Ми украшавамо медењаке, колачиће

[Анна26]

Анна26Ања, где си нестала? како се то завршило?

[Вера]

Вера, и девојке, покушаћу да одговорим. Да, да, да, посластичар је приметио да су Анин топери. Идите на Аннин инстаграм торту од јоргована са бајковитим ликовима. и следите везу до посластичара и воила .... топери су обележени. Лепо свима!

[Олгабозхок]

Олгабозхок, прошле су скоро две недеље од извештаја о витражима. Испало је врло лепо. Како се они сада понашају? Да ли се држе? миграција боја? како се чувају? И што је најважније, какав укус имају?

ПАЛЕТНА ПЕТАЛНА ПРАШИНА за тонирање и детаље. Ово је нешто! О томе сањам већ годину дана, али продаје се само у Америци. Застрашујуће је наручивање у светлу односа између наших земаља ... никад се не зна шта (((

Снови се остварују!!! Сад имам !!! Најкомплетнија, 72 боје. Ура, ура, ураааааааа !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Хоћу медењаке]

Хоћу медењаке, Честитам!!! Имам овај сет у својој корпи и чека у крилима. Ускоро ће ми рођендан вероватно пропасти)))
Да ли је могуће фотографирање уживо?

[МсБее]

МсБее, Хвала) Моја ћерка ми га је дала. Из Сједињених Држава довео ју је познаник. Купио сам га на Амазону за 74 долара.

Велике су. 3 * 3 цм и око 5 мм дебљине. јаааако засићен, покушао сам мало да размажем, боја се одмах види и лако се осенчава. Још лакше од сенке))) па ће, мислим, бити више деце и унука.

[Хоћу медењаке]

Хоћу медењакеКаква лепотица, копиле сам, стварно желим да желим))) Пронашао сам га на еБаи-у, вероватно ћу га ипак наручити))

[Јулија]

од извештаја о витражима прошле су скоро 2 недеље. Испало је врло лепо. Како се они сада понашају? Да ли се држе? миграција боја? како се чувају? И што је најважније, какав укус имају?

Јулија, површина је била потпуно сува и уопште се није лепила, за сваки случај, ипак сам их сушила недељу дана (Прекривена чистим листовима папира да се не праше) Затим сам је спаковала и поклонила Али ћерка ипак појео једну, према њеним речима, не лепи се за зубе, има исти укус као и јуче. Јуче сам био у посети пријатељу, тамо на истакнутом месту се моји медењаци са рибом „вијугају“, кажу да је штета да једете)) Дакле, испод амбалаже је и потпуно нелепљиво, зато слободно, Иуленка, направи такве медењаке!))

Девојке, завртило ме је, таква машина за млево меса код куће, не желим да кажем, па није било времена за ћаскање. Али хвала на бризи, да, Лара је у праву, напоменуо ме је произвођач колача. Није га означила, наводно зато што је изгубила моју страницу. Па, наравно, било је немогуће питати у ВхатсАпп-у. Сада мислим да не морам да је подсећам. Хвала на савету, добро сте)

[Мона1]

Мона1, Мона1, Таниа, драга Тања! Желим да вам се захвалим на краткој мајсторској класи медењака у поруци од 17.11.2017; (Не могу да повежем одређену поруку) као одговор на мој захтев да кажем. Фотографије пишем и излажем не зато што је испало лепо, али ово је моје прво искуство, рука ми је дрхтала и није било талента. Али заиста желим да вам се захвалим - једна породица - моја - дефинитивно сте је усрећили)) тако је занимљиво цртати) пекли смо заједно са синчићем, сутра ћемо родбини додати своје наивне медењаке) изненађење) још једном, пуно вам хвала, нисте узалуд потрошили време да бисте описали поступак.

Добар дан, мајсторице! Питање је тако деликатно - да ли сте наручили погребне медењаке? Гоогле ми није асистент, није да није пуно - уопште ништа (можда неко има нешто на пример? Можете у личном. Био бих вам веома захвалан. Пожељно је без отиска, техника је мокра на мокро + натпис, јер ћу продати врло јефтино, до 50 рубаља по комаду. Облик или круг или такав замршени квадрат као на слици доле:




Па, мало ваше креативности. Много идеја, посебно масивних, за празнике, медењаци, и даље су позајмљене.Трудим се да будем креативан у појединачним поруџбинама. Они нису чести и, у основи, ово су букети из неког разлога)

[Елфа]

Елфа, Лена, данас врло неочекивано и пријатно прочитана. Нисам ни очекивао, наравно и нисам рачунао на тако пријатан преглед. Али сада сам постао мало срећнији, јер сам нечији живот учинио топлијим и радоснијим. Веома је пријатно, пуно вам хвала, сигуран сам да су сви ваши најмилији ценили ваш рад и мале синове! А медењаци су таква ствар, одлажу и онда не можете изаћи у добром смислу те речи. И чињеница да је ово прво искуство и негде можда није свуда идеално, али ово су прва - најскупља су и таква ће и остати. Ако не одустанете од ове активности, тада ће вам се рука временом напунити и раст ће бити видљив сваки пут, али и они су врло добри за прву. Ако имате било каквих питања, можете ми писати лично.



КатеринаМ, Кате, цвеће и фигуре су врло уредне, стварно ми се свидело! А која је висина фигуре?

[КатеринаМ]

КатеринаМ, Не бих уопште украшавао спомен медењаке, правио бих их пуњене сувим воћем, и купао у шећерном сирупу. Или можете питати у цркви како је то тачно. Свечана кухиња је свечана кухиња.

[Мона1]

Мона1, Таниа, фигуре високе 10 цм.

Хоћу медењаке, Јулиа, не бих то уопште радила, али пита пријатељица, са натписима "Сећамо се. Волимо. Тугујемо", "Спомен". Имао сам прилику да видим нешто слично натпису „Спомен“ и украсима на белој глазури, све је одштампано на штампачу, не на папиру, већ директно.

пита пријатељ, са натписима "Сећамо се. Волимо. Тугујемо", "Споменица". Случајно сам видео нешто слично натпису „Спомен“

Такви медењаци ми не би ишли низ грло ...

са натписима "Сећамо се. Волимо. Тугујемо",

Свакако да бих људима, који би делили медењаке, правио само ускршња јаја, на пример.

[КатеринаМ]

КатеринаМ, па можда само црно-бело? Бела испуна на квадрату, црна налепница и обрнуто. Без икаквог другог декора.

[кирпоцхка]

кирпоцхка, Наталиа, хвала, највероватније бих то учинио, 40 дана пада на Радоницу, али купац има своју идеју ...

Селениа_Ирисха, Ирина, зауставила се на кругу, а натпис такође тражи, и образац („не цветни, наравно“) ... Одлучио сам се за боју натписа плаво-сива, сиво-зелена. Испекла сам медењаке, данас у време ручка направићу неколико узорака (са мокрим обрубом на мокрим и рељефним) и послаћу их на одобрење. Сломио сам главу.

Добро јутро! Хвала свима у овој теми на лепоти коју стварате. Топло вам је, лагано, удобно.
Очи виђене довољно, душа се запалила, руке су се трудиле најбоље што су могле. Обрадовала је рођаке поклонима, и сама је била задовољна

Девојке, молим вас реците ми за коју је боље купити ваздушну четку?

[лилицха]

лилицха, Аирбрусх у посластичарској уметности: питање

Девојке, добар дан! Дуго нисте били овде ... 🙄 Желим да питам - да ли многи људи раде на албумину? Из неког разлога, глазура на сувим протеинима јако пуца ... Не претерано размућена 100% !!! Када сликају на глазури, боје леже равно, ништа не плута. Али кад сипам медењаке - толико је мехурића и мехурића !!! ☹ Тада их избушим шилом дуже него што сам сам сипао медењаке ... 😭 И немогуће је све уклонити, толико их је ... Руски протеин, Роскар. Беат смалл. или среду. брзина миксера. Шта би могао бити разлог?

[поглазова2011]

поглазова2011како тачно радите корак по корак?
Заиста не користим албумин, већ албуфик, али нећу рећи да има пуно мехурића.

Мешам протеински прах кашиком у праху тако да се равномерно меша једни с другима. Затим додам воду и мало лимунске киселине. Потуците мали ручним миксером. брзина, затим средња. Такође сам покушао да намочим веверицу - нема разлике ... На живој веверици ништа не пухне ... А овде ... 😣



МсБее, где купујете Албуфик и ко је произвођач? Шећера има у Албуфику, лим. киселина, протеини итд., да ли добро разумем? Да ли зрна шећера зачепљују млазнице?

[поглазова2011]

поглазова2011, Увек радим са намакањем, у смислу протеина са водом коју мешам, а затим у праху.Да ли сипате кроз врећу? Можда је рупа превелика? Такође као опција. Зар глазура није воденаста?

Пуним га на различите начине - пакетом и млазницама. Али пуњење свуда пупа, а густи - цевоводи, запреминско пуњење, чак и ситни детаљи - негде ће мехур нужно искочити, или чак неколико. А тако је досадно то све почистити! ..
Тренутно пишем и размишљам, али због лим. киселина не може бити таква? Можда она даје такву реакцију? Потребно је са лим. правити сок ...

[МсБее]

МсБее, реците ми, молим вас, да ли узимате Албуфик или пакујете 5 кг у пакету? А ако је друга опција, где онда, ако не тајна?

[КатеринаМ]

КатеринаМ, да не, код нас можете купити од 100 грама, ово је посластичарница, али они не шаљу, односно раде само ван мреже.
Ако се не варам на Интернету, црафтологи можете купити и у продавници од 100 грама.

[МсБее]

МсБее, Хвала на савету)

Девојке, поздрав свима! Дуго нисам био овде. Направили смо пуно лепоте))). Такође сам желео да покажем своје прве медењаке. Свеједно, одлучио сам и учинио

Девојке, драга, нешто што смо напустили! Хајде, изађи из сенке, подели своју лепоту, иначе је неред! Сад ћу довршити својих 320 и такође ћу пузати (ако не паднем без осећаја)))) Генерално, општа мобилизација !!!

Драге медењачке виле! Молим те реци ми!

Ситуација је следећа: медењаке сипам шлаг, оставим да се осуше пар сати, а затим на врху обојим разређеном гелном бојом. Оставим да се осуши. И следећег дана откривам да су ивице слова / елемента које сам нацртао замућене преко испуне! Била сам тако узнемирена. Шта да радим ако сликам под глазуром?

[алиона_куцхаева]

алиона_куцхаева, Алена, вероватно не под ледом, већ под ледом, зар не? Неколико сати није довољно за накнадно фарбање разређеним гел бојама. Обично, ако сам га поплавио ујутру, онда натписи - увече. Или га напуним увече, а сликам ујутро следећег дана.
Може бити и да је веома вруће и да је глазура већ успела да се осуши не само споља, где је додирнута прстом, већ и изнутра, али је сама глазура за заливање била прилично течна, кад се осушила била је мат , не сјајан. Кад се осуши, упија боју попут папира за упијање. Па, као на мрљи, она се, као, дифундира. Па, или други разлог - гел боја је превише разређена. За натписе, боље је разблажити не у води, већ у алкохолу или у водки у крајњем случају, брже се суши. Па, анализирајте, на основу свих ових могућих тачака, шта је утицало на вас. Драго ми је ако сам помогао.

Крајичком ока сам прочитао да би глазура после сушења требала бити сјајна, тек почињем да украшавам, реците ми плиз. Добио сам мат финиш.

[Мона1]

Мона1, пуно вам хвала на детаљном одговору! Веома корисно! Како направити сјајну глазуру? 🤔 Обично га имам мат.

И у ком омјеру разблажити гелну боју у алкохолу / водки?

[алиона_куцхаева]

алиона_куцхаева, Алена, пуњење чиним гушћим, тада не тече право, већ као кисела павлака 15% и ставим је у средину, изравнам кашиком и затим чачкалицом гурнем до ивица, па тапкам стол и померајте га напред-назад, тако да се изравна. Па, температура сушења треба да буде висока - лети је добро, по врућини или се неко суши у рерни или вентилатором, али ја то не радим, нећу вам рећи како. Али када пада киша и влага је велика, или на јесен, када грејање још није укључено, соба је хладна и суши се јако дуго, онда је то углавном шах, а не површина. Уопштено, укратко: Густина леда и температура-влажност. То је оно што утиче. Желим да кажем да се залеђујем на живим протеинима, а не према Спенсу. Стога вам нећу рећи како се понашају Спенце глазура или албуминска глазура, не знам.

[Мона1]

Мона1, Кувам и на обичним протеинима. Потражићу сушење у рерни, хвала

[алиона_куцхаева]

алиона_куцхаева, Алиона, Понекад се осушим у рерни, врло је згодно ако се медењаци сипају и одмах треба да сликате. Пећ на максимуму од 50 степени (чак и мало отворим врата) 5-10 минута, и готови сте. Сипао сам овај медењак, 10 минута у рерну, и одмах почео да цртам по њему

[алиона_куцхаева]

алиона_куцхаева, Чуо сам да одлично функционише са вентилатором који дува топлоту. У рерни ми се чини да ће сами медењаци бити веома суви. Такође сам чуо да се суше у сушари за поврће, постоји много слојева, на њих можете погодно поставити медењаке. Али такође треба да покушамо, не знам како ће то испасти. Сушим је једноставно на столу или испод столне лампе (лампа са жарном нити, даје топлоту). Кад је падала јака киша, то је био једини начин да се осуши, нису сви одговарали, али су спашени бар они највреднији.

Сушим је у дехидратору, брзо, свиђа ми се. Такође додам сируп глукозе у глазуру за сјај.

[МсБее]

Сушење у дехидратору, брзо

И на којој температури?

додајте глукозни сируп у глазуру за сјај

МсБее, Настиа, можете ли нам рећи нешто више о сирупу: постоји ли нека пропорција?

Рецепт за медењаке-1
Као, рецимо, девојке)))
Док моји спавају, брзо пишем.
Први рецепт, медењаци су пунашни и врло, врло мекани, али сасвим су погодни за сликање, мислим да ће ићи до јелке, јер су, упркос дебљини, лагани.
мед-500 г.
уље-200 г.
шећер у праху-200 г.
брашно-1 кг
сода - 2 кашичице. са малим клизачем (око 12 г)
млевени зачини - 25 г цимета, 5 г - ђумбир, 3 г - каранфилић или зачињени букет по вашем нахођењу
јаја - 5 малих комада (добио сам 280 г), ако су јаја велика, онда су довољна 4 комада.

Лера, твоје рецепте само треба украшавати одвојеним темама, за обележиваче)))) Стварно ми се свидео твој први рецепт за мекане медењаке, али пошто нисам медењак, више сам се специјализовао за колаче, онда ми не треба медењаци често и мало по мало - три-четири медењака за торту. Сходно томе, био је потребан рецепт за тесто за дуготрајно чување у фрижидеру. Тако да сваки пут не умесете малу грудвицу теста. Овај се савршено уклопио. Прашак сам заменио шећером, такође се нормално растворио. И наравно, додала сам кору поморанџе из вашег прошлог рецепта. Волим медењаке са њом, зест је сада мој омиљени зачин за медењаке. Пуно вам хвала што делите рецепте!

[Олгабозхок]

ОлгабозхокБоже, каква шаргарепа! Баш супер! Да ли разређујете боју у водки / алкохолу? Који је однос?

[алиона_куцхаева]

алиона_куцхаева, Алена, хвала ти !!! : пријатељи: Некад сам то мешао са вотком. Али у последње време цртам водом, управо на великој палети (или чак две), разблажујем је у боју која ми треба, комбинујем различите нијансе. Користим методу „Стретцх“ - односно четком сам бојом нацртао контуру, а затим полусувом чистом четком ову боју развучем по остатку површине и тако добијам додатни визуелни волумен .

И наравно, додала сам кору поморанџе из вашег прошлог рецепта. Волим медењаке са њом, зест је сада мој омиљени зачин за медењаке

Такође увек печем са наранџастом корицом медењака, запааах: гирл_лове: Понекад додам и корицу лимуна, такође испадне врло занимљиво))

[пласмо4ка]

пласмо4ка, суво на 40 ° С.
И додам глукозни сируп када мешам залеђивање брзином од 1 тсп. за 1 кг праха

[МсБее]

МсБее, Настиа, захвалити!

Медењаке украшавам трећи пут у животу, али свиђају ми се.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=521223.0

Девојке, да ли се понављам или нисам пронашао везу у овој теми?

Таниа, која веза? Изгледа да сте тамо већ пратили везу и писали. Ако су детаљи картице на првој страници те Темке у првом посту

[Мона1]

Мона1, Танецхка, линк до теме помоћи како би је могли видети овде.)

И, да, добро је што сте то поново поставили.