Пшенични ражени хлеб са семенкама "скандинавски"

Категорија: Кисели хлеб
Пшенични ражени хлеб са скандинавским семеном

Састојци

ражени квас 200 г
пшенично брашно 270 г
интегрално пшенично брашно 40 г
млеко 180 г
биљно уље 1 кашика кашике кашика
душо 1 кашика кашике кашика
шећер 1 кашика кашике кашика
со 1 кашичица
сунцокрет 1 кашика кашике кашика
семе лана 1 кашика кашике кашика

Метода кувања

  • У канту за хлеб ставите квасац, брашно, млеко или воду (за пост), путер, сол, шећер, мед.
  • У дозатор сипајте семе + лан (претходно сам их мало пржила).
  • Режим \ "нормално тесто са сувим грожђем \". После сигнала за заустављање, оставите тесто да нарасте 2 - 2,5 сата, понекад канту ставим у фрижидер (ако уопште нема времена)
  • Режим печења 1 сат.
  • Пекла је са млеком и водом.
  • Ако вам време дозвољава, можете ставити тесто (кисело тесто + 110 грама пшеничног брашна из рецепта + течност), мешати на режим кнедли и оставити пар сати. Затим додајте све према рецепту. Хлеб је увек добар.

Време је за припрему:

2,5+2+1

Програм кувања:

обично тесто са сувим грожђем

Белешка

Укусан мирисни хлеб. Нема изражене киселости. Рецепт из часописа \ "бакална школа \", колекција рецепата, 15. (143) август 2012. У оригиналу од хлеба са квасцем.

Не_липа
Имате предиван хлеб! Стално печем ражени хлеб, нисам пробао са млеком, шта даје?
Амидала
Захвалити. Шта млеко даје, искрено не знам. Чини ми се да је хлеб величанственији, виши

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба