Бес7ветров
Вероница, ох, како је дивно - пилећа џигерица са тестенином !!! па такооо укусно!
Ларра
Здраво девојке свима. Колико сам пропустио, нови рецепти. Са бронхитисом сам лагао, имао сам довољно снаге само да понекад читам, а онда и без превише залажења у то. Драго ми је што су сви толико активни, кувају, објављују рецепте са фотографијама, браво девојке. И имам такву тугу са мазгом (не, није се покварила, хвала Богу), почео је да се лепи за посуду у пржењу, пржио сам котлете и сутрадан кромпир, и оба пута је запео (иако је ово никад се није десило), као да је све било у реду, без огреботина или било чега сличног новом (и бринем о њој врло, врло пажљиво, заиста више не дишем на њу) да ли заиста није могуће сада пржити у њему, тако увредљиво. Девојке, како се понашају ваше шерпе? Још је лоше што не производе додатне посуде са неприањајућим премазом, моја стара је већ три и по године, а шерпа је и даље иста, ништа се не лепи.
Светка
Навикао сам се на тигањ, чини ми се врло брзо, имам ливено гвожђе 26 цм, јако га волим, али не пилаф, већ кашу, али укусну
Али сигурно ћу еволуирати
Бес7ветров
Нуууу, како рећи да се држи ... Лепи за мене на обе шпорете под притиском приликом пржења, али ако мало одстоје на грејању, док ја послујем, цела кора остаје на јелу, а не у посуда ...
Иако се у једној шпорету под притиском налази керамика (наша мулечка), а у другој је нелепљива (г ... али од прве употребе (Поларис). Штавише, нелепљиви шпорет пржи се знатно осетније - ја уложите више труда и новца да га очистите.
Светка
Лариса, каква штета што јој је позлило и што је чинија почела да се лепи.
Од бронхитиса, корен сладића је прва ствар, одвратна, али помаже!
И чини се да су се чиније појавиле у служби, можете наручити нову, није скупо.
воки
Девојке, какав сервисни центар у Украјини, баците линк!
Ларра
Елизабетх, па, наравно да ово није критично, можете и пржити на тигању, само што ми се раније ништа није залепило, па сам се узнемирио што ћу поново морати петљати по тавама, па, ништа, некако ћу прилагодити.
СветкаХвала на саосећању и савету, још нисам пробао корен сладића, али већ сам све попио, још увек кашљем, већ сам истрошен. Да покушам, да ли је то биљка или готов сируп? да ли се продаје у апотеци?
Цитат: Светка
И чини се да су се чиније појавиле у служби, можете наручити нову, није скупо.
Да, нема смисла да још наручујем нову, изгледа ми као нова, али почеће да се држи нове, па ћу се за сада носити с њом, а онда ћемо видети . Да је било лепка, то би била друга ствар, већ бих то наручио. Иако се понекад залепи неприлагодљиво, како пишу девојке, једноставно још увек немам ово у Панасоницу, али снага тамо није баш велика, па морам дуго да пржим. И већ размажен мулинеском, брзо и повољно.
Бес7ветров
Ларисса, мислио сам да се још увек не лепи за мене ... чини се да је све исто као и првих дана употребе. И не користим шерпе, генерално сам прекрила пећ комадом радне плоче и ставила своје помоћнике на врх.
Ларра
Елизабетх, тако да је моја пећ прекривена великом даском за резање, а ту је и мулка (врло згодна испод хаубе) ... и ох, како не желим с времена на време све да отворим, преуредите је по реду да се испржи нешто. Па, још се не држи превише, али видећемо.
Јула62
Цитат: формоцхка


Да ли сте млевено месо и пиринач имали сирово?

Да, млевено месо и пиринач су сирови
старбригхт55
Добро вече свима! Дуго нисам долазио к вама, док сам поново читао све странице и још једном се уверио како дивну муличку имамо!
Имамо сервисни центар Воки - Транссервице (погледајте адресе на Интернету), контактирао сам онај на Пушкинскаји, наручио сам силиконски прстен за себе, 85 УАХ, може се наручити и посуда, 400 УАХ.
Флорисимо
А неко је направио чорбу у нашој мазги? Имате рецепт?
Из неког разлога, мој супруг је помислио да то направи од ћурећег меса и говори о бришкули. Кажу да су то радили у детињству на селу, сумњам да ће бришка имати смисла, није сочна!
старбригхт55
Направио сам паприкаш, овде сам узео рецепт, само повећао време, испало је врло укусно. Узео сам свињско-говеђе месо, други пут говедину-свињетину-ћуретину, лаврушку 2 листа, зрна бибера по укусу (додао сам сумирану паприку) 1 лук и за мултишеф 110 Ц 2 сата.
формоцхка
Цитат: Јула62

Да, млевено месо и пиринач су сирови
Па, онда се, наравно, залажем за уштеду електричне енергије. Биће потребно још једном скувати паприку, можда сада мултиварка неће бити хировита и куваће паприку која стоји на чорби.
Иначе, припремио сам „соте од поврћа“ према нашој књижици на страни 24 - сецкано поврће у сировом облику је пуњено тотално до ивице посуде. режим вишеструког кувара са затвореним и блокиран поклопац је радио без проблема. (из чега сам склон да верујем да за паприке није било довољно течности).
Такође, девојке, по други пут сам скувала „пурећу терину“ са 8. странице. У експерименталне сврхе први У посуду сам сипао 100 мл воде из рецепта, а затим напунио све - не чини то... када је време да садржај посуде пребаците на посуду, први слој патлиџана се потпуно залепио за дно посуде. и испало је растресито уместо „колача“ (и све је укусно, али не и естетски, па налијте воду на горњи слој.)
Светка
Данас сам хтео да пуним паприке, дошле су из испоруке, брзо сам скочио у кухињу и за пола сата паприке су биле спремне. Лепота. Веома згодно и брзо. Штавише, били су гладни. Кувала сам на динстању меса 25 минута, све је испало јако добро, имало је укус паприке из котла на шпорету или кад им у пећници дођете на памет. Пиринач је био округао, куван како треба, а поврће и месо су такође били укусни, ништа није било прекуваноШпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832[/ урл [урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/34019/20140921_194427_Рицхтоне28ХДР29.јпг]Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832].

У мазгу стане само 6 комада, а осталих 6 у полагач.
П. С. Наравно, код спорог шпорета укус је богатији, али зато је спор шпорет!
Јако сам се заљубила у нашу муљу, одједном ми помаже!
Ларра
Светка, испале су врло слатке паприке, сјајне и укусне ... Осећам мирис))) И то сам недавно радио, динстао сам га само 20 минута, било је довољно. Само сам то радио једном 25 минута, мало прокувао (мада можда то зависи од паприке, које је густине). Генерално, браво за вас (ништа што сам на вама?)
Светка
Да, наравно Лороцхка, дођи код мене по тебе!
Знате, уопште није ништа прокувало, све је испало изврсно, само је укусније у спором штедњаку, већ му налазим грешку. Или можда то зависи од методе, свињетину и поврће нисам пржио, можда се зато показало у реду.
Ларра
Цитат: Светка
Да, наравно Лороцхка, дођи код мене по тебе!
Добро је када сам на једноставан начин некако искренији или тако нешто))) Али данас сам у мазги испекао ражени пшенични хлеб са сладом и медом, испало је врло укусно (арома се винула по целом стану), желела сам да ставите рецепт овде, али док сам се спремао, моје домаћинство је управљало скоро целим хлебом и није имало времена да се слика ... Следећи пут прво морам да се сликам, па тек онда да га поједем)) )
формоцхка
Ох, само чекам да једна од девојака изложи рецепте за хлеб. Имам произвођача хлеба, али данас нешто опет није успело. и морате чекати најмање 4 сата. Хајде, подели рецепте
Јула62
Цитат: формоцхка

Ох, само чекам да једна од девојака изложи рецепте за хлеб. Имам произвођача хлеба, али данас нешто опет није успело. и морате чекати најмање 4 сата. Хајде, подели рецепте

Печем хлеб, али мешам тесто у памучној рерни и печем га у старој мазги Панасониц 10. Покушао сам 2 пута у овој мазги и испало је грозно - дно је изгорело, није се пекло унутра. Е сад, да знам на којој температури се та мазга пече, можда би се пекла и у Мултисхефу.
Пешчана
Цитат: формоцхка
Ох, само чекам да једна од девојака изложи рецепте за хлеб.
Дуц ..... девојке су већ положиле, и више пута ... са детаљним описом и веома су задовољне хлебом из Мулинека
Ларра
Цитат: формоцхка
Хајде, подели рецепте
Два хлеба већ понестају, па ћу ускоро испећи, сликати и објавити уз рецепт, нисам ни помислио да ће бити тако укусан, потребно га је резати само кад се потпуно охлади, иначе када извукао га, био је премекан и прозрачан. Испекао сам једну лепињу у Моулинеку, а другу у Панасоницу и ту и тамо резултат је добар, ништа није загорело, све је печено. Направио сам две могућности, обе са раженим сладом и медом, само једну у потпуности од врхунског брашна, а другу од три врсте брашна, првокласне, ража од целог млева. Да ли су обе опције занимљиве? И онда помислим каква пећ)))
Јула62
Девојке, спасите ме. Имам мазгу и произвођача јогурта. Већ 10 пута сам правио јогурте и у мазги и у јогурту, али увек је кисело, не баш равно, али ипак. Учинио сам то на активизму и на киселом тијесту нарине и виво. Не додајем шећер. Млеко је имало укус и 2,5% и 3,2%. Резултат је увек исти. Обично се добија павлака од 10% креме. Али ја уопште не желим киселе јогурте. Помоћ! А како се ради детаљно ...
Ларра
Иулиа, Увек га правим у мулинексу, с обзиром да немам апарат за јогурт, не ради по програму „јогурт“, танак је и кисео, попут пића, само кисео. Овај ми се није свидео и саветовано ми је да то урадим на „мултисхефе-у“ са 40 *, сада испада у реду.

Ултра-пастеризовано млеко 3,2% - 1 литар
Природни јогурт без адитива - 100 мл (радим углавном са активацијом, са актимелом, даноном)

Загрејем млеко на топло, у њега добро умутим јогурт пеналом и сипам га одмах у раздељене тегле (имам 270г испод парадајз пасте, само га уопште не сипам до врха), 7 тегли су обично укључени у посуду, па понекад направим један и по литар ... На дно посуде стављам платнену салвету (можете користити силиконску простирку) Стављам тегле, никада их не пуним водом, прекривам поклопцима (не увијати), постављам режим „мултисцхеф“ - 40 * - 4 сата. То је све ... Понекад (вероватно зависи од млека) морате да додате време од 30 минута до сат времена, у зависности од стања. Увек испадне густа попут павлаке, природног, не-киселог укуса.
Надам се да ће вам савет помоћи, ако нешто није јасно, питајте. )))
Ларра
Опет сам залепила нешто, а испало је подебљано ...
маринка_2014
Здраво девојке. Узми у своје редове. Јуче сам купио мазгу. И ево изазова. Дато: пилеће бут и дојке, али домаће, мама је донела, а њене кокошке су спортске. Вилица се може оставити. Шта вам треба: супа, па, шта би месо било мекано. Ово је стварно? Реци ми како. ХВАЛА.
осиа_з
Здраво девојке! Мазгу користим већ неколико месеци, и једна ствар ме непрестано мучи ... нека врста проблема са режимом печења! Све у овом режиму изгара! Покушао сам да направим шарлоту - све је горело одоздо, кромпир са месом - гори, печене јабуке - гори ... неко је имао сличан проблем?
Ларра
Цитат: маринка_2014
Шта вам треба: супа, па, шта би месо било мекано. Ово је стварно? Реци ми како. ХВАЛА.
Јулиа је, наравно, стварна, али ја бих прво кувао пилетину одвојено у режиму „кување“ 30 -40 минута ако је пилетина домаћа (може и дуже, ако је потпуно „домаћа“))), затим, исцедите прозирну чорбу, оперите шерпу. Ширите лук са шаргарепом на „пржење“, додајте кромпир исечен на коцкице, со, зачине (ако желите) и пилеће месо растављено у деловима. Режим супе 15 минута. Затим пустите пару, отворите, додајте шаку малих резанаца и затворите. Оставите на грејању 15 минута.Можда ће се некоме учинити мало гротескним, боље је све бацити одједном и не купати се, али мени се више свиђа.

Цитат: осиа_з
неко имао сличан проблем?
Олга, не знам како то раде девојке, ја ништа не спалим, а правим шарлоте и тепсије и печем хлеб, засад је све у реду.

Али шта је ово са мном са фонтом ... он сам, како хоће, и штампа
маринка_2014
Цитат: Ларра
Можда ће то некоме пасти мало гротескно, боље је бацити све одједном и не купати се, али мени се више свиђа.
Зато ћу. Захвалити. Сад сам ставио гриз из књиге рецепата. Притисак сам стекао за око 10 минута.Млеко из фрижидера. Не могу да верујем.
маринка_2014
Шокиран сам. Каша је већ спремна. Можда можете да кувате и било који други. Пропорција је била 900 мл. млека и 80 гр. варалице. Шта мислиш.
Ларра
Цитат: маринка_2014
Пропорција је била 900 мл. млека и 80 гр. варалице. Шта мислиш.
Јулија, само немој да куваш више литара млека, и боље је мешати млеко са водом, иначе су многи, укључујући и мене, имали тужно искуство бежања кашице, а сходно томе и „плесања“ око вентила))) Па, ово је мали савет, покушајте, можда ће све бити у реду
нфизз
Богородице !!!! Скувао сам паприке фарове и нисам опрао прстен - тек ујутро им све смрди (после сам скувао кашу и испекао бисквит) !!!!!! шта да радим? где купити нови прстен ?? помоћ савет слатка
формоцхка
нфизз, наручите у сервисном центру вашег града. (Тамо можете наручити и додатну посуду.)
(ако нањушите сам прстен, да, смрди, али ни каша ни кекс нису ми задали мирис паприке или меса)
формоцхка
три ствари које треба узети од редмонда))):
1. силиконски поклопац (ака постоље). чинија са њом савршено лежи на полици фрижидера.
2. кабл са прекидачем. нема потребе да сваки пут извлачите из утичнице. његова дужина од почетка до краја = као наша сопствена врпца.
3. уклоњиве ручке. невероватно удобан. извадио пуну посуду динстаног поврћа.
Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832
(Купио сам и шунку - није ми се свидела)
стр од: до краја септембра имају трећу ставку у чеку - бесплатно.
Јула62
Цитат: нфизз

Богородице !!!! Скувао сам паприке фарове и нисам опрао прстен - тек ујутро им све смрди (после сам скувао кашу и испекао бисквит) !!!!!! шта да радим? где купити нови прстен ?? помоћ савет слатка

После чорби од боршча и поврћа, мој прстен увек смрди, мирис се ничим не испире. Као резултат тога, да бих кувао кашу, купио сам у московском времену резервни силиконски прстен пречника 22 цм од компаније Бранд (веб локација Видеобранд.ру). Па сад један смрдљив, други на млеко. Квалитет прстена се разликује од нашег, потребно је да се поклопац блокира како би се страна посуде за одвод подмазала уљем. Ако сте из Украјине, и друге девојке су тамо већ купиле. Али по мом мишљењу, такође није оригиналан
Јула62
Ларра, хвала. Пробаћу Мултисхеф такође у теглама (од произвођача јогурта). И то 4 сата.
Ларра
Јулиа, у твоје здравље. Онда напиши како се то догодило. Надам се да ће све успети. Срећно.
кабак
Ларра, покушао сам да направим јогурт по твом рецепту - 40 степени и 4 сата - испао је заиста свеж и више личи на усирено млеко.Питам се шта је утицало - пораст температуре или смањење времена?

Такође је направио Цхили цон царне по рецепту за књигу. Некако је испало превише текуће, скоро супа. Течност из конзервираног парадајза није испарила или упила. Купио сам чили бибер у Ауцхан-у - испало је слађе од друге паприке, али млевени чили је све поправио .. У рецепту нема довољно пасуља - испада да једете практично млевено месо, боље је јести са прилог.

Шарлота по рецепту из књиге опет није добро успела - није било могуће нормално победити беле, иако је тукла одвојено од жуманца. Тесто је некако подигнуто и недовољно печено
Ларра
Цитат: кабак
Питам се шта је утицало - пораст температуре или смањење времена?
Константине, Мислим да обоје, 8 сати на „јогурту“ добијам пристојну киселост, не свиђа ми се. Кад ноћ стоји у фрижидеру, неће изгледати као усирено млеко, већ као густа павлака, увек је имам, ујутро већ постоји врло густа хомогена маса. само понекад постоји повлачење (то зависи од јогурта којим ферментишемо). Експериментишите, покушајте, ако се догоди нешто занимљиво, не заборавите да поделите са нама)))
Цитат: кабак
Шарлота по рецепту из књиге опет није добро успела - није било могуће нормално победити беле, иако је тукла одвојено од жуманца. Тесто је некако подигнуто и недовољно печено
Нешто што многе шарлоте не успеју, морате купити јабуке и испећи, објавити фотографију и рецепт. Увек се чинило да иде фино, високо и печено.
Ксиусхка 71
Поздрав драги асистенти, примите их у своје редове, користим ово чудо већ два дана, јако ми се свиђа, захваљујући вама сам то брзо схватио, прочитао све странице, хвала вам на објављивању рецепата, можда ко је припремио лецхо, поделите информације. Хвала вам што сте.
Ларра
Ширим рецепт за обећани пшенични ражени хлеб печен у нашој мулинески. Успео сам да се сликам, све док се моји нису сликали)))

Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832

Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832

Пшенични ражени хлеб са сладом у мултиварку Моулинек ЦЕ502832 шпорет под притиском.
Састојци
Суви квасац (имам саф-левуре) - 5г
Пшенично брашно, врхунски квалитет - 250г
Пшенично брашно 1 степен - 100г
Ражено брашно - 100г
Ферментирани ражени слад - 2 кашике. л
Сол - 1,5 кашичице
Мед - 1 кашика. л
Маслиново уље - 2 кашике. л
Вода - 300мл
Адитиви
2 кашике кашике л семена сунцокрета
1 кашика кашике л семе лана
1 кашика кашике л сусам
Припрема
- растворите квасац у топлој води, додајте просејано првокласно и брашно од 1 разреда, налијте целу раж на врх, додајте мед, со, уље, сув слад и све адитиве (семе).
- месите мекано тесто (лепиће се мало за ваше руке, то је нормално), ставите га у дубоку посуду, покријте пластичном фолијом и на топло место 1 - 1,5 сата (ставио сам у рерну са светло на).
- тесто ће се удвостручити, посути стол брашном и раширити наше тесто, мало га месити (буквално пола минута), подмазати руке биљним уљем и формирати лепињу;
- ставите лепињу у посуду СН подмазану биљним уљем, затворите поклопац, блокирајте га (још увек не разумем зашто треба да блокирате поклопац у овом режиму), подесите режим „јогурт“ - после 40 минута, искључите програм, пажљиво га отворите и гледајте како је тесто тамо нарасло, само га пажљиво затворите (без залупљења поклопца) и подесите режим "печења" - 40 минута, након сигнала, преокрените хлеб и пеците 2. страни још 30 минута.
Белешка
Испоставило се да је тежина готовог хлеба 770г.
У оригиналном рецепту овај хлеб је био само са врхунским пшеничним брашном, мало сам га променио по свом укусу и то се и догодило, хлеб је врло укусан, мекан, не мрви се, али арома меда ... мада не Изгледа да нема укуса. Генерално, пеците за здравље, ако нешто није јасно, питајте.

Ох, колико се испоставило, нешто што нисам успео да убацим мале слике ... Надам се да то није забрањено правилима форума, тако велике поруке)))

Алекандра7773
Девојке, молим вас реците ми, гледао сам видео преглед мулинек 503 мултиварке (беле), консултант каже да ова мултиварка има две нијансе, једна је уграђена на дну, а друга је у поклопцу, према теорији, ако је то тако, онда би пецива требало да се пеку одозго, али као у стварности ...?
не_пеку
Цитат: Алекандра7773
... консултант каже да ова мултиварка има две нијансе, једну уграђену на дну, а другу у поклопац ...
О каквој рецензији говорите о овоме од мађионичара е96?
Консултант буквално каже следеће: "Мултиварка има два температурна сензора - један на дну мултиварке, а други на унутрашњој површини поклопца. Они пружају изузетно прецизну контролу температуре." Сензор температуре је температурни сензор. А сензор (сензор) није десет, не може се „пећи“, јер само зна да мери.
И десет пече, а десет је овде само - испод. И ништа се неће испећи на врху. Вероватно себи замишљате пећ? Без обзира да ли ће вам овај спор шпорет или неки други модел горњи део испећи док не порумени, никада. Грејачи уграђени у горњи поклопац замишљени су само како би се кондензат осушио од паре која излази из теста, тако да се више не капа, то је све.
А да би се добила „златносмеђа“ кора, готова пецива се или окрећу другом страном и пеку у спором шпорету. Кору можете добити и ако посуду ставите у рерну и лагано порумени. Или учините исто у великој ваздушној фритези. Или постоји мали апарат за ваздух Редмонд, једноставно се ставља на посуду мултиварке и горња кора се у складу с тим запече. Или се уопште не труде и украшавају бели врх кремом, прскалицама итд. Све су то опције.
Висхенка999
Девојчице, јогурту обично треба 6 сати да се кува, према програму у мазги 8 сати, тако кисело, смањите време
Алекандра7773
Хвала вам пуно на исцрпном одговору, заиста ми се свидео мултиварк са белим шпоретом од 503, уклапа се у унутрашњост кухиње, вероватно ћу се зауставити на њему, желим и да испечем врх, али схватам да их још нема , тада ћемо или преврнути или пећи врх у шерпи у рерни, или чак пећи у рерни. Хвала вам, све је врло јасно!
формоцхка
ЛарраХвала вам пуно на рецепту за хлеб. копирао се у рецепте. треба да нађем слад ...
и пржени сусам?
Ларра
Цитат: формоцхка
Ларра, хвала ти пуно на рецепту за хлеб. копирао се у рецепте. треба да нађем слад ...
Вероница, У твоје здравље. Ако нигде нема слада, пробао сам са сладовином од кваса, која се продаје у полулитарским лименкама у намирницама. Или можете користити суви квас, само погледајте састав, тамо треба бити присутан ражени слад. Са квасном сладовином и сувим квасом, укус је мало другачији, мање интензиван, али врло сличан, такође укусан)))
Олга2607
Здраво! ПОМОЋ! Тек у петак узели су мултиварку! И данас стављам кромпир са пилетином да се динста, а он ми говори да кувам један минут и не ствара притисак. Вода се улила .... али не иде ... након покретања програма кувања .... изгледа да почиње да појачава притисак на минут, а затим показује оо: о1 и то је то ..... .. ШТА ДА РАДИМ !!!!!?
формоцхка
Олга2607, не брините се пре времена. Имао сам слично искуство. покушајте да онемогућите и поново омогућите програм.
покушајте да динстате други производ (на пример, ставите поврће, па пилетину).
Јуче сам то урадио:
1. пржена бутина на програму "пржење" 20 минута 160 * са отвореним поклопцем: 10 минута са сваке стране + лук на крају.
2. Баците уситњени сирови кромпир + сол + кари + 120 мл воде на врх. помешао све и затворио, закључао поклопац. режим „динстања“ - пилетина - почетак. све је функционисало.
када је све било спремно, сачекао сам 15 минута, отворио поклопац - било је пуно течности. Мислим да га следећи пут уопште нећу додати.
Колико си воде сипао?
Ларра
Цитат: формоцхка
и пржено семе сезама?
не Вероника, нисам пржила, свеједно ми се свиђа, мада можете и са прженим, вероватно ће бити укусније)))

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба