Говеђи паприкаш у руском стилу (мултиварка марке 701)

Говеђи паприкаш у руском стилу (мултиварка марке 701)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Говедина	600 г
Шаргарепа	1 велика
Лук или празилук	1 ком
Стабљике целера
Сол, зачини	укус

Метода кувања

• Говедину исеците на комаде од око 50 грама.
• Шаргарепа у три дугачка штапића.
• Лук исеците на колутиће (празилук) или полу колутове (лук).
• Ставили смо програм "Пржење" - "Месо" - 20 минута.
• На дну посуде сипајте биљно уље, пржите месо док не порумени.
• Затим на дно ставимо месо, затим шаргарепу, лук и целер, затим слој меса, шаргарепу, лук, целер и тако даље.
• Додајте грубо млевени црни бибер, ловоров лист.
• Напуните сланом водом тако да је месо само покривено.
• 
• Ставили смо "Гашење" 1 сат и 30 минута.
• Испоставило се да је месо врло укусно!

Национална кухиња

Руски

Белешка

У оригиналном рецепту, месо је ваљано у брашну, на дно се стављала свињска маст, у слојеве су додаване коцкице резаног бородинског хлеба, а павлака је додавана пола сата пре краја.



Обавио сам без ових фрка, направио прехрамбену опцију.

Само имам говедину у замрзивачу.
Ол, јеси ли пробао оригинални рецепт? А бородински хлеб - да ли је са неком врстом адитива?

[Зхен]

Зхен, са Бородином или само ражом - не, нисам пробао.

Други пут, када посебно оставим ражену печену и крекере, обавезно ћу пробати!

Често правим такво јело, само по оригиналном рецепту, па сам га и изложио. Испада врло укусно
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=310717.0

Врло занимљиво! Какав је укус са крутонима? А јеси ли спину ставио на дно?

[Лереле]

Правио сам и говедину са додатком раженог хлеба, али за разлику од рецепта Лереле додали чорбу и и пар кашика павлаке. Хлеб се потпуно растворио (био је од брашна и воде) и добила се хомогена густа сосница. Веома задовољавајуће јело

Ох, онда то дефинитивно нећу радити са хлебом - ни сама не волим сосеве од брашна, а домаћи уопште не препознају.

Како сјајно, Ол! Месо са поврћем увек побеђује. Свакако ћу покушати да га кувам. Болно је да је ваша фотографија „укусна“! И додаћу Бородинског, да видимо шта ће се догодити!

Да, месо је укусно! Кућни љубимци су веома цењени.

Имајте на уму, однедавно поштујем говедину)))

Ох, онда то дефинитивно нећу радити са хлебом - ни сама не волим сосеве од брашна, а домаћи уопште не препознају.

Тако да ни ја више нисам желео ово да радим. Па, врло сос од брашна и са месом
И у овом рецепту је месо са поврћем одлична комбинација, ништа више

И ја ћу постепено прећи на говедину у домаћој исхрани - мој муж не сме јести свињетину.

Ништа и не брашно, укусан, густ сос. Хлеб се уопште не осећа, а ни укус није исти као да само додате брашно.
Имам један од најдражих рецепата.
Не стављам га на ражањ, у свему смањујем масти.
Иначе, додајем и павлаку или кајмак.