Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: грузијски
Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701

Састојци

матсони (јогурт, јогурт) 500 г
млеко 1 чаша
јаје 1 ком
маслац 100 г
сунцокретово уље 150 г
брашно 800 г
сувог квасца 1 кашика кашике л.
жуманце (за подмазивање колача) 1 ком
павлака (за подмазивање колача) 1-2 кашике. л.
сол, шећер прстохватом
ПУЊЕЊЕ:
Имеретијски сир (или мешавина моцареле и фета сира) 1 кг
јаја 2 ком
маслац 50 г

Метода кувања

  • Наравно, нисам сјајни познавалац грузијске кухиње, али ако налетим на добро осмишљене рецепте, пробаћу ову кухињу! Припремићемо хачапури од 1/3 назначених састојака - то су 3 равна колача, пречника око 17 цм.
  • Тесто ћемо стајати у мултиварку на истоименом режиму ТЕСТО. Али прво,
  • 1. Загрејте млеко, додајте шећер, квасац, 2 кашике. л. брашно и ставите на топло место 15 минута.
  • 2. Додајте јогурт, већину брашна. јаје и почните да месите. По потреби додајте брашна. У процесу гнетења додајте растопљени путер и сол. С времена на време навлажимо руке биљним уљем и наставимо даље да месимо тесто. После 20 минута тесто не би требало да се лепи за руке.
  • 3. Тесто разваљајте у куглу и ставите у посуду мултиварке, подмазану биљним уљем за проверу. ТЕСТ режим, време - 1 сат.Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701
  • 4. После 1 сата извадите тесто, умесите га и вратите у посуду на 30-60 минута.
  • 5. Док је тесто у другој проби, припремите фил: сир утрљајте на грубу ренде, додајте јаје и омекшали путер - мешајте.
  • 6. После другог доказивања извадимо тесто из посуде мултиварке, поделимо га на 3 дела и поравнамо на побрашњеној радној површини. Ставите пуњење у средину торте.Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701
  • Затим сакупљамо (причвршћујемо) ивице торте у „чвор“ ивице теста.
  • 7. Окрените торту шавом надоле и разваљајте је дебљине 1-1,5 цм, пречника до величине посуде мултиварке 🔗
  • 8. Укључите режим ПЕКАЊА и ставите торту у подмазану посуду. У торти прво направите неколико убода виљушком, а у средини малу рупу.
  • После 20 минута печења, колач је напола куван.Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701
  • Даље печење настављено је у рерни. Торту претходно подмазати мешавином жуманца и павлаке и посути нарибаним сиром. Печемо још 15 минута на 180 * Ц.
  • Извадимо готов хачапури из рерне и хладимо на дасци испод пешкира 10 минута.
  • Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701
  • Кхацхапури у мултиварки и рерни марке 701

Јело је дизајнирано за

3 ком.

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

мултиварка + рерна

Белешка

Добар апетит!

Рарерка
Марине, а зашто онда у рерни? Можете га преокренути ... Или бих једноставно одмах употребио рерну ... Можда овде постоји нека врста жара, али нисам набрекао?
МариС
Овде не кријем никакав полет. Само покушавам да максимално искористим мултиварку коју тренутно тестирам. Можете, наравно, окренути торту на другу страну, али ја сам то учинио. Желео сам леп врх. Свакако ћу покушати да га преокренем, али други пут.
Рарерка
од сада је све јасно. Хлеб окрећем кошаром-дуплим котлом, испадне румен са свих страна. Неопходно је испробати хачапури у цртаном филму
олесиа26
Мариноцхка какав апетизиран хачапури, толико волим. Једноставно не једемо пржено тесто. Можда га можете одмах ставити у рерну, за оне којима је пржено штетно. Хвала на рецепту, носим га на касица прасица.
МариС
Цитат: олесиа26

Мариноцхка, какав укусни хачапури, волим такав ух, како ми се свиђа. Једноставно не једемо пржено тесто. Можда можете одмах да га ставите у рерну, за оне којима је пржено штетно. Хвала на рецепту, Однећу га у касицу прасицу.

Олес, наравно, можете право у рерну - само што ја одлазим одавде преко мултиварке!
Генерално, у случају да вам је при руци само мултиварка, морате бити потпуно припремљени и пажљиво припремљени!
олесиа26
Цитат: МариС

Олес, наравно, можете право у рерну - само што ја одлазим одавде преко мултиварке!
Генерално, у случају да вам је при руци само мултиварка, морате бити потпуно припремљени и пажљиво припремљени!
Маринка тади је сјајна. Али код мулке ми није пошло за руком, купио сам је, Токо ју је окусио, али пукла је након рада 1,5 месеца
МариС
Заиста саосећам, Олес! : гирл_сад: Значи, имаш је на гаранцији, јадниче ... Надам се да ће се вратити здрава!
олесиа26
Цитат: МариС

Заиста саосећам, Олес! : гирл_сад: Значи, имаш је на гаранцији, јадниче ... Надам се да ће се вратити здрава!
У Маринки није било гарантног поправка, јер тако негде није продужен уговор са постројењем.
МариС
Дакле, не постоји начин да се то поправи? Дакле, ово је производни недостатак, нека врате нови. Или су поправке скупе и лакше је купити нову?
олесиа26
Не желе да врате нову девојку, али не знам како да се свађам. Да, купите нови, скоро као да поправљате овај. Хоћу шпорет под притиском
Твист
Марисха, како укусно! Кхацхапури је једноставно укусан, тако дебељушкаст, нежан! Означићу га, дефинитивно ћу пробати!
Виталинка
Марисха, дивни колачи! Тако бујно, ружичасто! Само желим да одгризем комад!
МариС
Олес, Написао сам вам лично своја размишљања о овом питању.

Марисхка, хвала, потрудите се за добро здравље!
У вашем спором шпорету добићете већу хачапурочку (па, или пећи у рерни)
МариС
Цитат: Виталинка
Тако бујно, ружичасто! Само желим да загризем!
Виталиноцхка, са великим задовољством бих вас почастио, али могу да понудим само виртуелне торте!
Драго ми је што вас чујем!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба