Марка 3801. Слатка ролат у машини за хлеб

[Левелоурс]

Левелоурс, и у ком облику желите чоколаду? Можда је бољи само какао? Не могу са сигурношћу да кажем да нисам аматер.

Рендати) или разбити на комаде. Само мислим да ће се, када започне печење, истопити, а испоставити се вишак течности, да ли ће то утицати на квалитет лепиње?

[Левелоурс]

Левелоурс, Мислим да је потребно сломити или исецкати, не трљати! И ставити у фрижидер да се дуже не топи Не додавати брашно.

[ЛиуЛиока]

ЛиуЛиока, хвала на консултацијама) после ћу се одјавити како се то догодило

А ако додате чоколаду, шта мислите? Тада ће можда требати мало више брашна?

Ако додате термостабилну чоколаду (капи), то никако не утиче на количину брашна. Уобичајени ће се једноставно отопити, термостабилни ће остати као капљице унутра.

Здраво девојке.
Јулиа, рецепт ми се јако свидео ..
А ако не у ХП-у, већ у рерни? ... Па, да, немам ХП-а. Шта могу учинити? Замесила сам га мешалицом за тесто, и шта онда? Колико стајати? А на којој температури је рерна? Помози ми молим те...

Печено са сувим грожђем, испало је и одлично. А такође, кондензовано млеко није било довољно, само сам додала млеко и шећер. Испало је и одлично.

[Матаниа]

Матаниа, Нисам пекао у рерни, али бих урадио ово: пустио бих да се тесто добро дигне после месења на топлом месту, сат и по (до стандардног удвостручења), а затим месио и стављао тигањ за кифлице (или за хлеб од цигле) и оставио би још четрдесет минута да се удаљи. Па, и пеците, као и обично, првих 10 минута на 200 степени са паром, а затим на 180-170 без паре док се не кувају.
Добро је што је грана порасла, подсетио на добар рецепт! Дуго нисам пекао.

Нисам пекао у рерни, али бих то учинио

Ирина! Хвала вам пуно на одговору! Данас сам пекао, док су се хладили, отишао сам код мајке, долазим, нема лепиња ... Нисам стигао ни да се сликам))) Свеједно, за моје мушкарце једна порција није довољно .......

[Матаниа]

Матаниапа лепиња испадне добро, пошто нису могли да се одупру. Можете пећи следећи

Можете пећи следећи

: гирл_хаха: Апсолутно! Али не данас.....

[ЛиуЛиока]

Векна је укусна. Растворио сам кондензовано млеко, па се испоставило да је векна тачно у боји сивог хлеба; мој муж је јео у некој страшности. Сипао сам добру шаку грубо сецканих ораха, отишао до места и додао ванилин. Волео бих да је слађе, али под суве шљиве печене у вину, такође је испало добро. Хвала на рецепту, ЛиуЛиока, Поновићу, јер лепиња се ради брзо и сама од себе.

Ох, имате слатки зуб! За мој укус је само зашећерено))

[р]

И тек сам схватио. Ставио сам 80 р кондензовано млеко, не 80 мл... Желим слатку, па ћу је одмах поновити са тачном количином. И опет ћу додати: има пуно прошлогодишњих ораха.

[Јулиа]

Јулиа, Захвална сам на тако једноставном и укусном рецепту, толико ми се свидео овај слатки колут да га само испечем, уз минималне трошкове, тако укусну посластицу, а за овај случај увек постоји стратешка понуда кондензованог млека, данас са мака и сувог грожђа, па чак и мало свеже припремљеног џема од само сакупљених шумских јагода - углавном одлете
... Спастбо још много пута

Девојке! Покушао сам и да печем, мада се испоставило да је неспретан хлеб, али укусан. Имам Панасониц СД 2501 апарат за хлеб, па ми реците на ком режиму да печем.

[Лиубавуцхка]

Лиубавуцхка, на ком режиму сте пекли? Имам истог Панасика, још нисам то урадио. У старој творници хљеба без коријена све је успјело савршено, била је омиљена лепиња. Тада сам се, у вези са дијетом, некако одрекао. Био бих захвалан ако би неко могао да подели своје искуство печења у Панасики.

Икра, пекла сам на „дијететском брзом“ бр. 5 на основу онога предложеног у ЛиуЛек рецепту на страници 1, где је време печења било 3 сата 20 минута. Иако је број 5 у Панасоницу = 3 сата. Тако да сам, наравно, у недоумици око тога на који начин да кувам ово пециво. Али генерално, остатак хлеба је одличан у Панасоницу, користите га и не оклевајте, одлична машина за хлеб.

[Лиубавуцхка]

Лиубавуцхка, и у чему се неспретно испоставило?

Икра, није нарастао као остатак хлеба, који сам претходно пекао по другим рецептима. Испоставило се да је чучањ, искривљен за једно буре. Мислим да је ствар у печењу, јер је све остало строго према рецепту.

[Лиубавуцхка]

Лиубавуцхка, Хвала, имаћу то на уму!

[Лиубавуцхка]

Лиубавуцхка, очигледно није било довољно времена на овом режиму.

Добро јутро. Желим да вам се захвалим на овом једноставном хлебу. Морао сам хитно да смислим нешто за чај. Пронашла сам ваш рецепт и одлучила да га испробам. Истина, није било без експеримената Кондензовано млеко је додало колико га има код куће. 4 кашике пуне (редовне). У фрижидеру је било мало скуте (гр. 100), плашио сам се да једем (лежи од прошле недеље), бацио сам је и у тесто. Из неког разлога није било довољно течности и додао сам 1 јаје, испало је савршена лепиња. Било би лепо додати орахе или суво грожђе, али код куће ништа није пронађено. Испоставило се да је хлеб био врло нежан, прозрачан и мекан.
Имам пећницу Панасониц СД-255. Основни програм, брзи режим печења, величина Л, лагана кора. Време 2 сата. По мом мишљењу оптимално.

натади , Пробаћу и овај режим, то је врло једноставан и укусан рецепт!

Свидео ми се и рецепт. брзо и лако. Ретко то радим строго према рецепту, али увек пратим колобок.

Добро вече. Данас сам испекла векну кондензованог млека. Додато кандирано воће. Испало је као овај хлеб.















Додато кандирано воће. Укусно уз чај.



Ова погача се рачуна на 400 гр. брашно. Истина, квасац није 2 тсп, већ 1,5 тсп. Али можете потпуно ставити две кашичице. Хлеб ће ићи брже. Или због кише и хладноће, или зато што је квасац био мањи од норме, хлеб је трајао дуже него обично. Морао сам да повећам другу проверу за 40 минута. Да, и више ... Ово је други покушај печења овог хлеба. Први је био неуспешан. Пре три месеца, када сам управо купио рерну и није било апсолутно нула искуства, покушао сам да печем у режиму „Пецива“. Резултат је био катастрофалан! Тесто је ферментирано на последњој проби, векна се „срушила“, одвратно је мирисало на квасац. На програму „Пецива“ трећи тренинг и коректура показали су се сувишним! А са равнотежом брашна - течност се замутила. Узео сам у обзир грешке из прошлости. Режим који сам изабрао „Цлассиц“, време последњег испитивања подешавано је ручно. Лицитари класик, пшеница. Да, и даље је боље ставити лагану кору. У просеку, хлеб је већ био јако пржен. И зато, ако нешто не успе, потражите грешке не у рецепту, већ у својим поступцима. И велико хвала аутору !!! Дивно слатко пециво!

[ЛиуЛека, Јулиа]

ЛиуЛека, ЈулиаХвала пуно на рецепту за лепиње! Испоставило се, као у мом детињству, лепиње су биле по 5 копејки, звале су се Гурманске! Печено од неисправног куваног кондензованог млека. Неисправан јер је након кувања остао апсолутно течан, за крему - ништа. Не знам од чега је сад направљен!
Али лепиња је супер изашла! Одлетео брже него печено!
Печен у Панасоницу, обичан хлеб. Само следећи пут треба да ставите лагану кору, иначе се испоставило да је врло мрачно!

Укусна лепиња! Захвалити. Прочитао сам рецепт: потпуно је исто, и трчао сам по кондензовано млеко ... Испекао сам лепињу за 250 г брашна, јер је хлебница била мрвица Бинатоне 1008 за векну од 450 г. Могуће је рачунати 200 г, јер је поклопац подупрт. Режим: Основни 3 сата. Истина, нисам добио тако мало воде као што је аутор. Узео сам 160 мл воде и 50 мл кондензованог млека + 0,5 тсп за 250 г брашна. квасац + 2х. л. сувог мака и путера, наравно ... Укусна лепиња. Захвалити.

Желим да поделим своје искуство у печењу ове ролне. За 300 грама брашна ништа ми не иде, тесто ферментира, кров се доста урушава, лепиња смрди на киселку.Прилагодила сам се печењу 400 грама брашна са кесом квасца од 7 грама (др. Еткер). И увек је било довољно. Кров је заиста и даље обично квргав, чак ни не, али векна је бујна и укусна, често јој додам кандирано воће или суве бобице., Цимет. Режим печења је стандардни, средње коре.

време последњег испитивања је подешено ручно.

Можете ли ми рећи како да регулишем време? Нешто што не разумем како.

Можете ли ми рећи како да регулишем време? Нешто што не разумем како.

Највероватније више није релевантно, али одједном .. Знам да се произвођач хлеба пече 1 сат, и тако, кад крај програма буде 1 сат и 5 минута, гледам, ако ми се чини да има лоше се дигло, онда искључим рерну са резача и сачекам док се тесто не дигне онолико колико сматрам потребним, а затим укључим режим печења 1 сат.
Ако не постоји засебан режим „печења“ (мада да ли се то дешава?), Онда морате утикач прикључити напред-назад (извући, прикључити, извући), у зависности од тога коју меморију има шпорет, тако да програм не ресетује, мислим да имам укупно 6 минута да ли.
И лепиња је врло лепа од аутора, а састојци ме толико привлаче, сигурно ћу покушати да их испечем ових дана.



Ох, шта сте желели?) Колико бих пресованог квасца ставио у ову лепињу?

[Медењаци]

Медењаци, пресовани квасац 12-15 грама.

[ЛиуЛиока]

ЛиуЛиока, Иулецхка, Имам к / н са контролом времена и температуре. Подесићу време на 1 сат, али не знам коју температуру да подесим. Постоји програм Слатки хлеб, али постоје потпуно различите компоненте и њихова тежина, и потребан ми је тачно према вашем рецепту. Или можда могу да означим производе према вашем рецепту и да их печем по програму Слатки хлеб? И још нешто: у Панасоницу, колика је температура на „Пециву“? то би било сазнати и држати се тога на свом к / н-у.

[ЛиуЛиока]

ЛиуЛиока, захвалити!

[Валентиново]

Валентиново, Не знам ни који су параметри у погледу температуре код произвођача хлеба. Испробајте програм Слатки хлеб. Бар ће већ бити одређено искуство и разумевање процеса.



Валентиново, али морате бити сигурни да је ваш програм Слатки хлеб намењен печеним производима од квасца, А НЕ муффинима.

[Медењаци]

Медењаци, компримовани квасац 12-15 грама.

у зависности од врсте, ако је Лук жив, не бих стављао више од 6 грама. Они су термонуклеарни.
Валентиново, а тема има оријентацију
Посуда је предвиђена за 1 векну од 500 г.
Време кувања: 3 х 20 мин
Програм кувања: бр. 1 бели хлеб

уобичајени врло први програм печења основног хлеба. За брендове је мало краћи од главног))) за Панасониц, али не можете покварити "кашу" маслацем, што је дужи режим - то је бољи резултат.
Међутим, у вашем случају бих изабрао програм Слатко из разлога што је тамо печење обично нежније, а слатки хлеб мање гори.
И .. лепиња се мора проверити и вода се прилагодити вашој пећи, остало је непромењено. Без.

[Јулиа]

Јулиа, и Лена, хвала драги моји! Јулиа, Имам и програм Цупцаке и Свеет Бреад. Пећница ће бити на слатком, дефинитивно, али о температури треба да прочитате од Админ-Тање хлеба ГУРУ! Осим ње, нико не зна одговор о температури за печење хлеба. Хвала вам девојке на савету!

[Лена]

Лена, захвалити!