Марка 3801. Хлеб од кромпира

[Тесто:]

Марка 3801. Хлеб од кромпира

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто:
Кромпир чорба	170 мл
Пшенично брашно, врхунско	150 г
Сувог квасца	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л
Тесто:
Тесто	све
Кувани кромпир (каша)	100 г
Маслац	20 гр.
Со	1,5 кашичице
Пшенично брашно, врхунско	300 гр.

Метода кувања

• За тесто сипајте чорбу од кромпира у канту, додајте шећер, брашно и квасац. Укључите програм Квасац тесто или Тесто за резанце минута за 3-4. Затим искључите ХП и оставите тесто у канти 30 минута.Након 30 минута додајте преостале састојке и укључите Програм "Бели хлеб" тежина 750 гр. средње коре
• 
• 

Јело је дизајнирано за

Векна тешка 690 гр.

Време је за припрему:

3 сата 25 минута

Програм кувања:

ХП марка 3801

Белешка

Хлеб је јакооо укусан. Са хрскавом корицом и нежном ароматичном мрвицом

Ако у тесто додате пржени лук, зачинско биље и бели или црни грубо млевени бибер, онда ће испасти много укусније. проверили више пута !!!

Данас сам поново пекла овај хлеб, али на тесту и мало променила рецепт. Сутра ћу вам показати рез

Рез јучерашњег хлеба

Захвалити! Испоставило се да је хлеб врло укусан, пахуљаст и мекан, са дивном хрскавом корицом!

[Натасха]

Натасха, хвала на савету. И ја такође волим овај хлеб

Данас сам поново пекла овај хлеб, али на тесту и мало променила рецепт

А где је рецепт без сунђерасте методе?

[Карабас]

Карабас, додајте све састојке у ХП и укључите главни програм

Где је остатак течности? За 450г. 170 чорбе?

Где је остатак течности? За 450г. 170 чорбе?

Кувани кромпир такође садржи течност + путер. И треба имати на уму да приликом полагања куваног кромпира, пире кромпира, готовог, треба бити врло опрезан у гњечењу, кромпир у великој мери омекшава тесто. У почетку се чини да је лепиња чврста и да се неће мешати, али онда морате да додате брашно - пазите на гњечење.

Где је остатак течности? За 450г. 170 чорбе?

Да, да, све је тачно. И обавезно следите Татјанине савете, иначе ће кров хлеба бити раван или ће потпуно пропасти

Захвалити! И само пире од кромпира или са одваром? Већ на полици. Течност додата. А затим брашно.

[Марина]

Марина, Кромпир месим врућим виљушком, а затим охладим. И чорба одвојено

Течност додата. А затим брашно.

Видите, боље је не додавати течност. Упозори Татјана

[Марина]

Марина, Кромпир месим врућим виљушком, а затим охладим. А чорба одвојено, видите, боље је не додавати течност. Упозори Татјана

Девојке, можете да додате све: и одвојено и заједно! Сетите се само хирова кромпира
А укус и мрвица хлеба су прекрасни!

Девојке, можете да додате све: и одвојено и заједно!

Чорба иде у тесто, а кромпир тек касније. Иако, вероватно, можете одмах „нагурати“, неће бити горе

Сетите се само хирова кромпира

То је сигурно!

Мијесио још без читања вашег савјета.

Прилично добар Какав је укус?

Вруће моје се већ заоштрава, а сутра ћу рећи