети за долму?

Урадила сам то са кус-кусом, а такође и укусно са рибом.

[Натасха]

Натасха, после Нове године ћу изложити рецепт.

Захвалити! Чекаћу. Не жури. Уосталом, још увек има лишћа ...

Мој омиљени фил од долме: пржите 5-6 средњих лука са пињолима (25-30г), додајте опрану чашу пиринча и пржите још 7-10 минута.Додајте парадајз, ољуштен и исечен на ситне комаде, зачините сољу и бибером, налијте чашу воде и динстајте под кровом док вода не испари. Додајте мало исецкане свеже менте и копра, 25-30г малих грожђица без коштица (цимет), 1 кашичица. сува мета, мало црног бибера, 0,5-1 тсп. цимет, 1 кашичица. млевеног алеве паприке и прелијте хладно прешаним маслиновим уљем по укусу (сипам пуно). Све добро измешајте и оставите да одстоји пола сата. Кување долме са чашом воде са соком од пола лимуна. Послужите хладно, украшено кришком лимуна
🔗

И никада не прокувам лишће, само их прокувам кључалом водом неколико минута да се решим вишка слане киселине. Зашто кувати ако онда динстају и постану мекани? Па ипак - погледајте у продавницама, сада можете да налетите на свеже ваљане: ево свежег лишћа, купујем у теглама од литра:

Па ипак - погледајте у продавницама, сада можете да налетите на свеже ваљане: ево свежег лишћа, купујем у теглама од литра:

Ларисса, где? Гледам у погрешне продавнице или сам уопште слеп

Ларисса, где? Гледам у погрешне продавнице или сам уопште слеп

Ирочка, они заиста нису свуда, зато и пишем - можеш налетјети. Неколико пута сам „киксао“ по бакалницама на пијацама.

Ирочка, они заиста нису свуда, зато и пишем - можеш налетјети. Неколико пута сам „киксао“ по бакалницама на пијацама.

Ни долмер ни лишће нећу даље тражити

Ни долмер ни лишће нећу даље тражити

Па, није проблем купити усољене, чак их имам и у продавници поред моје куће! Купи долмер - купи лишће!

[Ерхан]

Моје омиљено пуњење долмом: ......

Ерхан, тако занимљив рецепт за пуњење долме! Можда бисте требали издати посебан рецепт за то?

Урадила сам то са кус-кусом, а такође и укусно са рибом.

Па кажем ти да овде седе бистре главе!
Таниул, хвала ти! Још једно питање и оставићу вас на миру. А шта сте додали кускусу?

Вобцхем, јуче сам ранио долму! Али док не играм довољно, играћу поново долмушке. Морам да кажем да нисам приметио никакву разлику између свежег лишћа и сољеног (након одговарајуће обраде). Тако да нисам требао да бринем.
И Долмер ... Ово је углавном акинова песма! Тако једноставно, а шта он ради! Јуче сам у круг окупила мужа и пса и натерала ме да се дивим!
Једино што ми је јуче сметало било је петљање по лишћу. Такав накит ради одвајање једних од других након кувања. Али са овим се очигледно ништа не може учинити.

Па кажем ти да овде седе бистре главе!
Таниул, хвала ти! Још једно питање и оставићу вас на миру. А шта сте додали кускусу?

Кускус прелијте кључалом водом као и обично + мало путера (или маслиновог уља, али са маслацем ми је некако нежније) + мало шаргарепе на најсиромашнијем Бернеру, патлиџан попут трљања, црвена паприка, парадајз, зелени чај, све је премало (нешто а ла салата Табоулех) све ово у чаршавима и кувајте, ја и пуњене кифлице од купуса себе са овим саставом и паприком.

Кускус прелијте кључалом водом као и обично + мало путера (или маслиновог уља, али са маслацем ми је некако нежније) + мало шаргарепе на најсиромашнијем Бернеру, патлиџан попут трљања, црвена паприка, парадајз, зелени чај, све је премало (нешто а ла салата Табоулех) све ово у чаршавима и кувајте, ја и пуњене кифлице од купуса себе са овим саставом и паприком.

Опа, како занимљиво! Хвала ти, Таниул! Свакако ћу пробати и овај фил.

Ирочка, они заиста нису свуда, зато и пишем - можеш налетјети. Неколико пута сам „киксао“ по бакалницама на пијацама.

Лариса, Ира, кад се у Санкт Петербургу појави прилика за куповину долмера, молим вас запиштајте. И мене је нешто занимало

Лариса, Ира, кад се у Санкт Петербургу појави прилика за куповину долмера, молим вас запиштајте. И мене је нешто занимало

Ања, већ је имам ...Једна од наших чланица форума ме је издвојила од своја три наручена. Али, ако то видим раније, наравно, бићу светионик.

Лариса, Ира, кад се у Санкт Петербургу појави прилика за куповину долмера, молим вас запиштајте. И мене је нешто занимало

Ања, наравно, чим је видим.
Или ће нас Лариса можда обавести брже

на 🔗 има и јефтиније него што сте рекли

Пратила сам везу, Петер је тамо наведен - три Телемака. Позвали су - први пут чују за ово

Пратила сам везу, где је Петер наведен - три Телемака. Позвали су - први пут чују за ово

Аниа, ово је веза не до долмера, већ до посуђа Зеидан - места овог посуђа.

Ларис, било је долмера на овом месту !!

Аниа, ово је веза не до долмера, већ до посуђа Зеидан - места овог посуђа.

То је разумљиво, али веза је дата Долмеру у овој теми, међутим, за Московљане. Ма, и Маша потврђује.
🔗

Ларис, било је долмера на овом месту !!

Знам, само адресе на линку воде до продавница које продају посуђе Зеидан. Долмер тамо није стално настањен, већ гост.

Дакле, тамо су бркови, завршили (

А у Уутери више нема ???? Тамо смо купили 2 комада за 211 рубаља !!!

[Не само]

То је разумљиво, али веза је дата Долмеру у овој теми, међутим, за Московљане. Ма, и Маша потврђује.
🔗

Ова веза је важећа Не само за Московљане сам прво наручио поштанску доставу у јужни регион, а затим поново издат за курирску доставу у Санкт Петербург. Достава од 1 до 3 ком. кошта 450 рубаља (тежина до 1 кг.). Рачун је издат у понедељак, у банци је плаћен у уторак, испоручен у суботу.

Дакле, тамо су бркови, завршили (

Продаваонице наведене на Зеидан-овој веб страници их нису ни имале. Позвао сам све радње у оближњим градовима нашег региона (па, био сам јаааако нестрпљив да купим долмер), никада нисам ни чуо за такво чудо. И још увек су на сајту.

А у Утерри више нема ???? Тамо смо купили 2 комада за 211 рубаља !!!

То су Турци, који су углавном незадовољни. А ми желимо своје, што га чини већим и без проблема. Ако би се неко из Санкт Петербурга бавио овим, придружио бих се

Моја долма


Иначе, у МЕТРО-у има лишћа грожђа. Као ови

када се у Санкт Петербургу појави прилика за куповину долмера - бип, молим.

а у Москви?

🔗

тамо је врло једноставно: региструјте се, додајте у корпу, издајте, пошаљите рачун, платите у Сбербанк, пошаљите пакетом.

Анна !!! Нигде нас нема без Ларисе ..... Лорик !!! Помоћ !!!

Анна !!! Нигде нас нема без Ларисе ..... Лорик !!! Помоћ !!!

Ол, реци ми или шта? Па, шта могу учинити? (Узгред, да ли сте видели мој одговор у вези са „омлетом“?) Оља, већ сам написао, већ га имам. Ако не можете да поднесете, можете да наручите на припејд основи из Москве, али нисам хтео то да урадим након што су ми већ нестала два (!) Трансфера Сбербанк и одлучио сам да сачекам док не стигну у Е5. ру, као што је и обећано, појавиће се, али имао сам среће - један од њених понуђених олаола (још једном хвала, Оленка-олаола1!).

Покушао сам и да наручим за (назначио сам доставу поштом, али ми рачун за уплату никада није послат. Два пута сам звао - сачекајте одговор.