Штедњак на више пећи Моулинек ЦЕ502832

Данас сам ставио ребра да се кувају на боршу - кухати 30 минута и супер су сјајни, чорба је такође добра, није мутна

А хојајушки, реци ми ко је пробао режим пекмеза? Сада продајемо јефтине брескве, можемо ли џем мармеладу? Тек сада ће бити занимљиво знати масу или цело воће?

[Кирта]

Кирта,
Имам мали бели (50303132) цртани филм који прави џем од кајсије. Уклонио сам кожицу са кајсија, све се није претворило у хомогену масу, али је џем врло бурно прокључао и на крају побегао (чим сам се окренуо), други део је већ био на опрезу и често је мешао. Кувано од 1,2 кг кајсије и исте количине шећера.

Ову лепотицу имам од средине јуна. У почетку сам покушавао да кувам из књиге .. а онда сам је напустио ... кувао сам скоро све. Борш, динстани кромпир са месом, риба, тепсија од скуте, супа, чорба, пуњена паприка, пиринач, житарице, јогурт. Слатку од сира правим од 1 кг скуте, 3 јаја, пар кесица ванилин шећера и шаке сувог грожђа. Подмажем посуду са сл. путер и сломити гриз. 30 минута печења и 10 минута грејања ... Испада супер. Не стављам шећер, јер не волимо слатко. Јогурт правим у пластичним чашама испод риазханке. Сипам млеко од киселог теста у чинију. Затворим салвету на дно, шоље затворим сопственим поклопцем ... после 8 сати диван јогурт. Пробао сам скоро све млеко. Најбољи млечни јогурт ТМ "Волосхково Поле" у кеси са садржајем масти 3,2%. Кисело тесто Ауцхан - сопствени увоз. Цена је 5,90 УАХ. кесица. Посебно волим динстани купус. Први пут сам то урадио са додатком воде, јер ВД итд., Али укус је пореметио ... сада то радим једноставно. Схинни купус, лагано згњечите сољу, у мулти чинију додајем лук са шаргарепом и пар три парадајза (или увијени парадајз), додам зрна бибера, ловоров лист и обавезно млевени коријандер. Додајем купус, мешам. Затворим и закључам поклопац и динстам поврће 15 минута (текстура - друга трака одоздо). Испада шта вам треба. Такође сам кувао желе од меса ... ово је према књизи ... А такође и кољеница .... само је нисам пржила, већ пуњено и сољено месо одмах ставила у посуду и динстано месо 2 сата .. ... ево .. срање за пуно букафа

Још један додатак. Пиринач је куван по принципу 1: 2, једна шоља (не мс) пиринча и две шоље исте воде. Тестенине сам кувала на различите начине. Сипали и хладну и кипућу воду. Када се користи хладна вода, програм тестенина се кувао 5 минута. А када кључа вода - онда на истом програму за 5 минута. не кувано :-)
Можда ће неко искористити ово моје искуство

[н.цопока,]

н.цопока, велико хвала на вашим информацијама. Покушаћу да динстам купус, као и ви, без „стране“ течности и направим тепсију, такође сам тражио једноставан, али испробан рецепт. У печењу ми је најважније право време и, наравно, однос производа.

Тако сам ставио пилеће краке и сипао соја сос, притисак се није акумулирао ... и дивље почео да мирише спаљени сос од соје, извукао га из секача и додао мало воде и опет за динстање ... Девојке, ако бих нисте изабрали прави програм или данас нема довољно воде за постављање притиска како ресетовати програм ?? Само извуците кабл из резача?

Узео сам неку врсту мерлоусевог ослића - насолио сам и попаприо велике комаде и ставио их у малч - сипао мало уља и на врх ставио сецкани лук и шаргарепу на ренде. Све ово је парадајзом сипала у блендер. И ставите на рибље паприкаш. Нисам ништа пржила, а парадајзу сам додала још шећера - волим слатки сос. Данас сам пријатељима однео паприку на плажу коју сам јуче скувао од свих сирових - заиста им се свидела.Сутра желим да динстам месо ћуретине, али још нисам смислио како ваљати или комаде.

Девојке, ако нисам изабрао прави програм или тако данас нема довољно воде за стварање притиска, како могу ресетовати програм? Само извуците кабл из резача?

Да ресетујем програм, притиснем дугме Хеат-Цанцел и држим га неколико секунди док на екрану не буду испрекидане линије, као када је ЦБ укључен, и то је то.

Да то је истина! Притиснете 3 секунде. Дугме Хеат / Цанцел и сви програми се ресетују.

Девојке ми кажу, у куварице са универзалним рецептима за шпорете под притиском на мултиварке, напишу толико минута. на високом притиску, толико на назкому ... Питање је шта то значи „при ниском притиску“, да ли је то без притиска, само са затвореним поклопцем, или шта?

Како тамо можете да кувате два јела? На пример, хељда и поврће на Оливиеру више неће радити, јер ће штанд стајати у каши када набубри
А кад се монтирају, каша и упаривач не могу да се додирују.
Највише што можете учинити је тестенина са кобасицама из књиге рецепата
А онда сам узео танке кобасице и пар њих је пало у макароне. А набавка овог постоља није згодна.
Да су јој ноге дуже, још увек није никуда ишла.
Тамо можете извадити силиконске чепове, уметнути одговарајуће цеви и поново ставити чепове, али још нисам пронашао одговарајући инвентар :-)
И нису ми се свидели котлети од пилећих прса на пари, суви и тврди
Поред тога, овај сталак стане 6-7 малих комада, овиме не можете хранити породицу.

Ако кувате нешто - тестенину или кромпир, на пример, можете да ставите нешто на други ниво (наравно, не кувајте кашу - мислим да ако кувате житарице, онда вам дефинитивно треба парник без ногу, али уопште , наравно, није чињеница. Биће потребно некако ризиковати. Чини ми се да ће пиринач, на пример, набрекнути и гурнути ноге пароброда горе ... као резултат, нешто може испасти )
Не радим котлете од дојки, тамо је само месо суво. У млевено месо од пилећих прса морате додати нешто масно, исту свињску маст ... Кувам од готовог млевеног меса, сочно је и масно, мислим да тамо углавном има обрезивање од пилећих и ћурећих слабина, плус кожа, па котлети су шик и врло сочни. А шампињони им дају још већу сочност. Не стављам мале котлете. Имам око 400 грама млевеног меса плус око 100 грама лука и печурки. Као резултат, котлети се буквално једва уклапају. Право уназад. Не мотам, мокрим руке и тако формирам котлете. Такође сам ставио једну оставу у средину, спољне практично додирују зид мулти чиније. Односно, све је заиста близу једно другом, али све одговара. Размак између котлета практично не постоји - само у њиховом заобљеном делу. Као резултат, имам 7 котлета, прилично слабашне величине. Имамо довољно за породицу (4 особе).

Извадим постоље виљушком, прилепим се за средину и уредно га извучем. Ако на њему има котлета, прво само скинем котлете, а затим их извадим.
Свидело ми се продужење ногу, морао бих да размислим о овој идеји, али купио бих други ниво

[Светлана]

Девојке ми кажу, у куварице са универзалним рецептима за шпорете под притиском на мултиварке, напишу толико минута. на високом притиску, толико на назкому ... Питање је, шта то значи „при ниском притиску“, да ли је то без притиска, само са затвореним поклопцем, или шта?

Светлана, Свакако нисам посебан по овом питању, али мислим да се у нашој шпорету под притиском притисак аутоматски подешава, у зависности од програма (што је углавном згодно, не морате да слажете који притисак да подесите, све се добро припрема), главна ствар је да је поклопац закључан, Па, вероватно и дугме "текстура" даје нешто, ако не мислим добро, може ли ме неко од девојака исправити))) На "ниском притиску" то и даље значи под притиском, и то не само са затвореним поклопцем.

Девојке ми кажу, у куварице са универзалним рецептима за шпорете под притиском на мултиварке, напишу толико минута. под високим притиском, и тако даље на назком ...Питање је шта значи „при ниском притиску“, да ли је то без притиска, само са затвореним поклопцем, или шта?

Дакле, занимало ме је ово питање, али након што сам прочитао мало информација, сам сам схватио - што је температура виша, то је већи притисак

Ево мојих парних котлета. Овај пут млевено месо било је 550 грама, а не уобичајених 400, плус здрава глава лука и мало сецканих шампињона. И све је било савршено припремљено. Ставите на пару месо-18 минута

Мммм ... Лепота! А готови се знатно смањују у величини?

Исти

Хладан! Можете ли сада да направите котлете само за пар?

А данас сам ћуреће месо динстао на комаде - са луком бибера и парадајзом. Овај сос је укусан и прозиран. Још увек не могу да дођем до житарица и јогурта. Следећи пут желим да правим и ћуфте за пар. Сваки пут када пожелим да видим бројило електричне енергије и заборавим на све. Колико светлост навије? Да ли је неко већ бројао?

Иначе, можда ће му неко добро доћи - данас сам парадајз замрзнуо на боршу. Срушио сам га на блендер - сипао у мале кесе и ставио у замрзивач. Јако ми се свиђа - зими као свежи парадајз. Мирис је потпуно другачији, попут куваног парадајза. Тамо можете и увити бугарски бибер.

Генерално, можете замрзнути било шта и у било којој количини. Пријатељ смрзава зеленило. Сече се фино, ставља у калупе за лед и пуни водом. Каже да је најукусније зеље смрзнуто у комадима леда ... као што само сладолед више није такав.

Кувала сам пилеће ноге са поврћем. Пржење, на печењу током 5 минута (чинило се да се подиже мирисом) укључило је пирјање птице. Ноге су се мало прокувале и било је толико течности, али само поврће ммм ммм бајка!
Ох, од сутра ће и Иван бити изопачен :-) :-) јако ме радује кад зими од замрзивача направите комад лета / јесени :-)

[без одмрзавања]

Замрзавам зеленило без воде, главно је да је сушено, а кад кувам, бацам га у било које посуђе !!!без одмрзавања!!!! А идеја о смрзнутом парадајзу је цоол! Захвалити! А онда сварим и увијем у тегле и боце дечје хране. У принципу је и укусна, барем укуснија од само једне пасте од парадајза.

[Пилаф]

Ово су моји први покушаји оловке:
Пилаф


Схурпа


Роаст, иако се испоставило мало превише, али врло укусно! Печена пилећа срца и печурке.

Девојке, поделите рецепте за домаћи скут и јогурт и јогурт! Имам једногодишње дете, желим да кувам сам, али како не знам. ((

[воки]

воки, па, јогурт - купите ово кисело тесто и наставите :-) и кефир, а можете и кефир у замрзивачу и одмрзнути јогурт на решетки или у кипућем млечном лимуновом соку и одмах га склонити са штедњака, али само конзоле могу помоћи осим да млеко прокључа

Девојке, поделите рецепте за домаћи скут и јогурт и јогурт! Имам једногодишње дете, желим да кувам сам, али како не знам. ((

Па, мислим да можете да направите домаћи скут, на интернету постоји пуно рецепата (нисам то урадио сам у цртаном, па вам не могу рећи), али вероватно не бих ризиковао да дам такав мали јогурт и јогурт, још увек ми треба храна за бебе, тамо је све уравнотеженије, али кад будете старији моћи ћете да храните своју. Једном сам унуку, имала је око две године, хранио домаћим јогуртом, па се догодио гастроинтестинални поремећај, ништа страшно, али не баш пријатно. Испоставило се да је то био масни производ за бебу, али покушао сам да кувам дијететскији (односно смањим садржај масти у млеку), па га она није појела ... Дакле, све има своје време, а ви ви сами одлучите да ли је могуће да је ваше дете једе, сва деца су различита))) О томе како направити јогурт већ сам писао у теми, још увек не могу да изложим рецепт са сликама, руке ми не сежу . Ако је потребно, написаћу.

[Пешчана]

девојке, настављам да се бавим „пецивом“ и не могу да смањим време печења.
Јуче сам направила бисквит попут Шарлоте Пешчана ... Морао сам да подесим „Печење“ 35 минута .... Пекао сам га 40 минута, јер нисам могао ручно да променим температуру, пребацио сам сва дугмад, прочитао упутства.Испао је врло укусан бисквит, додуше не баш висок, али то је због чињенице да сам издашно ставио јабуке на врх, али иначе само СУПЕР !!!
Пешчана, пуно вам хвала на овако брзом и укусном бисквиту!
Али како да промените време у програму „Печење“ (и на другом програму), реците ми, пзхлст?

[Дужица]

Али како да промените време у програму „Печење“ (и на другом програму), реците ми, пзхлст?

Дужица, време на свим програмима се смањује на исти начин, изаберите програм, притисните једном тастер „одлагање / тајмер“ (два пута - ово је већ одложен почетак), а дугметом - или + додајемо или смањујемо време , а затим притисните старт, то је све)))

Девојке, први пут пекла шарлоту. Испоставило се, устао. Али ми се из пећнице из више разлога свидео укус шарлоте ((супа од пиреја од бундеве Делада. Врло укусна. Саветујем свима. Динстајте кромпир, шаргарепа, лук, бундева, додајте месну чорбу, блендер док не постане глатка, бибер, бели лук, оцедите уље и 100 грама креме, па прокувајте.Врло нежна и издашна супа.Боље је јести са крутонима.

Тада сам, занесен пире кромпиром, одлучио да направим такву супу од пасуља и печурки, али нисам узео у обзир да се кожице пасуља не могу правилно млети. Држе се неба).

Читао сам да гори нека шарлота. Урадио сам то први пут. Тесто - три јаја, чаша шећера и чаша брашна, мало соде. Дно шљива намажем путером, посипам гризом, ставим домаћи пире од јабука и напуним га тестом. После 40 минута све је било печено и испало је прилично високо. Па, као што сам раније написао, више ми се свиђа укус такве торте из рерне ...

Данас сам правио печено млеко 35 минута на мулти-кувару од 115 г, поклопац се није одмах отворио, добро је да једете и чачкалицу :-) :-), узео сам и све је ок, али укус млека није печен ... Нећу рећи, па како не пијем млеко, ово каже мој супруг

О, да, и тепсија са сиром није била баш добра, па, рецепт је наравно потпуна импровизација :-) иако је дете јело на оба образа

Чини се да печено млеко не може да се направи за 35 минута. Изгледа да би требало да вене неколико сати ... За 35 минута биће прокувано, или прекувано, прокувано ... Не знам, поготово за 115 - то је као кипућа каша. Чини ми се да температура и време нису правилно изабрани ... вероватно нам треба дужа и нижа температура.

Из неког разлога, моја шарлота је увек била супер хладна за 40 минута. Састојци су исти. И овај пут се пекло 50 минута, јер се није пекло за 40, али било је мање јабука, можда због овога. То је било тесто које се није пекло на врху. Али на крају сам га ставио додатних 10 минута (након стандардног програма) и испало је супер. Никад није изгорео.
За неке, да, опекао сам се, чуо сам ... Не знам од чега то уопште зависи.

[ирида]

ирида, боја млека је испала растопљена, али укус ... па, пробаћу и касније

али јогурт и кефирчик из сопствене припреме, вероватно не бих ризиковао да дам тако мали, свеједно, потребна је храна за бебе, тамо је све уравнотеженије, али кад будете старији можете и сами да храните.

Чини ми се, напротив, боље је детету дати своје, од природних производа.

Данас сам правио печено млеко 35 минута на мулти-кувару од 115 г, поклопац се није одмах отворио, добро је да једете и чачкалицу :-) :-), узео сам и све је ок, али укус млека није печен ... Нећу рећи, па како не пијем млеко, ово каже мој супруг

Желео сам да пишем, али само је време пронађено. Печено млеко сам направио пре недељу дана, претходно сам прочитао гомилу извора по времену и температури. Учинио сам то - 1,5 литра млека (имам 2,5%). Прво, режим Моле кашице је 10 минута, тако да прокључа. Даље Мултисхеф 85гр. 1 сат, затим 75 г 1 сат, затим 70 г 3 сата. На крају се пара сама пуштала. Боја је попут кафе са кремом. Отприлике 40 мл испари запреминско. Мирисао је и имао укус карамеле. Какве сам закључке уопште донео - да сипам да чамим не више од 800 мл, пошто је на крају клонулости вентил морао да се очисти чачкалицом и мокрим памучним брисачем, па чак и обрнутим "ноктима" вентили који вире.Метални поклопац на задњој страни, близу свих рупа, било је, као, смеђих тачака, морао сам да га очистим грубљим сунђером. По укусу - свидело ми се. Колико знам да је печено млеко најбоље правити од 5% млека (у том тренутку га нисам имао), такође знам да неки додају кашичицу шећера пре почетка.

[Висхенка999]

Чини ми се, напротив, боље је детету дати своје, од природних производа.

Висхенка999, да, генерално се слажем, али како посматрати и садржај масти и корисност, тако да дечје тело све нормално асимилира, нашим се свидео јогурт и домаћи кефир, али био је претежак за црева, престали су да га дају, а нижи садржај масти јој не прија .. није јела, па је почела да једе своје тек до треће године. Овако некоме одговара, а за такве малишане и даље треба да посматрате кристалну чистоћу да се не би прокрчиле никакве „штетне“ бактерије, па свако одлучује за себе)))

Одједном ће му неко добро доћи - већ сам неколико пута скувао млади кукуруз (светло жуто зрно). На дно посуде ставио сам 4 комада опраних листова кукуруза, затим имам 4 комада кукуруза у 1 реду, а затим сам га напунио водом. Не солим. Мултисхеф 150гр режим 1 сат. На крају саме паре. Окус је мекан и сочан. Одмах сам извадио врућу сол.

Ишла сам и на млеко за јогурт и све стерилисала. Мислим да је ово непотребно. Тада нисам ни размишљао о томе да направим сопствени јогурт, већ бих изабрао домаћи.
Можете додати воћни пире да кефир буде укуснији.
Али генерално, у млечној кухињи такође знају свој посао, мислим да им производи нису гори, само сам се сетио како сам тамо стајао у реду и вукао колица без рампе

Кувала сам овсену кашу на шивање - увече сам сипала 1 мст житарица, 1,5 места млека и 1,5 места воде, путера, соли - испоставило се баш оно што волим

Добар дан свима! И молим вас, примите ме у своје редове! Купили смо црну мазгу. Ово је мој први спор шпорет, има много питања. Нисам баш разумео из упутстава, прва употреба. Сипала је воду, ставила кришке лимуна. На који режим и на колико треба да се кладите? У ком положају треба да буде поклопац?

Хвала свима! Примљено к знању. Покушаћу да кувам, такође сам усвојио рецепте са нашег форума!

[ХЕЛЕНА]

ХЕЛЕНА, Добродошли! Честитамо на куповини асистента! Нека вам служи дуго! )))

Захвалити!!! Много ми се свидела Мулецхка. Заиста помагач! Пекао сам шарлоту и правио биљни кавијар. Све је супер! И што је најважније, никакво стајање уз шпорет! Усудићу се даље! Веома ми је драго што постоји тако диван форум, будимо пријатељи!

[Елена28]

Елена28, уз куповину!
Девојке и припреме за зиму ко је и шта радио? Поделите рецепте

Поздрав свима..
Имам проблем.!!!!!!! Помоћ..
Данас сам кренуо да правим печено месо са кромпиром (попут француског) у режиму ПЕКЕЊЕ 40 минута .. након подешене температуре, пара је почела да струји испод поклопца са леве стране, а затим се и сам поклопац нагло отворио. ко се суочио са овим? је ли слом?
Хвала унапред на одговорима

Има пуно течности. Због тога се не препоручује укључивање пржења са затвореним поклопцем, јер влага испарава, а вентил нема времена за испуштање паре. Пржење и печење су, у теорији, готово исти модуси. Али печени производи треба да садрже састојке из којих не испарава пуно течности. У француском месу има пуно течности. Било је потребно или претходно све попржити са отвореним поклопцем, или га притиснути на мултихеф-у. Последњи пут сам слично „печење“ радио на 135 степени и под притиском. Ако котлете пржите без блокирања поклопца и без притиска, ефекат ће бити исти - поклопац ће се преклопити назад - притиском паре.

Има пуно течности. Због тога се не препоручује укључивање пржења са затвореним поклопцем, јер влага испарава, а вентил нема времена за испуштање паре. Пржење и печење су, у теорији, готово исти модуси. Али печени производи треба да садрже састојке из којих не испарава пуно течности. У француском месу има пуно течности.Било је потребно или претходно све попржити са отвореним поклопцем, или га притиснути на мултихеф-у. Последњи пут сам слично „печење“ радио на 135 степени и под притиском. Ако котлете пржите без блокирања поклопца и без притиска, ефекат ће бити исти - поклопац ће се преклопити назад - притиском паре.

Хвала вам пуно на одговору. А тада сам већ ишао у сервисни центар .. Сад разумем ...