Блендер за руке Стеба МКС 21

Обично тучем млечни мајонез диском при малој брзини

[Марија]

Марија, да од солидне. Вероватно је „Изабрани“ 10-дневни бољи.

Главна ствар је да млеко није устајало, иначе ће се мајонез увијати.

Данас сам пробао умутити, умешао 13 јаја за кајгану. За 5 секунди све је савршено помешао и чак делимично размутио. Било ми је важно да имам витлицу. До сада су очекивања у вези са блендером Схтеба оправдана. Срећан вам 8. март!

Данас сам гледао бамик. Прилози су такође мали.
Постоје два диска, један глатки, други са избочинама, попут Схтебиног.
И два ножа)

[Маша]

Маша, дакле, све је потпуно исто као код Схтебе? Зашто онда таква разлика у ценама?

Бамик је произведен у Швајцарској. а ово повећава цену.
Штебу нисам држао у рукама.
Али прилози су један према један.
Да, било је гомиле блендера у продавници Медиамаркт, али није било сличних бамику.
То би било место за постављање Штеба, мислим да би се такмичио са бамиксима))

Девојке, када су ми показали Бамик, импресионирало ме бичање инстант кафе у обичној води. Пена је била толико густа да се није ни излила из чаше. Хтео сам да поновим овај трик у Схтеби, али инстант кафу не држимо у кући. Да ли неко још увек може то да уради?

дакле, све је потпуно исто као код Штебе? Зашто онда таква разлика у ценама?

Дакле, сам уређај је другачији. 6амик је једноделни дизајн, где се нож окреће директно на осовини мотора, колико ја разумем. А у осталих 6 лендера са одвојивом ногом пренос обртног момента кроз квачило или, још горе, мењач. Ово је врло слабо место, али мој старац 6рун се управо сломио због овога - у почетку су се истрошили зуби на зупчанику мењача, што је заузврат сломило лежајеве мотора, а сада чак ни куповина нових млазница не спасите ствар - сам мотор је већ покренуо случај на послу. ((

Могло би бити да 6мик има и посебан мотор, ако нема уобичајено степенасто подешавање, већ само две фиксне брзине ротације.

Ирочка „Ирсха“, апсолутно се слажем да Схтеба није Бамикс. Бамик је дефинитивно бољи. Али...! Схтеба је прилично упоредив са Бровн-ом (његова најбоља опција) и можда чак и бољи. И по цени од 2990 рубаља. - генерално бајка. Сладоледни милксхаке је пристојан. Најбоље сам добио у комбајну Моулинек "Овазио". Једно је лоше, комбајн је брзо наредио да живи дуго. Веома је добро што Схтеба има уметак. Бамикс га нема. А метлица је врло потребна. Тако да лично закључујем: „Ако вам треба јефтин и врло пристојан блендер, онда је Схтеба овде на врху“. И не упоређуј то са Бамиксом. Имам стари Сиеменс усисивач и имам Дисон. Не упоређујте најбоље са добрим.

да ли је све потпуно исто као код Штебе? Зашто онда таква разлика у ценама?

Швајцарска + 5 година гаранције.
Стеба има годишњу гаранцију и монтажу у Кини, чак и у контролисаној фабрици.

Додано у уторак, 22. марта 2016. 21:18

Све са последњим празником!
Извештавам: мајонез са куваним млеком 7. марта завршен је 10. марта)
Мајонеза се није раслојила, у фрижидеру се згуснула чак и боље него што је била одмах након премлаћивања блендером. Веома сам задовољан.
Направио сам пире кромпир. Млазница се сналази, али запремина је вероватно велика (посуда од 1,5 л) не тако брзо. Погодније ми је да брзо изгњечим симпатију, додам путер, млеко и умутим умутком. Цоролла се носи са праском. Пире је само пахуљаст. Моја ћерка је питала шта радим с њим.Иако увек размућен блендером. Имам неку врсту енглеског, он има 20 година, али успева)))
Није ми баш угодно са завртњем. Можда ће требати навикавање.

Додано у уторак, 22. марта 2016. 21:18

Девојчице су се прилагодиле прављењу млечног мајонеза. Испада врло кул.
Прво, у чаши - млеко, а затим путер. Млазница за емулговање (перфорирани диск). Спуштам ногу на дно чаше и најнижом брзином почињем да куцам, полако подижући блендер. Затим опет блендер доле и на турбо само идите на врх, не брзо. Затим умешам адитиве.

Схватио сам !!! Размишљајући и смишљајући одакле да почнете да га користите. Толико ми се свиђа !!!

[гала10]

гала10, Галиа, честитам !! Да служи дуго !!

: хи: Ознака, честитамо на куповини! Нека то молим! Данас сам у млину направио пуњење од сировог кромпира. Ставио 2 велика кромпира. При 5 брзина смрвљен је за 6 секунди тако да се испоставило да је чак и мали. Лук исецка уз прасак. Зира није добро уситњена, део је смрвљен у прах, а део у ситне честице. Задовољан сам блендером! Желим да се и вама свиде.

Да ли знате која је предност главе у поређењу са бамиком (иако то није увек тако)? Ово је "сукња" уместо бамик кућишта са ногама. И ово је предност када супу треба да пире на тањиру.

Данас сам пире од поврћа. Директно у челичној посуди Стебе. Ово је бајка! И то како брзо.
Кувано, а затим пире

Данас сам то пробао први пут. Направљен мајонез према овом рецепту на препеличјим јајима и маслиновом уљу. И ево шта се догодило:

Извињавам се због квалитета фотографија, није било времена, људи су тражили храну!
Мајонез је успех! Задовољан сам блендером!

Мајонез у чаши, шта је? Класа!

Да, намерно сам ставила чашу на бок да покажем колико је густа испала. Бичеван не више од једног минута.

Рафинисано уље или не?
Некако сам умутио нерафинирану масину за прво прешање није успело ((

На нерафинисаном, обично не шиба, а није ни све префињено

Да, рафинисано уље. Али из неког разлога ми се чини да би овај блендер требало да ради са било ким.
Раније ми ништа није успевало.

На нерафинираном, обично не шиба

Питам се зашто?

Овим блендером правио сам млеко само на рафинираним. Покушаћу да завршим без рафа.

[Татјана]

Татјана, а млечни производи имају укус уобичајене мајонезе?
Да ли постоји засебан рецепт за млечну мајонезу?

[Масхун]

Масхун, у теми са рецептима за мајонезу налазе се везе до рецепата за млечни мајонез. Гледај тамо. Постоји и засебан рецепт за мајонез са млеком у праху.

[Марија]

Марија,
Маша, мајонез се испоставља укусним и његов укус одређују додаци у рецепту (со, сенф, лимунов сок, сок од лимете, различити сирће итд.)
Већ сам написао рецепт) 150 грама млека (било ког свежег) сипајте на дно чаше, а одозго сипате 300 грама рафф одједном. уља. Ударајте подводним блендером, одоздо, полако нагоре. Мајонез одмах почиње да се згушњава. А онда и све врсте адитива које волите да кушате. Моја ћерка то воли само мало са соли).

Увек направим пола порције (одједном): 150 мл путера и 75 мл млека + сол на врху ножа, лимунов сок 0,5 х. л., сенф 0,5 тсп. л.

Увек направим пола порције (одједном):

Па, тачно, радите колико вам треба)
Главна ствар је поштовање пропорција: додајте 2 дела маслаца у 1 део млека.

Одржавајте пропорције

Да, једном сам у журби помешао однос - сипао сам 150 уместо 75 мл млека, а уместо 150 мл путера - 75

Дакле, схватио сам))
Једноставно не могу да замислим млечни мајонез))
Навикао сам да једем радњу
Да ли је сенф сув или течан?

[Марија]

Марија,
Увек додам само течну сенфицу, односно готову. Јер сува горушица, када се кува у почетној фази, даје горчину која није пријатна. Ни горчину готове горчице.
Имам свој рецепт за сенф, правим га око 20 година. Могу да дам рецепт, али не знам где и како да га средим.

[Татјана]

Татјана, можете писати овде.
А онда ћу то објавити са линком у првом посту)

Млечни сенф.
Потребно: 70-100 грама суве горушице.
7-10 тсп гранулисани шећер.
0,5-1 кашичице сол (без клизача)
чашу и по (240-250 мл.) било ког свежег млека.

1. Сенчицу, сол, шећер помешајте у метли.
2. Скувати млеко. Можете скувати једну и по, две чаше.
3. Суву смешу разблажити кипућим млеком.
Можете постепено додавати млеко и мешати кашиком, блендером при малој брзини, виљушком ...
Неопходно је да је смеша равномерно влажна.
Количина млека се може повећати, тада ће сенф бити тањи. Већ то радим на машини. Готову сенфицу, која је већ дуже време у фрижидеру, увек можете додати кувано хладно млеко или воду.
Сенф стоји врло дуго.

Ометан са главне фазе) Након што се смеша накваси, покријте је поклопцем, а не чврсто. Или папирнатом салветом поправите врат еластичном траком тако да се салвета држи. Прободите виљушку у салвету.
Овако изгледа.
Тегла је у кухињи, неколико пута треба сенф да утапкате виљушком. Нокаутирати (ради равномерног ослобађања горчине) и оставити итд. Ако то радим током дана или не касно увече, онда се ноћу већ може добро затворити и ставити у фрижидер на зрење. Спремно до јутра. И за дан то постане праведно!
Енергична сенфица !!!! Када користите први пут, покушајте мало да разумете колико вам је потребно.
Ово је најбоља сенф од свих тестираних кућних и комерцијалних))
Данас сам то урадио са новим блендером. Млазница - диск са рупама при 1 брзини. Прво, кашиком, суве смеше, а затим одмах сипајте кључало млеко и мало блендером. Добро.

Наручио сам блендер за маму са озоном. Док је на залихама и по нормалној цени, одлучио сам да не чекам, јер ми је цртић већ промашио. Квалитет пластике ме уопште није импресионирао. Добио сам копију у огреботинама и огреботинама. Али то је тешко променити, па сам одлучио да га оставим онаквим какав јесте. Још га нисам користио, јер је поклон. Надам се да ће служити дуго и угодити мамици.

[Катерина]

Катерина, а ти си га бар укључио? Покушајте, иначе је гаранција иста)

[Катерина]

Катерина,

Квалитет пластике ме уопште није импресионирао.

Шта мислите? Да ли је огреботина или пластика уопште?
Свидела ми се пластика.)

Укључени, наравно, радови. )))
Тако тешка.
мој стари Пхиллипс некако изгледа боље.
Генерално, испричаћу вам о својим утисцима о раду кад вам их дам.

Дакле, бити тежак је добро!
Бамик је такође тежак, иначе))

Иначе, Бамик је врло тежак. Када треба дуго да пирете (на пример за припрему адјике или биљног кавијара), рука се умара

Заиста волим да користим блендер. Сада супе - Пире кромпир правим са задовољством.
Да ли је неко правио сенф по мом рецепту? Волео бих да слушам критике. Људи су заплашени овом количином шећера, али не можете да је окусите, не можете да разумете укус.

Таниа, количина шећера у рецепту за сенф је нормална. Окусили бисте сенф моје баке! Тамо је било заиста слатко. Сенф још нисам направио, али имам га следећег на реду.

Прочитао сам критике и такође постао власник овог блендера.
Реците ми, који је његов режим рада (колико дуго може непрекидно радити и колико треба да се охлади након тога)?
Поставио сам млазницу, ону са рупама, за прављење сенфа и окренуо је тако да се клин на осовини закачио за млазницу. После тога, с великом муком, окренуо сам се да је скинем. Или не треба да се окрећете, само примените силу дуж осе, а млазница ће се сама окренути?

[СергеиКоротун]

СергеиКоротун, можда радим погрешно, али ми је врло згодно: скидам ногу и прстима држим иглу у облику крста (која се повезује са блендером), млазница се лако може окретати и уклањати.

Момци, блендер долази са равним металним комадом. Посебно је дизајниран за уклањање додатака.Када ставите прилоге, не морате да их окрећете. Само треба ући у деколте. А кад пуцате, подигните додатак и подигните га. То је све.

[плућњак]

плућњак, А шта је режим рада?

Али моје млеко не шиба. Узео сам га из продавнице и 2,5% и 3,5-4,2% је добило танку пену, а усну сам смотао у густу пену која стоји.

Да бисте умлатили млеко, потребно је да га ставите у замрзивач и држите пре мућења.

[Ирина]

колико дуго може да ради непрекидно и колико дуго да се охлади након тога)?

Било који блендер ради непрекидно 3-4 минута, а затим се одмарајте. А у турбо режиму 1 мин.

Додато у среду, 23. марта 2016. 19:47

Ирина, У СССР-у је продат млечни шејк. Рецепт је укључивао млеко, сладолед, сируп. Дакле, млеко је било замрзнуто у фрижидеру за сладолед. А сладолед уопште није додат. Професионални миксери умутли су ово млеко у густу пену без сладоледа)

Мислио сам да је фрижидер довољан. Колико времена да се замрзне? Не до леда? Мојој ћерки је обећана млечна пена за чај и кафу.