Торта "Сундае"

Па, кажем вам ... испекао сам колач, превише се мрви и по мом мишљењу је помало мастан. Па, почео сам да умутим крему .. желе се испоставио баш како треба, почео сам да га мешам са маслацем и добио врло течну крему (није изгледала попут пахуљасте, па, нема шансе ..) није било ништа све то сам помешао и ставио у фрижидер. Седим и чекам .. сутра је сину рођендан, наручио је торту у облику диносауруса, а ја седим и сад не знам шта да радим!? : гирл_цраи1: Толи ме кука ..

Извадите керем из фрижидера. Узмите маслац, не мање од 100 грама (и пустите да буде на чекању.) Побиједите мекани путер и сипајте крему у њега у танком млазу, бичевањем. Погледајте доследност. Ако нема довољно, узмите још уља. Али не претерујте, крема не би требало да стоји

Хвала вам !!

Торта је само СУПЕР !!! Сви гости једногласно су рекли да је то сладолед. Тек тада сам рекао име торте. Хвала вам пуно на укусном рецепту

Суслиа, драга, одговори на моја питања ...
Данас сам савладавао ваш рецепт, испрва тесто - показало се да је две чаше брашна пуно, тесто је испало као на кнедлама, хитно додана павлака и јаје ... кајмак је куван, умућен, све је фино, али врло стоји, из њега можете лако намотати руже .... С тим у вези, поставља се питање, да ли треба, или имам термонуклеарно брашно ?? и супер уље ??
Ипак, све је помешано и сигурно стојимо у фрижидеру, чекамо И опет питање, да ли ће бити засићено? Или га можда извуците, пустите да стоји на собној температури ...

, крема не би требало да стоји

Настављамо разговор ..... овде и Оксана каже ИНТО да не би требао бити такав, зашто имам ово? : гирл_ин_дреамс: Очигледно је све исто уље уље

Чаше су различите ... Колико је брашна у чаши?
Моје 2 чаше су 280-300г брашна.

тесто је испало као кнедле

нецхегосебееее ... никада ово није била меке конзистенције, а крема је да .. не стоји .. испада другачије, зависи од скроба, затим прозрачна, иначе равна, извините, „шмрцава“ таква, бесрамно се пење на венци, али стојећи нису имали

Имам обичну чашу, совјетско-фах-Мукхински, 250 мл, у једној чаши измерио сам 130 г брашна, што значи у 2 чаше 260 г

Матаниа, како је торта? забринут ...

Ипак, све је помешано и сигурно стојимо у фрижидеру, чекамо И опет питање, да ли ће бити засићено? Или га можда извуците, пустите да стоји на собној температури ...

Да би се колач добро натопио, посебно у маслацу, потребно је да га неко време држите на собној температури. Чак и ако је крема густа. Обично га оставим преко ноћи, а затим га једноставно ставим у фрижидер.

Па, како сте јели торту?
у мојој чаши има 160 грама брашна .... можда је брашно теже или вага лежи?
крема на мојим венчићима се није попела, испало је укусно, прозрачно, па, наравно, није потопио кексе ...... Испало је да је колач сув, испекла сам га за тест, па сам није много бринуо. Генерално, смањићу брашно, такође ћу следећи пут ставити мање путера у крему и мислим да ће све бити у реду

у мојој чаши има 160 грама брашна .... можда је брашно теже или вага лежи?

Зависи и од тога како у исту чашу додате брашно. Неки га мало натукну, неки просеју, а затим ставе у чашу.
Не мислим да ће вага показати толико нетачности.
Сада ћете знати да треба да узмете 130 г брашна ако је назначена 1 тбсп. брашно. Штавише, Ворт у рецепту је назначио тежину брашна.

Зависи и од тога како у исту чашу додате брашно.Неки га мало натукну, неки просеју, а затим ставе у чашу.
Не мислим да ће вага показати толико нетачности.
Сада ћете знати да треба да узмете 130 г брашна ако је назначена 1 тбсп. брашно. Штавише, Ворт у рецепту је назначио тежину брашна.

да не, после мог поста је навела тежину, али у почетку су биле само две чаше. Због чињенице да торту треба натопити ком. температура, знам, имам је и стајала сам ноћу на столу, а ујутро сам је ставила у фрижидер. Испало је укусно, али прилично суво. Такође имамо густу продавницу павлаке. Само треба да прилагодите рецепт за себе и уредите своје производе.

Матаниа, како је торта? забринут ...

Ево га, торта

Генерално, Гопхер, торта је укусна, чињеница да ми то није успело мало је моја кривица. Сада сам, анализирајући све, схватио да дебљина павлаке, квалитет брашна и квалитет скроба утичу на коначни резултат. Ја ћу га испећи, ово је недвосмислено, само га морам уредити за своје производе. Хвала на рецепту
ПС: пошто сам добио више теста него што би требало по рецепту (разблажио сам га павлаком), онда су се неки кекси тако млели чајем, нико се није намрштио

добро је што се све добро завршило, али јуче мислим - па како је ... па, шта је то?

да не, после мог поста је навела тежину, али у почетку су биле само две чаше.

Потрчао сам да погледам прву страницу, изгледа да нисам ништа променио, и сигурно! већ је тежина у заградама да наши модератори раде тако брзо, Илона на вас.

то су наши модератори који раде тако брзо, Илоноцхка за вас.

Ево шустрикија
Хвала још једном

Девојке, ако немам времена да било шта видим, убаците у ПМ оно што треба убацити, исправити, само не заборавите да дате линк, у реду? Сад ћу кренути 8 дана. Тамо практично нема интернета. Већ сте овде сами

Па, ево, испекао сам ову торту. На балкону је, сутра ћу довести свог најмлађег сина на чај с крајем прве четвртине
Можда ћу успети до 7. новембра за рођендан мог супруга

Мислила сам да нећу моћи да покушам. А мој син је вратио скоро целу, а кад сам је донела у школу, тамо су донели готово све на чај. Углавном у продавници. Стога није изненађујуће шта је остало. Али имамо чак 2 торте, кажем својој: "Данас је дан мушкараца. А вас две торте" Направио сам и чоколадну павлаку са истом кремом

Можете ли ми рећи колико је тесто густо? А на којој температури треба пећи колач? Колико густа треба да буде кувана крема?
Торта први пут не ради. Торта није била печена на 180, иако је врх био златно смеђе боје.

тесто је као густа каша, прилепи се за кашику, печем га у рерни на 190 Ц-200 Ц, гас ми је лош, дебљина креме .. па види. кувају се скроб и млеко, испада да је то обичан млечни желе, густина је одговарајућа - желе ... ако колач није печен .. али која је дебљина? тамо је потребно да се рашири не у дебелом слоју, око 1,5 цм

дебљина је била 1 цм. Степени мало значе. На почетку теме обратите пажњу на температуру печења. Извините на производима ((.

Печем на 170-180. Испада сјајно. Пече се врло брзо. Чак ће изаћи 160. Само што ће бити дуже и то је то. Увек печена. Тесто уопште није проблематично.

кума звецкала, девојке чији се рецепт навикао, сви кажу да се пеку на 180 Ц и то је нормално .. ако окренем дугме за 180 Ц (немам термометар, дршка је изложена), онда гас једва вуче, слабо, па сам ставио 200

Торта није била печена на 180, иако је врх био златно смеђе боје.

Чудно је да није печено. Увек печем ову торту (и то радим најмање једном месечно) на 180 степени. Све је савршено печено ...
Можда шта је са температуром рерне? Да ли сте покушали да мерите?
И, заправо, торту можете дуже да држите у рерни, чачкалицом проверите спремност торте ...

Пећ је одлична. Проверио сам торту, ништа није запело. Није устао и унутра је густо. То је чудно. Покушаћу поново. Изгледа да данас није мој дан печења. )

Можете ли ми рећи колико је тесто густо? А на којој температури треба пећи колач? Колико густа треба да буде кувана крема?
Торта први пут не ради. Торта није била печена на 180, иако је врх био златно смеђе боје.

А ја сам, знајући шта ради моја рерна, окренуо ову торту и скинуо папир и пекао га још 20 минута (само сам гледао да се уопште не осуши

Девојке, желим свима вама и себи, укључујући и сјајне пећнице!

Гопхер, душо, донео сам ти захвалност за торту
Урадио сам како је требало, за 130 грамофа све је успело, а у крему сам уместо брашна ставио брашно и испало је сјајно ...
Све је натопљено - тооооооо укусно !!!!!
Нема слика, кад су јели, онда сам се сетио
Следећи пут ћу сигурно пријавити ...

Имењак !! Тако ми је драго!! добро урађено! Обично, па, није ишло добро, и фига се с њим, а ви сте га докрајчили! ниа!

Девојке, желим свима вама и себи, укључујући и сјајне пећнице!

о да .. како је мој кум стиснуо "твоје речи, богу у уши"

ниа!

Да, хајде

Пећ је одлична. Проверио сам торту, ништа није запело. Није устао и унутра је густо. То је чудно. Покушаћу поново. Изгледа да данас није мој дан печења. )

То значи да је разлог грешка у припреми теста или у производима - није се дигло, па сода није функционисала. Иако не расте много.

Можете ли ми рећи, да ли могу да користим ову крему испод мастике? Упалио сам да га кувам и истовремено вежбам са мастиком

Можете ли ми рећи, да ли могу да користим ову крему испод мастике? Упалио сам да га кувам и истовремено вежбам са мастиком

Можете само бити сигурни (и било који састав торте) да га премажете ганацхеом или посебном кремом испод мастика!
Срећно!

Можете само бити сигурни (и било који састав торте) да га премажете ганацхеом или посебном кремом испод мастика!
Срећно!

Захвалити!!!!

Девојке, реците ми, можете ли додати какао у крему и торту? Моји обожавају чоколадне торте, а ја желим да направим ову. Ако јесте, у којој фази треба да га додате?

Пуно вам хвала на укусној торти! Испало је врло укусно, иако ми је крема била досадна уз борбу - раслојила се, морао сам да је загрејем у кади и поново истучем, додајући уље. Али ово уље се види

Здраво свима! Ја имам извештај. Хвала на укусној торти!
О проблемима: 1) испоставило се да је торта врло крхка, пешчана ... Али, мислим да је то због павлаке, узео сам домаћу, масну. Следећи пут кад га заменим са продавницом, биће друга торта. 2) крема се ољуштила, крема је била ретка, глатка, али температура јој је била нижа од температуре уља и ово је, мислим, играло улогу. Загрејао сам га и шибао. али није спасио, и тако га размазао, испало је као нека врста креме од путера.
У сваком случају, моја породица је јела и рекла УКУСНО !!!

Желим да направим ову торту.
Питање:
Не волим скробну крему. За мене је тако непријатно у креми, готово као песак.
Могу ли узети кремшниту од крем бруле торте? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=40276.0

Девојке, реците ми, можете ли додати какао у крему и торту? Моји обожавају чоколадне торте, а ја желим да направим ову. Ако јесте, у којој фази треба да га додате?

Никад нисам додавао какао, али мислим да ако покушате, онда га помешајте са скробом па све по рецепту.

крема са борбом - ољуштила се, морао сам да је загрејем у кади и поново победим додајући уље. Али ово уље се види

постоји нека врста проблема са кремом, она се никада раније није љуштила, а сада је имају готово сви

Не волим скробну крему. За мене је тако непријатно у креми, готово као песак.

како је песак? Уверавам вас, искрено, скроб се овде не осећа, он згушњава млеко и то је то, и даје укус сладоледа,
наравно, можете узети било коју другу крему, али онда ће то бити другачија торта, да тако кажем, заснована на "Пломбир-у"

Слојевита крема ни на који начин не утиче на укус))) Торта и даље испада дивна!
Ово може бити од лошег уља и од превише течно припремљеног дела - различити скроб може дати различите дебљине. Треба да изаберете сами.

Торта је ВРЛО укусна.
Направио га без промене ичега у рецепту.
У њему, наравно, није било „песка“ (и одакле ми).
Направио сам га за своју сестру, за њихов мали породични празник.
Свима се то јако свидело, неће разумети зашто је тако укусно.
И заиста, зашто?
На крају крајева, у композицији нема ништа посебно.
Да ли је то зато што сам додала природни екстракт ваниле, а не ванилин?

Питање је зрело.
Да ли је могуће покрити мастиком?

Само је врло укусно само по себи))) Проверила цела моја породица и десетине клијената))))

Да, наравно да можете користити мастик. И једноставни облици - округли квадрат, и коврџави колачи - сандук, на пример.

Поново сам направио своју торту.
Али сада се моја крема ољуштила.
Чинило се да је све у реду, маслацу сам додала 1 кашику креме, али на самом крају одлучила сам да убрзам и улила остатак - 5 кашика. Крема се ољуштила. Да ли је ово заиста грешка?
Нема времена ни жеље за преуређивањем.
Урадио сам то како јесте.
Али сада се поставило питање, да ли је могуће у овом стању прекрити га мастиком?
Или га крема испод мастика изолује од влаге колача?
(Хтео сам да ставим кондензовано млеко са маслацем испод мастике)

Сина сам напунио 3 године, хвала. Делициоус.

О путеру са кондензованим млеком нећу ништа рећи. Ја користим путер + чоколаду
Али моја пилинг крема у торти ни на који начин не утиче на "непропусност" мастике за торте)))

Ооооо укусна торта! Направио моју ћерку за њен 18. рођендан. Није било потешкоћа. Направио од девојке Минион

драго ми је да је све прошло без проблема и да је све успело! урааааа !! ех .. још увек имам торту да видим какав је ово Минион

Па, ево га - лепото моја, молим те, не осуђуј строго. помогао врло млади посластичар, а гости су били на прагу, па је поента моје девојке била нетачна
[имг]

какав мед! али не говорите никоме о спектаклу, као што би требало да буде

Девојке, ко је направио конац са кукурузним скробом? треба обавити, али код куће само ово ... хоће ли се скухати?