Шљива печена у порту

Шљива печена у порту

Категорија: Бланкс

Састојци
коштуница шљива	1 кг
лучко вино	200мл
шећер	400г
Звезда анис	2 звездице
цимет	1 кашичица
кардамом	1 кашичица
зхелфик 2: 1	1 паковање

Метода кувања

• Невероватно укусан и ароматичан џем! Прережите шљиву на пола, ољуштите је. Комбиновати порт, шећер, звездасти анис, цимет и кардамом, прокувати и динстати уз непрекидно мешање 2 минута. Овом смешом напуните шљиву и оставите 3-4 сата. Додајте Зхелфик (2 кашичице агар агара можете заменити са 1/2 кашичице лимунске киселине), лагано промешајте и сипајте све на плех. Печемо на 190-200 * С 1 сат. Стављамо га у стерилисане тегле и чврсто затворимо.
• 
• 
• Изузетно укусан за бисквит натопљен кафом. Одлично за сладолед, кафу, колаче!

вау !!! Гурмански десерт !!! Боокмарк дефинитивно !!!!!

Доц, понесите га са собом на моје лечење

[Евгенииа]

Евгенииа, захвалити! Свидеће вам се! Моји се ујутру само намажу тостом тостом са кафом.

ја на лечење

Ленок, имаш бар килограм!

[баш дивно]

баш дивно док је шљива на акцији -

[Ирина]

док је шљива на распродаји

Ирина, тај има проблема, а ја имам - где да прикачим тону шљива. Дођи - вратићу је!

[Линадоц]

Линадоц, Линоцхка!
Очи побегну ... руке не могу да вас прате!
Сад је проблем ... у луци ... коју узети?
Ране шљиве су већ готове, касне су још „сирове“, па има времена! Однео сам је у обележиваче.

у луци ... коју узети?

Китти, узела је тестирање у студентској омладини - "777". Нема разлике, од ње остаје само арома и то је то. Али ово је јако укусно !!!

Врло згодно. Касно плава шљива је сазрела, сигурно ћу то учинити, нема тренутне луке. Ту је ликер од вибурнума, слатко вино од црне рибизле, виски, коњак. Може да помеша 200 г нечега. Хвала на вези са агар-агар, купио сам га данас у Ауцхан-у. Желфикса нема, а до Дубровке нисам стигао због пектина.

[Ирина]

Ту је ликер од вибурнума, слатко вино од црне рибизле, виски, коњак.

Ирина, Ира, вино од црне рибизле ће ићи одлично, можете и коњак (биће потребно само 100 грама).

Линоцхка!

положио тестирање у студентској омладини - „777“

Крњи разумио ... хвала!

а док сам био студент, био сам тако скроман ... то је будала
и запамтите да не постоји ништа осим сладоледарнице Цосмос

Китти, не брини, сада постоји замена.

осим сладоледарнице Цосмос

Сјећам га се, али било је тоааако скупо. Лакше портско вино, сопствена пилетина (плава) печена и салате планиране „у хору“. Ово није омело „црвену“ диплому, али успомене су остале.

Све ћу рећи својој мајци!

Хоће ли ићи трње и виски? Ове године нема шљива, трње је пуно, луке овде нема, код куће има вискија ...
Ако се скретање не сруши до недеље, морамо покушати (управо одлазимо на службено путовање). Примамљив ...

Лен, имам светску маму! Ја сам, с њене тачке гледишта, превише интелигентан. Боље се почастите шљивом! Француска кухиња (додуше ужасно укусна, чак и ако је кријете због затвора!).

[Галина]

Хоће ли ићи трње и виски?

Галина, не, ово је друга опција. Слое је бољи за сосеве, а виски је углавном месечина (без ароме). Ако је трн, у најгорем случају је у вину. Тло је поплавило читаво моје подручје, борим се - лишће у чају, бобице у сосу. Направићу рецепт следеће недеље.

не, то је друга опција.

Ехе-хе-хе ... Кад сам давно од трња правио сос од хмеља-сунели са белим луком ..Па, генерално, нешто тако укусно .. Намажите и поједите хлеб ...

виски је углавном месечина

Па, да .. Смрди гадно ...: гирл_винк: Не знам укус ... Нисам пробала ..

Ово није омело „црвену“ диплому, али успомене су остале.

Проклетство! И НИМАМ почасти ... Немам успомене!
Па, у реду ... Отишао сам да пијем чај од Ванецхни-а и са џемом од шљива и крушака. А сутра или прекосутра отићи ћу по торбу ... и направићу овај џем од свег срца!

[Линадоц]

Линадоц, оох ... одличан рецепт

[Гулсине]

Гулсине, учините свом здрављу!

Ох, Линочка, пуко шик! Све је ту - шљива, порт и конзерве ... Хвала Линочка!

само празним ове године летим ... Засад дефинишем рецепт у обележивачима.

Људа, да, све сам разумела, нека лежи у обележивачима, онда ћеш то учинити, из задовољства!

Дефинитивно ћу то учинити, Линочка! Можда ове године имам времена ...

[Линадоц]

Линадоц, Линоцхка! Данас сам јурнуо у продавнице за ту луку "777" ... и прекинуо - нема шансе!
Купио сам кримски ... Вратио сам се кући и помислио - каква би то лука требало да буде? Бела или црвена? Ја имам црвено. : гирл_ин_дреамс: Да ли ће ово успети?

Црвена је боља, али бела је такође у реду. Од њега се тражи укус и то је све.

Линочка, хвала - смирила ме!

[Линадоц]

Линадоц, Извештавам))) Арома је за цео стан)) Окусила сам је врућу и направила је са агар-агар-ом и лимунском киселином, испало је не тако густу, али не намеравам да је користим у облику џем, тако да ми све одговара. Хвала на рецепту))


Направио сам одвод од 1 кг, на излазу литарска тегла

До јутра се све охладило и карамелизовало, испало је врло лепо џем)))
Пробали смо за ручак са сладоледом, заиста ми се свидело))

Није само укусно, већ је невероватно! На дачи сам сакупио канту плавих шљива - хибрид сувих шљива са трњем, бодљикавим гранама. Шљива је зрела и слатка, али чврста, не прска, камен се лако одваја. Испало је 1 тегла од 0,55 литара и ваза. Све је смрзнуто као мармелада. Шећер је, како ја волим, кисео, са сладоледом како треба, и можете га ставити у кифлице. Генерално, стављам још један дупли део. На конвекцији сам спустио температуру на 175 степени. Хвала на рецепту. И коначно сам купила медузу на 7. континенту. Било је и 1: 1.

[Линадоц]

Линадоц, какав диван рецепт и портино вино, и грицкалица))) Не бих ни чекао зиму, па бих јео кашиком, лупајући уснама

[Лина]

Лина, а Зхелфик се може заменити пектином?

Таак, ухваћен! Само размишљам где да закачим пет кутија шљиве. Јуче сам се вратио из села и отео све што је било пре одласка. Шљива је велика и слатка. Штавише, откинута је са дрвета, тако да ће остати до сутра (док ћу купити лучку торбу). остатак у смрзавању, неки у компоту, неки у џему.

[Линадоц]

Линадоц, Линоцхка! То је са мојим Хвала!
Направио сам 2 дела одједном (један очигледно није моје величине). Арома кад се испече ..... Испале су 4 тегле од 0,5 л у свакој. и мало за „покушај“. Охладиће се ... Бићу са сладоледом.
Остало је пола боце порта ... па ћу га довршити са још две порције!

[Татјана]

Хвала на рецепту))

Татјана, да, неизмерно ми је драго што је рецепт отишао! Тако је укусно! Ову шљиву распоредим на бисквит натопљен кафом, наизменично са мојом кремом од скуте, па на врх! Бомба !!!

Није само укусно, већ је невероватно!

ИринаИрочка, кажем, једноставна, али запањујућа!

Да ли се Зхелфик може заменити пектином?

Евгенииа, моћи. Зхелфик је исти пектин, али са лимунском киселином. Само ја не знам пропорције. Потребно је поступити као у опису за пектин.

Само размишљам где да закачим пет кутија шљиве.

Па, овде можете!

па ћу га довршити са још два дела!

Китти, како разумеш, немам 2, па чак ни 4 порције ... Па уради!

[Линадоц]

Линадоц, и којим слојем на плеху да се шири?

како то иде, добио сам 1,5-2 центиметра.

Када сам урадио двоструку дозу, ставио сам је у шерпу у рерну и још увек нисам повећао дозу зхелфика, ставио сам 1 кесицу на 2 кг шљива. Испало је не тако густо. АЛИ још увек је укусно, тако да нема довољно речи за описивање. Али за будућност и даље морате то радити постепено од 1 кг и сипати на плех, болно је укусно, испоставља се готово мармелада. Шљива више нема, али трња има неограничено много и у земљи и у шуми, где одлазим да берем печурке. Може ли то?

[Линадоц]

ЛинадоцХвала на рецепту за шљиве! Веома апетитне слике !!!!
Немам времена да пратим нове теме са свог телефона

Ево мојих тегли)

Хвала ти, Линоцхка на дивном рецепту !!!!

[Оксана]

има неограничен број бодљи

Трн ће сјајно изаћи!
Оксана, уради то, врло је укусно!

Ево мојих тегли)

Лепота! Паметна девојчица!

Рецепт је само супер, већ 3 килограма шљива „опијена“. Али са зхелефиксима нисам успео први пут, па сам други део урадио без њега. Окус је одличан

Само што нисам успео са телепхиком.

Које су потешкоће? Уопште нисам имао потешкоћа.

Које су потешкоће? Уопште нисам имао потешкоћа.

Да, у ствари, нема потешкоћа, осим што је ефекат нула. Тачно, узео сам 1: 1, можда би се гелирао са телефона 2: 1. Али генерално, не треба ми, постоји тако диван сируп - прелијем сладолед, густи јогурт и ферментисано печено млеко. Само желим да сирупирам чоколадни бисквит

Само желим да сирупирам чоколадни бисквит

Да, ово ће бити сјајно! Истина, саму шљиву сам ставио на бисквит натопљен кафом. Генерално је био ватромет.

Префињено, прелепо, запањујуће !!! Потпуно гласно, почевши од имена, састојака и завршавајући резултатом!

[Евгенииа]

Евгенииа, захвалити! Заиста је врло мирисно!

Можете ли уместо порције узети утврђено црвено вино? Заправо, ако је наша производња иста ствар. Такође желим да знам о јелификацији. Да ли је потребно додати или можете уопште без њега? Без тога ће џем бити ређи, да ли сам добро разумео?

[Линадоц]

Линадоц, реците ми, а ако користите агар-агар, у шта да га натопите пре употребе? У луци?

Можете ли уместо порције узети утврђено црвено вино?

Можете, не можете утврдити.

сазнајте више о зхелфик-у

Желатина ће дати већу дебљину, а без ње ће у сирупу бити шљива, мада укусна и ароматична.

ако се користи агар-агар, у шта га треба натопити пре употребе?

Може се једноставно додати шљиви са портом, док све стоји и сочи, агар-агар набубри.

Урадио сам то са својим вином од црне рибизле и ликером од калине. Никад нисам волео џем од шљива, али сада ми је ово мирисно чудо најдраже.

[Ирина]

Ирина, Драго ми је што се појавио рецепт!