Штедњак за мултиварке под притиском за канадске Биг Босс

Ја сам дугогодишњи „мултитракер“. Три године сам имао Панасониц мултиварку, а такође сам инспирисао сву своју родбину да купују мултиварке различитих компанија. Али мој сан је био шпорет на више машина за кување под притиском. У Украјини сам погледао МЦ Мулинек. Тада су се у мом животу догодиле велике промене - преселили смо се у Канаду. И, наравно, одмах сам овде почео да тражим мултиварку за себе. Али питање је почивало на ... новцу. Они (МЦ, а не новац) овде нису јефтини. По први пут је купљена шпорет за пиринч Хамилтон Беацх, јефтина и примитивна. Али пре два дана, мој сан се остварио. Купили смо шпорет под притиском за мултиварке Биг Босс.




За два дана у шпорету под притиском кувано је: лење ћуфте - млевено месо са поврћем и пиринчем - 10 минута. за високи притисак, супа од поврћа - 15 минута високог притиска, говеђа строганова - 35 минута. ВД
Муж је ужасно задовољан, што значи да сам и ја.

Наставићу опис. Количина - 5 кварта - 20 шоља - отприлике 5 литара, колико ја разумем. Шерна није толико крхка као што је била у мом Панасоницу. Притисак се повећава за два минута. Режими: браон; пара, споро кухање; топло - тостирање, пара, шпорет, загревање. Висок и низак притисак. Веома сличан шпорету под притиском Мулинек. Чудан пропуст - из неког разлога корпа или решетка нису причвршћени на режим паре. До сада сам пробао само ВД.

[анни4ка]

анни4ка, Здраво. Могу ли да вас питам - да ли сте задовољни својом мултиварком? Управо сам и ја у Канади, овде нисам пронашао компаније цртаће популарне у ЗНД. Изгледа да је Биг Босс најсолиднији))). Да ли бисте саветовали да га узмете? унапред хвала на одговору))).

Пулка. МНОГО сам задовољан спором шпоретом. Постоји један недостатак, али претпостављам да сам наишао на помало неисправну копију. Нетачно затварање поклопца и, сходно томе, пара се не сакупља, а течност испарава. Морате да контролишете процес пре него што притисак порасте. Ако рупа почне да избацује пару, само лагано поново притиснем поклопац и све се врати у нормалу. Али због овога се бојим да обучем одложено време. Међутим, кување уживо је одлично. Али сумњам да је ово брак моје личне шерпе. Међутим, недавно сам се навикао да затворим поклопац на посебан начин, а проблем се дешава све мање. Ја користим низак притисак за поврће и супе. За месо високо. Печење је јако, треба припазити. Не користим дугачки режим. Пароброд се користио само за печење парне торте са сиром. Генерално, још нисам зажалио.

Пуно вам хвала на одговору, па чак и тако брзо!)))
Још нисам имао мултиварку, тако да не знам много. На пример, тражим рецепте за Великог шефа на Интернету, али не могу да их нађем. Или су неки погодни?

Пулка, увек си добродошла. И било који рецепти су прилагодљиви. У првом тренутку сам са овог форума преузео тему о шпорету под притиском Мулинек. Али генерално, нема потребе. За себе сам развио формулу: висок притисак за рад са месом; мало за супе и поврће, тако да се поврће не расипа превише. Ако је потребно, прво пржим на "браон", а затим затворим поклопац и пребацим у режим са притиском. Такође можете угасити и "смеђе", ако затворите поклопац, али ово је за оне који воле топлије, готово никад не кувам пржено, сви смо желуци. Цртани филм долази са књигом рецепата и распоредом кувања. Из ових рецепата можете направити претпоставке о томе како кувати слична јела. Главна ствар коју треба запамтити: због чињенице да се поклопац врло чврсто уклапа, практично нема испаравања течности. Према томе, потребно је пристојно смањити количину течности потребне у рецептима израчунатим за нормално кување. Ово је основно правило за све мултиварке.Месо се може кувати у готово сопственом соку, а ипак направити сос.

захвалити!!!