Торта "Пани Валевска"

[Торте:]

Торта "Пани Валевска"

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Пољски

Састојци
Торте:
Песковита основа:
Шећер	0,5 тбсп.
Путер или маргарин	200 г
Жуманца	6 ком.
Пшенично брашно	500 г
Прашак за пециво	1,5 кашичице.
Џем од црне рибизле	450 г 1 лименка
Мерингуе међуслој:
Беланаца	6 ком.
Шећер	1,5 кашике.
Кукурузни скроб	1 кашика кашике л.
Бадемове латице
Крем крема:
Млеко	500 мл (2 кашике)
Брашно	3 кашике л.
Кукурузни скроб	2 кашике кашике л.
Жуманца	2 ком.
Шећер	3 кашике л.
Бадемов шећер *	16 г
Маслац	200 г
Арома бадема **	неколико капи
________________________ _______	__________
Чаша =	250 мл
Ватросталну посуду	25 к 33 цм

Метода кувања

• Торте:
• Песковита основа:
• Помешајте брашно, шећер и прашак за пециво, додајте исецкани путер или маргарин, промешајте, додајте жуманце и умесите тесто, разваљајте у куглу.
• Мерингуе међуслој:
• Истуците белце док не постане пенасто, додајте шећер, кукурузни скроб туците безе док не омекшају.
• Обложите калуп 25 к 33 цм папиром за печење, ставите 1/2 теста, разваљајте и поравнајте. На то распоредите 1/2 теглице џема, а одозго 1/2 тегле умућених протеина. Поспите 60 г латица бадема. Пећи око 40 минута на 175 ° Ц. На исти начин направите и другу кришку пите. Два колача можете да печете заједно у рерни (у конвекцији) или један за другим (ако немате два иста калупа), онда је боље направити други део беза непосредно пре печења. Охладите колаче.
• Крем крема:
• Једна чаша млека са шећером доведе до кључања. Другу помешајте са жумањцима и брашном (као за пудинг), додајте у кључало млеко, промешајте и пустите да прокључа. Покријте чврсто пластичном фолијом и охладите.
• Победите мекани путер, додајући охлађену крему у деловима (непрестано мутећи), додајте укус бадема.
• Печене колаче положите кремастом пастом и охладите пре служења најмање 3 сата у фрижидеру.
• * Продаје се као ванилин шећер (можете заменити ванилин шећер или користити само укус бадема)
• ** 2 табеле се могу заменити. кашике ликера Амаретто.
• Прилагођено
• Извор. Видео-Куцхниа.пл

Укусна торта! Видео је јасан! Желео сам то да урадим, можда ћу то урадити и на ДР, али ускоро! И са овим именом сам добио кармин - заиста сам волео добар кармин, иако је то било давно!

Једноставно за направити и укусно! Урадио сам то својој мами за њен рођендан. Генерално, учинио сам то већ неколико пута. Важно је узимати не течни џем, како се не би раширио и не изгорео.
У твоје здравље! СРЕЋАН БОЖИЋ!

Хвала вам на рецепту, желим дуго да печем ову торту, већ сам припремио превод, сада мислим да ћу ускоро извести

У твоје здравље !!! Срећни празници!
Лепа једноставна торта. Направио сам још неколико рецепата и једну торту са ове странице. Све је испало укусно и није тешко.

У којој фази и у који део креме треба додати кукурузни скроб?

Победите белце. Затим додајте шећер постепено (веома важно), у малим порцијама. До јаких врхова.
На крају додајте скроб и лагано промешајте.

Крем садржи и скроб. Крема је осетљивија.

ох какво примамљиво !!!!!!!!!

Укусно и није компликовано)

Сједи у пећници, какав ће то курац успјети, снажно се усправио, биста му неће стати у уста

Ох, занимљиво за видети. Ове веверице су се вероватно дигле. Дао Бог да све испадне и свидеће вам се!

Свиђа ми се, наравно. На ивицу ћу ставити мало доње торте. Раније је моја мајка имала сличан рецепт за колаче, само без џема. Било је потребно колач исећи на ромбове, али не сећам се врућег или хладног, било је важно да се не распадне. Колачићи су се звали "Схурики"

Занимљиви колачићи) Надам се да ћу видети вашу фотографију

[м_о_л_г_а]

Па, сакупио сам Разрезик сутра, ако будем имао времена
м_о_л_г_а, хвала на рецепту

Протеин се добро осушио!) Да ли сте га намазали кремом?

Врло добра торта!

Утопио сам орахе у безе.

Да, наравно да јесам. И заборавио сам орахе и бацио их за само 10 минута. Мерингуе овердри, ха?

Не, по мом мишљењу испало је боље од мене)

Ох, па, убацили су се право у фарбу ..., хвала

Заиста се надам да вам се свиђа торта)

Обећани резач

Торта је врло укусна, већ је поједена још једном Хвала још једном на рецепту

О ТОМЕ! Сјајно! Драго ми је да вам се свидело! У твоје здравље! Рез је врло добар!

Реци ми да ли су колачи попут песка? исецкати путер или растворити?

[м_о_л_г_а]

м_о_л_г_а,
Добар дан))))
Хвала на рецепту))) Мислим да би требало да буде врло укусно)))
Само ми реците, молим вас, имаћете више искуства, колико пута бисте требали смањити порцију да бисте направили такву торту у облику пречника 26 цм?

Реци ми да ли су колачи попут песка? исецкати путер или растворити?

Видео показује да је уље било собне температуре. Не видим проблем ако се ради са хладним уљем. Торте од пецива. Ако је врло суво, можете додати 1 тбсп. л хладне воде (или 2)

[м_о_л_г_а]

м_о_л_г_а,
Добар дан))))
Хвала на рецепту))) Мислим да би требало да буде врло укусно)))
Само ми реците, молим вас, имаћете више искуства, колико пута бисте требали смањити порцију да бисте направили такву торту у облику пречника 26 цм?

Здраво, да ли је облик округао?

Можда ће помоћи
Као једноставно правило, за сваки центиметар пречника калупа потребно вам је око 15 грама теста, у случају да печете само са једном подлогом (без врха). Ако се претпоставља да је врх, онда се за горњи слој узима 12 грама по 1 цм. Односно, ако имате калуп пречника 22 цм, тада ће вам требати 330 грама теста за доњи слој и 260 грама за горњи. Ако волите тање подлоге и лако их разваљате, требат ће вам мање теста. Узмите у обзир ово за будуће прорачуне.

[м_о_л_г_а]

м_о_л_г_а,
да, облик је округао)))
Занимљиво правило, забележићу))) Хвала. Да ли се ово правило односи на било који тест?

Пешчана.
За такозване:
Повјетарац.
Повјетарац је врло пахуљасто, њежно и осјетљиво тијесто, а с обзиром на то да у њему нема додатних укуса, одличан је "други план" за било које пуњење.
Суцре.
Суцрее тесто (Пате Суцрее) дословно значи слатко тесто. У ствари, ово је такође поветарац, али са високим садржајем шећера и, по правилу, са додатком јаја. Још је мекши од поветарца и мање се љушти.
Сабља.
Тесто од сабле (Пате Саблее) је класично тесто од пецива, врло нежно и мрвичасто. Најчешће се користи за израду слатких колача и кекса.

[м_о_л_г_а]

м_о_л_г_а,
Хвала вам, почео сам да се едукујем на форуму)))) толико нових речи

Да, и ја увек учим!

[м_о_л_г_а]

м_о_л_г_а,

Хвала на рецепту, дуго сам га имао у обележивачима, али тек данас сам га заобишао.

Темељито сам се припремио, проучио рецепт и видео. Иначе, на видео снимку је мање брашна. А крема је мало направљена другачије.

Ево шта се догодило.

Ово је после печења



Ово је након пресецања торте на пола, као на видео снимку



Спремна торта



Комад

Каква занимљива торта !! Баке !!! Захвалити! Само због имена !! Ја сам четврти - Пани;)

[гликоза]

гликоза, а где су коментари? Како вам се свидела торта? Да ли ће одговарати свечаном столу или је то и даље укусна дневна торта?

Нисам писао о укусу

Без речи - како је то укусно - нешто са нечим

Па то је то !! Решен! Печем мужа за његов рођендан!

стоји у рерни. забринут. шта ће се десити

генерално, овај рецепт ми је дат са друге странице, било је 1,5 шоље шећера и није назначено о којим чашама се ради, мрзим кад не пишу тачно граме
али погледао на погрешно место и ставио не 0,5 већ 1,5 чаше шећера у праху. боже шта ће бити? (изгледа да није тако слатко да би требало да буде као да стављам шећер о_О и чак 250 г најмање.
Кад сам већ све ставио у рерну, попео сам се на свог омиљеног произвођача хлеба да потражим сигурно рецепт. зашто нисам одмах дошао овде
укратко, седим уплашен.

питање је одмах сазрело. може ли се безе испећи за 40 минута? Или је у овој торти прихватљиво бити мекан? треба да буде?

Прошло је 50 минута на 160 ° Ц, а безе је био мекан. у.
Сушим уобичајени безе на 100-80 Ц 3-5 сати.

ево моје опције -вкууууусно

[ецхева]

ецхева, Евгенииа, имате врло апетитну торту!
Хвала на пажњи, пропустио сам