Стецкруебенеинтопф - чорба од рутабаге

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: Немачки
Стецкруебенеинтопф - чорба од рутабаге

Састојци

рутабага или репа 1 кг
свињски врат 600 г
шаргарепа 250 г
киселе јабуке 250 г
лук 150 г
истопљен путер 50 г
поврћа супа 0,5 л
бело вино 0,2 л
Мајчина душица гомила
лимунов сок и корица 1 ком
кари
со
бибер

Метода кувања

  • Чорба од репе је типично јело у Доњој Саксонији.
  • Да бисте га кували, загрејте гхи у шерпи и у њему пржите месо. Затим додајте лук и све заједно динстајте.
  • Додајте чорбу, вино, мајчину душицу, со и бибер. Мешајте и оставите да се крчка 40-45 минута.
  • У то време оперите репу и исеците је на танке кришке.
  • Оперите јабуке, уклоните језгро са семенкама и исеците их на коцкице.
  • Шаргарепу ољуштите и исеците на кришке.
  • Уклоните корицу лимуна и исцедите сок.
  • Додајте припремљено поврће и јабуке, корицу и лимунов сок у шерпу са месом, динстајте још 20 минута.
  • Додајте кари, ако је потребно, посолите и побиберите.


МариВ
Рутабага ...... Па, ако месо, јабуке, вино итд ........

.... Пробао сам некако, али без горе наведених састојака веома личи на динстану ротквицу. Далеко ... Гости су нас почели чешће посећивати - за амурске кнедле, желе од меса и салате попут Оливиера - дуго је то било у Немачкој ...
Гала
Било је укусно ...
Цитат: МариВ

.... гости су нас почели чешће посећивати - за амурске кнедле, желе од меса и салате, Оливиер - дуго је то било у Немачкој ...
Па, наравно, добро је посетити! Па чак и на егзотичну кухињу
МариС
Укусно и здраво! Ти и Оља сте данас у складу.
МариВ
Марина,тако да је сама немачка кухиња једноставна и задовољавајућа!

Галиа, Не бих то волео са месом и вином! Покушајте без ичега! А где сте се дочепали репа? Не, нећу трчати да купујем, занима ме ...
Гала
Цитат: МариС

Ти и Оља сте данас у складу.

Цитат: МариВ

А где сте се дочепали репа? Не, нећу трчати да купујем, занима ме ...
Понекад се то догоди на тржишту. Ол, али ја имам репу
МариВ
Да, то је репа.
Анна1957
Али ја волим ратабаге због свог мириса, некада сам волео само динстање са њим без икаквог меса. И сада, око 3 године, не видим је у продавницама, а имамо репу на 60 кг, 2 пута скупљу од банана.
Гала
Анх, такође имам добар однос према рутабагама, а без меса је и врло укусан.
а имамо репу 60р кг, 2 пута скупљу од банана.
може се само чудити

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба