Пржени њоки од лука у Јамие Оливер ХомеЦоокер - Пхилипс

Пржени њоки од лука у Јамие Оливер ХомеЦоокер - Пхилипс

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: Италијан

Састојци
Кромпир (тежина без коре)	600 гр (3 кртоле нормалне величине)
Јаје	1 ком
Брашно	140 г
Брашно у праху	60 г
Мушкатни орах (опционално)	1/4 тсп
Млевени црни бибер (по укусу и жељи)
Лук	1-2 ком
соли по укусу)
уље (биљно или маслиново или + путер за пржење

Метода кувања

• Кромпир оперите и кувајте „у јакни“ у води док не омекша (Можете и ољуштени и на пари). Главна ствар је не сварити! Треба нам сув кромпир. У супротном, количина брашна ће се повећати, а укус ће се погоршати. Њоки ће бити гумени.
  Такође сам пронашао такве информације о кувању кромпира за њоке
  -
• Прво и најважније, кромпир. Нема "кључања", само пеците!
• Испоставља се потпуно другачије, без вишка течности и мрвичасте - идеална конзистенција. Боље је пећи, попут репе у крупној морској соли на 200 степени. (Сол ће „извући“ вишак течности.) Схватићете колико је укуснија. И уопште, направите сада печени кромпир на овај начин. Нема потребе за избацивањем соли, она је у овом случају вишекратна.
• Време печења зависи искључиво од величине кромпира и његове сорте, само проверите спремност ножем.
• Без фолије - ставите кромпир "у љуску" на со (сигурно ћу покушати да кувам такав кромпир)
  Огулите кромпир. Нарибајте или месите дробљењем. (Не користите блендер. Кромпиру са слузи такође треба пуно брашна!) Додајте сол, мушкатни орашчић, бибер, јаје. Добро промешајте и додајте брашно. Количина брашна наведена у рецепту је релативна. Зависи од сорте брашна и кромпира. Покушајте да радите са топло вруће кромпир. На овај начин ће тесту требати мање брашна и биће нежно и савитљиво.

  Као резултат, требало би да добијемо хомогено тесто које се не лепи за руке.

  

  .
  Поспите брашно на површину за сечење. И узмемо мало теста од кромпира. Лепину сам поделио на 6 делова. Погодније је кобасице ваљати на овај начин. Потопите тесто у брашно и разваљајте дугу кобасицу пречника око 1 цм.

  
  И кобасицу делимо на комаде ширине 1-2 цм. Што су ширина комада мања, то ће наши њоки бити мањи и елегантнији.

  .
  Сада њокама треба да дамо избраздани изглед. То се ради ради лепоте и како би се њоки боље заситили сосом. Показаћу вам како се праве њоки на улошку Тренд. Кад кобасицу исечемо на комаде, испадну правоугаоне. Потребна нам је мања страница правоугаоника да буде, такорећи испред нас.
  
  Поспите брашном уметак (мале траке). Притиснемо (без фанатизма) комад теста са Бернеровим уметком без оштрице.
  
  Окрени се.
  
  Палцем одвојите ивицу торте и заролајте њоке до угла уметка
  
  Урадио сам то левом руком, у десној је била камера. Угао уметка може се наслонити на кажипрст или на сто.
  Можете једноставно поравнати комад теста прстом на уметку, а затим следити упутства.
  
  Ако таквог уметка нема. Може користити утикач
  хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=ТЦдВУ_9Кс5цк
  Посебна табла за израду
  хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=ф11јосиОр-с
  или користећи било коју жлебану површину
  хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18886.320
  ... Ако набавите велику количину њока, они се могу замрзнути.
  Прокувамо воду. Испоставило се да је ХомеЦоокер цедило било савршено за моју редовну тепсију. А пошто имам плинску пећ, економичније ми је и брже да кључам воду на гас. Ставио сам га да загрејем воду у редовном лонцу. Упалио сам шпорет на 250 степени 3 минута. Сипала је биљно уље. На крају програма подесите 175 и 7 минута и исецкајте лук и лук помоћу резача поврћа (уложак од жулије) у посуду ХомеЦоокер. Лук се није расуо по столу, већ је тачно заронио у шерпе. Произвођачи су размишљали са пречником посуде! Када се програм завршио, пуштала је само мешалица.
  Вода је прокључала. Посолио сам га. У обичну шерпу убацио сам цедило из Оливера. И излио њоке. Кад су њоки испливали на површину, пустио сам их да врију минут и извукао их. Уз помоћ цедиљке је врло брзо и згодно! Затим сам њоке сипао у ХомеЦоокер, где је лук већ био пржен. Ставите 175 степени 6 минута уз мешање.
  
  Ако се све ради у Цоокер-у, прво бих скувао њоке, а затим пржио лук и све заједно пржио.
  Сос од њока направио сам од домаће мајонезе са ситно сецканим киселим краставцем. Можете направити сос од павлаке хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8958.1740 ... Њоке можете једноставно прелити растопљеним маслацем и посути сиром и зачинским биљем. Могуће је и са месним сосом ...

Белешка

Хвала другару Оливеру на узбудљивом асистенту и уштеђеном времену! А такође и другу Бернер за чудесну универзалну ренде!

[Светлана]

направите њоке на уметку без ножа Тренд

Светлана, Ти си геније! Хвала на идеји! Сад ћу све привући клизању на ниуокку.

Светик, а ови њоки су, кад су спремни, у конзистенцији теста попут лење кнедле?
Никад их нисам правио ни јео, али састав теста је врло сличан зразиу, а ја волим зрази, само што овде морате да кувате ...

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Ксиусхк @ -Плусхк @, Хвала Ксиусха! Да, овде се може и поднети! Заиста је врло брзо!

Трудим се да држим мало њока у замрзивачу. Ова храна је врло брза храна! У случају да нешто треба хитно припремити! Укусне су и без печења. Готови њоки се могу додати у пасиране супе.

[Аина]

Аина.Да - изгледа као лење кнедле. Али њоки су нежнији или нешто слично.

[Светлана]

Светлана, Твоје јело ме је освојило! Хвала пуно на рецепту! Некако ћу се усудити !!!

[Александра]

Александра! Захвалити! И нисам желео да објавим рецепт. Грубе - лење кнедле са мајонезом. Али како ови рељефи мењају презентацију јела! А њоки се брже кувају. Одлучи се. Заиста је врло једноставно и уопште није дуго. Када сам их први пут радио, мислио сам да ћу провести пола дана у кухињи.

Схл. И како то укусно и интригантно звучи! Упоредити:

- Скупо! Шта имамо за вечеру?

- лење кнедле са павлаком

-НИОООЦЦИ СА МАЈОЊАНСКИМ УМАКОМ И УБРАНИМ КОЛАЧИЋИМА, ПРЖЕНИМ ЛУКОМ!

А ако је правите и са песто сосом .......

[Светоцхка]

Светоцхка, хвала вам пуно на рецепту! Ипак, успео сам да вас наговорим на овај подвиг - да изложим тако укусан рецепт!
Никад нисам правио њоке и, уопште, ништа са сличним саставом. Свакако ћу то учинити, а осећам да ће то бити обично јело у мојој породици.
Када то учиним први пут, сигурно ћу пријавити!

[Света]

Света, браво, то је подсетило на њоке, управо се завршило. Веома је згодно када желите нешто што не знате шта, и то тако БРЗО, а из неког разлога вам треба мало њих по порцији, срдачно И да, када муж „претура“ по замрзивачу у замрзивачу п / ф, а не „Шта, кнедле?“, а „Ох, њоки!“

када муж "претупа" по замрзивачу у замрзивачу п / ж, не "Шта, кнедле?", већ "О, њоке!"

Мој син реагује на исти начин

[Света]

Света - Браво за прављење њока на Бернеровом уметку!
А онда сам слике припремио пре годину дана и заборавио да их избацим са рецептом.
Сада ћу у вашем Темку извести

У 4 руке смо их одмах направили - док сам секао, покушавао да сви буду исте величине, син у тренду их је пуцао попут митраљеза
Једино сам брашно морао добро да додам, пошто сам га дао врло мало у тесто, односно испало је прилично лепљиво.

[Јулиа]

Једино сам брашно морао добро да додам, пошто сам га дао врло мало у тесто, односно испало је прилично лепљиво.

Јулиа требало би да буде тако. Одозго поспите брашном. Главна ствар је да не додате пуно кромпиру.Гледао сам емисију са вашим имењаком. Тако је тесто за њоке прекрила брашном, а затим кашичицом одшкринула главни комад. ... Током кувања, вишак брашна ће нестати, а њоки ће бити врло нежни и мекани.

И ја имам захтев за вас! Зашто раније нисам објавио Бернерову технологију! За то време, док нисам смислио одакле да узмем даску, могао сам толико пута да кувам ове њоке!

А ја сам за рецепт искористила ваш видео. (Поставили сте га у некој теми) Хвала вам пуно на томе!

Писао сам раније о свом проналаску, како не би купили даску за њоке, у два Темка сам поставио слике као на Тренду, само се изгубило, немогуће је све поново прочитати.
И са рецептом за њоке, мислио сам потпуно исто као и ви - па, шта треба да изложи војни човек

[Девојке]

Девојке, па, дајте! Такву лепоту и сласност сакрили су од нас! На пример, нисам ни знао да је све тако једноставно, иако сам чуо име. Сад ћу сигурно кувати!

Такву лепоту и сласност сакрили су од нас!

Да, вероватно нису намерно одавали војне тајне!
А да нисмо закачили неке ...

Па, Иулецхка нас је декласификовала! Управо су открили страшну војну тајну! Сад се нећете вратити у Италију! И знате, и овде се осећам добро! Такви људи су дивни на овом форуму.

[Света]

Света, добро урађено! Диван рецепт! Захвалити!

[Светул]

Девојке, па, дајте! Такву лепоту и сласност сакрили су од нас! На пример, нисам ни знао да је све тако једноставно, иако сам чуо име. Сад ћу сигурно кувати!

Каква срамота, нисам ни чуо име Тако практичан, али истовремено укусан рецепт. Волим кнедле и ове њутни можда укусније. Биће потребно некако прилагодити и покушати то учинити.

Напомена: Хвала другу Оливеру на помоћнику за мешање. и моје време уштеђено! А такође и другу Бернер за чудесну универзалну ренде!

Светулза разлику од вас, ја немам коме да захвалим, ја немам ове паразите, некако ћемо се извући

[господине]

господине, Таниусха! Њоки су такође одлични у редовном лонцу и тави. Главна ствар је да имате више воде у лонцу. Не бацајте превише одједном. Њоки ће се појавити - извадите шупљикавом кашиком и новом порцијом! Можете направити пруге виљушком! И погледајте полице, ормаре - можда има нешто валовито у кантама ваше домовине? А ако одредите приоритет - могао сам и без Оливера, али без Бернера - дефинитивно Не! (ако већ постоје 3 електрична резача поврћа).

И погледајте полице, ормаре - можда има нешто валовито у кантама ваше домовине?

Ха-ха сам прошао кроз ово што сам пронашао, имам резач за ренде, рељеф није ни дубок, вероватно неће успети, можда ће сечење за печурке бити прикладно

Као што кажу, потреба за изумом је зезнута, па ћу спроводити експерименте, што је боље могуће

Таниа! То није то!

То није то!

Крњи, шеф је разумео! Па ћемо завртати виљушку, ја сигурно имам виљушке

Девојке! Пронашао сам неке корисне информације. Цитирам -
Прво и најважније, кромпир. Нема "кључања", само пеците!
Испоставља се потпуно другачије, без вишка течности и мрвичасте - идеална конзистенција за њоке. Боље је пећи, попут репе у крупној морској соли на 200 степени. (Сол ће „извући“ вишак течности.) Схватићете колико је укуснија. И уопште, направите сада печени кромпир на овај начин. Нема потребе за избацивањем соли, она је у овом случају вишекратна.
Време печења зависи искључиво од величине кромпира и његове сорте, само проверите спремност ножем.
Без фолије - кромпир у јакни ставите на со. Дефинитивно ћу покушати поново на овај начин.

Ево мојих згодних мушкараца. Коначно сам их направио. Веома укусно и лако. Пекла сам кромпир. Украшено прженим купусом и прженим луком (међутим, моји људи не представљају трпезу без меса, као ни храну у малим порцијама, па сам у лук додао кувану пилетину - за укус)
Извештавање

Какав диван рецепт !!!!!!
И што је најважније, можете их зезнути за будућност! Ознакама и машини